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1、 幼兒園老師如何巧妙應對幼兒挑食 挑食 偏食現象好發(fā)于6個月至6歲各個年齡段的兒童 比例高達25 30 常見問題包括吃得少而慢 對食物不感興趣 不愿嘗試新食物 強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等 那么幼兒園老師如何能夠糾正這個問題呢 1 樹立對膳食的正確認識在平時生活中 教師可以針對班上孩子的具體情況 開展有關蔬菜的主題活動 帶孩子參觀菜園 或者在自然角里種一些蔬菜 為幼兒創(chuàng)造機會 和幼兒一起開展種菜的活動 讓孩子觀察青菜的生長過程 了解到種菜的艱辛 并了解蔬菜的營養(yǎng) 知道多吃蔬菜對健康有好處 我還告訴孩子不能只吃你想吃的 還應吃你該吃的 要均衡飲食 你不喜歡吃的東西也要吃 因為你的身體需要這
2、些營養(yǎng) 如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病 你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃 平時在吃飯的時候教師應該及時表揚不挑食的孩子 2 還可以組織幼兒參觀幼兒園的廚房 或者是創(chuàng)造機會讓幼兒自己動手做簡單的菜肴 讓孩子體驗到勞動的樂趣 和大家一起分享自己的勞動成果 或者把孩子做好的小點心帶回家和家人一起分享 孩子可以從中體驗到作飯的樂趣 也會很有成就感 3 作為教師要以身作則 不要在孩子面前談論喜歡吃什么不喜歡吃什么 孩子喜歡吃的食物不要讓他吃太多 避免俗話說的 吃傷了 如果孩子不喜歡吃有些東西 沒有關系 口味和飲食習慣可以逐漸培養(yǎng)起來 老師要以平靜的心態(tài)面對幼兒的喜好 可以把幼兒喜歡的食物和不喜歡的的結合在一
3、起 4 變換花樣 使飯菜可口 不管是大人還是孩子都喜歡吃味道鮮美 可口的飯菜 孩子一般都喜歡色澤鮮艷的食品 這也是孩子喜歡垃圾食品的原因 根據幼兒的這一喜好 幼兒園每天給孩子準備的食譜都應該是不一樣的 而且要做到各種菜的營養(yǎng)搭配 也就是我們平時常說的 要把菜肴做得色香味懼全 給幼兒做食物 要注意烹飪的方法 食物的外形要美觀 品種多樣 氣味要香 這樣的食物可以刺激幼兒的視覺和嗅覺等器官 從而刺激幼兒的食欲 促進消化液的分泌 增進消化和吸收功能 5 為幼兒創(chuàng)造輕松愉快的就餐環(huán)境為幼兒創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境 可以大大促進孩子的食欲 比如在餐前讓孩子安靜的聽一段音樂 或者做有趣的指游戲 或是聽兒歌 這
4、樣會使孩子的心情愉快 增強腸胃的蠕動及消化液的分泌 增強食欲促進消化 加點前 讓孩子自己參加準備工作 如 值日生擦桌子 擺餐具等 吃飯時互相鼓勵 看誰吃的香 對表現好的孩子及時鼓勵 對有挑食物現象的孩子要有耐心 慢慢改正 6 讓孩子必須嘗一點的規(guī)矩 讓孩子吃飯時必須把菜嘗一嘗 即使他不喜歡或以前從未吃過這個菜 孩子嘗過菜后 你要表揚和獎勵他 比如增加他看電視的時間 讓他從彩袋中摸一件意想不到的小禮物或飯后給他 7 在教育活動中滲透營養(yǎng)方面的知識 通過生活教育活動向幼兒講述偏食的危害性 讓孩子了解各種食物中含有人體最需要的成分 如果缺少就會影響身體的正常健康 容易患各種疾病 8 教師可以通過家長會 家長宣傳欄等方式督促家長教育幼兒改變飲食結構 引導孩子形成良好的飲食習慣 孩子的不良飲食習慣僅靠老師單方面的努力是不行的 家長要積極配合老師的工作 在家庭膳食中 為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力 要教育 幫助孩子明白一個道理 從小養(yǎng)成良好飲食習慣 才能健康成長 謝謝觀看 XXX幼兒園 XX
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