修訂中國(guó)歷史文化

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1、修訂中國(guó)歷史文化 　《中國(guó)歷史文化》說(shuō)課稿 　鄭州旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系 中國(guó)歷史文化學(xué)科組 　開(kāi)始語(yǔ)：各位領(lǐng)導(dǎo)、老師大家好！我叫程杰晟，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系講師、碩士。主要承擔(dān)《中國(guó)歷史文化》等課程的教學(xué)工作。下面我代表學(xué)科組，就如何上好這門(mén)課，從四個(gè)方面談?wù)勎覀兊恼J(rèn)識(shí)：即課程分析、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)的組織與實(shí)施、課程改革和建設(shè)。 　一、課程分析 　課程定位： 　《中國(guó)歷史文化》是旅游管理專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，一般在高職新生入學(xué)后第一個(gè)學(xué)期至第二學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中有著重要的地位。 　旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，堅(jiān)持以德育為根

2、本，以能力為重點(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，擁護(hù)黨的基本路線，具備系統(tǒng)的旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和旅游企業(yè)運(yùn)行與操作知識(shí)，具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)，能在各級(jí)旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營(yíng)管理、在旅行社從事外聯(lián)、計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊(duì)等相關(guān)業(yè)務(wù)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。 　而中國(guó)歷史文化在堅(jiān)持以德育為本，以能力為重點(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，具備系統(tǒng)的旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)在旅游企業(yè)從事相關(guān)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹袊?guó)歷史文化的豐富內(nèi)容會(huì)為從事導(dǎo)游服務(wù)等相關(guān)工作的人員提供豐富的基礎(chǔ)知識(shí)，中國(guó)傳統(tǒng)文化中也包含著豐富的德育內(nèi)容，這都會(huì)為實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)發(fā)揮重大作用。 　教學(xué)目標(biāo)：

3、?。?）、知識(shí)目標(biāo)：中國(guó)歷史及中國(guó)文化發(fā)展的基本進(jìn)程；文化的相關(guān)理論知識(shí)；中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想文化相關(guān)知識(shí)；佛教、道教等古代宗教知識(shí)；中國(guó)古代禮制、職官制度、科舉和選官制度；中國(guó)古代建筑、園林、飲食服飾等民俗、音樂(lè)、書(shū)畫(huà)戲曲等文化知識(shí)。 　（2）、能力目標(biāo)： 　通過(guò)把學(xué)習(xí)到的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，提高學(xué)生在旅游相關(guān)工作中運(yùn)用知識(shí)的能力。通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化取之精華、棄之糟粕，訓(xùn)練學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的能力，使學(xué)生鍛煉如何從浩如煙海的信息中獲取有價(jià)值的信息的能力。提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。 　（3）、德育目標(biāo)： 　通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化基本精神如剛健有為等的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生積極的人生和職業(yè)態(tài)度

4、；通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化精華如孔子關(guān)于仁的學(xué)說(shuō)以及把儒家思想中的忠、孝、義、恭、寬、信、敏、惠等倫理思想和現(xiàn)代社會(huì)主義核心價(jià)值體系中的忠于祖國(guó)、孝敬父母、舍己為人、見(jiàn)義勇為等等，以及將來(lái)工作中的誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神等結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)；通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的哲學(xué)、宗教、禮制、科舉、建筑、園林、藝術(shù)、民俗等廣泛知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步深化學(xué)生對(duì)民族文化的深深自豪感。最重要的是，通過(guò)提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，遏制現(xiàn)代職業(yè)教育中的過(guò)于功利化的傾向。 　3.重點(diǎn)難點(diǎn) 　教學(xué)重點(diǎn)：中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)、宗教思想文化、中國(guó)制度文化、民俗文化和物質(zhì)文化中的基本知識(shí)。 　教學(xué)難點(diǎn)：如何充分利用課程優(yōu)勢(shì)，貫徹1

