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1、2022年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）
【母題來源】xx年江蘇卷生物試題7
【母題原題】
下列關于酶的敘述,正確的是（ ）
A. 發(fā)燒時,食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性
B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用
C. 用果膠酶澄清果汁時,溫度越低澄清速度越快
D. 洗衣時,加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性
【答案】B
【命題意圖】考查溫度、酸等對酶活的影響。
【考試方向】關于酶這個知識點的考查，常考的是影響酶活的因素、探究酶作用的適宜條件。
【得分要點】學生要明確影響酶活的因素有哪些，不同的因素對酶活產生什么樣的影響。例如溫度對酶
2、活
的影響特點：高溫破壞酶的結構使酶失活，低溫只是使酶活性降低；過酸和過堿會破壞酶的結構使酶失活。
1．（xx湖北武漢模擬）下列有關酶的敘述，正確的是
A.酶能降低化學反應活化能，所以具有高效性
B.酶的化學本質是蛋白質，均可用雙縮脲試劑鑒定
C.酶和激素發(fā)揮作用后均被分解
D.過酸、過堿或溫度過高都會使酶失活
【答案】D
2．（xx河南開封沖刺）下圖一表示溫度對酶促反應速率的影響示意圖，圖二的實線表示在溫度為a的情況下生成物量與時間的關系圖。則可用來表示當溫度為2a時生成物量與時間關系的是
A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3
3、 D．曲線4
【答案】B
3．（xx湖北武漢模擬）物質A在無催化條件和有酶催化條件下生成物質P所需的能量變化如圖，下列相關敘述正確的是
A．加熱加壓使底物分子更容易從b狀態(tài)轉變?yōu)閍狀態(tài)
B．ad段表示在有酶催化劑條件下，物質A生成物質P化學反應順利進行所提供的活化能
C．若僅增加反應物A的量，則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變
D．曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線，該反應只能在細胞內進行
【答案】C
4．（江蘇姜堰市診斷）下列有關酶的四個實驗設計，其中最科學、嚴謹?shù)氖?
實驗
實驗目的
主要實驗步驟
A
驗證酶具有高效性
實驗組：2mL3％H2O2溶液+
4、lmL過氧化氫酶，保溫5min后觀察
對照組：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸餾水，保溫5min后觀察
B
驗證酶具有專一性
實驗組：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗
對照組：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗
C
探究酶作用的最適溫度
5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化
D
探究pH對酶活性的影響
向三支試管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的緩沖液，lmL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗
【答案】D
【解析】A選項是應加入無機催化劑和酶作為比較，B選項是對照組無論進行還是不進行化學反應，碘液都無法檢測出來，C選項是應在不同溫度下同時做實驗看哪個溫度下催化效率最高，D選項符合實驗要求，所以D選項正確。
考點：本題考查探究影響酶活性的因素、酶在代謝中的作用，意在考查能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。
2022年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）
