八年級語文下冊 綜合性學(xué)習(xí)《到民間采風(fēng)去》教學(xué)設(shè)計 人教新課標(biāo)版

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1、課題： 到民間采風(fēng)去之韶關(guān)之旅 教學(xué)時間 教學(xué)目的：通過活動使學(xué)生了解韶關(guān)歷史，增添作為韶關(guān)人的自豪感。 教學(xué)重點：發(fā)現(xiàn)韶關(guān)的歷史，了解韶關(guān)的歷史 教學(xué)難點：如何為韶關(guān)增添光彩 教學(xué)時數(shù)：一課時 教學(xué)過程： 一、 導(dǎo)入新課 二、 進(jìn)入活動內(nèi)容：到民間采風(fēng)去之韶關(guān)之旅 1.歷史名人 候安都（519-563），字成師，曲江人。工隸書，能詩文，兼善騎射，文武雙全。舉兵跟隨陳霸先平“侯景之亂”，同鎮(zhèn)京口，任半陵太守；他定計擒拿對手王僧辨，以功授南徐州刺史，佐陳霸先建立起陳王朝（南朝）。又奉命率軍敗北齊徐嗣微，督水師南破余頃與肖孜，晉號平南將軍，改封西

2、江縣公，享受開府儀同三司的待遇。當(dāng)陳武帝（陳霸先）卒，安都按劍上殿，擁立臨川王陳茜為文帝，從而進(jìn)官為司空。隨后，以征北將軍、南徐州刺史之職會同大都督侯瑛平定王琳。后又因殺文帝的競爭者衡陽王陳昌，進(jìn)爵為清遠(yuǎn)郡公。從此，安都威名甚重，郡官無出其左右。后加封為侍中、征北大將軍，朝廷并立碑頌揚(yáng)他的功績。但侯安都自恃功高過人，日漸驕者，行為越軌，包庇部屬。天嘉四年（公元563年）春，文帝坐收安都于嘉德殿，翌日賜死。享年四十四歲。葬以士禮（墓在今乳源縣桂頭鎮(zhèn)，文化大革命期間遭毀）。韶關(guān)風(fēng)烈路就是因候安都的風(fēng)烈可欽就留傳下來的。 　張九齡（678-740），字子壽，謚文獻(xiàn)。曲江人，生于唐高宗儀鳳三

3、年（公元678年）,享年六十三歲。七歲知屬文，于唐中宗景龍元年（公元707年）應(yīng)舉登乙弟，授校書郎，唐玄宗先天二年（公元713年）應(yīng)道侔伊呂科，對策第二等，拜左拾遺，上書請求開辟大庚嶺新路（今南雄梅關(guān)古道），功成遷左補(bǔ)闕。因才鑒出眾，又晉知為司勛員外郎。宰相張說常薦九齡于玄宗，張說死后，玄宗思其言，詔拜九齡為秘書少監(jiān)集賢院學(xué)士副知院事。適逢勃海王造反，皇帝賜詔，九齡援筆立成，玄宗褒賞曰：“此卿為文學(xué)之士，不知有王佐之才，他日相卿，當(dāng)以經(jīng)術(shù)濟(jì)騰?！奔催げ渴汤芍普a，掌管王命。官至中書令，為相三年，曾上書廢循資格，選撥人才，著名的就有王維、李泌、孟浩然、皇甫冉等人，復(fù)置十道采訪使，又教河南數(shù)州種

4、水稻。對唐朝的鼎盛作出了重要貢獻(xiàn)。其時，范陽節(jié)度使張守圭因安祿山計伐奚. 契丹失敗，張守圭按法問斬，因安祿山辯解，張守圭便將其執(zhí)送京師，九齡劾奏：“守圭軍令必行，祿山不宜免死。”帝不聽從，九齡再次上奏：“祿山狼子野心，有逆相，宜即事誅之，以絕后患?！毙诓宦?，放其歸去，遂釀成日后長達(dá)八年“安史之亂”，玄宗入避四川，思其先見之言（此時九齡已死），遣中使往韶州祭之。 唐玄宗生日，官僚多獻(xiàn)珍異，獨張九齡上《千秋金鑒錄》，認(rèn)為“以鏡自照見形容，以人自照見吉兇”，一一陳述前古興替之道。武惠妃俗欲立其子為太子，誣告太子瑛，玄宗欲廢，九齡勸諫說：“太子天下本，不可輕搖?！蔽浠蒎商O(jiān)私告九齡曰：“公為之援

