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1、2022高中生物 每日一題之快樂(lè)暑假 第08天 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(含解析)新人教版
下列不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能的是
A.構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)
B.酶的主要成分
C.細(xì)胞內(nèi)的遺傳物
D.運(yùn)輸載體功能
【參考答案】C
蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性
1.下列關(guān)于構(gòu)成生物體的20種氨基酸在腸道中吸收情況的敘述正確的是
A.只有必需氨基酸才能被吸收
B.只有非必需氨基酸才能被吸收
C.必需氨基酸和非必需氨基酸均不能被吸收
D.必需氨基酸和非必需氨基酸均能被吸收
2.下圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,若腦啡肽完全水解,產(chǎn)生的氨基酸有
A.2種 B.
2、3種 C.4種 D.5種
3.氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,下列有關(guān)組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述正確的是
A.至少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基連接在不同碳原子上
B.氨基酸種類(lèi)數(shù)與R基的種類(lèi)數(shù)一定相同
C.人體細(xì)胞可以合成所需的所有氨基酸
D.生物體內(nèi)最簡(jiǎn)單氨基酸的R基為—CH3
4.下列對(duì)生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的描述,不正確的是
A.氨基酸的排列順序與蛋白質(zhì)的功能有關(guān)
B.肽鏈盤(pán)曲、折疊與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)
C.RNA分子中與磷酸相連的只有核糖
D.生物大分子的單體具有相似的基本骨架
5.下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)該圖中,含有氨基的是_
3、_______________,含有羧基的是________________, 表示肽鍵的是________________。(本題填基團(tuán)標(biāo)號(hào))
(2)該化合物由________________個(gè)氨基酸分子失去________________個(gè)水分子而形成,這種反應(yīng)叫做________________反應(yīng)。
(3)該圖所示化合物的名稱(chēng)是:________________。
(4)組成該化合物基本單位的分子,其結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)_____________。
1.【答案】D
【解析】判斷非必需氨基酸和必需氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)是人體自身能否合成,而不是人體能否吸收。
2.【答案】C
3個(gè)易錯(cuò)提
4、醒:
(1)不要將氨基錯(cuò)寫(xiě)為NH2或—NH3;不要將羧基誤寫(xiě)為或COOH;也不要將肽鍵誤寫(xiě)為CO—NH或。
(2)多肽≠蛋白質(zhì):在核糖體上合成的是多肽,而不是蛋白質(zhì),多肽必須經(jīng)加工后,才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。
(3)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。
3.【答案】B
【解析】根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知,每個(gè)氨基酸中至少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,A錯(cuò)誤;氨基酸的種類(lèi)取決于R基,因此,氨基酸的種類(lèi)數(shù)與R基的種類(lèi)數(shù)相同,B正確;某些氨基酸在人體內(nèi)無(wú)法合成,必須從外界攝取,稱(chēng)為必需氨基酸,C錯(cuò)誤;生物體內(nèi)最
5、簡(jiǎn)單的氨基酸是甘氨酸,其R基為—H,D錯(cuò)誤。
4.【答案】B
【解析】蛋白質(zhì)的功能與組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等均有關(guān),A正確、B錯(cuò)誤;RNA分子中與磷酸相連的只有核糖,C正確;組成一些重要生物大分子的單體如單糖、氨基酸和核苷酸的結(jié)構(gòu)分別有相似之處,D正確。
蛋白質(zhì)和多肽的比較
蛋白質(zhì)與多肽(肽鏈)不是一回事。一個(gè)蛋白質(zhì)分子是由一條或多條肽鏈通過(guò)盤(pán)曲、折疊形成的,具有非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。具體比較如下:
項(xiàng)目
蛋白質(zhì)
多肽
復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)
有
無(wú)
多樣性原因
四個(gè)方面
只有三個(gè)方面,無(wú)空間結(jié)構(gòu)差異
聯(lián)系
蛋白質(zhì)可由一條或幾條肽鏈形
6、成
提醒
翻譯的直接產(chǎn)物是多肽,一般經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)初步加工和高爾基體再加工后,形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)
5.【答案】(1)①⑨ ⑦⑧ ③⑤⑥
(2)四 3 脫水縮合
(3)四肽
(4)如圖
關(guān)于蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn):
1.元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S
2.基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種)
氨基酸結(jié)構(gòu)通式::
氨基酸的判斷: ①同時(shí)有氨基和羧基
②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同)
3.形成:許多氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵(—CO—NH—)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤(pán)曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)
二肽:由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。
多肽:由n(n≥3)個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序的不同;構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。