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畢業(yè)設計(論文)
設計(論文)題目：烤面包機
學校：揚州市職業(yè)大學
系別：機械工程學院
專業(yè)：機械制造與自動化
班級： 06機械（4）
姓名：胡傳輝
學號：0601010406
指導老師：高晨
完成時間：2009年3月
烤面包機現(xiàn)代烤面包機的發(fā)展趨勢1、節(jié)能2、體積小不占空間3、使用方便4、性能優(yōu)越5、不污染,使用安全6、價錢便宜課題承擔的任務1、手按鈕直至按下底部放入面包并且不會反彈2、6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度。3、當烘烤結束后，烤面包機自動斷電，并將面包片彈出。4、當烘烤在進行時，隨時進行取消，可以直接按【開始停止】按鈕。烤面包機主要的設計方案手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來 在設計中由于烤面包機要經(jīng)常在設計中由于烤面包機要經(jīng)?？ㄎ?，所以使用零件卡位，所以使用零件【零件為零件為塑料容易變形塑料容易變形】變形進行卡位變形進行卡位不易采用來完成按下按鈕直至不易采用來完成按下按鈕直至底部放入面包手并且不會反彈底部放入面包手并且不會反彈上來，雖然零件變形進行很容上來，雖然零件變形進行很容易，但是由于不是用很牢固的易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個不小心用材料制作，所以一個不小心用力過度或者用的時間長了就容力過度或者用的時間長了就容易損壞，因此選擇易損壞，因此選擇使用彈簧輔使用彈簧輔助卡位，使托住面包的零件卡助卡位，使托住面包的零件卡住住,優(yōu)點是材料牢固、容易買優(yōu)點是材料牢固、容易買到配件更換到配件更換.段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度 采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤的程度，優(yōu)點是可以隨意的改變電阻。的程度，優(yōu)點是可以隨意的改變電阻。缺點就是不知道到什么位置烘烤很容易缺點就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調到最高改變電阻值，一不小心碰到就調到最高最低最低,容易發(fā)生故障容易發(fā)生故障.采用固定電阻，先計算出我們所要買的采用固定電阻，先計算出我們所要買的電阻阻值要大于計算得的阻值電阻阻值要大于計算得的阻值,大于計大于計算得的阻值要多買點算得的阻值要多買點,在用買來的電阻在用買來的電阻來排除，優(yōu)點是很容易排到自己想要烘來排除，優(yōu)點是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點是電阻要的多一點不烤的電阻值，缺點是電阻要的多一點不想變阻器只要一個。想變阻器只要一個。當烘烤結束后，烤面包機自動斷電，并將面包片彈出 用集成電路用集成電路CD4561BECD4561BE集成塊來完成。優(yōu)點是使集成塊來完成。優(yōu)點是使用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒焦，一到時間就會切斷電路焦，一到時間就會切斷電路.使卡位送開彈簧起作使卡位送開彈簧起作用復位使面包彈出用復位使面包彈出 .用溫度傳感器來完成。優(yōu)點溫度傳感器對溫度非用溫度傳感器來完成。優(yōu)點溫度傳感器對溫度非常敏感，一到達一定溫度就會發(fā)出警報。缺點是常敏感，一到達一定溫度就會發(fā)出警報。缺點是不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點色不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點色澤濃一點的面包就不行了，不容易保溫一到達指澤濃一點的面包就不行了，不容易保溫一到達指定溫度就斷電定溫度就斷電,不提倡使用不提倡使用.當烘烤在進行時，隨時進行取消，可以直接按【開始停止】按鈕 這個就很容易了,按下【開始停止】按鈕就可以切斷系統(tǒng)的總電流,使正在工作的烤面包機馬上停止工作,把威脅降到最底.謝謝
第一章 面包機的主要參數(shù)
LT-2002型烤面包機如圖1-1
圖1-1烤面包機外形圖
主要參數(shù)：
額定電源：220V～ 50Hz
額定功率：800W
額定容量：2片
面包槽寬度：32mm
第二章 方案設計及論證
根據(jù)設計的基本功能要求，設計方案如下：
1、 手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來
方案一：使用彈簧輔助和銅片變形卡位，使托住面包的零件卡住。
方案二：使用塑料零件【零件為塑料容易變形】變形進行卡位。
通過對比，在設計中由于烤面包機要經(jīng)?？ㄎ唬^方案二不易采用來完成手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來，雖然塑料零件變形進行很容易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個不小心用力過度或者用的時間長了就容易損壞，因此選擇方案一，優(yōu)點是材料牢固、容易買到配件更換。
圖1-2彈簧輔助和銅片變形卡位圖
2、 6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度。
方案一：采用固定電阻，用6個電阻來排除，優(yōu)點是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點是電阻要的多一點不想變阻器只要一個。
方案二：采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤的程度，優(yōu)點是可以隨意的改變電阻。缺點就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調到最高最低。 因此我選擇方案一，優(yōu)點很容易換，價錢不貴，不要調來調去。
3、 當烘烤結束后，烤面包機自動斷電，并將面包片彈出。
方案一：采用集成電路CD4561BE集成塊來完成。優(yōu)點是使用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒焦，一到時間就會切斷電路。使卡位送開彈簧起作用復位使面包彈出。
