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1、2022年高三生物一輪復(fù)習(xí) 蛋白質(zhì)導(dǎo)學(xué)案 新人教版
學(xué)習(xí)目標(biāo):
1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)
(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。 (2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
基礎(chǔ)自主梳理(請同學(xué)們預(yù)習(xí)教材,依據(jù)教材內(nèi)容,填寫學(xué)案)
1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是 ,它的基本結(jié)構(gòu)通式是 結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
2、 .。構(gòu)成生物體的氨基酸有
種,氨基酸的不同在于 不同。根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為 和 。
2..蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次:氨基酸( ) 盤曲折疊 蛋白質(zhì)
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因:
氨基酸方面:氨基酸的 不同。
肽鏈方面;肽鏈的 不同。
4.蛋白質(zhì)功能的多樣性:構(gòu)成
3、 的重要物質(zhì)如: ;有些具有 功能如 ;有些具有 功能如 ;有些具有 功能如 ;有些具
有 功能如 ??傊磺猩顒佣茧x不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是 。
5.蛋白質(zhì)合成過程中的有關(guān)計算 (:
A、脫去的水分子數(shù)=肽鍵的數(shù)目=水解時加水的數(shù)目=氨基酸的數(shù)目-肽鏈的數(shù)目
B、蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸的平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)目-水分子數(shù)目×18
C、-NH2(-COOH)的至少數(shù)目=肽鏈的數(shù)目
蛋白質(zhì)中氨基或羧基數(shù)目=肽鏈條數(shù)+R基
4、中氨基或羧基數(shù)
思維拓展: 如果n個氨基酸形成若干個環(huán)狀多肽,則蛋白質(zhì)分子形成過程中肽鍵數(shù)目、氨基酸數(shù)目,可表示為:
D.氨基酸的排列與多肽的種類:運(yùn)用數(shù)學(xué)排列組合解決。
假如有A、B、C三種氨基酸,由這三種氨基酸形成多肽的情況可分如下兩種情形分析:
a.A、B、C三種氨基酸,每種氨基酸數(shù)目無限的情況下,可形成肽類化合物的種類:
3
3
3
形成三肽的種類:( 種)形成二肽的種類: ..
b.A、B、C三種氨基酸,且每種氨基酸只有一種的情況下,形成肽類化合物的種類: 形成三肽的種類:(
5、 )
E核酸中堿基數(shù)目與蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目的關(guān)系
DNA(基因)上的堿基數(shù);mRNA上的堿基數(shù):蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)=6n:3n:n
達(dá)標(biāo)訓(xùn)練
1.下列能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是 ( )
①氨基酸 ② C 、 H 、 O 、 N 等化學(xué)元素 ③氨基酸分子相互結(jié)合
④多肽 ⑤肽鏈 ⑥形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子
A .①②③④⑤⑥ B .②①④③⑥⑤ C .②①④③⑤⑥ D . ②①③④⑤⑥
2.蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是( )
A .蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)
6、 B .蛋白質(zhì)的氨基酸比多肽多
C .蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量比多肽大 D .蛋白質(zhì)能水解成多種氨基酸
3.20種氨基酸的平均分子量為128,由80個氨基酸構(gòu)成的多肽,其分子量約為( ?。〢.10240 B.10112 C.8818 D.8800
4..(07江蘇)下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是( )
A.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分 B.催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶
C.供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) D.根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體
5.(08江蘇)下列各組物質(zhì)中,由相同種類元素組成的是(
7、 )
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生長激素、胰島素
6.下列各組物質(zhì)中都可用雙縮脲試劑鑒定的是( )
A. 酶、生長素、抗體 B. 胰島素、抗體、酶
C. 雄性激素、載體、酶 D. 維生素D、甲狀腺激素、雌性激素
7. 生物形形色色、多種多樣的根本原因在于生物的( )
A.蛋白質(zhì)分子的多樣性 B.氨基酸分子的多樣性
C.RNA分子的多樣性 D.核酸分子的多樣性
8. (08 天
8、津)下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述,正確的是( )
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B.高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸
C.細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)
D.在胚胎發(fā)育過程中,基因選擇性表達(dá),細(xì)胞會產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)
9. 若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在試管壁上。下列關(guān)于這一現(xiàn)象形成原因的描述中正確的是( )
A.雞蛋蛋白液稀釋不夠,攪拌不勻 B.只添加了雙縮脲試劑A,未添加雙縮脲試劑B
