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1、第一節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界,第三章 細胞的基本結構,你知道怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞膜嗎？,細胞膜的存在如何證實？,顯微鏡操作,變形蟲體內注入伊紅,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。,伊紅為什么不會逸出細胞？,說明了什么？,細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界,1950s，電子顯微鏡發(fā)展,,請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由,哺乳動物成熟的紅細胞,高等動物細胞,高等植物細胞,細菌,最好用哪種生物材料，為什么？, 動物細胞沒有細胞壁 哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器,實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破,思考：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？
2、,細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和 細胞質中的其他結構質量不一樣，可以 采用不同轉速離心的方法將細胞膜與其 他物質分開，得到較純的細胞膜。,1895年，英國的細胞生理學 Oerton，植物細胞通透性研究,結論：疏水的化合物進入細胞比親水的化合物快，認為在細胞表面有類脂層，并推測其中含有膽固醇、卵磷脂和脂肪油。,（一）細胞膜的化學成分（多用動物細胞研究）,1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關。,你能給出什么結論呢？,細胞膜的組成成分中有脂質,1925年，美國生化學家E.Gorter和F.grendel發(fā)現(xiàn)，用有機溶劑抽提紅細胞膜中
3、的脂類物質，在水面形成單分子層，聚攏后測得總面積是紅細胞膜面積的2倍。,又會有什么結論呢？,脂質分子在細胞膜中是雙層的, 深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解。,？,細胞膜成分中有蛋白質,（二）細胞膜結構及其特點：,基本骨架：磷脂雙分子層，每個磷脂分子都是頭部向外，尾部向內,蛋白質分子：以不同的方式鑲嵌或貫穿在磷脂雙分子層之間， 或覆蓋于磷脂 雙分子表面,,多糖,,蛋白質,,糖蛋白,與細胞識別有關,糖 被,（三） 細胞膜的功能, 將細胞與外界環(huán)境分隔開, 控制物質進出細胞, 進行細胞間的信息交流,無機小分子,有機小分子,有機大分子,“團聚體”,化學進化,細胞進化,細胞膜的出現(xiàn),,,, 將細胞與外
4、界環(huán)境分隔開,,科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。,你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,活的細胞能夠控制物質進入細胞，也就是細胞膜具有控制物質進出細胞的功能。, 控制物質進出細胞,,易,發(fā)出信號的細胞,靶細胞,與膜結合的 信號分子,相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結合, 進行細胞間的信息交流,相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用,胞間連絲切片（黑棗）
5、, 進行細胞間的信息交流,細胞壁是什么細胞具有的結構？,主要化學成分是什么？,對細胞有何作用？,細胞壁,成分： 纖維素、果膠,功能： 保護、支持,1、構成細胞膜的主要成分是（ ） A 蛋白質和糖類 B 蛋白質和糖脂 C 糖類和磷脂 D 磷脂和蛋白質,課 堂 練 習,2、細胞膜對物質進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面（ ） A 細胞需要的營養(yǎng)物質可以從外界進入細胞 B 細胞產生的代謝廢物可以排出細胞 C 細胞內的核酸等重要成分不會流出細胞 D 環(huán)境中的一切有害的物質都不能通過細胞膜進入細胞,D,ABC,3、細胞膜由（ ）等組成，下列說法正確 的是（ ） A 脂質豐富的細胞膜功能復雜 B 蛋白質種類和數(shù)量多的細膜功能復雜 C 糖類的多少決定說細胞膜功能的復雜程度 D 糖類含量達50%，對細胞膜的功能起決定性作用,脂質、蛋白質和糖類,B,
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