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1、中國民間美術(shù)中國民間美術(shù)面塑面塑面塑的起源與發(fā)展w 一、面塑概述w民間流傳著逢年過節(jié)慶喜時用面粉做“餑餑”、“棗花”、“月糕”、“面魚”、“面羊”的風俗，這些面食一般是作為蘊含祝福意義的食品或者祭祀的供品。這些用面做的“果實花樣”既好吃，又好看，還蘊含著求吉納福的祝愿，深受人們喜愛。w逐漸地也就出現(xiàn)專門的捏面人的師傅，用模子或者手捏成各種人物、動物擺到街市上，沿街叫賣，那些彩色的面人兒逐漸就成了專供欣賞的民間工藝，這就是面塑面塑。 面塑的起源和發(fā)展w源起源起：傳統(tǒng)的飲食文化 “面花”和“年饃” 寒食飛燕，等等面塑流派的出現(xiàn)。w三大三大流派流派：山東的李派、北京的湯派、上海的趙派。 面塑的種類w
2、面塑可分為兩大類面塑可分為兩大類：w面花和面人。w面花食用的面饃主要是從節(jié)慶面塑延伸而來 。春節(jié)面塑、清明節(jié)的寒燕面塑、七月十五的面羊兒、婚禮迎娶的喜餑餑等 w面人用于收藏和觀賞的面塑形體通常較食用面饃要小一些 ：單人面塑，多為文雅官員、風流仕女、武將俠客、天真兒童等，其做工細致，色彩復雜；有聲面塑動態(tài)面塑，多為兒童玩具；盒裝組塑，在一禮盒內(nèi)，塑幾個人物，表現(xiàn)一個故事， w一、面花：w文化語義：文化語義：面塑藝術(shù)在我國已有一千多的歷史，早在堯舜時代，地處黃河流域的山東常因黃河決口，天災人禍幾乎不斷。人們?yōu)榱似砬箫L調(diào)雨順保平安，用面捏成豬羊，來代替宰殺的動物敬天地供鬼神，這就是山東面人中最早的面
3、塑藝術(shù)了。面花類的面塑作品多以圓雕造型為主，線條圓潤流暢、刪繁就簡、高度概括，更大幅度地追求神似，大都為扁平狀，既宜于平放和吊掛，又宜于晾干。w（一）膠東面花一）膠東面花 w種類：面燈、巧餑餑、面老虎 w題材：小型人物之外，還有各種動物及花卉，花樣之多，真是令人目不暇接，數(shù)不勝數(shù) w藝術(shù)特色：藝術(shù)特色：w萊州面花萊州面花講求的是線條的柔美，面花多為纖細輕盈，鳥雀之羽無論是描摹或者刀剪之下都有風吹可動之感。 w棲霞面花棲霞面花講求氣勢和觀賞性 w招遠面花招遠面花它色濃神似，面花的形狀隨制作人內(nèi)心而出，大小可改，神態(tài)可異，色彩更是可隨自己喜愛而各不相同?；閼c面塑鴛鴦w（二）山西面花w題材：小貓、小
4、狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“滿堂紅”、“巧公巧母” 等等。w特點：在山西南部的新絳縣、襄汾縣蒸制面花講究染色，面塑制品華麗別致。w霍州一帶，面塑不講究修飾著彩，有著樸素雅致的特點。w忻州、定襄等地的面塑，則以塑為主，著色為輔，色與面的本色相間。 陪嫁用的老虎頭“囫圇 ” 忻州 “喜饃w(三三)陜西面花陜西面花w陜西關(guān)中和陜北廣泛流傳于民間風俗禮饃，也是藝術(shù)性極高的民間藝術(shù)品，當?shù)厝朔Q為花饃。最負盛名的當屬陜西鳳翔面花和合陽面花。w藝術(shù)特色：藝術(shù)特色： 面花的內(nèi)容豐富，造型千姿百態(tài)，用三原色為基色，調(diào)出大紅，粉紅，翠綠等鮮艷的色彩，再合理進行點染以致達到對比鮮明的
5、優(yōu)美藝術(shù)效果。 陜西洛川面花 合陽面花 w二、面人w面人是用于收藏觀賞的面塑。w分布：山東、北京、上海 山東的面人李（李俊興）、北京的面人湯（湯志博）、上海的面人趙（趙闊明），三派各具特色。 w代表形象：w火燒琵琶精、老壽星、嫦娥奔月、天女散花、三打白骨精、大鬧天宮、霸王別姬等古裝人物作品 上海面人面塑的制作工藝w一、制作方法w制做祭祀與食用的面花所使用工具十分簡單：白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物，只要掌握好發(fā)面技術(shù)，按照式樣進行捏制，那么一個鮮活的面模形象就會脫穎而出，經(jīng)蒸熟過后，等冷卻點染即可。而制作裝飾面塑，和面是關(guān)鍵之一。制作裝飾面塑的和面與制作面花不同，前者需要考慮面團在可塑
6、性、防腐性等方面的要求。在此主要講述裝飾面塑的制作工藝。w捏面人手法有：揉、搓、捏、捻、按。 w二、制作過程二、制作過程w通常情況下，冬季和面的配方為：精面粉1500克、糯米粉1000克、精鹽200克、防腐劑100克、香油250克。w其制作手法為，將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻，再徐徐倒入開水并用筷子攪拌，然后將面團反復揉搓，直至達到“三光”效果面光、手光、盆光。用手將面團壓成薄片，上籠蒸約45分鐘取出來，迅速將面片與香油揉和均勻，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小時至面團上勁后，即可用廣告色進行調(diào)色了。w制作：制作：四步：w第一步是和面w第二步便是制作w第三步是入籠蒸w第四步為著色w同學們，用你們靈巧的小手趕快來試一試吧！我最棒咱們比一比誰制作的面塑漂亮！
人美版小學美術(shù)三年級上冊《民間面塑》課件2
