蜜雪冰城優(yōu)秀企業(yè)案例學習分析戰(zhàn)略學習

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1、單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,二級,三級,四級,五級,雪王 蜜雪冰城,優(yōu)秀企業(yè)案例學習分析課件,蜜雪冰城是一家全國連鎖冰淇淋與茶飲的品牌，隸屬于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。經(jīng)過,20,余年的發(fā)展全國門店數(shù)量超過兩萬五千家，覆蓋,31,個?。ㄊ?、自治區(qū)）。,匯報人：XXX,時間：,202X.X,01,蜜雪冰城的品牌介紹,02,蜜雪冰城的,SWOT,分析,03,蜜雪冰城的戰(zhàn)略學習,目錄,CONTENTS,蜜雪冰城的品牌介紹,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TE

2、XT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,第一章節(jié),蜜雪冰城致力于讓全球每個人享受高質(zhì)平價的美味，始終秉承“近者悅，遠者來；以奮斗者為本，以顧客為中心”的理念，用優(yōu)質(zhì)的原材料打造產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)的團隊服務(wù)顧客。,為做好每一支冰淇淋、每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大產(chǎn)業(yè)鏈（研發(fā)生產(chǎn)、倉儲物流、運營管理）共同協(xié)作，使蜜雪冰城在國內(nèi)飲品行業(yè)穩(wěn)步成長，并致力于推動全球冰淇淋與茶飲行業(yè)更好、更快發(fā)展。,研發(fā)生產(chǎn),倉儲物流,運營管理,品牌簡介,品牌文化,使命,讓品牌更強大，讓伙伴更富有，讓全球每個人享受高質(zhì)平價的美味,愿景,簡單，專注，做受人尊敬的百年品牌,核心價值觀,真人真心真產(chǎn)

3、品，不走捷徑不騙人,經(jīng)營理念,近者悅，遠者來；以奮斗者為本，以顧客為中心,精神,正直友善熱情進取,品牌,IP,形象,生日,11,月,22,日,性格,賤萌、專注,職位,蜜雪冰城首席品控官，兼品牌終身代言人,slogan,你愛我我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜,愛好,唱歌跳舞，研究冰淇淋與茶的新奇吃法，看到喜歡的奶茶店忍不住舔嘴巴,自我介紹,我是手拿冰淇淋權(quán)杖的雪王，一生只愛冰淇淋與茶,品牌產(chǎn)品,人氣冰鮮檸檬水,爆品新鮮冰淇淋,網(wǎng)紅搖搖奶昔,三大明星產(chǎn)品,蜜雪冰城的,SWOT,分析,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE

4、ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,第二章節(jié),店鋪介紹,蜜雪冰城位于宿舍樓下，所經(jīng)營的奶茶口味獨特，營養(yǎng)價值豐富，店面風格別致，結(jié)合了大學生青春、時尚、活力的特征，秉承了做大做好的原則。,2010,年更名為鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司，成為集產(chǎn)業(yè)投資、連鎖運營品牌管理于一體的多元化企業(yè),蜜雪冰城自,?1997,年創(chuàng)立至今，始終秉承著讓所有熱愛生活的人，享受高質(zhì)平價的美味”的追求理念,公司于,2008,年注冊成立鄭州蜜雪冰城商貿(mào)有限公司,2010,年,1997,年,2008,年,優(yōu)勢分析,01,位于宿舍樓下，擁有穩(wěn)定的顧客，平時客流量也較

5、大，擁有較大的消費潛力,02,熱情真誠的服務(wù)態(tài)度，會容易使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真誠感,03,價格優(yōu)惠，適合學生消費。大部分飲品都在,36,元。飲品健康綠色，深受大眾喜愛,04,營業(yè)期間開展的優(yōu)惠活動多，吸引了大量新老顧客，擁有了一定的知名度,機會分析,擁有龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛。,A,良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。,B,雖然營業(yè)面積有限，但店面招牌醒目亮眼，能給同學留下良好的印象。,C,產(chǎn)品綠色健康、口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。,D,威脅分析,奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其

6、他種類的飲品進行競爭。,人們更傾向于速溶、杯裝的奶茶，對奶茶店得興趣降低。,人們對食品質(zhì)量安全越來越警惕。,人們對奶茶的口味越來越挑剔，要求的品種也越來越多。,戰(zhàn)略分析,01,擴大營業(yè)面積，優(yōu)化室內(nèi)環(huán)境，內(nèi)置桌椅,02,增加奶茶品種口味加快品種更新速度,03,招聘學生兼職，增加奶茶制作人員，從而加快制作速度,04,根據(jù)季節(jié)性消費制作相應(yīng)的熱門的奶茶或其他飲料品種,05,注重自主創(chuàng)新，形成獨特的競爭優(yōu)勢,蜜雪冰城的戰(zhàn)略學習,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLEASE ENTER YOUR TEXT HERE,PLE

7、ASE ENTER YOUR TEXT HERE,第三章節(jié),門店數(shù)量居行業(yè)領(lǐng)先規(guī)模及店效帶動“增長飛輪”,近年來，蜜雪冰城品牌影響力和知名度逐步提升，加之門店飲品不斷迭代更新，大大加速了公司業(yè)務(wù)的發(fā)展。招股書顯示，公司加盟門店數(shù)量及單店銷售額不斷增長，已成為公司主營業(yè)務(wù)收入增長的主要因素。根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)統(tǒng)計，蜜雪冰城門店數(shù)量位居國內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)第一。領(lǐng)先的門店數(shù)量與逐年增加的單店銷售額已成為公司重要的競爭優(yōu)勢。,2019,年、,2020,年、,2021,年，蜜雪冰城公司對門店的單店銷售額分別為,41.33,萬,/,家、,44.40,萬,/,家、,58.72,萬,/,家，領(lǐng)先的門店數(shù)量與逐年增

