《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)5頁

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1、《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì) ——依托生動(dòng)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣 湖北省武漢市第六中學(xué) 肖家元 一、設(shè)計(jì)思路 充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，通過教師提供的研究材料，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維，啟發(fā)學(xué)生用已知去探究未知，并對自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié)，最終促進(jìn)學(xué)生透徹理解細(xì)胞膜的成分和功能，并運(yùn)用有關(guān)知識(shí)去解決實(shí)際問題。為此，教學(xué)中依托生動(dòng)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣。 二、 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 簡述細(xì)胞膜的成分和功能。 能力目標(biāo) （1）探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。 （2）嘗試制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

2、 情感目標(biāo) 　 （1）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 （2）通過對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1．教學(xué)重點(diǎn) （1）細(xì)胞膜的成分和功能。 （2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 2．教學(xué)難點(diǎn) （1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 （2）形象的理解細(xì)胞膜的功能，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的意義。 四、課前準(zhǔn)備 1．實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鑷子、大白豆（清水浸泡和清水浸泡后煮熟）、紅色玫瑰花瓣、稀釋20倍的紅墨水、展示臺(tái)等 2. 生物課外興趣小組的實(shí)

3、驗(yàn)匯報(bào)視頻 3.上課用多媒體課件 五、教學(xué)過程 教學(xué)流程 教學(xué)內(nèi)容 設(shè)計(jì)意圖 教師指導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 導(dǎo)入 欣賞配樂詩朗誦《愛到細(xì)胞深處》： 穿過紛繁復(fù)雜的生物圈 我來到你的面前 是否 有一條無形的碳鏈 冥冥中把你我相連 你的目光如水 浸潤了我的每一個(gè)細(xì)胞 你的聲音如糖 讓我擁有了無盡的能量 每一刻 我都在想念你蘇丹III般的容顏 我的思念已進(jìn)入每一個(gè)核苷酸 我的DNA充斥著你的信息 你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì) 我無法逃避 …… 提問：在這首優(yōu)美的詩歌當(dāng)中，涉及到了組成細(xì)胞的哪些分子？ 思考與討論1：將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照他們在細(xì)

4、胞中的比例放在一個(gè)試管中，能構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng)嗎？為什么？ 欣賞詩歌 回憶前面所學(xué)內(nèi)容分析回答。 營造愉悅的課堂氛圍。 創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時(shí)激活學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。 第3章 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜的功能 （1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 （2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

5、 （3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 二、細(xì)胞膜的成分 主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的糖類。 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最多。 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 那么，原始細(xì)胞是怎么樣形成的呢？ 請大家觀看一段視頻，結(jié)合書本42頁內(nèi)容，分析思考 （主要從場所、環(huán)境條件和標(biāo)志三個(gè)方面來思考） 就在這段視頻中同時(shí)向我們傳遞出了細(xì)胞膜的一個(gè)非常重要的功能，

6、請進(jìn)一步看書思考回答？ 提問：細(xì)胞膜是不是使細(xì)胞成為一個(gè)封閉的系統(tǒng)呢？ 出示實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2，選出小組長負(fù)責(zé)本組實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與交流，同時(shí)巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)1 實(shí)驗(yàn) 處理 將用清水浸泡了的大白豆種子,從中央分開，在培養(yǎng)皿中用稀釋紅墨水染色。觀察大白豆染色情況 將煮熟的大白豆種子,用同樣的方法染色。觀察大白豆染色情況 實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)2 實(shí)驗(yàn) 處理 向盛清水的燒杯中放入鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會(huì)兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色 向盛鹽酸（破壞細(xì)胞膜）的燒杯中放入等數(shù)量鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會(huì)兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色 實(shí)驗(yàn)

