可傾式夾層鍋設(shè)計(jì)【二重鍋.雙重釜】【說(shuō)明書+CAD+PROE+仿真】
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感謝各位老師參加我的畢業(yè)答辯！感謝各位老師參加我的畢業(yè)答辯！可傾式可傾式夾層鍋設(shè)計(jì)夾層鍋設(shè)計(jì)班 級(jí)：機(jī)制052班姓 名：李康康學(xué) 號(hào)：20050430指 導(dǎo) 老 師：徐雪紅、涂建平 2009年5月1、用途用途 可傾式夾層鍋常用于牛奶等物料的熱燙,預(yù)煮,調(diào)味料的配制及熬煮糖類等一些濃縮產(chǎn)品,屬于食品預(yù)煮機(jī)械。2、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 可傾式夾層鍋主要由鍋體、支架、傾覆裝置、水蒸汽入口、水蒸汽出口、蒸汽排出閥門、冷凝水排出閥等組成。3、工作原理工作原理 鍋體用軸頸固定在支架兩邊的軸承上,軸頸是空心的,高壓水蒸汽從一端的外部輸氣管通過(guò)軸頸進(jìn)入內(nèi)層鍋和外層鍋的間隙中給鍋內(nèi)的物料加熱,通過(guò)另一端的軸頸排出蒸汽，.通過(guò)蒸氣的熱量傳遞,使食品達(dá)到加熱目的.可傾式夾層鍋可傾式夾層鍋 圖：可傾式夾層鍋結(jié)構(gòu)傾覆裝置支架 鍋體水蒸汽出口水蒸汽入口可傾式夾層鍋工作原理動(dòng)畫可傾式夾層鍋工作原理動(dòng)畫 傾覆裝置傾覆裝置是專門為出料用的,包括一對(duì)具有手輪的蝸輪蝸桿,蝸輪與軸頸連接,軸頸與鍋體連接,當(dāng)搖動(dòng)手輪時(shí)，使蝸桿帶動(dòng)蝸輪，蝸輪帶動(dòng)軸頸，可將鍋體傾倒出料和復(fù)原.設(shè)計(jì)要求：設(shè)計(jì)要求：1、確保各零件有足夠強(qiáng)度承受載荷。2、各零件能夠安裝配合。3、各零件有足夠壽命和抗腐蝕能力。4、減少加熱物料的水蒸氣熱量散失。5、操作安全和省力。產(chǎn)品型產(chǎn)品型號(hào)號(hào) 公稱容量公稱容量（直徑（直徑）最大可傾角最大可傾角 額定工作壓力額定工作壓力水蒸汽水蒸汽進(jìn)出進(jìn)出口管徑口管徑 物料物料最大最大加入量加入量 G100I 100 90 0.09MPa20mm 可傾式可傾式夾層鍋性能參數(shù)夾層鍋性能參數(shù)總總體體設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)鍋體鍋體軸軸蝸輪蝸桿蝸輪蝸桿支支架架螺螺栓栓鍵鍵夾層鍋的熱量計(jì)算夾層鍋的熱量計(jì)算鍋體隔熱層鍋體隔熱層徑向滑動(dòng)軸徑向滑動(dòng)軸承承外層鍋內(nèi)層鍋圓柱形殼體固定徑向滑動(dòng)軸承的4個(gè)螺栓固定蝸桿的2鐵塊的8個(gè)螺栓兩三角支架之間的連桿4聯(lián)接手輪與蝸桿的鍵連接鍋輪與軸的鍵等腰連桿1、2連桿3手手輪輪鍋體鍋體鍋體材料選擇不銹鋼OCr18Ni91、內(nèi)層鍋、內(nèi)層鍋內(nèi)層鍋受物料重力和受高壓水蒸汽壓力，為保證足夠強(qiáng)度 ，取內(nèi)層鍋厚度 2、外層鍋、外層鍋受高壓水蒸汽壓力和軸與外層鍋焊接處的擠壓應(yīng)力,取外層鍋厚度3、圓柱形殼體、圓柱形殼體 取厚度 外層鍋內(nèi)層鍋殼體鍋體結(jié)構(gòu)鍋體結(jié)構(gòu)要求要求：蝸輪在10s內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)90，使得鍋體在10s內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)90卸料。選擇普通圓柱蝸桿傳動(dòng),蝸輪受物料重力產(chǎn)生的轉(zhuǎn)矩作用。蝸桿材料為45號(hào)鋼，蝸輪材料為鑄鋁鐵青銅 .