九年級化學上冊 第一單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質導學案 新人教版

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1、九年級化學上冊 第一單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質導學案 新人教版 1.理解物理變化和化學變化的概念。 2.理解物理變化和化學變化的本質區(qū)別。 3.學習對實驗現(xiàn)象觀察和分析的方法。 物理變化 1.閱讀課本第6頁實驗1-1（1）“水的沸騰”。 ①介紹實驗1-1（1）有關儀器名稱，拿出儀器讓學生說一說。老師做演示實驗。 ②實驗前觀察水的顏色是 無色 ，狀態(tài)是 液態(tài) 。然后將水加熱至沸騰看到試管內的現(xiàn)象是 水沸騰 ，試管口的現(xiàn)象是 有白色的霧 ，玻璃片上的現(xiàn)象是 有小水珠 。 ③實驗1-1(1)中水由液態(tài)變成了 氣 態(tài)，最后又變成了 液 態(tài)。這個實驗中有沒有

2、新的物質生成？ ④完成第7頁的表格（1）中的填空。 2.閱讀課本第7頁的實驗1-1（2），完成下列填空： ①教學生認識實驗1-1（2）中的研缽和研杵，讓學生知道該實驗的操作過程叫研磨。 ②實驗1-1（2）中，反應前膽礬的顏色是 藍色 ，形狀是 塊 狀，經(jīng)研磨后膽礬的顏色是 藍色 ，形狀是 粉末狀 ，反應前后 沒有 新的物質生成。 ③完成第7頁表格（2）中的填空。 ④ 沒有 生成其他物質的變化叫做物理變化。 1.在實驗1-1（1）和1-1（2）中，反應前后有沒有新的物質生成？ 2.這兩個反應是不是物理變化？為什么？ 3.書本上舉了幾個物理變化的例子，你能舉幾個例子嗎？相互之

3、間說一下。 物理變化中物質的本身并沒有發(fā)生改變，只是在狀態(tài)、形狀、顏色等方面發(fā)生了改變。 1.下列變化中，是物理變化的有哪些？ ACDEFGIJ 。 A.鐵鑄成鍋 B.葡萄釀成酒 C.木頭制成桌椅 D.汽油揮發(fā) E.氣球爆炸 F.燈泡發(fā)光 G.花香四溢 H.蠟炬成灰 I.滴水成冰 J.千里冰封，萬里雪飄 2.（多選）下列變化屬于物理變化的是( BC ) A.牛奶變酸 B.燈泡通電 C.酒精揮發(fā) D.蠟燭燃燒 3.下列變化中，屬于物理變化的是( C ) A.木炭燃燒 B.食物腐爛

4、 C.礦石粉碎 D.火藥爆炸 4.下列詩句中只涉及物理變化的是( C ) A.野火燒不盡，春風吹又生 B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C.只要功夫深，鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇 化學變化 1.閱讀實驗1-1（3），老師拿出藥品和實驗儀器，按照書本要求做實驗。做實驗的過程中，認真觀察，完成下面的填空： ①膽礬溶于水形成溶液是 物理 變化，澄清溶液是 藍 色，氫氧化鈉溶液是 無 色的，滴加氫氧化鈉溶液后，看到的現(xiàn)象是 有藍色的沉淀生成 ，該沉淀是氫氧化銅。在1-1（3）這個實驗中，變化后 有 新的物質生成。 ②

5、完成第7頁表格(3)中的填空。 2.閱讀實驗1-1（4），認真觀察老師拿出的藥品，老師介紹有關實驗器材，然后做演示實驗完成下列填空： ①向盛有大理石的試管中加入鹽酸時，試管中的現(xiàn)象是 有氣泡冒出 ，把生成的氣體通入澄清石灰水時，燒杯內的現(xiàn)象是 澄清的石灰水變渾濁 。 ②完成第7頁表格(4)中的填空。 ③ 生成 其他物質的變化叫做化學變化，化學變化又叫 化學反應 ?；瘜W變化的基本特征是 有其他物質生成 ，常表現(xiàn)為 顏色改變 ﹑ 放出氣體 ﹑ 生成沉淀 等，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為 吸熱 、 放熱 、 發(fā)光 等。 1.變化中有顏色改變、放出氣體就一定發(fā)生了化學變化

6、嗎？ 2.發(fā)光、放熱的反應一定是化學變化嗎？ 發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀不能作為判斷發(fā)生化學反應的依據(jù)。例如：燈泡發(fā)光、無色的氣態(tài)氧氣變?yōu)榈{色液態(tài)氧等。物理變化、化學變化最根本的區(qū)別：看有沒有新的物質生成。 1.下列變化是物理變化的有 ACEFJ ，化學變化的有 BDGHI 。 A.玻璃破碎 B.蠟燭燃燒 C.酒精揮發(fā) D.鋼鐵生銹 E.冰雪融化 F.鋼絲彎曲 G.食物腐爛 H.煤的燃燒 I.植物的光合作用 J.海水的蒸發(fā) 2.物質發(fā)生化學反應的基本特征是( D ) A.狀態(tài)和顏色發(fā)生變化 B.放熱和發(fā)光

