新編高中化學魯科版必修2作業(yè)： 第3章第3節(jié)第2課時 乙酸 作業(yè)2 Word版含解析

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1、新編化學精品資料 1．(雙選)下列關于乙酸性質的敘述中，正確的是(　　) A．乙酸是一種弱酸，不能和碳酸鈣反應放出二氧化碳氣體 B．乙酸和乙醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應 C．乙酸是無色、無味的液體 D．乙酸分子中雖然有4個氫原子，但乙酸是一元酸 解析：選BD。乙酸雖然是弱酸，但其酸性比碳酸的酸性強，能與CaCO3反應放出CO2，A錯；乙酸是無色、有刺激性氣味的液體，C錯；乙酸分子中只有—COOH上的氫可以電離出H＋，其他氫不能電離，故CH3COOH為一元酸，D正確。 2．如圖是某有機分子的填充模型，黑色球是碳原子，白色球是氫原子，灰色球是氧原子。該物質不具有的性質是(　　)

2、 A．與氫氧化鈉溶液反應 B．與稀硫酸反應 C．發(fā)生酯化反應 D．使紫色石蕊試液變紅 解析：選B。由填充模型可知，該物質是CH3COOH，顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅，能與NaOH溶液反應，能與醇發(fā)生酯化反應，故只有B項符合題意。 3．下列物質不可用來鑒別乙醇溶液和乙酸溶液的是(　　) A．金屬鈉 B．CuO C．石蕊試液 D．Na2CO3溶液 解析：選A。常溫下，CuO和Na2CO3只與乙酸反應，不與乙醇反應；乙酸能使紫色石蕊試液變紅而乙醇不能。 4．食醋是一種生活必備的食品調味劑。好奇的小明分別向盛有下列物質的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會觀察到明顯現象的是(　

3、　) A．鋅粉 B．小蘇打粉末 C．食鹽粉末 D．滴加了酚酞的紅色NaOH溶液 解析：選C。乙酸是食醋的主要成分，乙酸可與鋅、小蘇打反應放出氣體，與NaOH發(fā)生中和反應而使滴加了酚酞的紅色NaOH溶液顏色變淺或退色。 5．蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為 (1)蘋果醋的分子式為________。 (2)1 mol 蘋果醋與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣________L。 (3)蘋果醋可能發(fā)生的反應是________。 A．與NaOH溶液反應 B．與石蕊試液作用 C．與乙酸在一定條件下酯化 D．與乙醇在一定條件下酯化 解析：(1)由ACV的結構簡式不難看出其分子式是C4H6O5。(2)1 mol ACV含有1 mol醇羥基和2 mol 羧基都可以與鈉反應置換出H2，所以共生成標準狀況下氫氣 1.5 mol，即V(H2)＝1.5 mol×22.4 L·mol－1＝33.6 L。(3)羧基能與NaOH反應，也能使石蕊變紅，還能與醇發(fā)生酯化反應，即A、B、D對；醇羥基能與羧基發(fā)生酯化反應，即C對。 答案：(1)C4H6O5　(2)33.6　(3)ABCD