2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題

上傳人:ning****hua 文檔編號:141619676 上傳時間:2022-08-24 格式:DOCX 頁數(shù):5 大?。?42.05KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報 下載
2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題_第1頁
第1頁 / 共5頁
2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題_第2頁
第2頁 / 共5頁
2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題_第3頁
第3頁 / 共5頁

下載文檔到電腦,查找使用更方便

10 積分

下載資源

還剩頁未讀,繼續(xù)閱讀

資源描述:

《2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2019九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)習(xí)題(5頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第十二單元 化學(xué)與生活 課題?1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 知能演練提升 能力提升 1.今天的午餐食譜是:主食——面包;配菜和副食——炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶。則該午餐食 譜缺乏的營養(yǎng)素是( ) A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素 2.科學(xué)家到一些邊遠山村調(diào)查各種心血管疾病以及糖尿病等現(xiàn)代慢性病的發(fā)病情況,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说? 發(fā)病率比較低。分析他們的膳食結(jié)構(gòu),村民們吃的植物性食物較多,尤其是各種蔬菜。由此推斷,食 物中哪種營養(yǎng)素可能對預(yù)防心血管疾病的發(fā)生具有重要作用( ) A.糖類 B.蛋

2、白質(zhì) C.纖維素 D.無機鹽 3.下列說法錯誤的是( ) 4.新鮮的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用開水或用高溫蒸煮。由生活常識判斷,下列說 法正確的是( ) A.蜂蜜水溶液無色、無味 B.開水會使蜂蜜結(jié)晶析出 C.高溫可能會使酶失去活性 D.蜂蜜營養(yǎng)豐富,適宜所有人群 5.葡萄糖(C6H12O6)供給人體活動和維持體溫所需要能量的反應(yīng)可表示為?C6H12O6+6O2 量,下列分析錯誤的是( ) A.醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分

3、數(shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補充能量 6CO2+6H2O+能 1 B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水,同時產(chǎn)生能量 C.葡萄糖氧化產(chǎn)生的?CO2?如不能及時排出人體,則血液的?pH?將增大 D.人呼出的氣體與吸入的空氣相比較,CO2?和?H2O?的含量增加了 6.下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯誤的是( ) A.淀粉遇加碘食鹽的溶液會變藍 B.蛋白質(zhì)遇重金屬鹽會失去原有的生理功能 C.油脂在人體內(nèi)能消化,氧化分解,釋放出熱量 D.葡萄糖在植物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉或纖維素

4、 7.已知淀粉遇到碘顯藍色,檢驗淀粉可以用單質(zhì)碘;淀粉是高分子糖,通常沒有甜味,但在一定條件 下,水解可以生成有甜味的葡萄糖。小紅在實驗時發(fā)現(xiàn),青蘋果比較酸澀,青蘋果汁遇碘顯藍色,熟 蘋果比較甜。下列關(guān)于青蘋果、熟蘋果的敘述正確的是( ) A.青蘋果中只含有淀粉不含糖類 B.熟蘋果中只含有糖類不含淀粉 C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為葡萄糖 D.蘋果轉(zhuǎn)熟時葡萄糖聚合成淀粉 8.果山村盛產(chǎn)枇杷,有“枇杷之鄉(xiāng)”之美譽。下圖是這種枇杷的部分營養(yǎng)成分,請據(jù)圖回答: 枇杷的部分營養(yǎng)成分 (每?100?g?中含) 糖類 9.3?

5、g 脂肪 0.2?g 蛋白質(zhì) 0.8?g 鈣 17?mg 鉀 122?mg 磷 8?mg (1)圖中的鈣、鉀、磷是指 。 A.分子 B.原子 C.元素 D.單質(zhì) 2 (2)圖中出現(xiàn)了六大營養(yǎng)素中的 類,能提供能量的營養(yǎng)素有 種。 (3)枇杷適宜生長在?pH?為?6?左右的土壤中。若某土壤的?pH?為?3,經(jīng)改良后可種植枇杷。下列物質(zhì), 既可用來改良土壤酸性,又能給土壤施肥的物質(zhì)是 。 A.生石灰 B.熟石灰 C.過磷酸鈣

6、 D.草木灰(主要成分碳酸鉀) 探究創(chuàng)新 ★9.維生素?C(又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏維生素?C?可能引發(fā)多種疾病。水果和 蔬菜中含有豐富的維生素?C。某研究性學(xué)習(xí)小組對它探究如下: 探究一:測定飲料中維生素?C?的含量。 【查閱資料】維生素?C?能與高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的酸性高錳酸鉀溶液褪色。 【設(shè)計方案】分別向盛有?1?mL?等濃度酸性高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果 汁、梨汁和?0.04%的維生素?C?溶液,邊滴邊振蕩,直至酸性高錳酸鉀溶液褪色。 【實驗數(shù)據(jù)】

