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1、2022年高中化學(大綱版)第二冊 第六章 烴的衍生物 第五節(jié)乙醛醛類(第二課時)
[引言]上節(jié)課我們學習了乙醛的主要化學性質(zhì),乙醛僅僅是醛類中的一種,根據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)特點,請同學們概括醛的概念及飽和一元醛的通式。
[板書]二、醛類
1.概念及通式
[生]分子里由烴基跟醛基相連而構(gòu)成的化合物叫做醛。因此醛的通式為R—CHO。
[師]根據(jù)同系物的概念,請同學們概括乙醛同系物的結(jié)構(gòu)特點及通式。
[生]乙醛的同系物應是由飽和烷基和一個醛基組成的。其通式為CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)。
[師]乙醛的同系物也叫飽和一元醛。
[板書]醛:分子是由烴基跟醛基相連而
2、構(gòu)成的化合物。通式為R—CHO。
飽和一元醛:分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構(gòu)成的化合物。通式為CnH2nO(n≥1)。
[師]從上節(jié)課我們所學知識可知,醇發(fā)生催化氧化,可能被氧化成醛,也可能被氧化成酮。請同學們寫出以下兩種醇催化氧化反應的生成物:
[師]根據(jù)以上兩結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題。
[投影顯示]
1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮有什么關(guān)系?
2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別?
[學生討論后回答]
1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮互為同分異構(gòu)體。
2.羥基所連碳原子上有2個氫原子的醇氧化產(chǎn)物為醛,羥基所連碳原子上有1個氫原子的醇氧化產(chǎn)物為酮。
[師
3、]醛類有相同的官能團,因此具有相似的化學性質(zhì),那么醛類應該具有哪些重要的化學性質(zhì)呢?
[板書]2.化學性質(zhì)
[生]可發(fā)生加成反應(或還原反應)和氧化反應。
[師]具體可發(fā)生哪些氧化反應?
[生]①燃燒;②催化氧化成羧酸;③和弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液反應;④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。
[師]回答得非常全面。下面我們共同用板書概括醛的化學性質(zhì)。
[板書](1)和H2加成被還原為醇
(2)氧化反應
a.燃燒
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化劑氧化
Ⅰ.銀鏡反應
Ⅱ.和Cu(OH)2反應
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
[師]到現(xiàn)在為止,我們學過
4、的有機物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些?
[生甲]含C==C鍵或C≡C鍵的有機物。
[生乙]苯的同系物。
[生丙]醇、酚。
[生?。萑?
[師]這四位同學的回答都是正確的。那么它們和酸性KMnO4溶液的反應屬于什么反應類型?
[生]都屬于氧化反應。
[追問]能使溴水發(fā)生化學褪色的有機物又有哪些?分別發(fā)生了什么類型的反應?
[生甲]含C==C鍵或C≡C鍵的有機物與Br2發(fā)生加成反應,使溴水褪色。
[生乙]酚和溴水中的Br2發(fā)生取代反應,使溴水褪色。
[生丙]醛和溴水發(fā)生氧化反應而使溴水褪色。
[師]苯及苯的同系物能使溴水褪色嗎?
[生甲]不能。因苯及苯的同系物均不與
5、Br2發(fā)生化學反應。
[生乙]能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2,使溴水褪色,是物理變化。
[師]評價:問題中沒有強調(diào)是物理褪色還是化學褪色,只要溴水能夠褪色就符合題意,因此乙生回答正確。
[小結(jié)]從醛類的性質(zhì)我們可以看出醇類、醛和酸之間有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系:
[板書]
[投影練習]寫出下列反應的化學方程式。
[師]最簡單的飽和一元醛是乙醛嗎?若不是,應該是哪種醛?
[生]不是,是甲醛。
[師]甲醛是最簡單的飽和一元醛。而我們沒有以它為代表學習醛的性質(zhì),是因為甲醛的結(jié)構(gòu)比較特殊,性質(zhì)也比較特殊。那么甲醛到底怎么個特殊法,下面我們共同學習。
[板書]3.甲醛
(1)
6、分子結(jié)構(gòu)
[師]請同學們寫出甲醛的分子式、結(jié)構(gòu)式及結(jié)構(gòu)簡式。
[生]分子式:CH2O 結(jié)構(gòu)式: 結(jié)構(gòu)簡式:HCHO
[師]甲醛是一種重要的化工原料,它有哪些重要物理性質(zhì)和用途呢?請同學們看P166內(nèi)容后自己總結(jié)。
[板書](2)物理性質(zhì)和用途
[生]甲醛又叫蟻醛,是一種無色、有刺激性氣味的氣體、有毒、易溶于水。
甲醛是一種重要的有機原料,應用于塑料工業(yè)、合成纖維工業(yè)、制革工業(yè)等。質(zhì)量分數(shù)為35%~40%的甲醛水溶液叫福爾馬林,具有殺菌和防腐能力,是一種良好的殺菌劑,可用于種子消毒和浸制生物標本。此外,甲醛還是用于制氯霉素、香料、染料的原料。
[師]烴的含氧衍生物中,常溫下甲醛
7、是唯一的氣態(tài)物質(zhì)。
[過渡]甲醛又有哪些重要的化學性質(zhì)呢?