5、，宰相可長久。”被九齡斥退之。李林甫不學(xué)無術(shù)，口蜜腹劍，初時，玄宗欲以李林甫為相，九齡對曰：“宰相系國安危，陛下相林甫，臣恐異日為廟社之憂”。帝不從九齡之言，而李林甫以九齡文章品行為玄宗贊賞，心存嫉忌。九齡遇事無巨細(xì)，皆力爭，林甫巧伺帝意，阿諛奉承，日夜思謀中傷九齡。開元二十四年（公元736年），九齡被罷尚書右丞相。翌年，貶為荊州大都督府長史，開元二十八年（公元740年）拜掃南歸，遭疾死于曲江家中。 自九齡去后，玄宗常思念，每宰相薦士，總愛問：“風(fēng)度得如九齡否？”。張九齡為官清廉，剛正不阿，直言敢諫，諤諤有大臣節(jié)，是一位有遠(yuǎn)見、創(chuàng)見和革新精神的政治家和文學(xué)家，被譽(yù)為“江南入相從公始”、“嶺海

6、千年第一人”，他為“開元之治”作出了重大貢獻(xiàn)，因此一直為后世人所崇敬。宋天禧年間，州人建風(fēng)度樓和以風(fēng)度為路名于市內(nèi)紀(jì)念他，樓今已毀，現(xiàn)尚有《曲江集》十二卷流傳于世。 余靖（公元1000－1064年）：字安道，號武溪，曲江人。自小勤奮好學(xué)，博覽群書。史記雜家小說、陰陽律歷以及佛道之書，無所不通。以尤以文才撥萃，著稱鄉(xiāng)里。宋仁宗天圣二年（公元1024年）中進(jìn)士，初為贛縣尉，后到京任秘書監(jiān)，負(fù)責(zé)掌管典籍文書，入崇文館主持?？薄妒酚洝贰ⅰ稘h書》、《后漢書》，并寫出了《三史勘誤》四十卷。景右二年（公元1035年），余靖因諫留范仲淹，與尹洙、歐陽修一同被貶。他們被天下稱為四賢。慶歷三年（公元10

7、43年）余靖、歐陽修、王素、蔡襄一起被擢為諫官，時論重之。慶歷四年（公元1044年），西夏向宋朝請和，遼國不許，余靖以諫議大夫的名義出使遼國，持正雄辯，挫敗了遼國的外交恐嚇，使宋北境消除了緊張氣氛，西邊也沒有戰(zhàn)事。余靖曾先后三次出使遼國，積極學(xué)習(xí)外國語言，寫作外文詩，但被認(rèn)為有失大國尊嚴(yán)，出貶吉州，又受中傷，返居故里?；视铀哪辏ü?052年），由于儂智高造反，朝庭起用余靖，任廣南四路（即今廣西）經(jīng)略安撫史負(fù)責(zé)鎮(zhèn)壓，并解決了交趾（今越南北部）入侵事件，授尚書左丞知廣州。余靖在南海做官十年，離任時不帶走南海一物，因此以“風(fēng)采清華”稱頌于世。廣州有八賢堂，余靖當(dāng)其一，晚年官至工部尚書。 余靖于宋

