《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》征求意見稿編制說明

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1、 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》編制說明 一、工作簡(jiǎn)況。 1、任務(wù)來源： 根據(jù)《云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2020年度市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃項(xiàng)目的通知》（云市監(jiān)〔2020〕131號(hào)）文件，由廣東省云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所主導(dǎo)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。標(biāo)準(zhǔn)編制組經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，修訂本標(biāo)準(zhǔn)。 2、工作簡(jiǎn)況： 廣東省云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所接到《云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于征集2020年度市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議的通知》（云市監(jiān)〔2020〕2號(hào)）文件后，根據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于制定地理標(biāo)志產(chǎn)品地

2、方標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)事項(xiàng)的通知》（粵市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕430號(hào)）文件要求，廢除了省地標(biāo)DB44/T 1396-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》標(biāo)準(zhǔn)，重新制定相應(yīng)的市級(jí)的地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。我們所與云安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、云浮市御華繭絲綢有限公司、云浮市云安區(qū)高村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站、云浮市云安區(qū)鎮(zhèn)安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站等同志先后到云安區(qū)各鎮(zhèn)的蠶繭種植地和各相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，充分了解了云安蠶繭產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)及產(chǎn)品特性、產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)信息，廣泛征求各方面的意見。 成立了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》標(biāo)準(zhǔn)的起草工作小組，隨即開始收集相關(guān)文件，結(jié)合調(diào)查意見和建議，形成了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》標(biāo)準(zhǔn)草案。 3、主要起草單位

3、： 起草單位由廣東省云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所和云浮市云安區(qū)高村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站、云浮市云安區(qū)鎮(zhèn)安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站、云浮市御華繭絲綢有限公司組成，其中廣東省云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的編寫工作，云浮市云安區(qū)高村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站、云浮市云安區(qū)鎮(zhèn)安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站、云浮市御華繭絲綢有限公司、云浮市農(nóng)業(yè)科學(xué)及技術(shù)推廣中心、云安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)測(cè)試中心參與編寫工作。 4、主要起草人員： 標(biāo)準(zhǔn)主要起草人為彭天勝、謝長(zhǎng)航、劉潭林、黃萍、黃慶仁、楊子燁、陳漢榮、玉杰華、黃敏容、陳國(guó)洪。 二、立項(xiàng)的必要性，擬解決的問題。 1、 國(guó)內(nèi)外情況說明： 云安區(qū)種植蠶桑歷史悠久，早在明、清年間就有記載，在上世紀(jì)50年代

4、，蠶桑種植面積就有1200畝。十一屆三中全會(huì)至80年代初，全區(qū)蠶桑種植面積已發(fā)展到7000畝，分布在鎮(zhèn)安鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、高村鎮(zhèn)等地。到了90年代，越來越多的農(nóng)民從傳統(tǒng)的種植水稻、花生改為種桑養(yǎng)蠶。近年來，在“公司+農(nóng)戶+基地”的帶動(dòng)下，蠶桑產(chǎn)業(yè)得到了很大的發(fā)展，已形成以高村、鎮(zhèn)安等鎮(zhèn)為中心的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源，云安區(qū)委、區(qū)政府為了把這一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大、進(jìn)一步加大云安蠶桑的發(fā)展勢(shì)頭，把云安蠶桑種植統(tǒng)稱為“云安蠶繭”。2014年7月9日發(fā)布公告(2014年第77號(hào))，批準(zhǔn)對(duì)云安蠶繭實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2015年，由云安區(qū)企事業(yè)單位主導(dǎo)制定的省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品

5、云安蠶繭》開始實(shí)施。 本標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)《桑蠶干繭》（GB/T 9176）和《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》（GB/T 9111-2006）的相關(guān)指標(biāo)要求，新增了對(duì)云安蠶繭生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行一般性規(guī)定，特點(diǎn)突出，使得標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中內(nèi)容不斷完善。試驗(yàn)結(jié)果表明，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)云安蠶繭的各項(xiàng)性能指標(biāo)要求科學(xué)合理，適用行業(yè)的需求。云安蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品規(guī)格分為4A、5A、6A。對(duì)達(dá)不到4A以上的產(chǎn)品作為一般蠶繭而不得使用云安蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。 經(jīng)檢索查詢，未發(fā)現(xiàn)蠶繭產(chǎn)品方面的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，該類產(chǎn)品市場(chǎng)上很少有進(jìn)口產(chǎn)品，主要是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并出口。標(biāo)準(zhǔn)沒有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)作參考。 2、立項(xiàng)

