《九年級(jí)化學(xué) 《第十一單元 鹽、化肥》 第一課時(shí)課題1 生活中常見(jiàn)的鹽教案 人教新課標(biāo)版》由會(huì)員分享,可在線(xiàn)閱讀,更多相關(guān)《九年級(jí)化學(xué) 《第十一單元 鹽、化肥》 第一課時(shí)課題1 生活中常見(jiàn)的鹽教案 人教新課標(biāo)版(7頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、九年級(jí)化學(xué) 《第十一單元 鹽、化肥》 第一課時(shí)課題1 生活中常見(jiàn)的鹽教案 人教新課標(biāo)版
從容說(shuō)課
把鹽等同于食鹽是較常見(jiàn)的誤解。本課題一開(kāi)始就在上一單元所學(xué)鹽的概念的基礎(chǔ)上,提醒學(xué)生注意這二者的區(qū)別,教材接著指出即使在生活中,人們常見(jiàn)的鹽也不止食鹽一種,進(jìn)一步印證上述鹽類(lèi)的概念,同時(shí)引出本課題主題——生活中常見(jiàn)的鹽。
本課題主要介紹了氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣四種鹽。根據(jù)它們的組成特點(diǎn),將其分為兩部分:第一部分是氯化鈉,簡(jiǎn)介氯化鈉的用途、在自然界中的存在及曬制,并由此引出粗
鹽提純的活動(dòng)與探究,學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作,進(jìn)一步訓(xùn)練溶解,過(guò)慮等操作技能。
第二部分簡(jiǎn)要介紹了碳酸鈉、碳酸氫鈉和
2、碳酸鈣在生產(chǎn)、生活中的用途之后,通過(guò)前面已
學(xué)的碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)及含碳酸鈣的建材被鹽酸腐蝕的照片,自然地引出碳酸鈉、碳酸氫鈉
相關(guān)性質(zhì)的探討實(shí)驗(yàn),進(jìn)而總結(jié)含碳酸根和碳酸氫根的鹽的共性,掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。最后根據(jù)所學(xué)過(guò)的酸、堿、鹽之間的反應(yīng),概括出復(fù)分解反應(yīng)的概念及反應(yīng)發(fā)生的條件。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
(1)了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。
(2)能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸,堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。
(3)掌握碳酸根離子檢驗(yàn)的方法。
(4)學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體混合物。
2.過(guò)程與方法
(1)
3、會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析歸納。
(2)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并能通過(guò)討論,分析,歸納整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)意識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系。
(2)進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的信心。(侯德榜事跡)
教具重點(diǎn)
1.過(guò)濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。
2.酸、堿、鹽的反應(yīng)——復(fù)分解反應(yīng)。
3.碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。
教學(xué)難點(diǎn)
1.分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的誤差。
2.歸納復(fù)分解反應(yīng)及其條件。
教學(xué)方法
聯(lián)系實(shí)際,對(duì)比區(qū)分,歸納總結(jié),實(shí)驗(yàn)探究。
教具準(zhǔn)備
教師用具:投影儀、多媒體電視。
學(xué)生用具:儀器:托盤(pán)天平、藥匙、燒杯、玻璃棒、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、漏斗、濾紙
4、、剪刀、蒸發(fā)皿、酒精燈、火柴、紙、試管、帶導(dǎo)管的塞子、滴管;
藥品:粗鹽、碳酸鈉、鹽酸、澄清石灰水、碳酸氫鈉。
課時(shí)安排
2課時(shí)
第一課時(shí):氯化鈉。
第二課時(shí):碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
[復(fù)習(xí)]什么叫鹽?
[回答]在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合物叫做鹽。
[追問(wèn)]生活中的鹽常指的是哪種物質(zhì)?
[回答]食鹽(主要成分是NaCl)。
[追問(wèn)]食鹽與鹽是什么關(guān)系?
[回答]鹽是一類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng),食鹽屬于這類(lèi)物質(zhì)中的一種。
[介紹]化學(xué)中的鹽,除了食鹽外,還有好多種,如:硫酸銅、氯化鎂、硝酸鈉、亞硝酸鈉,我國(guó)曾發(fā)生過(guò)多次將工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)
5、誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。
[過(guò)濾]生活中的鹽除食鹽外,常見(jiàn)的還有:碳酸鈉、碳酸氫鈉,大理石等。本節(jié)課我們先來(lái)探討有關(guān)食鹽的知識(shí)。
[板書(shū)]一、氯化鈉
[提問(wèn)]如何書(shū)寫(xiě)氯化鈉的化學(xué)式?