8、英宗治平元年（公元1064年）病逝，享年六十五歲。英宗念其輔先皇有功，謚號“襄”，后人稱他為余襄公，有《武溪集》二十卷遺世。他是嶺南繼張九齡之后的又一揚(yáng)名之士，是北宋時期的一位政治家、外交家。后人建風(fēng)采樓、以風(fēng)采為路名紀(jì)念他。 　 譚太初（公元1504-1588年），字宗元，號次川，始興人。歷任江西按察副使、廣西參政、工部右侍郎、戶部左侍郎、南京戶部尚書等職，是明代的一位享有盛譽(yù)的清官。 據(jù)《明史》和《南雄州志》記載，譚太初任江西按察副使期間，對于勞民傷財?shù)捏A傳制度痛加裁革。當(dāng)時大奸臣嚴(yán)嵩權(quán)傾天下，其親友宗屬在他的故鄉(xiāng)江西仗勢侵奪農(nóng)民的良田，民怨鼎沸。江西的地方行政長官因懼怕嚴(yán)嵩的勢

9、力，無人敢出面處置。獨譚毫無懼色，堅決依法懲辦，毫不通融，故人稱為“譚青天”。 譚太初去審查軍籍時，釋放了大批不屬軍籍而被地方官吏去充數(shù)的平民。有人勸誡他：“軍隊的數(shù)額不足了，會降罪于你的?！彼谷换卮穑骸笆ь~罪小，殃民罪大。” 譚在任的廣西參政期間，正值桂林澇災(zāi)，米價騰漲，他請督府開梧州和全州倉的谷米，按平價賣給百姓，因而很快地恢復(fù)了災(zāi)后的生產(chǎn)。 譚太初在朝廷任戶部侍郎期間，曾力薦僉都御史海瑞可大用，堅決反對大臣高拱、太監(jiān)馮保將海瑞排擠回鄉(xiāng)。 譚晚年引疾乞休回家，深居簡出，致力于著書立說。他在家鄉(xiāng)筑有“拙逸軒”一座，讀書其中，保持清廉晚節(jié)。門人弟子從學(xué)者如流。一生著有《次川存稿》八卷

10、，《族譜》五卷，《自敘年譜》一卷。譚死后，人們稱譽(yù)他：“清介足以勵頑，凝重足以鎮(zhèn)俗， 譚太初（公元1504-1588年），字宗元，號次川，始興人。歷任江西按察副使、廣西參政、工部右侍郎、戶部左侍郎、南京戶部尚書等職，是明代的一位享有盛譽(yù)的清官。 據(jù)《明史》和《南雄州志》記載，譚太初任江西按察副使期間，對于勞民傷財?shù)捏A傳制度痛加裁革。當(dāng)時大奸臣嚴(yán)嵩權(quán)傾天下，其親友宗屬在他的故鄉(xiāng)江西仗勢侵奪農(nóng)民的良田，民怨鼎沸。江西的地方行政長官因懼怕嚴(yán)嵩的勢力，無人敢出面處置。獨譚毫無懼色，堅決依法懲辦，毫不通融，故人稱為“譚青天”。 譚太初去審查軍籍時，釋放了大批不屬軍籍而被地方官吏去充數(shù)的平民。有人勸

11、誡他：“軍隊的數(shù)額不足了，會降罪于你的。”他坦然回答：“失額罪小，殃民罪大?！? 譚在任的廣西參政期間，正值桂林澇災(zāi)，米價騰漲，他請督府開梧州和全州倉的谷米，按平價賣給百姓，因而很快地恢復(fù)了災(zāi)后的生產(chǎn)。 譚太初在朝廷任戶部侍郎期間，曾力薦僉都御史海瑞可大用，堅決反對大臣高拱、太監(jiān)馮保將海瑞排擠回鄉(xiāng)。 譚晚年引疾乞休回家，深居簡出，致力于著書立說。他在家鄉(xiāng)筑有“拙逸軒”一座，讀書其中，保持清廉晚節(jié)。門人弟子從學(xué)者如流。一生著有《次川存稿》八卷，《族譜》五卷，《自敘年譜》一卷。譚死后，人們稱譽(yù)他：“清介足以勵頑，凝重足以鎮(zhèn)俗， 陳遴（應(yīng)為王字邊，而不是走字底，但字庫沒此字）（1543

