蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 第五章第三節(jié) 合理的膳食 同步測(cè)試
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蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 第五章第三節(jié) 合理的膳食 同步測(cè)試 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、單選題 1 . 芹菜、柑橘、玉米、甘薯等食物中含有許多細(xì)絲,這些細(xì)絲是一種膳食纖維。下列有關(guān)膳食纖維的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.膳食纖維是一類特殊的維生素,被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素” B.膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空,減少患大腸癌的機(jī)會(huì) C.膳食纖維有利于預(yù)防糖尿病,有利于維持正常體重 D.膳食纖維是腸道里的匆匆過(guò)客,最終隨糞便一起排出體外 2 . 良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)受益終生。下列習(xí)慣及解釋你不認(rèn)同的是( ) A.青春期少吃刺激性食物,保護(hù)聲帶 B.吃飯時(shí)不能大聲說(shuō)笑,防止會(huì)厭軟骨作用發(fā)揮失常 C.不能隨地吐痰,防止病菌傳染 D.多吃富含膳食纖維的食物,膳食纖維中無(wú)機(jī)鹽和維生素含量豐富 3 . 關(guān)于平衡膳食寶塔的認(rèn)識(shí)中,正確的是( ) A.塔底的食物最重 B.塔頂?shù)氖澄镒钪匾? C.膳食寶塔所列食物攝入量對(duì)任何人都是最佳攝入量 D.膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量 4 . 青少年正值快速生長(zhǎng)發(fā)育階段,合理飲食有助于青少年健康成長(zhǎng)。有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A.晚餐不宜進(jìn)食過(guò)多的蛋白質(zhì)和脂肪 B.新鮮的蔬菜和水果可以提供多種維生素 C.粗細(xì)糧合理搭配可以改進(jìn)膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的比例 D.多吃含脂肪多的高能量食品可以促進(jìn)身體的快速發(fā)育 5 . 觀察分析圖,找出其中錯(cuò)誤的說(shuō)法是( ) A.在圖甲曲線BC段的變化中,胸廓的前后、左右、上下徑均減小 B.從營(yíng)養(yǎng)平衡角度看,圖乙屬于合理膳食 C.圖丙可以表示唾液淀粉酶在不同溫度下催化能力的變化 D.圖丁表示飯后半小時(shí),進(jìn)出小腸的血液內(nèi)四種物質(zhì)的相對(duì)含量 6 . 下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中,正確的是( ) A.脂肪會(huì)使人發(fā)胖,不要攝入 B.谷物不含糖類,糖尿病患者可大量食用 C.蘋果含有細(xì)胞,細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可被人消化 D.肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后,更益于健康 7 . 測(cè)定不同食物貯存能量的多少,通常采用哪種方法( ) A.?dāng)D壓 B.水浸 C.燃燒 D.切割 8 . 下列關(guān)于飲食與健康的敘述,不正確的是 A.多吃富含膳食纖維的食物,有利于身體健康 B.多吃新鮮蔬菜和水果可以預(yù)防壞血病 C.飯菜多加鹽和辛辣物質(zhì),吃起來(lái)才有味道 D.合理膳食,做到一日三餐,按時(shí)就餐 9 . 下列各項(xiàng)中,屬于合理的飲食習(xí)慣的是( ) A.餓了就吃,吃飽為止 B.吃飯前后多運(yùn)動(dòng),以幫助消化 C.按時(shí)就餐,不挑食 D.正餐按時(shí)吃,愛(ài)吃的零食也可以多吃 10 . “舌尖上的安全”越來(lái)越被人們關(guān)注.以下生活中常見(jiàn)的做法,合理的是( ) A.馬鈴薯發(fā)芽后,掰掉芽就可放心食用 B.有異味的隔夜飯菜,可以直接食用 C.腌黃瓜容易腐爛,可以多加些防腐劑 D.購(gòu)買包裝食品時(shí),關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息 二、多選題 11 . 合理的飲食有利于青少年的健康成長(zhǎng)。以下對(duì)人體健康有利的飲食方式是( ) A.不吃早餐 B.每日三餐定時(shí)定量 C.吃魚、肉、蔬菜,注意均衡營(yíng)養(yǎng) D.用碳酸飲料代替飲用水 12 . 在探究“測(cè)定某種食物中的能量”實(shí)驗(yàn)中,某同學(xué)稱量了一?;ㄉ屎鸵粔K核桃仁的重量,待其完全燃燒后,測(cè)量30毫升水的水溫并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)(見(jiàn)下表),以下敘述正確的是( ) 名稱 種子的質(zhì)量(克) 水溫變化(℃) 花生仁 0.88 升高58 核桃仁 0.88 升高62 A.選擇花生仁和核桃仁的原因是它們易燃,方便觀察 B.質(zhì)量相同的核桃仁含有的能量一定比花生仁多 C.實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置重復(fù)組,實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取各重復(fù)組的最大值 D.在裝置周圍加圍欄的目的,是為了減少熱量散失 13 . 下列飲食習(xí)慣中,科學(xué)合理的是( ) A.粗細(xì)糧合理搭配 B.主副食合理搭配 C.一日三餐中,早餐可以不吃 D.不餓不吃,不渴不喝 14 . 下列關(guān)于膳食指南與食品安全的建議,合理的是 A.青少年和成年人的膳食計(jì)劃應(yīng)該有所不同 B.通常情況下,每天三餐的熱量攝取比例大致是40%,30%,30% C.購(gòu)買食品時(shí)要查看食品說(shuō)明書,關(guān)注生產(chǎn)日期與保質(zhì)期 D.人是胖是瘦,與遺傳因素有關(guān)規(guī)定,而與生活條件、膳食結(jié)構(gòu)沒(méi)有多大關(guān)系 三、綜合題 15 . 良好的生活方式對(duì)健康有重要意義。2016年5月《中國(guó)居民膳食指南(2016)》正式發(fā)布。下圖是新發(fā)布的平衡膳食寶塔,請(qǐng)據(jù)圖回答。 (1)根據(jù)圖示,應(yīng)該少吃的一類食物是____。 (2)每天步行6000步所消耗的能量主要由第____層食物提供。 (3)小華設(shè)計(jì)的午餐食譜含有4種食物,小米50克、紅薯150克、菠菜150克、植物油10克。這個(gè)食譜是否符合平衡膳食寶塔的要求?____,簡(jiǎn)述理由____。 (4)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》首次提出限制糖的攝入量。請(qǐng)分析橙汁和橙子的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù),簡(jiǎn)要說(shuō)明“果汁不能代替水果”的原因____。 食物種類 糖分(克) 維生素(毫克) 膳食纖維(克) 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 16 . 下表列出A、B、C、D四種食物(各100克)中的主要成分。 ⑴據(jù)上表數(shù)據(jù)可知,食物_____有助于防治夜盲癥;食物_____能提供較多的能量;食物_____適合病人食用。(填寫食物對(duì)應(yīng)的字母) ⑵上述六種營(yíng)養(yǎng)成分中,有三種需要經(jīng)過(guò)消化才能被吸收,分別對(duì)應(yīng)下圖中的甲、乙、丙三種物質(zhì)。觀察下圖,甲是_____;乙是_____;丙是_____。 第 7 頁(yè) 共 7 頁(yè) 參考答案 一、單選題 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 二、多選題 1、 2、 3、 4、 三、綜合題 1、 2、- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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