8、加的單店銷售額已成為公司重要的競爭優(yōu)勢。,41.33,萬,/,家,2019,年,44.40,萬,/,家,2020,年,58.72,萬,/,家,2021,年,堅持“高質(zhì)平價”產(chǎn)品理念 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)吸引高頻消費,蜜雪冰城充分貫徹“讓全球每個人都能享受高質(zhì)平價的美味”的企業(yè)使命，采取,6-8,元的產(chǎn)品平均定價，以價格優(yōu)勢吸引消費者增加購買頻次，為公司門店在更多低線級城市持續(xù)、快速擴張?zhí)峁┝嘶A(chǔ)，也讓蜜雪冰城成為深受消費者青睞的國民連鎖茶飲品牌。,依托“高質(zhì)平價”的產(chǎn)品理念，蜜雪冰城實現(xiàn)了營收數(shù)據(jù)的亮眼增長。一方面可見蜜雪冰城“薄利多銷”的定價策略之成功，另一方面也印證了內(nèi)需增長的必然趨勢。,同時，公

9、司及時追蹤消費者偏好，不斷推出符合大眾口味的新產(chǎn)品，通過引流品、利潤品相結(jié)合，以日益優(yōu)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有效提高了利潤空間。,深耕產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)嚴控品質(zhì)及成本,1,2,蜜雪冰城通過自建生產(chǎn)基地、原料產(chǎn)地建廠、在全國多地設(shè)立倉儲物流基地等方式，在行業(yè)內(nèi)形成了完善、突出的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。,在保證食品原料安全的基礎(chǔ)上提供穩(wěn)定的供應(yīng)，同時也將成本控制在較低水平，為價格優(yōu)勢提供了有力支撐。,“雪王”,IP,火爆全網(wǎng) 品牌認知深入人心,01,02,蜜雪冰城建立了完善的品牌營銷傳播矩陣，線上線下多維度地進行品牌營銷活動，打造了蜜雪冰城主題曲與“雪王”,IP,兩大成果，成為了深受消費者喜愛的茶飲品牌。,截至目前，“雪王

10、”相關(guān)視頻播放量超過,10,億次、“蜜雪冰城”主題曲播放量超過,40,億次。,銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，全周期支持加盟商成長,蜜雪冰城主要采用“直營連鎖為引導(dǎo)，加盟連鎖為主體”的銷售模式。,蜜雪冰城打造了完善的加盟支持體系。,依照公司規(guī)定，加盟商需要遞交申請、參加面試，通過后方可獲得開店許可。,在經(jīng)營過程中，公司為加盟商提供包括審核選址、設(shè)備及食材購置、證照辦理指導(dǎo)、開業(yè)營銷策劃、食品安全管控、人員持續(xù)培訓(xùn)等在內(nèi)的全流程支持，加強與加盟商之間的聯(lián)系，強化管理效能。,基于不斷擴張的采購體量蜜雪冰城積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，廣泛涉及了糖、奶、茶、咖、果、糧等農(nóng)副產(chǎn)品的初加工與深加工，助力提升相關(guān)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模

11、化、產(chǎn)業(yè)化水平,積極踐行產(chǎn)業(yè)助農(nóng) 扎根社會彰顯擔當,2021,年，蜜雪冰城從福建茶葉產(chǎn)區(qū)采購金額超,4,億元，同年，蜜雪冰城的檸檬采購量已超過,5,萬噸為福建、川渝地區(qū)的廣大茶農(nóng)、果農(nóng)提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟來源,2022,年,3,月，公司還發(fā)布了“減免加盟費”政策，加盟商減免費用總額接近,2,億元。蜜雪冰城相關(guān)負責人在接受采訪時說，“蜜雪冰城不論何時，都會做好加盟伙伴最堅實的后盾?！?依托行業(yè)增長強勁動能探索多維度增長戰(zhàn)略,據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模仍將維持增長趨勢，預(yù)計至,2025,年，將進一步擴大至,3,749,億元。由于我國目前現(xiàn)磨咖啡、現(xiàn)制冰淇淋人均消費量低于全球平均水平，未來仍有

12、較大的提升空間。,蜜雪冰城將借勢行業(yè)增長動能，繼續(xù)秉承“高質(zhì)平價”的產(chǎn)品理念，依托“蜜雪冰城”、“幸運咖”、“極拉圖”三大品牌，加強品牌建設(shè)、增強研發(fā)實力、拓展門店終端網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)化供應(yīng)鏈及信息化管理體系，推動成功的商業(yè)模式在更多品類、更大市場中的實踐，從而更好的服務(wù)加盟商及客戶，提高產(chǎn)品市場占有率，全面提升公司在行業(yè)中的市場地位，致力于將公司打造成為全球性的現(xiàn)制飲品品牌。,雪王 蜜雪冰城,優(yōu)秀企業(yè)案例學習分析課件,蜜雪冰城是一家全國連鎖冰淇淋與茶飲的品牌，隸屬于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。經(jīng)過,20,余年的發(fā)展全國門店數(shù)量超過兩萬五千家，覆蓋,31,個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）。,匯報人：XXX,時間：,202X.X,