新編高中化學(xué)魯科版必修2作業(yè): 第3章第3節(jié)第2課時(shí) 乙酸 作業(yè)2 Word版含解析

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1、新編化學(xué)精品資料 1.(雙選)下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中,正確的是(  ) A.乙酸是一種弱酸,不能和碳酸鈣反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w B.乙酸和乙醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng) C.乙酸是無色、無味的液體 D.乙酸分子中雖然有4個(gè)氫原子,但乙酸是一元酸 解析:選BD。乙酸雖然是弱酸,但其酸性比碳酸的酸性強(qiáng),能與CaCO3反應(yīng)放出CO2,A錯(cuò);乙酸是無色、有刺激性氣味的液體,C錯(cuò);乙酸分子中只有—COOH上的氫可以電離出H+,其他氫不能電離,故CH3COOH為一元酸,D正確。 2.如圖是某有機(jī)分子的填充模型,黑色球是碳原子,白色球是氫原子,灰色球是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是(  )

2、 A.與氫氧化鈉溶液反應(yīng) B.與稀硫酸反應(yīng) C.發(fā)生酯化反應(yīng) D.使紫色石蕊試液變紅 解析:選B。由填充模型可知,該物質(zhì)是CH3COOH,顯酸性,能使紫色石蕊試液變紅,能與NaOH溶液反應(yīng),能與醇發(fā)生酯化反應(yīng),故只有B項(xiàng)符合題意。 3.下列物質(zhì)不可用來鑒別乙醇溶液和乙酸溶液的是(  ) A.金屬鈉 B.CuO C.石蕊試液 D.Na2CO3溶液 解析:選A。常溫下,CuO和Na2CO3只與乙酸反應(yīng),不與乙醇反應(yīng);乙酸能使紫色石蕊試液變紅而乙醇不能。 4.食醋是一種生活必備的食品調(diào)味劑。好奇的小明分別向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋,他不會(huì)觀察到明顯現(xiàn)象的是( 

3、 ) A.鋅粉 B.小蘇打粉末 C.食鹽粉末 D.滴加了酚酞的紅色NaOH溶液 解析:選C。乙酸是食醋的主要成分,乙酸可與鋅、小蘇打反應(yīng)放出氣體,與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)而使滴加了酚酞的紅色NaOH溶液顏色變淺或退色。 5.蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品,具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸,其結(jié)構(gòu)簡式為 (1)蘋果醋的分子式為________。 (2)1 mol 蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng),能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣________L。 (3)蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是________。 A.與NaOH溶液反應(yīng) B.與石蕊試液作用 C.與乙酸在一定條件下酯化 D.與乙醇在一定條件下酯化 解析:(1)由ACV的結(jié)構(gòu)簡式不難看出其分子式是C4H6O5。(2)1 mol ACV含有1 mol醇羥基和2 mol 羧基都可以與鈉反應(yīng)置換出H2,所以共生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣 1.5 mol,即V(H2)=1.5 mol×22.4 L·mol-1=33.6 L。(3)羧基能與NaOH反應(yīng),也能使石蕊變紅,還能與醇發(fā)生酯化反應(yīng),即A、B、D對(duì);醇羥基能與羧基發(fā)生酯化反應(yīng),即C對(duì)。 答案:(1)C4H6O5 (2)33.6 (3)ABCD

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