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1、九年級化學 《第九單元 溶液》 第一課時課題1 溶液的形成教案 人教新課標版
從容說課
本課題包含兩部分內容。第一部分通過學生的活動與探究,使學生在宏觀上認識溶液的特征,從微觀上認識溶液是溶質粒子分散到溶劑中形成的均一體系,在此基礎上使學生建立一個有關溶液的較為科學的概念,進而認識溶質、溶劑及其辯證關系。最后通過實驗簡單介紹了乳化現(xiàn)象,以激起學生學習化學的興趣。
第二部分介紹溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。通過學生思考,自己設計實驗方案并繪制簡圖,實驗探究物質在溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象。
本課題內容容易引起學生的學習興趣,但使學生從微觀角度理解溶液的形成有一定的難度,使學生理解乳化現(xiàn)象也有
2、一定難度,故在教學中可用動畫模擬講解,并注意與生活經驗相聯(lián)系,使學生體會化學在生活和生產中的作用。
教學目標
1. 知識與技能
(1)認識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質的概念。
(2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。
(3)探究幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化。
(4)了解溶液在生產和生活中的重要作用。
2.過程與方法
(1)學習科學研究和科學實驗的方法,觀察,記錄。分析實驗現(xiàn)象。
(2)學習采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。
3. 情感態(tài)度與價值觀
(1)增強學習化學的興趣。
(2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。
教學重點
1.建立溶液的概念。
2. 認識溶液、溶
3、質、溶劑三者的關系。
教學難點
1.從微觀上認識溶液。
2.理解溶質、溶劑的辯證關系。
教學方法
創(chuàng)設情境→實驗探究→歸納總結→聯(lián)系實際→知識升華→聯(lián)系實際→激起興趣。
教具準備
教師用具:投影儀、燒杯、玻璃片、玻璃棒、五試管溶液(品紅溶液、硫酸銅溶液,氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液、氯化鉀溶液)、硝酸銨固體。
學生用具:儀器:小燒杯、玻璃棒、小試管、藥匙、滴管、酒精燈、火柴、溫度計;
藥品:食鹽、蔗糖、碘、高錳酸鉀、汽油、水、乙醇、植物油、洗滌劑、洗衣粉、純堿、硝酸銨、氫氧化鈉。
課時安排
2課時
第一課時:溶液。
第二課時:溶解時的吸熱、放熱現(xiàn)象。
教學過程
第一課
4、時
[學習情境]展示五種液體:紅色(晶紅溶液),藍色(硫酸銅溶液),黃色(氯化鐵溶液),紫色(高錳酸鉀溶液),無色(氯化鉀溶液)。
[設問]看到這五種液體,你有什么想法?
[學生發(fā)言]如:1.想知道這它們各自的味道。
2.想知道它們是怎么形成的。
3.想到它們可能是不同顏料與水混合而成的。
4.它們顏色各不相同,可能是混合物。
[引入]通過大家的發(fā)言,可以看出同學們的想象力很豐富,探究化學奧秘的愿望很強。同學們都知道海水又苦又咸,它同這五種液體一樣,都屬于溶液,學完了本節(jié)課后你就會明白其中的道理。
[板書]第九單元 溶 液
課題1 溶液的形成
[引導]同學們桌子上都擺有食鹽
5、、蔗糖及別的用品,下面就按“活動與探究一”的內容進行實驗。
[投影]活動與探究一:幾種固體物質溶于水
試驗用品:食鹽、蔗糖、水、燒杯、玻璃棒、藥匙
步驟
食鹽加入水中
蔗糖加入水中
現(xiàn)象
結論
[學生分組活動,教師巡視]
[交流實驗現(xiàn)象]請一組同學上臺解釋他們的實驗過程及現(xiàn)象,其他同學提出異議。
[現(xiàn)象]蔗糖、食鹽都消失在了水中。
[結論]蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。
[提問]如何從微觀上理解這一現(xiàn)象?
[學生討論、總結]蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。(教師指出:物質在水中以什么形態(tài)存在,將在以后的章節(jié)中學習)。
[引導提問]我們
6、剛才得到的液體,都是混合物拿出開課時的五種液體,讓學生觀察:1.每種液體各部分一樣嗎?
2.放置了這么長時間,你有沒有看到哪種液體析出沉淀?
[學生回答]1.各部分完全相同。
2.沒有析出沉淀。
[教師總結]像這樣均一、穩(wěn)定的混合物就叫做溶液。
[提問]根據(jù)剛才的實驗及分析總結溶液的概念。
[討論、總結,并互相交流]
[板書]一、溶液
[投影]1.溶液:一種或幾種物質分散到另一種物質里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
[提問]水具有什么作用?
[回答]分解其他物質的作用。
[投影]溶劑:能溶解其他物質的物質。例如:水。
溶質:被溶解的物質。
[討論]在蔗糖溶液和氯化鈉溶
7、液中,溶質是什么?溶劑是什么?
[交流結果]在蔗糖溶液中,溶質是蔗糖,溶劑是水;在氯化鈉溶液中,溶質是氯化鈉,溶劑是水。
[教師指出]開課的五種液體中:紅色的是品紅溶液,藍色的是硫酸銅的水溶液,黃色的是氯化鐵的水溶液,紫色的是高錳酸鉀的水溶液,五色的是氯化鉀的水溶液。
[設問]你還能否再舉出一些溶液?并指出溶質、溶劑。
[學生發(fā)育]1.糖水中溶質是糖,溶劑是水。
2.白酒中酒精是溶質,水是溶劑。
[教師指出]除了水可以作溶劑外,汽油,酒精等也可作溶劑。例:碘酒:溶質是碘,溶劑是酒精。
[過渡]大家應該有這樣的生活經驗:當衣服上沾上油滴時,用水洗很難洗去,怎么辦呢?