5、6號(hào)文件中的“育人為本、德育為先，把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)”的精神。 　二、課程設(shè)計(jì) 　1、學(xué)情分析和設(shè)計(jì)理念 　課程面對(duì)的學(xué)生情況比較復(fù)雜，就我校而言，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生主要有兩個(gè)來(lái)源，一類是參加普通高招考進(jìn)來(lái)的學(xué)生，一類是對(duì)口升學(xué)的學(xué)生。這兩種學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)有很大的不同。 　普通高招生源由于深受普通高中濃厚學(xué)習(xí)風(fēng)氣的熏陶，有著較扎實(shí)的基礎(chǔ)和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)自覺(jué)性，但是對(duì)旅游管理專業(yè)的了解幾乎是空白，實(shí)踐能力也不強(qiáng)。對(duì)口升學(xué)的學(xué)生來(lái)自職業(yè)高中或中專，他們文化課的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較差，但卻有很強(qiáng)的實(shí)踐能力。對(duì)第一類學(xué)生來(lái)說(shuō)，比較相關(guān)的是，他們高中階段重點(diǎn)學(xué)習(xí)了中國(guó)通史的知識(shí)，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)中國(guó)傳

6、統(tǒng)文化，對(duì)他們來(lái)說(shuō)是知識(shí)面的擴(kuò)展。對(duì)第二類學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們?cè)诼殬I(yè)高中或者中專，學(xué)習(xí)了《導(dǎo)游基礎(chǔ)》與《河南旅游基礎(chǔ)》這兩門(mén)課程，和《中國(guó)歷史文化》課程內(nèi)容有些重復(fù)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，需要的深化知識(shí)結(jié)構(gòu)。 　基于此，對(duì)這兩類不同的學(xué)生，應(yīng)該給予不同的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)。但總的理念是：“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)結(jié)合。”緊緊結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。 　2、教材和參考資料 　目前我校高職旅游管理等專業(yè)《中國(guó)歷史文化》課程通用一種教材，就是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材，五年制高等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)用書(shū)，袁曉國(guó)主編《中國(guó)旅游文化》高等教育出版社，x年7月版。 　這

7、本教材的優(yōu)點(diǎn)在于包含的中國(guó)文化知識(shí)范圍比較廣，如禮儀，思想，職官制度，科舉，宗教，民俗，戲曲，書(shū)畫(huà)，建筑，園林，飲食，服飾，工藝和科技，幾乎是無(wú)所不包。這有利于盡可能的擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)廣度，從而為將來(lái)從事的旅游職業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。不足在于部分章節(jié)理論性太強(qiáng)，過(guò)于艱深，書(shū)中出現(xiàn)的有些研究性較強(qiáng)的問(wèn)題不利于高職階段學(xué)生的理解。因此，在教學(xué)內(nèi)容的選擇和安排上，應(yīng)在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上參考其他有關(guān)資料和參考書(shū)，恰當(dāng)選取適合高職階段學(xué)生的內(nèi)容。 　部分參考書(shū)目： 　李宗桂.中國(guó)文化概論.中山大學(xué)出版社，1988. 　葛兆光.古代中國(guó)文化講義.復(fù)旦大學(xué)出版社，x. 　張岱年，方克立.中國(guó)文化概論.北京師

8、范大學(xué)出版社，1994. 　馮天瑜.中華文化史.上海人民出版社，1990. 　朱哲.中國(guó)文化史講義.理工大學(xué)出版社，x. 　馮友蘭.中國(guó)哲學(xué)簡(jiǎn)史.新世界出版社.x. 　徐行言.中西文化比較.北京大學(xué)出版社，x. 　李振宏.圣人箴言錄——論語(yǔ)與中國(guó)文化.河南大學(xué)出版社，1995. 　程遂營(yíng).中國(guó)旅游文化.河南大學(xué)出版社，1999. 　10、謝元魯.旅游文化學(xué).北京大學(xué)出版社，x. 　11、黃昌霞.中國(guó)旅游歷史文化.化學(xué)工業(yè)出版社，x. 　3、教學(xué)內(nèi)容和課時(shí)安排 　教學(xué)內(nèi)容 　理論課時(shí) 　實(shí)訓(xùn)課時(shí) 　小記 　備注 　中國(guó)歷史文化理論 　14 　14 　哲學(xué)思想文