12、－1607），字朝爵，號龍崖，翁源縣龍?zhí)镤伻耍ń裰苴辇執(zhí)锎澹?。遴少懷大志，身材魁梧，膂力過人，結(jié)交多賢豪，相與談劍術(shù)，講韜略，盡得其秘。在國家民族內(nèi)外患之際，遴決心從軍報國。明嘉靖四十一年（1562），潮州、連江等地區(qū)數(shù)萬人起事，粵中大震，總督下令熟兵法者爵萬戶。此時，遴獻(xiàn)策軍門，總督大為賞識，即署把總軍銜，命遴領(lǐng)兵前往平息，升為指揮僉事。平息英德起事，升廣東守備。 萬歷初年，高要、揭陽及山人鐘月泉等起事，遴奉命領(lǐng)兵討平，升為都指揮僉事，僉書廣東都司。平息高要朱良寶，封為肇慶游擊將軍，后任高州參將。廣東總督凌云翼為鏟除地方割據(jù)勢力而大征羅旁時（今云浮、羅定、郁南等地），遴領(lǐng)兵從信宜東進(jìn)。在羅

13、旁戰(zhàn)役中，遴破占山為王的苗瑤軍90支，詔封為副總兵兼署東安參將。從此，陳遴把家遷至云浮，定居在六都鄉(xiāng)。遴定居后，即精心規(guī)劃，營建房宇，分田戌兵。幾年間，縣城建設(shè)初具規(guī)模，正如史書所載：“山城如畫，行者歌，居者寧，縉紳大夫東西上下，而夜拆不擊?！? 歷史二十一年（1593），遴出任副總兵駐守南澳島（朝廷直隸），在位時，遴帶領(lǐng)島上官兵廣為植樹，親為此舉立碑，古樹和碑石今仍在。 萬歷二十五年（1597），倭寇大舉侵犯朝鮮，朝廷知遴有謀略，善用兵，又熟悉倭情，命他統(tǒng)領(lǐng)廣東5000兵援朝抗倭。翌年二月，遴被提為御倭總兵官兼水師提督。當(dāng)時，遴轄副將陳蠶、鄧子龍、游擊馬文煥、季全、張良等將領(lǐng)，統(tǒng)率水軍1.

14、3萬人，戰(zhàn)船500余艘，開往朝鮮的忠清、全羅、慶尚等?？凇Ｙ量馨l(fā)現(xiàn)遴的戰(zhàn)船后，慌作一團(tuán)。不久，日本主政者豐臣秀吉死去，倭寇軍心動蕩。遴覺察后，即與鄧子友與朝鮮名將李舜臣率兵進(jìn)擊。鄧子龍、李舜臣不幸想繼犧牲。此役，倭船被焚，溺死者數(shù)以萬計。與此同時，劉廷部部奮勇攻占行長，直入順天大城，遴看準(zhǔn)時機(jī)，兩面夾擊，焚倭船百余艘。倭首石曼子率兵向西增援，遴待石曼子戰(zhàn)船行駛至半海中，即將石曼子夾殺，并殲其水軍300多人。倭寇倉皇退守錦山。不久，倭寇偷渡潛伏于乙山中。乙山崖深道險，將士們望而生畏。遴親率兵星夜?jié)撊胍疑?，包圍其巖洞。拂曉，炮火齊發(fā)，山谷震蕩，倭寇急奔后山，憑高頑抗，遴率將士殊死攻擊，倭寇慌忙逃竄

15、，遴窮追不舍，把來犯的倭寇一舉全殲。戰(zhàn)后，遴的鬢發(fā)由黑全然變白。朝鮮國王李公見遴時說：“大人鬢發(fā)盡皓，形容盡變，殊異于曩日接見之時，必用慮于戰(zhàn)功之故。”援朝抗倭，戰(zhàn)果輝煌。論功行賞，遴升為都督同知，世蔭指揮僉事。 班師回國后，于萬歷二十八年（1600）被欽命為湖廣總兵官，遴奉命征計播州（今貴州遵義）苗民義軍，后渡烏江，與各路苗軍作戰(zhàn)。萬歷三十四年四月，遴再次奉命領(lǐng)兵萬人平息水艮山起事的苗軍，降苗1.3萬余人，后奉命調(diào)回廣東任總兵官。朝廷論功行賞，封遴為左都督，世蔭指揮使。萬歷三十五年五月，遴病逝于任內(nèi)。朝廷以遴平亂抗倭有功，同年九月封贈“太子太保”，再蔭百戶。 朝鮮人民為紀(jì)念遴在抗倭援朝時