[學(xué)生]NaCl、俗名為食鹽。
[板書(shū)]1.化學(xué)式:NaCl,俗名:食鹽。
[設(shè)問(wèn)]食鹽是我們非常熟悉的一種物質(zhì),它與我們?nèi)粘I铌P(guān)系非常密切。那么通過(guò)大家的預(yù)習(xí)及生活經(jīng)驗(yàn),說(shuō)一說(shuō)食鹽在生活中都有哪些用途?
[板書(shū)]2.食鹽的用途
[學(xué)生發(fā)言]如:1.食鹽是一種重要的調(diào)味品。
2.醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水。
3.農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來(lái)選種。
4.食鹽可以用來(lái)腌漬蔬菜、魚(yú)、肉、蛋
6、等,腌制成各種風(fēng)味獨(dú)特的食品。
5.公路上的積雪也可以用氯化鈉來(lái)消除。(教師給學(xué)生的發(fā)言予以鼓勵(lì))
[介紹](通過(guò)播放錄像,向?qū)W生展示NaCl的生理作用)
人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中,鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用;氯離子是胃液的主要成分,具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。人們每天都要攝入一些食鹽來(lái)補(bǔ)充由于出汗、排尿等而排出的氯化鈉,以滿(mǎn)足人體的正常需要。
[教師補(bǔ)充]除了以上用途外,食鹽還有很多用途。如:1.清晨起來(lái)喝一杯淡鹽開(kāi)水,可治大便不通。
2.用鹽水洗頭可減少頭發(fā)脫落。
3.茄子根加點(diǎn)鹽水洗腳,可治腳氣病。
7、4.皮膚被熱水燙了,用鹽水洗一下可以減輕疼痛。
5.演講、作報(bào)告、唱歌前喝點(diǎn)淡鹽水,可避免喉干嗓啞。
6.洗衣服時(shí)加點(diǎn)鹽,能有效防止褪色。
7.把胡蘿卜咂成糊狀,拌上鹽,可以擦衣服上的血跡。
8.炸東西時(shí),在油里放點(diǎn)鹽,油不外濺。
[過(guò)渡]食鹽有這么重要的用途,我們是否有必要了解它在自然界的存在及制取情況呢?
[設(shè)問(wèn)]食鹽在自然界中存在于哪些地方呢?
[學(xué)生發(fā)言]
[介紹](播放錄像,提高學(xué)生興趣)
氯化鈉在自然界的分布很廣,海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊(yùn)藏著大量的食鹽。
人們通過(guò)晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等,可以蒸發(fā)除去其水分,得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體——粗鹽。將粗鹽
8、再次經(jīng)過(guò)加工提純即可得精鹽。
[板書(shū)]3.粗鹽提純
[討論]1.粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣)和不溶性雜質(zhì)(泥沙等)??赏ㄟ^(guò)哪些步驟來(lái)制取精鹽?
2.過(guò)濾器的準(zhǔn)備和過(guò)濾操作時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?
[學(xué)生代表發(fā)言,教師適當(dāng)補(bǔ)充)1.除去可溶性雜質(zhì)的方法:我們可以選擇一種或幾種化學(xué)試劑將這些可溶性雜質(zhì)反應(yīng)掉,同時(shí)又不產(chǎn)生新的雜質(zhì)。
除去泥沙的方法主要是以前學(xué)過(guò)的過(guò)濾法。涉及到的步驟有:溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)。
2.過(guò)濾應(yīng)注意:(1)疊好的濾紙放入漏斗后,應(yīng)緊貼漏斗壁,中間不要有氣泡。否則過(guò)濾速度過(guò)慢。
(2)濾紙的邊緣要比漏斗口稍低;傾倒液體時(shí),使液體沿著玻璃棒流下,液面要低于濾
9、紙的邊緣。
(3)盛有待過(guò)濾液的燒杯口緊靠玻璃棒中部;玻璃棒下端緊靠三層濾紙一邊,防止濾紙破損,濾液渾濁,漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁,防止液滴飛濺。
(4)過(guò)濾時(shí)最好先讓上層濾液濾過(guò),然后再將混有大量沉淀的溶液倒入漏斗,以免沉淀先行進(jìn)入漏斗后可能堵塞濾紙纖維的間隙,使過(guò)濾速度過(guò)慢。
[引導(dǎo)]今天我們還要練習(xí)一種新的操作——蒸發(fā),在蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題呢?
