不同添加劑對紫花苜蓿青貯過程中蛋白降解特性的影響

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1、 草業(yè)科學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文 [精品論文] 不同添加劑對紫花苜蓿青貯過程中蛋白降解特性的影響 關(guān)鍵詞：紫花苜蓿 青貯料 添加劑 蛋白降解 體外消化率 摘要：苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，

2、測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸

3、菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 

4、正文內(nèi)容 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基

5、酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo g

6、uard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜。總的來說，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guar

7、d對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)

8、。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的

9、活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）

10、、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶

11、的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/

12、t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加

13、水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，

14、22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研

15、究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋

16、白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了

17、總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Mic

18、romanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的p

19、H值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加

20、量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，

21、40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05

22、）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜。總的來說，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。

23、 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解

24、酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿

25、青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)

26、理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo guard（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，

27、添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗

28、滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜。總的來說，添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 苜蓿青貯過程中蛋白質(zhì)被大量分解成非蛋白氮，而非蛋白氮不能被家畜有效利用。本研究在苜蓿青貯中添加Micromanager No．9927和Silo guard對蛋白降解抑制機(jī)理做了探討。按單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置7個(gè)處理，即對照（0g/t）、乳酸菌（Micromanager No．9927）（11．35、22．7和34．05g/t）、Silo gua

29、rd（227、454和908g/t）。在青貯后0，1，2，4，7，14，21，40d取樣，測定紫花苜蓿青貯料的粗蛋白、氮組成的變化，分析不同添加劑、不同添加水平和不同貯存時(shí)間紫花苜蓿的pH值、有機(jī)酸，粗蛋白，非蛋白氮，氨態(tài)氮，游離氨基酸含量以及蛋白降解酶活性，并通過體外消化率試驗(yàn)測定紫花苜蓿青貯飼料最后一次取樣樣品的干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率，并對苜蓿青貯料的營養(yǎng)價(jià)值做初步評價(jià)。 結(jié)果表明，添加乳酸菌可有效改善苜蓿青貯料的發(fā)酵品質(zhì)。提高總氮含量，顯著降低苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；抑制蛋白降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制蛋白降解酶的活性；提高了干物

30、質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著乳酸菌添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，三個(gè)乳酸菌添加水平中，22．7g/t的添加水平可以獲得青貯品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的苜蓿青貯。 添加Silo guard對改善苜蓿青貯品質(zhì)起到了積極的促進(jìn)作用，顯著降低了苜蓿青貯料的pH值和氨態(tài)氮含量；提高了總氮含量；抑制了蛋白質(zhì)降解成非蛋白氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮；抑制了蛋白降解酶的活性；提高了酸性洗滌纖維的體外消化率（p<0．05）。隨著Silo guard添加量的增加，青貯發(fā)酵品質(zhì)改善的程度不同，Silo guard添加量以454 g/t為宜?？偟膩碚f，

31、添加Silo guard對于苜蓿青貯的品質(zhì)改善效果要略差于添加乳酸菌的效果。 《《《特別提醒》》》：正文內(nèi)容由PDF文件轉(zhuǎn)碼生成，如您電腦未有相應(yīng)轉(zhuǎn)換碼，則無法顯示正文內(nèi)容，請您下載相應(yīng)軟件，下載地址為 。如還不能顯示，可以聯(lián)系我q q 1627550258 ，提供原格式文檔。 " 垐垯櫃換燙梯葺銠? endstream endobj 2 x滌?`U'閩AZ箾FTP鈦 X飼?狛]P?燚\?琯嫼b?袍*﹁甒?]颙嫯'??4)=r宵?i?]j彺帖B3锝檡骹>笪yLr

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