[學生發(fā)言]
8、1、可以用肥皂水洗。
2.用洗衣粉洗。
(教師給予鼓勵)
[引導]完成下面的“活動與探究二”之后,你就會明白洗去的道理。
[投影]活動與探究二:
實驗用品:碘、高錳酸鉀、水、汽油、藥匙、試管、膠頭滴管
步驟:
溶劑
溶質
現(xiàn)象
結論
水
碘
水
高錳酸鉀
汽油
碘
汽油
高錳酸鉀
[學生活動]
[互相交流]請一組同學將他們的實驗現(xiàn)象、結論展示給大家。其他各組提出異議。
[結論]碘難溶于水,易溶于汽油;而高錳酸鉀難溶于汽油,易溶于水。這說明:同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同,不同溶質在同種溶劑中的溶解能力也不同。
[投影
9、]2.溶質與溶劑的辯證關系
①同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同,不同溶質在同種溶劑中的溶解能力也不同,
[解決問題]衣服上的油滴用什么洗去?為什么?
[回答]汽油。因為油在水中溶解能力小,在汽油中溶解能力強。
[過渡]前面我們談到的溶質大部分是固體,那溶質還能否是別的狀態(tài)呢?下面進行“活動與探究三”。
[投影]活動與探究三:乙醇溶于水
實驗用品:乙醇、高錳酸鉀水溶液(高錳酸鉀起顯色作用,便于觀察)、試管、膠頭滴管
步驟:
溶劑
溶質
振蕩前現(xiàn)象
振蕩后現(xiàn)象
靜置后現(xiàn)象
結論
水
乙醇
[學生活動]
[交流實驗結論]振蕩前分層,振蕩后不
10、分層,靜置后不分層。乙醇能溶解在水中,形成溶液。
[教師指出]液體與液體可以互溶,當液體與液體互溶時,我們把量多的叫溶劑,量少的叫溶質。
[投影]②液一液互溶:量多一溶劑,量少一溶質
③通常:水是溶劑
[講解并板書]3.溶質可以為:固體、液體、氣體。
[設問]大家能否舉出溶質是氣體的例子?
[回答]汽水。
[引導提問]我們了解了溶液、溶質,溶劑及溶質與溶劑的辯證關系,你能否聯(lián)系生活中的實際,談談溶液的用途。
[學生發(fā)言]1.動物體內氧氣和二氧化碳都是溶解在血液中進行循環(huán)的。
2.醫(yī)療上的葡萄糖溶液和生理鹽水,各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。
3.現(xiàn)在農業(yè)上的無土栽培
11、技術就是利用溶液代替土壤,同樣提供植物所需養(yǎng)料。
[引導]我們已經了解了溶液,那把油放入水中會不會形成溶液呢?下面我們看“活動探究四”。
[投影]活動探究四
實驗用品:水、植物油、洗滌劑、2支試管、膠頭滴管
步驟:
試管內加入的物質
現(xiàn)象
把液體倒掉后的試管是否干凈
振蕩前
振蕩后
靜置后
水和植物油
水和植物油及洗滌劑
[學生活動](做上述實驗的第一部分)
[交流]把植物油滴入水中,振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中,液體倒掉后試管不干凈。
[引導提問]這樣的液體穩(wěn)定嗎?
[
12、回答]不穩(wěn)定。
[引導]我們把這樣的液體叫乳濁液,那什么是乳濁液?
[學生討論、總結]
[教師總結并板書]4.乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物。
[引導]現(xiàn)在進行“活動與探究四”的第二部分,看實驗現(xiàn)象有何不同?
[學生活動]
[交流]水、植物油和洗滌劑混合起來,振蕩前分層,振蕩后形成均一的泡沫,靜置后泡沫仍均勻,不分層。倒掉液體后試管較于凈。
[設問]這是為什么呢?
[結合動畫模擬講解]洗滌劑的分子結構中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起),當它接觸油脂時,親油基就會將大油滴分散成小油滴,這些小油滴不會聚集起來,又能隨水流走?;瘜W上把這種現(xiàn)象叫乳化
13、現(xiàn)象。
[設問]乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途,你能否舉出幾個例子?
[學生發(fā)言]1.用洗衣粉洗衣服。
2.用洗發(fā)水洗頭。
3.洗餐具時加入洗潔精效果較好。
[思考]用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。
[討論、總結]前者是油溶解在汽油中形成溶液,后者是乳化現(xiàn)象。
[鼓勵學生總結本節(jié)課內容]
[學生發(fā)言]
[教師小結并板書]本節(jié)課我們學習了溶液,知道了溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的均一、穩(wěn)定的混合物。能溶解其他物質的物質叫溶劑,被溶解的物質叫溶質;溶質可以是固體、液體、氣體,液體與液體互溶時,量多的是溶劑,量少的是溶質;若溶液中有水,一般水是溶劑。我們還學習了乳濁液與乳化現(xiàn)象。
[作業(yè)]習題2、3
家庭小實驗——清洗餐具
板書設計
第九單元 溶 液
課題1 溶液的形成
一、溶液
年級
初三
學科
化學
版本
期數(shù)
內容標題
溶液的形成(兩課時)
分類索引號
G.623.2
分類索引描述
教學法
主題詞
溶液的形成(兩課時)
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