2021高考生物一輪復習 課后限時集訓4 核酸、糖類和脂質 新人教版

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1、課后限時集訓4 核酸、糖類和脂質 1．(2018·江蘇高考)下列關于糖類的敘述，正確的是(　　) A．單糖可以被進一步水解為更簡單的化合物 B．構成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖 C．細胞識別與糖蛋白中蛋白質有關，與糖鏈無關 D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物 D　[單糖是最簡單的糖類，不能水解為更簡單的化合物，A錯誤；淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，它們的單體都是葡萄糖，B錯誤；細胞識別與細胞膜外側的糖蛋白有關，而糖蛋白是由蛋白質和多糖組成的，C錯誤；植物利用空氣中的二氧化碳和水為原料，通過葉綠體合成糖類等有機物，即光合作用的產(chǎn)物主要是糖類，且細胞壁的結構成分也

2、是糖類，因此大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。] 2．(2018·江蘇高考改編)脂質與人體健康息息相關，下列敘述錯誤的是(　　) A．分布在內臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導致溶血 C．脂質可參與生命活動的調節(jié) D．膽固醇既是細胞膜的重要組分，又參與血液中脂質的運輸 B　[分布在內臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官，A正確；蛇毒中的磷脂酶具有專一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白質的水解，B錯誤；脂質中的性激素具有調節(jié)生命活動的作用，C正確；膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸，

3、D正確。] 3．(2019·德州期中)下列有關細胞分子組成的敘述正確的是(　　) A．原核生物的遺傳物質為DNA B．磷脂和ATP的元素組成不同 C．酶、激素和抗體的本質均為蛋白質 D．纖維素和糖原的基本組成單位不同 A　[細胞生物的遺傳物質都是DNA，A項正確；磷脂和ATP的元素組成相同，B項錯誤；少數(shù)酶和部分激素不是蛋白質，C項錯誤；纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖，D項錯誤。] 4．關于細胞內化合物的敘述，正確的是(　　) A．核糖和脫氧核糖都只含有C、H、O三種元素 B．蔗糖徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖 C．磷脂與ATP中所含的化學元素種類不完全相同 D

4、．性激素在核糖體、內質網(wǎng)及高爾基體上合成和加工 A　[蔗糖徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖。磷脂與ATP中所含的化學元素種類完全相同。性激素屬于脂質，不是蛋白質，不在核糖體、內質網(wǎng)及高爾基體上合成和加工。] 5．根據(jù)不同農(nóng)作物種子化學成分的差別，可將種子分為淀粉類種子、蛋白質類種子、油脂類種子，下表中的三種作物種子分別屬于上面三類種子，表中數(shù)據(jù)為三種種子的化學成分及含量。 請回答下列相關問題： (1)播種時，表中三種種子種植深度相對較淺的應為________，這是因為______________________________________________。 (2)實驗表明，三類種

5、子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥，遠勝于油菜，這說明表中前三種物質中，親水性的大小依次為____。 (3)如圖為油脂類種子成熟過程中有機物相對含量的變化趨勢，圖中可溶性糖逐漸減少，其主要原因是_______________，另外，___________________也是原因之一。若想鑒定種子中的可溶性還原糖和脂肪，所用的檢測試劑分別為_____________________。 [解析]　(1)種子萌發(fā)過程中要消耗氧氣，油菜種子中含脂肪多，脂肪含氫量高，細胞呼吸時耗氧量大，種植的淺些有利于種子消耗脂肪供能。(2)三類種子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥，遠勝于油菜，大豆中含蛋白

6、質多，油菜含脂肪多，說明蛋白質的吸水性最強，脂肪的吸水性最弱。(3)種子成熟過程與種子萌發(fā)過程相反，主要是貯藏物質的形成。油脂類種子的脂肪較多，而脂肪主要來自糖類的轉化，同時種子成熟過程中也進行著細胞呼吸，消耗一部分糖類，可溶性還原糖和脂肪的檢測試劑分別是斐林試劑、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。 [答案]　(1)油菜種子　油菜種子中含脂肪較多，種子萌發(fā)時消耗的氧氣量相對較大 (2)蛋白質、淀粉、脂肪 (3)可溶性糖轉化成脂肪　種子呼吸作用消耗一部分糖類　斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液) 6．(2019·濟寧一模)下列關于化合物在細胞中存在位置的敘述，錯誤的是(　　) A．真核細胞的細胞