16、立下的功勛，在遴滅倭寇的皇朝里（今德松時）建造了“陳遴別廟”，城內(nèi)設(shè)“太保祖祠”和“太保祠”，欽賜祠聯(lián)曰：“辟土開疆，功蓋古今人；第一將入相，才兼文武世無雙。” 朝廷對遴的祖輩、家眷以及子孫均作了封贈。其子孫均作了封贈。其子孫多遍布于羅定、云浮、郁南、信宜等地，并有遷播于廣西、四川者，其中一孫陳泳素，于明末遷至南朝鮮皇朝里，至今繁衍300多戶，2000多人。 廖燕（公元1644－1705年）：清初人，初名燕生，字柴舟，曲江人。他一生潦倒，在文學(xué)上卻頗有成就。十九歲時補(bǔ)為秀才，在武水西筑“二十七松堂”潛心經(jīng)史，攻古文詞。 廖燕著述頗豐，收輯為《二十七松堂集》，共十卷，包括論、辯、說

17、、記、序、文、尺牘、傳、墓志銘、雜著、疏、書后、詞、詩等。共計文370篇（含卷一自序），詩551首。其中“雜著”載雜劇《醉畫圖》、《鏡花亭》、《訴琵琶》、《續(xù)訴琵琶》等四種。其中《訴琵琶》是廖燕傳奇中思想性、藝術(shù)性最高的作品。同治元年（1862，日本文久二年），《二十七松堂集》流傳到日本，引起日本漢學(xué)家的極大興趣，為之刻刊。鹽谷世弘在序文中稱贊說：“廖燕文以才勝，文章能繼承明代文風(fēng)，可說是明代文壇的大殿軍?！庇终f他一生未作過清朝的官吏，是因為他是明代的遺民，清朝統(tǒng)治者對他不放心，不敢使用他。光緒十年（1884，日本明治十七年），日本人伊豫近藤元粹也將廖燕列為中國明清文壇八大家之一，贊其文章雄瞻

18、杰出，筆有奇氣。并認(rèn)為廖燕并非是甘心隱逸的高士，而是畢生不得志的潦倒布衣。依田百川說：“柴舟（文）的峭刻古奧，幾符乎介甫（王安石）?！绷窝嗟奈募鵀橹腥瘴幕涣髯鞒鲞^貢獻(xiàn)，這在粵北歷史上是絕無僅有的。其遺詩入選清朝國詩，被列為“廣東詩粹”。 許志銳（1894-1928），原名叔龍，曲江縣白土鎮(zhèn)下鄉(xiāng)村人。從小隨父讀書，生性聰穎，刻苦好學(xué)。小學(xué)畢業(yè)后，適逢廣州黃埔陸軍小學(xué)招生，隨即考入該校第6期，并以優(yōu)異成績畢業(yè)。后又先后到武昌陸軍中學(xué)和保定陸軍軍官學(xué)校深造。 保定軍校畢業(yè)后，即派往山西閻錫山部任見習(xí)排長。見習(xí)期滿，正值袁世凱妄圖稱帝復(fù)辟，胸懷大專的許志銳，迅速南下回粵，在張發(fā)奎部下職