9、化 　12 　12 　中國(guó)傳統(tǒng)文化的主干 　宗教文化 　8 　2 　10 　以佛教和道教為重點(diǎn) 　中國(guó)制度文化 　12 　12 　包括禮制、中央和地方官制、科舉制度等 　民俗、物質(zhì)文化 　14 　2 　16 　飲食、服飾、建筑、園林、遺址、工藝品等 　總計(jì) 　60 　4 　64 　4、教學(xué)方法和重點(diǎn)難點(diǎn)的處理 　講授法、討論法、指導(dǎo)閱讀法、多媒體輔助教學(xué)法。實(shí)地考察法，如到河南博物院和少林寺、白馬寺等佛教圣地參觀考察。 　難點(diǎn)處理：貫徹啟發(fā)式教育思想，以學(xué)生為主體，在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，深化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。深入淺出地?cái)U(kuò)大學(xué)生的思想理論知識(shí)，學(xué)生

10、越是能深入地了解我國(guó)歷史文化的深厚和廣播，越能夠激發(fā)他們的愛(ài)國(guó)熱情，越能夠深刻理解我國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的內(nèi)涵。 　三、教學(xué)的組織和實(shí)施 　1、教學(xué)內(nèi)容模塊化 　由于《中國(guó)歷史文化》這門(mén)課程涉及的內(nèi)容非常寬泛，為提高教學(xué)效果，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上實(shí)行模塊化，不同模塊的教學(xué)任務(wù)由不同的教師輪流承擔(dān)，具體內(nèi)容模塊如下: 　模塊一 中國(guó)歷史文化理論的相關(guān)內(nèi)容，如文化的概念，中國(guó)文化的發(fā)展歷程，中國(guó)文化產(chǎn)生的條件、特點(diǎn)和基本精神等。 　模塊二 中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)、宗教思想文化。其中的重要內(nèi)容是儒道互補(bǔ)的思想文化，這是中國(guó)傳統(tǒng)文化的主干，也是本門(mén)課程的核心線索和基礎(chǔ)。 　模塊三 中國(guó)制度文

11、化，包括禮制、古代中央政治制度、中央官制和地方官制、選官和科舉制度等。 　模塊四 中國(guó)民俗和物質(zhì)文化（包括文化遺址、建筑、園林等內(nèi)容）。 　2、團(tuán)隊(duì)教學(xué)、輪流授課 　中國(guó)歷史文化學(xué)科組由以下四位教師組成，全部擁有碩士學(xué)位，分別根據(jù)自己的專業(yè)研究背景承擔(dān)不同教學(xué)模塊的教學(xué)工作，既有分工，又有合作，從而圓滿完成中國(guó)歷史文化課程的教學(xué)工作。具體如下： 　高朝陽(yáng)：講師，東北師范大學(xué)學(xué)士、鄭州大學(xué)碩士。多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擁有導(dǎo)游證及多年從業(yè)經(jīng)歷。研究方向，歷史文化及傳播理論。在國(guó)家級(jí)專業(yè)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇。并主持過(guò)省級(jí)調(diào)研課題，受到有關(guān)專家高度評(píng)價(jià)。主要承擔(dān)歷史文化理論模塊的教學(xué)工作。 　程杰

12、晟：講師，中國(guó)人民大學(xué)碩士研究生。多年從教經(jīng)歷，多次獲得優(yōu)秀教師稱號(hào)，曾獲得市級(jí)師德標(biāo)兵。發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，參與省教育廳重點(diǎn)課題的研究工作，參與出版專著和教材16多萬(wàn)字。受到有關(guān)專家好評(píng)。主要承擔(dān)哲學(xué)宗教文化模塊的教學(xué)工作。 　張耀衛(wèi)，青海民族學(xué)院碩士研究生，助教。多年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果顯著，深受師生好評(píng)。主要承擔(dān)中國(guó)制度文化模塊的教學(xué)工作。 　張珂：西北大學(xué)碩士研究生，助教。多年從教經(jīng)歷和理論研究，教學(xué)效果顯著深受學(xué)生喜愛(ài)。主要承擔(dān)民俗文化和物質(zhì)文化模塊的教學(xué)工作。 　3、教學(xué)環(huán)節(jié) 　本課程在高職一年級(jí)開(kāi)設(shè)，開(kāi)設(shè)兩個(gè)學(xué)期，共64個(gè)課時(shí)。目前高職旅游管理一年級(jí)新生共有13個(gè)班，分別

