杭州市2020年（春秋版）七年級上冊生物 第四章 生物的營養(yǎng) 單元測試題C卷

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杭州市2020年（春秋版）七年級上冊生物 第四章 生物的營養(yǎng) 單元測試題C卷 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 小花為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：饅頭、燉排骨、鍋包肉、雞蛋湯。添加下列哪種食物后，這份食譜的營養(yǎng)就比較全面了（ ） A．素妙青椒 B．涼拌豆腐 C．清燉牛肉 D．小米粥 2 . 下列敘述中，錯誤的一項(xiàng)是（ ） A．每日三餐要按時進(jìn)食，晚餐不能吃太飽 B．已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用 C．飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，不利于消化 D．鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多 3 . 小腸的下列結(jié)構(gòu)中，與吸收功能無直接關(guān)系的是 （ ） A．小腸很長，有5-7米 B．小腸內(nèi)表面有許多皺襞 C．小腸壁上有許多能夠分泌消化液的腸腺 D．小腸內(nèi)表面有許多絨毛 4 . 在“中學(xué)生營養(yǎng)日”活動中，專家提出：大力宣傳普及營養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識，掃除“營養(yǎng)盲”在我國城鄉(xiāng)已成當(dāng)務(wù)之急。你認(rèn)為下列觀點(diǎn)正確的是（ ） A．營養(yǎng)保健食品代替食物，獲得營養(yǎng)更全面 B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 C．青少年處于生長發(fā)育的重要時期，應(yīng)多攝人高脂肪和高蛋白食品 D．學(xué)生早餐也應(yīng)按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則 5 . 只有吸收功能而沒有消化功能的結(jié)構(gòu)是 A．食管 B．胃 C．小腸 D．大腸 6 . 下列過程屬于化學(xué)性消化的是（ ） A．牙齒將食物切斷 B．吃糖有甜味 C．咀嚼饅頭有甜味 D．胃蠕動使食物混合 7 . 下列敘述中，正確的是（ ） A．小腸是吸收的主要場所，能吸收全部的維生素 B．人體維生素C缺乏時易患夜盲癥 C．“O”型腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀，補(bǔ)充含鈣的無機(jī)鹽可以預(yù)防“O”型 D．蛋白質(zhì)在胃中被初步分解成氨基酸 8 . 學(xué)生一日三餐為身體提供的熱量早、中、晚比例最好是（ ） A．1：6：3 B．3：4：3 C．2：6：2 D．4：3：3 9 . 小腸的下列結(jié)構(gòu)特征與其消化功能無關(guān)的是（ ） A．小腸很長，約5-6米 B．小腸壁內(nèi)有平滑肌，可以緩慢收縮蠕動 C．小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管 D．小腸內(nèi)壁有腸腺，分泌的腸液含有多種消化酶 10 . 小明的媽媽患了膽囊炎，醫(yī)生要求她少吃的食物應(yīng)該是（ ） ①蔬菜?、诿鏃l　 ③肥肉　 ④油條 ?、菟?⑥大米 A．②⑥ B．②③ C．④⑤ D．③④ 11 . 圖為營養(yǎng)物質(zhì)消化示意圖， 其中Y 曲線代表哪種營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程（ ） A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．維生素 12 . 據(jù)統(tǒng)計(jì)，1957年，我國城市居民死亡前三位的疾病是呼吸系統(tǒng)、急性傳染病和肺結(jié)核，而2009年前三位則是惡性腫瘤、心臟病和腦血管疾病，引起這種變化的主要原因不包括（ ） A．傳染病 B．環(huán)境的影響 C．不良的生活方式 D．不合理膳食 13 . 俗話說“食不言，寢不語”，吃飯時不能大聲說笑的科學(xué)道理是（ ） A．食物容易由咽誤入氣管 B．唾液腺分泌的唾液會減少 C．流經(jīng)消化器官的血流量會減少 D．不利于聲帶的保護(hù) 二、填空題 14 . 有的人邊吃飯邊說笑，吞咽時_____________來不及蓋住喉口，食物進(jìn)入__________，就會引起劇烈的咳嗽，因此吃飯時不要大聲說笑。 三、綜合題 15 . 合理營養(yǎng)，平衡膳食，已經(jīng)成為人們的健康生活方式。小芳學(xué)習(xí)了這部分內(nèi)容后，提出了一些問題，請你與她合作討論，得出結(jié)論。 （1）食物中主要含有六大類營養(yǎng)成分，位于“平衡膳食寶塔”的塔基、塔頂?shù)闹饕煞址謩e是______、______。 （2）人們常用淀粉為原料制成膠囊，將藥物顆粒包裹起來，可減少對胃的刺激。原因是______。 （3）胰島素是治療糖尿病的良藥，但只能注射，不能口服。原因是___。 （4）如圖是脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲線圖。請你在答題卡相應(yīng)的區(qū)域上畫出淀粉被消化的程度曲線圖。 ___ 16 . 下圖為人消化系統(tǒng)關(guān)系圖，椐圖填空 （1）人體的消化系統(tǒng)由________和________組成。 （2）人體的消化腺中最大的消化腺是[ ] ________。它分泌的膽汁，對____________的消化有促進(jìn)作用。 （3）[ ]_________是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。 （4）蛋白質(zhì)的最初消化場所在__________中，它最終被消化分解為__________。 17 . 如圖是人體部分生理活動示意圖，圖中的序號表示不同的生理過程．據(jù)圖回答下列問題： （1）小明中午吃下的雞腿在A中可被消化和吸收，最開始消化它的器官是__________． （2）若E為泌尿，在觀察活體材料時，發(fā)現(xiàn)某血管只允許紅單行通過，且經(jīng)過該血管后依然是動脈血，問該血管纏繞的結(jié)構(gòu)叫____________． （3）若F為組織細(xì)胞，a是通過氣體的_____________作用進(jìn)入F，參與__________。 （4）血液流經(jīng)C器官后，血液變化是__________________。 18 . 如圖所示為唾液淀粉酶對淀粉的消化實(shí)驗(yàn)。請據(jù)圖回答： （1）1號和2號試管中分別加入水和唾液后，震蕩兩個試管的目的是 （2）這個實(shí)驗(yàn)的變量是。燒杯內(nèi)的水溫為什么要保持37℃左右？。 （3）1號和2號試管加入兩滴碘液后，號試管（1號或2號）糨糊不變藍(lán)，不變藍(lán)的原因是。 （4）1號試管在此實(shí)驗(yàn)中的作用是。 19 . 健康的身體是幸福生活的源泉,擁有良好的生活方式對人體健康有重要意義。2016年5月《中國居民膳食指南(2016)》正式發(fā)布,提出了新的平衡膳食寶塔,如圖所示。 (1)根據(jù)圖示,應(yīng)該少吃的一類食物是__。 A.谷物 B.蔬果類 C.動物性食品 D.油和鹽 (2)人體所需的六大營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、____和__。占人體組織細(xì)胞最多的成分是__。 (3)《中國居民膳食指南(2016)》還首次將糖的攝入量作了限制:每天攝入糖不超過50克。請根據(jù)下表中關(guān)于橙子與橙汁的部分營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù),說明果汁不能代替水果的具體原因:______。 食物種類 糖分(克) 維生素(毫克) 膳食纖維(克) 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 (4)《中國居民膳食指南(2016)》建議要堅(jiān)持主動身體活動,最好每天6 000步。 ①以下是對“每天步行6 000步”的分析,錯誤的是__。 A.每天必須步行6 000步 B.有利于能量的“攝取”與“支出”平衡 C.是能量消耗的一種方式 D.可根據(jù)體重、飲食、工作強(qiáng)度等作調(diào)整 ②人體健康與能量平衡有關(guān)。下表記錄了四個人每天能量的攝入和消耗情況。 每日所需 能量(千焦) 食物攝入 能量(千焦) 每天6 000步運(yùn)動 消耗能量(千焦) 13歲女孩 (40千克) 11 000 12 800 13歲男孩 (40千克) 13 000 20 000 平均約600 25歲男性職 員(60千克) 12 000 23 000 25歲女性職 員(60千克) 10 000 9 800 以下評價與建議,正確的是(多選)__。 A.13歲男孩“每日所需能量”比25歲男性職員多,有利于其生長發(fā)育 B.25歲男性職員,攝入能量多于消耗能量,應(yīng)少吃多運(yùn)動保持能量平衡 C.從“每日所需能量”數(shù)據(jù)看,男性日常消耗能量比女性多 D.兩位女性,攝入能量與消耗能量達(dá)到平衡,可以繼續(xù)保持 20 . 如圖是小腸絨毛的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖分析作答： （1）小腸絨毛是小腸內(nèi)表面皺襞上的絨毛狀突起，這種突起大大地增加了________和吸收的面積． （2）圖中數(shù)字6所示結(jié)構(gòu)是________， 它的主要功能是________ （3）小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都很薄，它們都僅由一層________細(xì)胞構(gòu)成． （4）營養(yǎng)物質(zhì)中的葡萄糖、氨基酸成分由圖中數(shù)字________所示結(jié)構(gòu)吸收． 第 7 頁 共 7 頁