19、。在討伐沈鴻英、陳炯明、楊希閔、劉震寰以及掃蕩占據(jù)瓊崖的鄧本殷等戰(zhàn)斗中英勇善戰(zhàn)，由連長、營長、參謀長晉升團(tuán)長。民國15年（1926）7月，第4軍第12師長張發(fā)奎率領(lǐng)該師35、36團(tuán)參加北伐。許志銳的34團(tuán)則奉命留守瓊崖，瓊崖警備司令亦由許志銳兼任。 民國16年（1927）4月下旬，第4軍軍長張發(fā)奎統(tǒng)轄第4、第11及第20軍自湘鄂入豫。升任第10師副師長的許志銳奉命率部北上入豫。該部在河南與奉軍作戰(zhàn)達(dá)兩個多月。6月5日攻下開封城后，于6月7日開始班師南下。進(jìn)駐武漢后，進(jìn)行擴(kuò)軍。擴(kuò)軍后，張發(fā)奎被任命為第二方面軍總指揮，許志銳也晉升為第26師師長。 民國16年（1927）冬，張發(fā)奎辭去所兼各職出

20、國考察后，第4軍奉命北上。繼任第4軍軍長的繆培南命令所轄許志銳的26師、吳奇?zhèn)サ牡?2師、李漢魂的25師等5個師向惠州集中，然后取道贛皖北上。12月下旬，齊集惠州的第4軍，開始向龍川、五華開撥。沿途不斷與阻止他們北上的陳濟(jì)棠、陳銘樞、錢大鈞等部發(fā)生激烈的沖突。 民國17年（1928）1月14日，第4軍已挺進(jìn)到五華縣潭下墟。為了攻克占據(jù)潭下墟南邊風(fēng)門坳一帶高地的桂軍陣地，第4軍開始向桂軍主力集合地、約500米高的馬鞍山發(fā)起總攻。由于該山地勢險峻，敵方居高臨下，易守難攻。擔(dān)任左翼進(jìn)攻的第26師雖然發(fā)起攻擊，但從清晨一直激戰(zhàn)到下午5時多，始終不能接近馬鞍山的最高陣地。許志銳見此情景，勃然大怒，親率

21、特務(wù)連第1排趕往前沿陣地指揮戰(zhàn)斗。官兵見師長親自督戰(zhàn)，大為振奮，勇敢向前，桂軍陣地開始動搖。許師長便和增援部隊一起，肉搏前進(jìn)。部隊前鋒快攻上山頂時，許志銳的右膊中彈負(fù)傷，仍繼續(xù)指揮。忽然又一顆子彈擊中腰部，傷勢嚴(yán)重，終于支持不住。秘書見狀急令特務(wù)連士兵抬下戰(zhàn)場。第二天（民國17年1月15日）清晨，由于傷勢過重，雖經(jīng)軍醫(yī)日夜搶救，無法挽回生命。陣亡時年僅34歲。 許志銳善于用兵、治軍有方、作戰(zhàn)勇敢，為張發(fā)奎之愛將，后張發(fā)奎創(chuàng)辦志銳中學(xué)以示懷念。 薛岳，又名仰岳，字伯陵。1896年12月27日出生在韶關(guān)樂昌市，自幼喜愛舞槍弄棒，向往軍旅生活。10歲時進(jìn)入黃埔陸軍小學(xué)學(xué)習(xí)，3年后畢業(yè)即參

22、加同盟會，投入反袁護(hù)國斗爭。1914年春被送往武昌陸軍預(yù)備學(xué)校第六期深造。與葉挺、鄧演達(dá)、余漢謀、上官云相、趙博生、俞作柏等后來的國共名將為同學(xué)。1918年，軍校末畢業(yè)就南下廣東，參加也中山新成立的援閩粵軍。 　　1921年5月任孫中山總統(tǒng)府警衛(wèi)團(tuán)第一營營長，與第二營營長葉挺、第三營營長張發(fā)奎一樣，都成為后來有名的“虎將”。在警衛(wèi)營長任上，為保衛(wèi)孫中山先生及夫人的安全立下了很大功勞。其中最危險的一次是在1922年廣東軍閥陳炯明公開叛變革命，令所部葉舉、洪兆麟率兵攻打總統(tǒng)府，情況十分危急。薛岳和葉挺堅守總統(tǒng)府，奮戰(zhàn)10多個小時，最后保護(hù)孫夫人突圍。 　　抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，1939年9月下旬，日