[講解]蒸發(fā)一般是用加熱的方法,使溶劑不斷揮發(fā)的過(guò)程。蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意:(1)蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上,用酒精燈加熱。停止加熱后,不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上,以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
(2)蒸發(fā)溶液時(shí)要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過(guò)蒸發(fā)皿容積的 為宜
10、,防止加熱至沸騰時(shí)易進(jìn)濺。
(3)在加熱過(guò)程中,用玻璃棒不斷攪動(dòng),防止由于局部溫度過(guò)高,造成液滴飛濺。
(4)當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時(shí),即停止加熱。
[提問(wèn)]在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒,分別起什么作用?
[回答]溶解:玻璃棒起攪拌作用,目的是加速溶解。過(guò)濾:玻璃棒起引流作用。蒸發(fā):玻璃棒起攪拌作用,防止局部受熱時(shí)液滴飛濺。
[過(guò)渡]了解了上述操作注意事項(xiàng),下面我們實(shí)踐粗鹽的初步提純。
[活動(dòng)與探究](投影)
粗鹽提純
實(shí)踐:粗鹽的初步提純
1.溶解
用托盤(pán)天平稱(chēng)取5.0 g粗鹽,用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10 mL水的燒杯里,邊加邊用玻璃棒攪拌,直加到粗鹽不
11、再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。稱(chēng)量剩下的粗鹽,計(jì)算10 mL水中約溶解了多少克粗鹽。
稱(chēng)取粗鹽/g
剩余粗鹽/g
溶解粗鹽/g
5.0
2.過(guò)濾
仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色,如濾液仍渾濁,應(yīng)再過(guò)濾一次。
如果兩次過(guò)濾后濾液仍渾濁,應(yīng)如何檢查實(shí)驗(yàn)裝置并找出原因?
3.蒸發(fā)
把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿。把蒸發(fā)皿放在鐵架臺(tái)的鐵圈上,用酒精燈加熱,同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌。待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí),停止加熱。利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。
4.計(jì)算產(chǎn)率
用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上,稱(chēng)量后,回收到教師指定的容器中。將提純后的氯化鈉與粗鹽作比較,并計(jì)算精鹽的產(chǎn)率。
溶
12、解粗鹽/g
粗鹽/g
精鹽產(chǎn)率/g
5.將你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與同學(xué)們交流,分析實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)誤差的原因。
[學(xué)生活動(dòng),教師巡視指導(dǎo)]
[交流與討論]1.過(guò)濾后濾液渾濁的原因。
2.實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)誤差的原因。
[學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果]
1.過(guò)濾后濾液渾濁的原因:(1)過(guò)濾時(shí)濾紙破損。(2)傾倒液體時(shí),液面超過(guò)濾紙邊緣。
2. 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差:(1)溶解攪拌時(shí)液滴濺出,產(chǎn)率降低。(2)溶解時(shí)加入的粗鹽過(guò)多,未完全溶解,使精鹽產(chǎn)率降低。(3)過(guò)濾時(shí),液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而使NaCl損失,從而產(chǎn)率降低。(4)蒸發(fā)時(shí)沒(méi)有及時(shí)攪拌或停止加熱太晚造成液滴飛濺,從而使產(chǎn)
13、率降低。
[反思]通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?
[小結(jié)]本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了氯化鈉,了解了它在生活中的重要用途,在自然界的存在及曬制。同時(shí)練習(xí)了粗鹽提純的各步操作,學(xué)習(xí)了蒸發(fā)操作,進(jìn)一步訓(xùn)練了溶解、過(guò)濾的操作技能。
[作業(yè)]習(xí)題4
板書(shū)設(shè)計(jì)
第十一章 鹽 化學(xué)肥料
課題1 生活中常見(jiàn)的鹽
一、氯化鈉
1.化學(xué)式:NaCl、俗名:食鹽。
2.食鹽的用途
3.粗鹽提純:溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)。
年級(jí)
初三
學(xué)科
化學(xué)
版本
期數(shù)
內(nèi)容標(biāo)題
生活中常見(jiàn)的鹽(兩課時(shí))
分類(lèi)索引號(hào)
G.623.2
分類(lèi)索引描述
教學(xué)法
主題詞
生活中常見(jiàn)的鹽(兩課時(shí))
欄目名稱(chēng)
教案精選
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