7、 現(xiàn)象 細(xì)胞可以通過細(xì)胞膜與外界進(jìn)行物質(zhì)交換，多細(xì)胞生物體內(nèi)，細(xì)胞與細(xì)胞之間不是孤立存在的，它們之間進(jìn)行著密切的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能有關(guān)。 資料分析： ①胰島B細(xì)胞可以參與促進(jìn)肝臟合成肝糖原，降低血糖。 ②吞噬細(xì)胞吞噬病毒或細(xì)菌，但不吞噬自身正常的細(xì)胞。 ③向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。 我們再來欣賞一首配樂詩朗誦： 是誰，隔開了原始海洋的動(dòng)蕩； 是誰，為我日夜守邊防； 是誰，為我傳信報(bào)安康； 啊，偉大的細(xì)胞膜呀！ 沒有你，我會(huì)是何等模樣！ 提問：這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了有關(guān)

8、細(xì)胞膜的哪些信息呢？ 細(xì)胞膜的功能還有很多。有興趣的同學(xué)可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解 過渡：生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應(yīng)。要研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，首先要弄清組成細(xì)胞膜的成分。 要研究細(xì)胞膜的成分，首先要得到細(xì)胞膜。課本為同學(xué)們安排了一個(gè)制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)。 思考與討論2： （1）在材料選擇上，應(yīng)選擇植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞更合適？ （2）科學(xué)家為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜？ （3）采用什么方法獲得較純凈的細(xì)胞膜？ 由于教學(xué)場地的限制，不能在這里進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不過我們的課外興趣小組在課外嘗試制備細(xì)胞膜。 下面請看六中生物課外興趣小組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)視頻。 探究1：如果我要用

9、植物細(xì)胞制備細(xì)胞膜，行不行呢？如果可以該怎么做？ 資料1：纖維素酶可以分解纖維素。 資料2：差速離心法：高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心，利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力，就能將細(xì)胞膜與其他成分分離開。 大家課后把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)完成在學(xué)案上面。 探究2：如何通過實(shí)驗(yàn)來探究細(xì)胞膜的成分呢? 資料1：科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶（提示：蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的酶）分解。這些事實(shí)說明，組成細(xì)胞膜的成分中有什么物質(zhì)？ 資料2：科學(xué)家研究的幾種膜成分如下表（質(zhì)量百分?jǐn)?shù)/%） 成分名稱 含量 蛋白質(zhì) 脂質(zhì)

10、 糖類 紅細(xì)胞膜 40 50 10 大腸桿菌 細(xì)胞膜 75 25 很少 （1）說出細(xì)胞膜中還有哪些物質(zhì)？ （2）構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是什么？ 細(xì)胞膜 畫概念圖 功能 成分 系統(tǒng)的邊界 應(yīng)用與拓展 1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢驗(yàn)報(bào)告單，請結(jié)合課本P41“與生活的聯(lián)系”內(nèi)容，嘗試對該患者作出診斷。 2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？ 觀看視頻《原始細(xì)胞的形成

11、過程》結(jié)合書本內(nèi)容思考，總結(jié)回答。 分組實(shí)驗(yàn)、觀察、分析。 欣賞詩歌，總結(jié)回答。 閱讀教材結(jié)合已有知識(shí)思考回答。 實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)介紹了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。 討論回答，課后完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 分組討論、分析回答：組成細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

12、 思考分析回答。 畫概念圖。 觀察分析腫瘤化驗(yàn)單，利用所學(xué)知識(shí)分析回答。 完成了知識(shí)的銜接，進(jìn)入細(xì)胞膜功能知識(shí)。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力；探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。 利用演示文稿中的圖片和動(dòng)畫來形象地說明問題 認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜對生命系統(tǒng)的重要意義。 引導(dǎo)學(xué)生層層深入思考這些問題，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。 功能依賴于結(jié)構(gòu)，而結(jié)構(gòu)又以物質(zhì)為基礎(chǔ)。關(guān)于細(xì)胞膜物質(zhì)組成的認(rèn)識(shí)來源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，因此，在教學(xué)中提供實(shí)驗(yàn)材料，可以幫助學(xué)生形成認(rèn)識(shí)。 梳理所學(xué)的知識(shí)，建立良好的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。 加強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系