23、軍六個師團(tuán)在100多架飛機(jī)和300多只艦船的配合下，從贛北、鄂南、湘北分6路向長沙進(jìn)犯。起初蔣介石決定放棄長沙，然而身為第九戰(zhàn)區(qū)司令長官的薛岳卻明確表示異議。他說“長沙失守，軍人之職何在？”白崇禧勸他：“長期抗戰(zhàn)，須保持實力。”他更不以為然，坦言：“湘省所處地位關(guān)系國家民族危難甚巨，吾人應(yīng)發(fā)抒良心血性，與湘省共存忘?！痹诤髞淼娜伍L沙與日軍會戰(zhàn)中，薛岳給日軍以極大殺傷。 2.韶關(guān)市區(qū)景點 【韶關(guān)市區(qū)景點】 【樂昌市景點】 【南雄市景點】 【仁化縣景點】 【曲江縣景點】 【乳源縣景點】

24、 【始興縣景點】 【新豐縣景點】 3.資源特產(chǎn) 因為韶關(guān)是屬于粵北山區(qū)的緣故，所以韶關(guān)擁有大量的樹木、竹林、礦產(chǎn)和水等資源，同時她的特產(chǎn)又是極其豐富，大多都是農(nóng)副產(chǎn)品，如冬茹、筍、三華李、白果、茶葉等，這些都是山區(qū)所特有的綠色產(chǎn)品，也是攜帶方便的送禮佳品。 香菇--韶關(guān)各縣均有北江香菇生產(chǎn)，而始興的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。香菇營養(yǎng)豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預(yù)防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。 三華李--產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味最佳。三華李在芒種、夏

25、至成熟，是城市的淡季水果。它的特點是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三華李被評為廣東省十大優(yōu)稀水果之一 ，每年的6月下旬有“中國翁源三華李節(jié)”。 獼猴桃--李時珍在《本草綱目》中記述獼猴桃：其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有此名。獼猴桃果肉細(xì)軟多汁，果味清香，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，每一克鮮果含維生素200-400毫克，比蘋果、梨、柑桔等水果的含量高十幾倍，還含有大量維生素B、葡萄糖、各種氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。食用獼猴桃對于降低膽固醇、保護(hù)心肌都有作用，還被認(rèn)為具有增強(qiáng)食欲、軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病、防癌、治癌等功效。 馬蹄--樂昌馬蹄以個大肉嫩

26、、清甜多汁、爽脆無渣為特點而聞名省、港、澳市場，其品質(zhì)最優(yōu)者為樂城田洞150畝產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的馬蹄，總產(chǎn)約240噸。每年的冬末春初馬蹄上市季節(jié)，樂昌馬蹄產(chǎn)品成行成市，形成長達(dá)一公里多的“馬蹄街”，眾多的外地商販紛至沓來。 香芋--以樂昌出產(chǎn)的歷史最為悠久，其中以河南鎮(zhèn)的張溪香芋品質(zhì)最優(yōu)。張溪村位于九瀧十八灘出口的右側(cè)，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土質(zhì)為稀流沖積沙壤土，土層深且肥沃，所產(chǎn)香芋個大肉嫩，內(nèi)有檳榔花紋，煮熟時松軟如棉，香氣四溢。 白毛茶--是中國特種名茶之一。韶關(guān)的樂昌、仁化等縣的白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇，它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口

27、臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽?！鞍酌狻辈枋遣枞~中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經(jīng)加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據(jù)蒸青樣生化測定，茶多酚42.84％、氨基酸1.47％、干茶樣分析，茶多酚38.31％、咖啡堿5.5％、水浸出物45.03％。 馬壩油粘米--是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細(xì)長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香，一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優(yōu)特產(chǎn)，在古代曾作為“貢米”。 三、 總結(jié) 教學(xué)后記： 通過此次活動，學(xué)生們了解了韶關(guān)的歷史，萌發(fā)出作為韶關(guān)人的自豪感；紛紛表示要繼續(xù)為韶關(guān)添光彩！