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1、一年級品德下冊 我設(shè)計(jì)的午餐教案1 科教版
教學(xué)目標(biāo):
通過活動(dòng),知道家里一日三餐的搭配要遵循營養(yǎng)、美味的原則,初步學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)菜單。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
建議學(xué)生利用周末或節(jié)假日跟隨父母到菜市場,認(rèn)識常見的蔬菜,了解蔬菜中所含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過程:
一、游戲?qū)?
游戲——今天中午我當(dāng)家
創(chuàng)設(shè)情境:周末的一個(gè)上午,爸爸媽媽都加班去了,明明想自己做午餐,為爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān),并給他們一個(gè)意外的驚喜。明明在家自己配菜,準(zhǔn)備了一頓豐盛的午餐。
二、活動(dòng)過程
1、教師為學(xué)生提供幾份菜單,其中只有一份符合營養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則,學(xué)生通過分析、比較,選出一份自己比較滿意的菜單并說明原因。
2、2、學(xué)生自己設(shè)計(jì)午餐
教師鼓勵(lì)學(xué)生采用自己喜歡的方式設(shè)計(jì)午餐:可以將實(shí)物進(jìn)行搭配,可以自己寫下菜譜,可以將菜的樣子畫下來。
學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的午餐在小組內(nèi)相互交流,讓老師或同學(xué)給自己設(shè)計(jì)的午餐打分。
3、交流收獲
設(shè)計(jì)結(jié)束時(shí),教師可以引導(dǎo)學(xué)生相互交流自己在設(shè)計(jì)午餐時(shí)的收獲或體會(huì)。學(xué)生的發(fā)言不要求完整,更不求完美,可以是午餐營養(yǎng)的搭配,可以是菜的顏色搭配,可以是自己的喜好,可以是自己設(shè)計(jì)的思考,還可以是設(shè)計(jì)時(shí)所發(fā)現(xiàn)的問題。
三、活動(dòng)總結(jié)
我們只有合理的安排一日三餐,全面攝取營養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康快樂地成長。
四、活動(dòng)延伸
和爸爸媽媽一起,將自己設(shè)計(jì)的午餐變成餐桌上香噴噴的飯菜。
3、
第 二 課 時(shí)
教學(xué)目標(biāo):
通過開展活動(dòng),使學(xué)生意識到世紀(jì)午餐既要符合自己的營養(yǎng)需要,又要合乎自己的口味和飲食習(xí)慣,還應(yīng)該勤儉節(jié)約。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、準(zhǔn)備藍(lán)貓餐廳的故事。
2、周末跟隨家長到菜市場,認(rèn)識常見的蔬菜,了解蔬菜中所活動(dòng)含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過程:
一、激發(fā)興趣
1、教師給學(xué)生講藍(lán)貓餐廳的故事:藍(lán)貓餐館現(xiàn)在生意太紅火了,藍(lán)貓先生忙不過來,現(xiàn)在急需招聘一位營養(yǎng)專家來配菜。聽說小朋友們正在準(zhǔn)備設(shè)計(jì)午餐,特意趕來看看。誰設(shè)計(jì)的午餐既營養(yǎng)又美味,將特聘為藍(lán)貓餐館的營養(yǎng)師,待遇從優(yōu)。
二、活動(dòng)過程:
1、學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)午餐,學(xué)生可以將實(shí)物進(jìn)行搭配,可以自己寫菜譜,可以將菜的樣子畫下來。
2、 學(xué)生展示自己的作品并說明設(shè)計(jì)的構(gòu)想,學(xué)生共同交流,評評誰設(shè)計(jì)的午餐最合理。
3、 師生集體評議,為藍(lán)貓餐館挑選營養(yǎng)師。
三、活動(dòng)總結(jié)
我們應(yīng)該合理的安排我們的一日三餐,全面地?cái)z取營養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康快樂的成長。我們應(yīng)該做到不偏食,不挑食。
四、活動(dòng)延伸
把自己設(shè)計(jì)的菜單帶回家,見自己設(shè)計(jì)的午餐變成香噴噴的飯菜,看看哪些地方還需要修改。