方案二：用溫度傳感器來完成。優(yōu)點溫度傳感器對溫度非常敏感，一到達一定溫度就會發(fā)出警報。缺點是不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點色澤濃一點的面包就不行了，不容易保溫一到達指定溫度就斷電。
4、 當烘烤在進行時，隨時進行取消，可以直接按【開始停止】按鈕。
這個就很容易只要按鈕一按就斷電。
綜合以上的方案及它們的優(yōu)缺點，所以都選擇了方案1。
第三章 總電路設計
1.變壓器的原理和選擇
變壓器是電力系統(tǒng)用來輸送電能的重要設備。當輸送功率P及負載功率因數(shù)cos一定時，電壓愈高，線路電流愈小。這樣，一方面可減小導線截面積，節(jié)省材料投資，另一方面又減少了線路的功率損耗。因此，在發(fā)電廠等等都用到變壓器來輸送電壓。到了用電時在用變壓器將電壓降低380V、220V，以供用電設備使用。變壓器不僅能變換電壓和輸送能量，還具有變換阻抗和傳遞信號的作用，因而變壓器也是電子設備中的常用器件。各種變壓器，盡管用途不同，但基本結構相同，其主體都是由繞組和鐵心兩大部分組成。
圖1-3是變壓器的原理電路圖。
圖1-3變壓器的原理圖
變壓器有兩種狀態(tài)：空載狀態(tài)和有載狀態(tài)
空載狀態(tài)——開關S打開。此時原繞組電流i1=i10，叫做空載電流。副繞組電流i2=0，負載不消耗功率，變壓器處于空載狀態(tài)。
有載狀態(tài)——合上開關S，副繞組則與負載接通，產生副邊電流i2，其參考方向如圖1-3所示。此時變壓器向負載輸送電能，變壓器處于有載狀態(tài)。
本課題需要的變壓器是從家里的電壓380V變成12V就行了，所以選擇的變壓器體積不易過大。如圖：
圖1-4變壓器實體圖
2、集成電路的原理和選擇
通常所見的大多是些小型集成電路，是一種具有很高電壓放大倍數(shù)和深度負反饋的直接藕合放大電路，因初期用于模擬計算機進行多種數(shù)學運算而得此名。早期的集成電路是由分立元件組成的，隨著電子技術的發(fā)展和半導體工藝的不斷完善，20世紀60年代初出現(xiàn)了集成電路，其特點是將半導體、電阻元件和引線都制作在一塊硅片上，成為一個單元部件。集成電路定時器同其他類型的集成電路一樣具有元件密度高、體積小、重量輕、成本低等許多優(yōu)點，而且實現(xiàn)了元件電路和系統(tǒng)的結合，使外部引線數(shù)目大大減少，極大地提高了設備的可靠性和穩(wěn)定性。隨著集成電路的發(fā)展，目前集成電路已由原始型進入到大規(guī)模集成制，各項技術指標不斷改善，價格日益低廉，而且出現(xiàn)了適應各種要求的專用電路，如高速、高阻抗、大功率、低功耗、低漂移等多種類型。
CD4541為可編程定時器，由16位二進制計數(shù)器組成，通過兩個編程輸入[A、B]可以選擇2的8次方，10次方，12次方，16次方，和電源自動復位。
:neg Rcu`r W'h功能表：
KT4dC7i9Gb A? ?? ?? ? B? ?? ?? ?? ? 計數(shù)2的N次方
0? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?8192
X!r/z?&Y$K0? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?10244
1? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?256
d r"l [.hqMw|1? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?65536
如圖：
圖1-5可編程定時器實體圖
3、計算1～6檔的功率
1擋：[R2、R3、R4、R5、R6串聯(lián)]=R串
[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并與R串]并=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=820W
設實際額定功率=800W,而計算功率=820W.誤差為800除以820乘以100％=5％,若通電時間更長則功率達到穩(wěn)定值.[有一點點的誤差,并不大礙]
如圖：
圖1-6功率檔1檔結構圖
2擋：[R2、R3、R4、R5串聯(lián)]=R串
[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并與R串]并=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=700W
如圖：
圖1-7功率檔2檔結構圖
3擋：[R2、R3、R4串聯(lián)]=R串
[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并與R串]并=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=580W
如圖：
圖1-8功率檔3檔結構圖
4擋：[R2、R3串聯(lián)]=R串
[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并與R串]并=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=460W
如圖：
圖1-9功率檔4檔結構圖
5擋：[R2串聯(lián)]=R串
[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并與R串]并=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=340W
如圖：
圖1-10功率檔5檔結構圖
6擋：[R8、R11并聯(lián)]=R并
[R1與R并]串=R1并
[R1并]=R總
用電流表測出通過總電阻的電流,在用點壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總
W絲=W總-W阻
=220W
如圖：
圖1-11功率檔6檔結構圖
7、【開始停止】按鈕
當使用者發(fā)現(xiàn)問題或者要求停止時直接按下【開始停止】按鈕
在按下按鈕時三極管處于截止狀態(tài),使電路斷路.
如圖：
圖1-12開關工作原理圖
當Vb
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