[板書](3)化學性質(zhì)
[生]甲醛中有醛基,它也應具有醛類的所有化學性質(zhì)。
[師]對。請同學們寫出甲醛和H2的加成、銀鏡反應及與新制Cu(OH)2的反應方程式。
[生]有,因為它們中均含有—CHO。
[師]在上述反應方程式中,甲醛和銀氨溶液、Cu(OH)2懸濁液反應的最終產(chǎn)物是什么?寫出方程式。
[板書]a.具有醛類的所有化學性質(zhì)
[師]此外甲醛還可以和苯酚發(fā)生縮聚反應,生成酚醛樹脂。
[板書]b.縮聚反應
[師]說明:①濃HCl起催化劑作用。
②此反應要求水浴加熱到100℃。
[問]縮聚反
8、應和加聚反應都屬于聚合反應,兩者有何不同?
[生]加聚反應的產(chǎn)物只有高分子化合物;而縮聚反應的產(chǎn)物除了高分子化合物外還有小分子生成。
[小結(jié)]本節(jié)課我們重點學習了醛類的化學性質(zhì)及甲醛的化學性質(zhì)。通過本節(jié)課的學習使我們知道,只要含醛基的有機物,就具有醛類物質(zhì)所具有的化學性質(zhì)。
[作業(yè)]P166一、2 二、1、2、4 三
●板書設計
第五節(jié) 乙醛 醛類(二)
二、醛類
1.概念和通式
醛:分子里由烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物,通式R—CHO。
飽和一元醛:分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構(gòu)成的化合物。通式:CnH2nO(n≥1)。
2.化學性質(zhì)
(1)和H2加成被還原
9、為醇
(2)氧化反應
a.燃燒
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化劑氧化
Ⅰ.銀鏡反應
Ⅱ.和新制Cu(OH)2反應
d.使酸性KMnO4和溴水褪色
3.甲醛
(1)分子結(jié)構(gòu)
(2)物理性質(zhì)和用途
(3)化學性質(zhì)
a.具有醛類的所有化學性質(zhì)
b.縮聚反應
●教學說明
醛類化合物作為一類重要的烴的衍生物,在知識編排上前承醇類,是醇催化氧化的產(chǎn)物,后連接羧酸,因為醛進一步氧化即得羧酸,在講解時,要注意這些知識前后聯(lián)系。使學生了解這些化合物的衍生關(guān)系,為形成完整的知識體系作進一步的準備。
本節(jié)課增加了甲醛的縮聚反應,意圖是:
1.突出甲醛的特殊性。
10、2.完整知識體系。讓學生了解聚合反應中除了有加聚反應,還有縮聚反應。
教師可根據(jù)學生的情況決定這部分內(nèi)容的取舍。
●參考練習
1.一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應,析出銀21.6 g,等量的此醛完全燃燒時生成CO2 8.96 L(標準狀況)。則此醛是
A.乙醛 B.丙醛 C.丁醛 D.2-甲基丙醛
答案:CD
2.(CH3)3CCHO氧化反應的產(chǎn)物是
A.CH3CH2COOH B.(CH3)3CCOOH
C.CH3CH2CH2CH2COOH D.(CH3)3CH2OH
答案:B
3.某有機物的水溶液,它的氧化產(chǎn)物甲、還原產(chǎn)物乙都能與金屬鈉作用放出H2,甲與乙反應生成丙,甲與丙均能發(fā)生銀鏡反應,該有機物是
A.甲醛 B.乙醛 C.甲酸 D.乙酸
答案:A
4.對有機物 的化學性質(zhì)敘述錯誤的是
A.既能發(fā)生氧化反應又能發(fā)生還原反應
B.與H2發(fā)生加成反應,必定得一種純的新有機物
C.能發(fā)生加聚反應生成高聚物
D.能使Br2的水溶液褪色,1 mol該物質(zhì)恰好與1 mol Br2反應
答案:BD