七年級生物上冊《人體的物質(zhì)和能量來源于食物》同步練習(xí)1 蘇科版

上傳人:陳** 文檔編號:109472498 上傳時間:2022-06-16 格式:DOC 頁數(shù):3 大?。?40.50KB
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1、第3章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 一、選擇題 1.人體消化和吸收的主要場所在( ) A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸 2. 下列物質(zhì)在口腔內(nèi)就能分解成小分子化合物的是( ) A.蛋白質(zhì) B.淀粉 C.脂肪 D.纖維素 3.淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是( ) A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)   B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)   D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 4.兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉,是因為這些食物中含有豐富的

2、 A.脂肪 B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.維生素 5.小軍患了夜盲癥,到了夜晚就看不清東西,這主要是因為他體內(nèi)缺乏( ) A.維生素A B.維生素B2 C.維生素C D.維生素D 6.與小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點是( ) A.小腸長約5~6米 B.小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛 C.小腸壁內(nèi)有腸腺,分泌腸液 D.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 7.早餐后,食物經(jīng)過消化分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì),人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是( ) A.口腔 B.咽

3、 C.食道 D.小腸 8.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不提供能量,而且人體的需要量也很小,但它對人體的作用卻很大。該物質(zhì)是( ) A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂肪 D.維生素 9.構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物主要是( ) A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素 10.人體內(nèi)消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是( ) A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸 11.“補(bǔ)鈣新觀念,吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片,醫(yī)生卻說小麗缺鈣,建議給小麗

4、增服( ) A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D 12.蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)消化的場所有( ) A.口腔、食道、胃  B.口腔、咽、胃  C.口腔、咽、小腸  D.胃、小腸 13.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,不能為人體提供能量,但對維持正常生命活動卻很重要的一組是( ) A.蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水 B.脂肪、維生素、糖類 C.維生素、無機(jī)鹽、水 D.脂肪、蛋白質(zhì)、糖類 14.接受了胃切除手術(shù)的病人,他的消化能力在哪個方面受到的影響最大?( ) A.對淀粉的消化能力 B.對蛋白質(zhì)的消化能力 C.對脂肪的消化能力 D.對所

5、有食物的消化能力 15.人提議但缺乏某種維生素,就容易患病。飲食中如果缺乏維生素A就可能患( ) A.夜盲癥 B.佝僂病 C.壞血病 D.貧血 16.假如在某人消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗,發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么該部位應(yīng)是( ) A.口腔 B.食道 C.胃 D.小腸 17.吃饅頭時,越吃越感覺甜,是因為( ) A.淀粉在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖 B.淀粉在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖 C.唾液變成了葡萄糖 D.口腔內(nèi)產(chǎn)生了葡萄糖 18.下列食物

6、熱價最高的是( ) A.面粉  B.玉米  C.大米  D.花生 二、非選擇題 1.資料分析:中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高。據(jù)調(diào)查顯示,我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%。可見,我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重。 (1)在人體消化道中吸收鈣的主要場所是____________,吸收后進(jìn)入_________________________。 (2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無機(jī)鹽,兒童缺鈣易患__________________,對于缺鈣

7、兒童在服用鈣片的同時,還要加服的一種維生素是______________________。 食物種類 食物重量 (克) 含鈣量 (克/100克) 饅頭 1000 0.03 青菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0 0.10 豬肉 100 0.006 (3)右表為王剛同學(xué)某日的食譜。王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為_________________據(jù)表中數(shù)據(jù)分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是___________________ ______________________________。 (4)教育部號召大力開展“豆奶工程

8、”。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項工程的主要意義是為人體補(bǔ)充___________________________,促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高。 2.李大爺?shù)纳眢w狀況一直不太好,但工作又比較緊張,請你利用所學(xué)的知識,根據(jù)下表A、B、C、D、E 5種食物(各1 00克,除水和無機(jī)鹽以外)的主要成分,幫他擬定一個較為科學(xué)的膳食計劃。[注(1)、(2)、(3)只填序號] (1)為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物 。 (2)李大爺有時牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃食物 。 (3)有時他晚上看不

9、清東西,建議他應(yīng)多吃食物 。 (4)李大爺若將食物B作為長期主要食物,將易患 。 3.如圖為消化系統(tǒng)圖,請分析回答以下問題: (1)口腔內(nèi)的 能分泌唾液; (2)人體消化和吸收的主要場所是 ,小腸的內(nèi)表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細(xì)血管、淋巴管壁都很薄,僅由一層 構(gòu)成; (3)[3]指的是 ,它能分泌 。 4.2020年秋天,三鹿奶粉事件震驚全國,不法分子為了獲取暴利,

10、他們在鮮奶中添加化工原料三聚氰胺。該物質(zhì)含氮量較高,在植物蛋白粉和飼料中,每增加1個百分點的三聚氰胺,會使蛋白質(zhì)測定含量虛漲4個多百分點。于是,少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中,造成蛋白質(zhì)含量增高的假象。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 據(jù)以上材料回答: (1)為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育,國家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn),這主要是因為蛋白質(zhì)是_________________________________________________________。 (2)人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成______________。 (3

11、)被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線中,甲同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過心臟的右心房、右心室;乙同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過心臟的左心房、左心室;丙同學(xué)認(rèn)為要經(jīng)過心臟的全部四個腔,你同意________ (填甲、乙或丙)的觀點。 (4)牛奶中含有豐富的鈣,小明天天喝牛奶但仍缺鈣,可能的原因是體內(nèi)缺少_____________。(以下任選一項) A.維生素A B.維生素B1 C.維生素C D.維生素D 5.下面表示食物通過人體消化道時,淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度, 字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據(jù)該圖回答問題: (1)圖中丙曲線表示 的消化過程。 (

12、2)乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為 。 (3)甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分 泌的 乳化后才能被消化。 (4)食物在圖中的 (填字母)處, 最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。 參考答案 一、選擇題 題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 答案 C B B C A C D D B 題號 10 11 12 13 14 15 16 17 18 答案 C D D C B A C B A 二、非選擇題 1.(1)小腸 小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管(或血液)(2)佝僂病 維生素D(3)0.616 飲食結(jié)構(gòu)不合理,食物中鈣的含量不足(攝入鈣量不足)(4)鈣 2.(1)D (2)E (3)B (4)骨質(zhì)疏松 3.⑴唾液腺 ⑵小腸 上皮細(xì)胞 ⑶肝臟 膽汁 4.(1)構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)? 人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)(答出一點即得分)(2) 氨基酸 (3)丙?(4)D 5.(1)蛋白質(zhì) (2)葡萄糖 (3)膽汁 D

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