C.雞蛋蛋白液不是合適的實(shí)驗(yàn)材料 D.蛋白液與雙縮脲試劑的反應(yīng)時間不夠長
10. (
9、上海)免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右。其中—s—s表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個氨基酸構(gòu)成,則該lgG有肽鍵數(shù)( )
A.m個 B.(m+1)個 C.(m—2)個 D.(m—4)個
11.(09天津)下列過程中涉及肽鍵數(shù)量變化的是 ( )
A.洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制 B.用纖維素酶處理植物細(xì)胞
C.小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸 D.蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出
12.(09上海)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是
A. n-m B. n-2m
10、 C. n+m D. n+2m
13.(09福建)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述,不正確的是( )
A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能并未發(fā)生改變
B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似,由四種核苷酸組成,可以儲存遺傳信息
C.DNA分子堿基的特定排列順序,構(gòu)成了DNA分子的特異性
D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
14.(06 年江蘇)下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系,相關(guān)敘述中正確的是( )
A.a(chǎn)的種類約有20種,b的種類有8種
B.a(chǎn)的結(jié)構(gòu)通式可表示為
11、C.b是人的遺傳物質(zhì)
D.A的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同。B則不同
15.(08上海)現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個,羧基總數(shù)為808個,則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( )
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
16.某基因由9000個脫氧核苷酸組成,該基因控制合成的蛋白質(zhì)有兩條肽鏈。組成此蛋白質(zhì)最多的氨基酸分子數(shù)目和最少的氨基數(shù)目分別是 ( )
A.1500個和2個
12、 B.3000個和2個
C.1500個和1個 D.4500個和1個
17.下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖1,其中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大圖(圖2),請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是( )
A.該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個肽鍵 B.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.從圖2可推知該肽鏈至少含有2個游離的羧基
D.該蛋白質(zhì)合成的場所是在細(xì)胞質(zhì)中核糖體上
18.生物體內(nèi)不同的蛋白質(zhì)具有不同的生理功能。胰島素、膠原蛋白、血紅蛋白、抗體等蛋白質(zhì)的功能依次是(?? )
A.調(diào)節(jié)、結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸、免疫??? ?????? ???B.調(diào)節(jié)、結(jié)構(gòu)、運(yùn)動、識別
C
13、.調(diào)節(jié)、運(yùn)動、運(yùn)輸、識別??? ?????? ?? D.信息傳遞、結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)
19. 已知天冬酰胺的R基為(–C2H4ON),現(xiàn)有分子式為C63H103N17S2的多肽,其中含有2個天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽鍵( ?。?
A.17個 B.16個 C.15個 D.14個
20. 有4個氨基酸的R基分別為?。瑿H2-COOH、-CH2-CH2-OH、-CH2-CO-NH2、-CH2-SH,當(dāng)它們縮合后,該四肽分子中氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是(?。?
A.4、4、4 B.5、5、4
14、C.2、2、3 D.3、3、3
21.從某腺體的細(xì)胞中提取一些細(xì)胞器,放入含有14 C氨基酸的培養(yǎng)液中,培養(yǎng)液中含有這些細(xì)胞完成其功能所需要的物質(zhì)和條件,連續(xù)取樣測定標(biāo)記的氨基酸在這些細(xì)胞器中的數(shù)量。下圖中正確的描述曲線是( )
22. 繼“人類基因組計劃”完成之后,國際科學(xué)界又啟動了規(guī)模更加宏大“人類蛋白組計劃”,該計劃的總部設(shè)立在我國的北京。該計劃的目的測定人類體內(nèi)各種蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序、空間結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系等?,F(xiàn)有用氨基酸自動分析儀側(cè)定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如下:
?
(1)表中①②③的氨基酸數(shù)目雖相同,但其生理作用彼此不同,這是因?yàn)榘被岬腳______________不同。
(2)表中③與④、⑤與⑥雖功能相似,但各自具有專一性。它們之間的差異主要取決于____________________。
(3)⑧的生理功能說明蛋白質(zhì)具有________作用。⑨的生理功能說明蛋白質(zhì)具有______作用;⑩的生理功能說明蛋白質(zhì)具有___________作用;⑩有4條肽鏈,574個氨基酸分子脫水縮合過程中生成___________分子。
(4)組成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結(jié)構(gòu)通式是:
(5)這些實(shí)例說明蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)具有________,這種特點(diǎn)決定了_____________。