7、C.有氣體逸出 D.有其他物質生成 3.下列變化屬于化學變化的是( B ) A.冰融化成水 B.鐵生銹 C.豆磨成豆?jié){ D.汽油揮發(fā) 4.日常生活中發(fā)生的下列變化都屬于化學變化的一組是( D ) A.玻璃杯被摔碎、米飯變餿 B.酒精揮發(fā)、濕衣服晾干 C.蠟燭燃燒、乒乓球變癟 D.菜刀生銹、牛奶變酸 化學變化與物理變化的聯(lián)系 1.物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么？ 2.蠟燭燃燒的過程中，蠟燭受熱熔化是物理變化，石蠟蒸氣燃燒是化學變化。 化學變化中包含物理變化

8、，但物理變化中一定沒有化學變化。 判斷物理變化、化學變化的關鍵是要抓住兩者的本質區(qū)別：有沒有新的物質生成。 第2課時 物質的性質 1.理解物質變化與物質性質的區(qū)別。 2.理解物理性質和化學性質的概念，知道兩者的區(qū)別。 3.物質的性質與用途之間的關系。 物質性質與變化的區(qū)別 認真閱讀課本第8—9頁的有關內容，完成下列問題： 木柴燃燒—— 化學 變化 木柴能燃燒—— 化學 性質 酒精揮發(fā)—— 物理 變化 酒精會揮發(fā)—— 物理 性質 1.敘述物質的性質時常會用到哪些字或詞？ 2.從時態(tài)上看物質的變化和性質有什么區(qū)別？ 性質是物質的一種屬性，

9、是將來時；而變化是一個過程，是正在進行時。表示性質的句子，敘述中通常有“可以”“能”“難”“易”“會”等詞。 ①木炭在空氣中燃燒 ②木炭可以燃燒 ③木炭在氧氣中燃燒比空氣中更旺 ④水加熱變成水蒸氣 ⑤氧化銅是藍色的固體 性質： ②③⑤ ；變化： ①④ 。 化學性質和物理性質 1.物質在 化學變化 中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。例如：氫氣能燃燒，說明氫氣具有 可燃 性；鐵能生銹，說明氧氣具有 氧化 性；用墨寫的字能長久保存，說明碳具有 穩(wěn)定 性；碳在高溫時能置換出氧化銅中的銅，說明碳具有 還原 性；鹽酸是酸，呈 酸 性。 2.物質 不需要發(fā)生化學變化 就表現(xiàn)出

10、來的性質叫做物理性質。如 顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、可溶性、揮發(fā)性等 。能用感官感知和儀器測量的都屬于物質的物理性質。 物質的性質：一般在語言敘述中有“能”“難”“易”“會”“可以”這些關鍵字，去掉關鍵字后是化學變化的就是該物質的化學性質，去掉關鍵字后是物理變化的就是該物質的物理性質。 1.取一塊金屬，用小刀切下一小塊投入水中，它浮在水面上，并與水發(fā)生劇烈的反應，放出氣體，且立刻熔化成一個閃亮的小球。請歸納這種金屬的物理性質及化學性質。 物理性質： 質軟、密度比水小、熔點低 。 化學性質： 能與水反應 。 2.下列各組物質都是生活中的常見物質，請根據(jù)你的生活經(jīng)

11、驗寫出鑒別它們的方法： ①醋和醬油 氣味 ； ②白糖和食鹽 味道 ； ③鐵絲和銅絲 顏色 ； ④水和汽油 氣味 。 3.①鐵熔化成鐵水 ②葡萄釀成酒 ③銅能變成銅綠 ④膽礬是藍色晶體 ⑤食物變質 ⑥通電后燈泡中的鎢絲發(fā)熱、發(fā)光。上述情況： (1)描述物理性質的是 ④ ；(2)描述化學性質的是 ③ ； (3)屬于物理變化的是 ①⑥ ；(4)屬于化學變化的是 ②⑤ 。 4.下列現(xiàn)象中能體現(xiàn)物質化學性質的是( C ) A.酒精會揮發(fā) B.氧化鎂是白色固體 C.石蠟能燃燒 D.氫氣難溶于水 5.物質的下列

12、性質中屬于物理性質的是( D ) A.可燃性 B.酸堿性 C.氧化性 D.揮發(fā)性 性質與用途的關系 1.閱讀第9頁實驗1-2，先兩人一組分別說一說氧氣和二氧化碳的物理性質和化學性質，小組長做好記錄；再根據(jù)它們各自的性質說一說如何去鑒別這兩種物質。 2.二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒，故可以用它來 滅火 。 物質的性質很大程度上決定了物質的用途，物質的用途又能反映物質的性質。 1.下列物質的用途主要由其物理性質決定的是( A ) A.鋁合金用于制造門窗 B.氫氣用于清潔燃燒 C.食醋用于清除水壺中的水垢 D.氮氣用于制化肥 2.金的導電性很好，能不能用它作電線？