7、 0.04%的 滴加的?果味飲?蘋果?梨?維生 物質(zhì) 料 汁??汁  素?C?溶液 滴數(shù)????????? 10? 20??5 滴加的 40 【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,果味飲料、蘋果汁、梨汁中 維生素?C?含量最高的是 ,含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差 別忽略不計)。 探究二:蔬菜放置時間的長短對其維生素?C?含量是否有影響。 【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、酸性高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗 方案: 3

8、 。 【實驗結(jié)論】按上述方案實驗,根據(jù) 這一實驗結(jié)果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其維生素?C?的含量有影響。 【實驗反思】化學(xué)實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是 。 A.每次實驗所用的果汁顏色不同 B.量取的被測物質(zhì)的體積不同 C.試管的大小不同 D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加 答案:1.D 2.C 蔬菜中含較多的纖維素,村民們吃的蔬菜較多,說明維生素對預(yù)防心血管疾病的發(fā)生具有重要 作用。 3.D 糖類提供了人類所需的主要

9、能量,但不是唯一提供能量的物質(zhì),脂肪和蛋白質(zhì)也可以提供人類 活動所需的能量。 4.C 5.C 葡萄糖氧化產(chǎn)生的?CO2?不能及時排出,則?CO2?與體內(nèi)的水反應(yīng)生成?H2CO3,導(dǎo)致血液的酸性增 強,pH?將變小。 6.A A?× 淀粉遇碘變藍中的“碘”是指碘的單質(zhì),而加碘食鹽中添加的 是碘的化合物 B?√?蛋白質(zhì)遇重金屬鹽會因結(jié)構(gòu)被破壞而失去生理活性 C?√?油脂在人體內(nèi)能消化,發(fā)生緩慢氧化,并放出熱量 D?√?在植物體內(nèi),葡萄糖可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉或纖維素 4

10、 7.C 淀粉屬于糖類,故?A、B?錯誤;淀粉是高分子糖,通常沒有甜味,熟蘋果有甜味說明此時淀粉轉(zhuǎn) 化為葡萄糖,故?D?錯誤,C?正確。 8.解析?(1)鈣、鉀、磷指的是無機鹽中的組成元素。(2)表中出現(xiàn)了糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽 四類營養(yǎng)素;糖類、油脂、蛋白質(zhì)三類營養(yǎng)素能提供能量。?(3)草木灰中含鉀元素,能給土壤施鉀肥, 另外草木灰顯堿性,還能與酸反應(yīng)改良土壤酸性。 答案?(1)C (2)4 3 (3)D 9.解析?使酸性高錳酸鉀溶液褪色所用蘋果汁滴數(shù)最少,說明蘋果汁中含維生素?C?最多;酸性高錳酸 鉀溶液褪色時用去

11、?0.04%的維生素?C?溶液?5?滴,用蘋果汁?10?滴,推知蘋果汁中維生素?C?含量為 0.02%。取新鮮黃瓜和放置一周黃瓜的汁液,分別滴入到等量的酸性高錳酸鉀溶液中,直到酸性高錳 酸鉀溶液剛好褪色,記錄所滴的滴數(shù),根據(jù)滴數(shù)不同,確定蔬菜放置時間長短與維生素?C?含量的關(guān) 系。本實驗采用控制變量法,與試管的大小無關(guān),只要試管內(nèi)的物質(zhì)的量相同即可。 答案?探究一:蘋果汁 0.02% 探究二:【設(shè)計方案】將新鮮黃瓜和放置一周的黃瓜分別搗碎,用紗布將汁液分別擠入兩個燒 杯中,向取有等量酸性高錳酸鉀稀溶液的兩支試管中,分別滴入上述兩種黃瓜汁,邊滴邊振蕩,直到 酸性高錳酸鉀溶液剛好褪色,記錄滴數(shù)(答案合理即可) 【實驗結(jié)論】酸性?KMnO4溶液剛好褪色時,兩種黃瓜的汁液所用的滴數(shù)不同(與方案對應(yīng),合理 即可) 【實驗反思】C 5

展開閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號:ICP2024067431-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺,本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!

五月丁香婷婷狠狠色,亚洲日韩欧美精品久久久不卡,欧美日韩国产黄片三级,手机在线观看成人国产亚洲