蝸輪分度圓直徑：蝸桿分度圓直徑：蝸輪蝸輪 蝸桿蝸桿所選材料為不銹鋼2Cr13，在蝸輪蝸桿傳動(dòng)下，使鍋體傾斜，軸受彎矩和轉(zhuǎn)矩作用。校核軸的各個(gè) 危險(xiǎn)截面的疲勞強(qiáng)度和各軸段的剛度，符合要求 軸軸尺寸設(shè)計(jì)圖選取選取H2040H2040整體式整體式徑向滑動(dòng)軸承徑向滑動(dòng)軸承軸瓦材料軸瓦材料為為灰鑄鐵灰鑄鐵HT150經(jīng)校核經(jīng)校核壓強(qiáng)壓強(qiáng)、pvpv、速度符合要速度符合要求求滑動(dòng)軸承滑動(dòng)軸承支架支架2由于受物料的重力和其他構(gòu)件及蒸氣的重力，連桿1、2受擠壓應(yīng)力，連桿3、4受拉伸應(yīng)力。兩三角支架及兩三角支架之間的連桿材料選擇一般工程用鑄鋼ZG310-570，有足夠的屈服強(qiáng)度，焊接性能和韌性較好。1、固定固定徑向滑動(dòng)軸承的徑向滑動(dòng)軸承的4個(gè)螺栓個(gè)螺栓采用鉸制孔螺栓，受橫向力作用，為保證有足夠的剪切強(qiáng)度和擠壓強(qiáng)度，選擇材料為碳素結(jié)構(gòu)鋼Q253，選用螺紋直徑d=20mm 螺栓螺栓固定1個(gè)徑向滑動(dòng)軸承的2個(gè)螺栓受力圖固定徑向滑動(dòng)軸承的2個(gè)螺栓2、固定蝸桿的、固定蝸桿的2塊鐵塊塊鐵塊的的8個(gè)螺栓個(gè)螺栓采用餃制孔用螺栓受軸向力作用，為保證有足夠的剪切強(qiáng)度和擠壓強(qiáng)度，選用螺栓材料碳素結(jié)構(gòu)鋼Q235,螺栓公稱直 徑 固定蝸桿的1根支架的4個(gè)螺栓受力圖材料選擇灰鑄鐵HT150。受蝸桿最大轉(zhuǎn)矩作用，傾斜鍋體所要求的最大轉(zhuǎn)動(dòng)力 手輪最大直徑手輪手輪連接鍋輪連接鍋輪與軸與軸的鍵的鍵、聯(lián)接手輪與蝸桿的鍵聯(lián)接手輪與蝸桿的鍵選擇普通平鍵鍵受到擠壓應(yīng)力 經(jīng)校核強(qiáng)度符合要求鍵鍵連接鍋輪連接鍋輪與軸與軸的鍵的鍵聯(lián)接手輪與蝸桿的鍵聯(lián)接手輪與蝸桿的鍵 取200kg的水從初溫 加熱到 總共消耗的熱量 水蒸汽消耗量 熱量計(jì)算熱量計(jì)算為減少熱量向空氣散失,隔熱層中間是保溫材料，保溫材料最里面的是石棉,再一層是鋼絲網(wǎng),再一層耐火水泥,珍珠巖及石棉絲拌和的材料;再一層紗布,再一層高溫漆鍋體隔熱層鍋體隔熱層畢業(yè)設(shè)計(jì)總結(jié)畢業(yè)設(shè)計(jì)總結(jié)設(shè)計(jì)流程：1、通過(guò)圖書館、上網(wǎng)查找產(chǎn)品的相關(guān)介紹和圖片2、了解掌握涉及到的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)3、進(jìn)行受力分析和尺寸計(jì)算等相關(guān)設(shè)計(jì)，并畫出相關(guān)草圖或結(jié)構(gòu)圖4、用proe按照相關(guān)草圖或結(jié)構(gòu)圖制作三維立體圖，以便發(fā)現(xiàn)尺寸配合問(wèn)題，并改正，然后重新進(jìn)行受力分析和尺寸計(jì)算5、用proe導(dǎo)出CAD圖，或單獨(dú)畫出CAD圖，制作電子文檔并打印謝謝大家！謝謝大家！
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二重鍋.雙重釜
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可傾式夾層鍋設(shè)計(jì)【二重鍋.雙重釜】【說(shuō)明書+CAD+PROE+仿真】
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