13、為旅游管理1-9班，旅行社經(jīng)營(yíng)管理1-2班，景區(qū)班和辦公文案班。為方便敘述，我們把上述13個(gè)班四個(gè)組，旅游管理1-4班為第一組；旅行社經(jīng)營(yíng)管理1-2班為第二組；旅游管理5、6、7、9班為第三組；旅游管理8班和景區(qū)班、辦公文案班為第四組。這四組教學(xué)班的《中國(guó)歷史文化》課程由上述四位老師輪流講授，具體環(huán)節(jié)如下： 　第一學(xué)期：各班上課總時(shí)數(shù)為32課時(shí)，高朝陽(yáng)老師和張珂在第一組和第二組教學(xué)班輪換授課，程杰晟老師和張耀衛(wèi)老師在第三組和第四組教學(xué)班輪換授課。具體辦法為，第一組教學(xué)班前16個(gè)課時(shí)由高朝陽(yáng)老師講授中國(guó)歷史文化理論模塊的內(nèi)容；第二組前16個(gè)課時(shí)由張珂老師講授民俗文化和物質(zhì)文化模塊的內(nèi)容。一組和

14、二組后16個(gè)課時(shí)由高朝陽(yáng)老師和張珂老師交換進(jìn)行授課； 　第三組教學(xué)班前16個(gè)課時(shí)由程杰晟老師講授哲學(xué)和宗教模塊的內(nèi)容，第四組前16個(gè)課時(shí)由張耀衛(wèi)老師講授中國(guó)制度文化模塊的內(nèi)容。三四組后16個(gè)課時(shí)由程老師和張老師交換進(jìn)行授課。 　第二個(gè)學(xué)期：各班上課總時(shí)數(shù)仍為32課時(shí)，如上所述，高朝陽(yáng)老師和張珂老師輪換到三四組交換授課，程杰晟老師和張耀衛(wèi)老師交換到一二組輪換授課。 　4、課程考核 　期評(píng)成績(jī) = 平時(shí)成績(jī)20% + 卷面成績(jī)80% 　四、課程改革與建設(shè) 　1、教學(xué)反饋 　教學(xué)反饋的信息主要來(lái)源于四個(gè)途徑：學(xué)生考試成績(jī)、學(xué)生意見(jiàn)和評(píng)教、教務(wù)督導(dǎo)以及社會(huì)和行業(yè)評(píng)價(jià)。比如，有的旅行社老總

15、說(shuō)，招聘員工時(shí)，寧可要中職的學(xué)生也不太愿意要高職甚至本科生，原因是動(dòng)手和應(yīng)用能力。這樣的反饋信息使我們不能停留于現(xiàn)在的教學(xué)現(xiàn)狀，不斷推進(jìn)課程改革與建設(shè)，培養(yǎng)出更多社會(huì)和行業(yè)發(fā)展所需要的高素質(zhì)人才。 　2、課改理念： 　大力貫徹教高x16號(hào)文件精神，以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、和實(shí)踐相結(jié)合。 　3、教改與建設(shè)的思路 　目前進(jìn)行的模塊化教學(xué)模式，是我們進(jìn)行教學(xué)改革和課程建設(shè)的大膽嘗試，今后將在堅(jiān)持和發(fā)展模塊化教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，積極探索“階梯式能力培養(yǎng)模式”。 　4、期望達(dá)到的效果 　在校本教材建設(shè)、教師能力、教學(xué)手段和教學(xué)效果方面得到全面提高。 　以上是說(shuō)課的全部?jī)?nèi)容，不足之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。