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1、四年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 變來(lái)變?nèi)サ柠}教案 湘教版
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)探究：
1.以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過(guò)對(duì)鹽的變化過(guò)程進(jìn)行分析，建立可逆變化過(guò)程的概念。
2.以“把土豆切開(kāi)”為例，與可逆變化過(guò)程的概念進(jìn)行比較，建立不可逆變化過(guò)程的概念。
3.嘗試將物質(zhì)的變化過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)，能對(duì)物質(zhì)的變化過(guò)程是否可逆進(jìn)行判斷，能模仿青銅器的制作方法制作蠟星星
情感、態(tài)度及價(jià)值觀：
在活動(dòng)中愿意進(jìn)行交流合作，初步意識(shí)到物質(zhì)的變化有弊有利
科學(xué)知識(shí)：
1.了解海水曬鹽的有關(guān)知識(shí)，知道：青銅器的生產(chǎn)是可逆反應(yīng)在生活中的應(yīng)用
2. 根據(jù)變化后是否能夠逆變回來(lái)，知道可將物質(zhì)的變化過(guò)程分成
2、可逆和不可逆兩種。
教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將鹽“變”來(lái)“變”去并由此引申，建立可逆變化過(guò)程的概念。
難點(diǎn)：判斷某些變化過(guò)程是否可逆。
教學(xué)準(zhǔn)備：
包盛在小紙包中的少量食鹽；少量蒸餾水（或純凈水）；清潔并已消毒的小燒杯、玻璃棒（或竹筷）、蒸發(fā)皿（或帶絕緣柄的不銹鋼湯勺）；酒精燈（或蠟燭）；火柴；三腳架；坩堝鉗（或試管夾）；毛巾等。
教師演示材料：土豆、水果刀、海水曬鹽等有關(guān)資料（課件或圖片）。
教學(xué)方法：
實(shí)驗(yàn)探究法、觀察法、比較法。
教學(xué)過(guò)程：
一、教學(xué)導(dǎo)入：
T:老師這里有一包東西，同學(xué)們你們能不能夠猜出里面是是什么呢？
同學(xué)們可以先觀察它看上去像什么？可以聞
3、一聞
有的同學(xué)說(shuō)是鹽，那你怎樣確定它就是鹽呢？
S:可以嘗一嘗
T:真的可以嘗一嘗嗎？如果是一包毒藥的話(huà)怎么辦？
老師要告訴同學(xué)們，不可以輕易嘗試不明物體，特別是實(shí)驗(yàn)室里面的，如果不清楚，可以詢(xún)問(wèn)老師，可以自己查看標(biāo)簽。
二、過(guò)程
活動(dòng)一、找回溶解在水中的鹽
分析問(wèn)題、提出問(wèn)題
老師神奇的變出一杯清水，同學(xué)們思考能不能用老師準(zhǔn)備的這些東西將鹽變沒(méi)了？
S：將鹽溶解于水（請(qǐng)同學(xué)上講臺(tái)溶解）
T：現(xiàn)在鹽沒(méi)有了，鹽到什么地方去啦？
S:溶解到水中了
T:那同學(xué)們你們能夠?qū)⑷芙獾剿械摹胞}”變回來(lái)嗎？怎么變？
S:學(xué)生提出自己的猜想
T:我們的這個(gè)杯子里面就有兩種東西，
4、鹽和水，我們要把鹽變回來(lái)只要讓水消失就行了？那怎么樣才能使水消失呢？
S:在太陽(yáng)下面曬，在鍋里面煮……
T：除了這些還有沒(méi)有其他的辦法呢?回顧“水的蒸發(fā)”水能夠變成水蒸氣跑到空氣中，加熱能夠加快水的蒸發(fā)，這是設(shè)計(jì)方案的基礎(chǔ)
2. 閱讀指南車(chē)信箱的內(nèi)容，了解“煮海為鹽”的通過(guò)這兒打開(kāi)同學(xué)們的思路
3．為了把煙變回來(lái)你是否找到了方法呢？
人工加熱 2）太陽(yáng)曬
3）風(fēng)干 4）過(guò)濾
4.老師提供書(shū)P50圖中所有實(shí)驗(yàn)材料，你能做出實(shí)驗(yàn)方案嗎？
活動(dòng)二、實(shí)驗(yàn)提取食鹽
實(shí)驗(yàn)方案交流并確定步驟
介紹實(shí)驗(yàn)器材：
蒸發(fā)皿（或帶絕緣柄的不銹鋼湯勺）；酒精燈（或蠟燭）；火柴；三腳
5、架；坩堝鉗（或試管夾）
交待注意事項(xiàng)
師：實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，一定要操作規(guī)范，注意安全，請(qǐng)看“注意事項(xiàng)”。
不觸摸正在加熱和加熱后沒(méi)有冷卻的器材；
正確使用酒精燈，鹽水快干時(shí)要移開(kāi)酒精燈，熄滅火焰；
學(xué)生明白之后開(kāi)始提取食鹽
鼓勵(lì)學(xué)生想法子證明析出的白色粉末就是先前溶解的食鹽。如舉例子：眼淚是咸的，干后會(huì)有白色的粉末析出，這就是鹽。
5.完成實(shí)驗(yàn)后老師提出疑問(wèn)：為什么可以肯定析出來(lái)的就是鹽？加熱的過(guò)程中難道不會(huì)產(chǎn)生新的東西嗎？
老師肯定的告訴同學(xué)們這個(gè)實(shí)驗(yàn)是不會(huì)產(chǎn)生新的東西的。
7、填完變化過(guò)程示意圖并確認(rèn)食鹽變回來(lái)了
加水溶解
6、 鹽 鹽水
加熱蒸發(fā)
這個(gè)變化體現(xiàn)了“變”來(lái)“變”去 ，在變化過(guò)程中，鹽始終都還是原來(lái)的鹽，它并沒(méi)有變成新的物質(zhì)，也沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。
8.建立概念
總結(jié)：鹽加水溶解變成鹽水，鹽水去掉水份又變成了原來(lái)的鹽，像鹽這樣既能變過(guò)去又能變回來(lái)的過(guò)程，我們把它叫做可逆的變化過(guò)程
認(rèn)識(shí)不可逆變化過(guò)程
請(qǐng)1名學(xué)生到前面切土豆，問(wèn)切開(kāi)之后你還能將土豆還原嗎？
土豆切開(kāi)后不能變回原來(lái)那個(gè)沒(méi)有縫隙的蘋(píng)果，因此得出結(jié)論：這是一個(gè)不可逆的變化過(guò)程。
3）小結(jié)
現(xiàn)在我們已經(jīng)知道，物質(zhì)的變化過(guò)程可以分成可逆變化和不可逆變化兩種。
活動(dòng)三、演繹應(yīng)用
1、判斷下列變化過(guò)程是否可逆
水的三態(tài)變化、種子發(fā)芽、熱脹冷縮、捏橡皮泥、森林大火、炸雞蛋、蠟燭熔化
2、初步了解可逆變化在生活中的應(yīng)用
如：青銅器的制作、煮海為鹽
活動(dòng)四、自己制作一個(gè)蠟星星
課后反思：
四年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 變來(lái)變?nèi)サ柠}教案 湘教版
