北師大版七年級下冊生物 10.1 食物中能量的釋放 同步測試

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北師大版七年級下冊生物 10.1 食物中能量的釋放 同步測試 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和主要成分是（ ） A．水和蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)和糖類 C．蛋白質(zhì)和水 D．糖類和水 2 . 海員們長期生活在海上，容易出現(xiàn)牙齦出血、渾身無力、流鼻血等癥狀，是因為缺乏（ ） A．維生素A B．維生素C C．維生素B2 D．維生素B1 3 . 下列哪項不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥 A．浮腫 B．手足抽搐 C．貧血 4 . 每克食物完全氧化分解時所釋放的能量為該食物的熱價。糖類熱價為17kj/g，蛋白質(zhì)熱價為23kj/g，脂肪熱價為38kj/g，下列說法正確的是（ ） A．脂肪是人體主要的供能物質(zhì) B．蛋白質(zhì)是人體主要的供能物質(zhì) C．糖類是人體主要的供能物質(zhì) D．多吃脂肪類食品有利于為人體補充能量 5 . 小王的牙齦經(jīng)常出血，她的飲食中應(yīng)該多吃一些含（ ）豐富的食物 A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 6 . 為了證明細(xì)菌對植物遺體的分解作用，同學(xué)們進(jìn)行了如下實驗，下列做法錯誤的是（ ） A．將同一種樹的落葉平均分成甲、乙兩組 B．實驗中滴加蒸餾水使樹葉保持濕潤 C．滴加蒸餾水后，甲、乙兩組都要進(jìn)行滅菌處理 D．滅菌后，甲、乙兩組分別放在無菌、自然條件下 7 . 生命需要的各種物質(zhì)中，不能儲存能量的物質(zhì)是（ ） A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．無機(jī)物 8 . 人體進(jìn)行各項生理活動所需能量的主要來源是（ ） A．水 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．脂肪 9 . 貧血是一種較為常見的疾病，貧血患者在飲食中需要適當(dāng)補充（ ） A．蛋白質(zhì)和含鐵無機(jī)鹽 B．糖類和含鐵無機(jī)鹽 C．蛋白質(zhì)和維生素C D．脂肪和維生素C 10 . 某人剛做完手術(shù)不久，為了使他的傷口早些痊愈，在他的食譜中應(yīng)該多加一些（ ） A．糖類 B．維生素 C．水和無機(jī)鹽 D．蛋白質(zhì) 11 . 受損細(xì)胞修復(fù)需要的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A．水 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．脂肪 12 . 人應(yīng)常吃“五谷雜糧”，這樣才能身體健康，不會生?。饕蚴牵? ） A．“五谷雜糧”能治百病 B．“五谷雜糧”營養(yǎng)豐富，能為人體提供全面的營養(yǎng) C．“五谷雜糧”容易消化、吸收 D．“五谷雜糧”的色、香、味俱佳，人的食欲強(qiáng) 13 . 下列營養(yǎng)缺乏癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（ ） A．壞血癥——缺維生素C B．佝僂病——缺鐵 C．呆小癥——缺生長激素 D．腳氣病——缺維生素D 14 . 兒童，少年正處在身高。體重快速增長的階段，應(yīng)多補充下列那種物質(zhì)。（ ） A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．水 15 . 2017年6月，世乒賽在火熱進(jìn)行中。中國的乒乓球運動員在賽場上揮灑著汗水，為國家爭得一枚枚的獎牌。下列相關(guān)說法不正確的是（ ） A．賽場上運動員大汗淋漓，這體現(xiàn)了皮膚排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能 B．運動員雙臂展開準(zhǔn)備接球時，肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮 C．勝利的取得離不開場上隊員的奮力拼搏，這種行為屬于學(xué)習(xí)行為，是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過后天的學(xué)習(xí)而獲得的 D．運動員看到遠(yuǎn)處的乒乓球朝他飛過來，眼睛內(nèi)晶狀體的曲度由大變小 二、綜合題 16 . 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)：包括____________________________________________。“第七類營養(yǎng)素”是________________。 （1）既能參與細(xì)胞構(gòu)成又能提供能量的是______________________________。 （2）________是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。________是最重要的能源物質(zhì)。________是備用的能源物質(zhì)。________是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，只有 溶于水 才能運輸________是構(gòu)成人體組織的重要材料________既不參與細(xì)胞構(gòu)成又不提供能量，需要量也很小人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開______ （3）兒童缺鈣易患_____病，成年人缺鈣易患_____________兒童含碘易患________，成人缺碘易患________________________ 17 . 圖1和圖2表示A、B、C三種食物中一些營養(yǎng)物質(zhì)含量的相對值，據(jù)圖回答下列問題: （1）據(jù)圖1判斷，A、B、C三種食物中，經(jīng)常食用食物_____易使人患高血脂癥，正在發(fā)育的兒童應(yīng)多食用食物______ （2）據(jù)圖2可知，食物___適合壞血病患者食用，食物B有助于防治__；食物_____有利于預(yù)防佝僂病. （3）如表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量 唾液 胃液 腸液 膽汁 胰液 1500毫升 2000毫升 1500毫升 500毫升 1500毫升 ①據(jù)表計算，小腸內(nèi)的消化液為______________毫升。 ②上述消化液對食物中的維生素_____( 填“有"或“沒有”)消化作用。 ③消化液中的膽汁只對食物中的_____起乳化作用。 三、資料分析題 18 . 某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復(fù)三次，記錄并計算，數(shù)據(jù)如下表。請回答： 實驗次數(shù) 1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1 9.58 12.39 2 9.85 13.86 3 9.76 13.86 （1）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易___________，有利于實驗操作。 （2）在對表中數(shù)據(jù)處理時，應(yīng)取___________值，減少誤差。 （3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀埬銕兔Ψ治鏊麄儨y得數(shù)據(jù)偏低的原因：__________________________（寫出一點即可）。 （4）由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是__________，儲存在有機(jī)物中的能量通過細(xì)胞的________作用釋放出來，為生命活動提供動力。 第 6 頁 共 6 頁 參考答案 一、單選題 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 14、 15、 二、綜合題 1、 2、 三、資料分析題 1、