7、膜上存在糖類和脂質分子結合成的糖脂 B．原核細胞的細胞質中存在蛋白質和RNA形成的結構 C．葉肉細胞的細胞質基質不存在蛋白質和DNA形成的結構 D．原核細胞的擬核中不存在DNA—RNA復合物 D　[真核細胞的細胞膜上存在糖類和蛋白質分子結合成的糖蛋白，也存在糖類和脂質分子結合成的糖脂，A項正確；原核細胞的細胞質中存在蛋白質和RNA形成的核糖體，B項正確；細胞質基質中沒有DNA，因此葉肉細胞的細胞質基質不存在蛋白質和DNA形成的結構，C項正確；原核細胞的擬核中DNA轉錄時存在DNA—RNA復合物，D項錯誤。] 7．(2019·成都七中檢測)生物大分子通常都有一定的分子結構規(guī)律，即是由一

8、定的基本結構單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體。下列表述正確的是(　　) A．若該圖為一段肽鏈的結構模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種 B．若該圖為一段RNA的結構模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3的種類有4種 C．若該圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，則1表示磷酸基團，2表示脫氧核糖，3的種類有4種 D．若該圖表示多糖的結構模式圖，則淀粉、纖維素和糖原是相同的 B　[如果該圖表示肽鏈，則1是中心碳原子，3是R基，2是肽鍵，A錯誤；如果該圖表示RNA，則1表示核糖，2是磷酸基團，3是含氮堿基，有4種，B正確；如果該圖表示單鏈DNA,1應表示脫氧

9、核糖，2表示磷酸基團，3表示含氮堿基有4種，C錯誤；如果該圖表示多糖，淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖組成的，但連接方式不同，D錯誤。] 8．(2019·衡水中學月考)科學家研究某小麥的種子萌發(fā)過程，通過一定的生化方法測定種子萌發(fā)過程中胚的鮮重變化以及胚的RNA合成量的變化情況，得到了如圖曲線數(shù)據(jù)。請據(jù)此分析回答以下問題： (1)通過不休眠種子與休眠種子胚的鮮重比較，得出其中結合水/自由水比值高的是________的種子，不休眠的種子萌發(fā)6天后至形成葉片前，干重會________，原因是___________________________ ______________________

10、________________________________。 (2)不休眠的種子萌發(fā)后胚中的RNA合成量________，經(jīng)分析種子的淀粉含量下降而葡萄糖的含量升高，推測某些RNA控制合成了________________。 (3)第5天萌發(fā)種子的胚根長出，此時整個種子內DNA的含量與不萌發(fā)種子相比________(填“相等”“增多”或“減少”)，推測其理由是__________________________________________________ _____________________________________________________。 [解析]　(

11、1)自由水與代謝有關，代謝旺盛的細胞中，自由水相對含量多，結合水相對含量少，因此結合水/自由水比值高的是休眠的種子。不休眠的種子萌發(fā)6天后至形成葉片前，由于呼吸作用加快，且此時種子無真葉，不進行光合作用，所以有機物的量逐漸減少，干重會減少。(2)不休眠的種子萌發(fā)后，代謝旺盛，需要合成相關的酶，因此會進行轉錄和翻譯，轉錄形成的RNA比較多，淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麥芽糖，麥芽糖在麥芽糖酶的作用下水解形成葡萄糖，葡萄糖用于呼吸作用，因此淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，細胞內合成了淀粉酶、麥芽糖酶。(3)胚根由種子的胚細胞不斷分裂分化形成，該過程要經(jīng)過有絲分裂，DNA要大量復制，故萌發(fā)的整個種子內DNA的含量與不萌發(fā)種子相比增多。 [答案]　(1)休眠　減少(或降低)　種子胚細胞呼吸作用分解部分有機物生成二氧化碳和水，導致干重減少(或降低) (2)增加　淀粉酶、麥芽糖酶 (3)增多　種子胚細胞的DNA大量復制，細胞不斷分裂分化使胚根生長 - 4 -