6、的必要性： 云安蠶繭于2014年7月9日獲批為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》第17條、第18條的規(guī)定，云安蠶繭應(yīng)制定相應(yīng)的地方標(biāo)準(zhǔn)并由相關(guān)部門發(fā)布。 制定云浮市地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云安蠶繭》，可為云安蠶繭的生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量的保證提供充分依據(jù)，為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)提供可靠的技術(shù)基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高云安蠶繭的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造云安地方特色品牌，引領(lǐng)云安蠶繭向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，大大增強(qiáng)我區(qū)蠶繭生產(chǎn)企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為我區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展增添新亮點(diǎn)。 三、標(biāo)準(zhǔn)框架和內(nèi)容的確定。 （一）編制原則 1 為云安蠶繭的生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量的保證提供充分依據(jù)； 2 引領(lǐng)云安蠶繭

7、向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展； 3 為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)提供可靠的技術(shù)基礎(chǔ)； 4 完善其他標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定在試劑操作過程中的不足。 （二）主要內(nèi)容 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍為原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的云安蠶繭。 本標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括：地理標(biāo)志產(chǎn)品云安蠶繭的保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)、要求、質(zhì)量標(biāo)志、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 2 規(guī)范性引用文件(略） 3 分類、名稱代號(hào)及標(biāo)記 云安蠶繭（Yunan　cocoons），是指地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的蠶繭，在一定溫度和濕度條件下進(jìn)行干燥處理，達(dá)到規(guī)定適干程度的桑蠶繭。

8、 上蔟（mount　cocooning　frame）是指將熟蠶收集、移放到蔟具上，讓其吐絲營(yíng)繭的作業(yè)過程。 解舒率（reelabillity percentage）就是解舒絲長(zhǎng)與繭絲長(zhǎng)的百分比。 4 技術(shù)要求 4.1 對(duì)云安蠶繭生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行一般性規(guī)定。 4.2 對(duì)云安蠶繭的感官要求進(jìn)行規(guī)定，要求外觀潔白，具自然光澤，繭衣少，繭形勻稱。 4.3 對(duì)云安蠶繭的質(zhì)量要求組成進(jìn)行規(guī)定，包括清潔指標(biāo)、潔凈指標(biāo)、解舒率指標(biāo)、上車?yán)O率指標(biāo)以及萬米吊糙指標(biāo)。 4.4 對(duì)云安蠶繭的清潔、潔凈指標(biāo)進(jìn)行了分級(jí)和規(guī)定 4.5規(guī)定解舒率指標(biāo)采用寫實(shí)方法，將試驗(yàn)結(jié)果修約至整數(shù)表示，修約規(guī)則按GB/

9、T　8170有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 4.6規(guī)定上車?yán)O率指標(biāo)采用寫實(shí)方法，將試驗(yàn)結(jié)果修約至整數(shù)表示，修約規(guī)則按GB/T　8170有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 4.7 規(guī)定萬米吊糙指標(biāo)采用分型方法，根據(jù)萬米吊糙指標(biāo)分型條件為五種型，即Ⅰ-Ⅲ 5 試驗(yàn)方法 感官和質(zhì)量要求按GB/T 9111-2006 中5試驗(yàn)方法測(cè)定。 四、與現(xiàn)行法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等上位標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系。 該標(biāo)準(zhǔn)符合以下法律法規(guī)的規(guī)定：《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律及原國(guó)家質(zhì)檢總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，并以《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》為制定依據(jù)。 該標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制

10、性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，與其他標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。 五、標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研、研討、征求意見情況。其它還包括： 該標(biāo)準(zhǔn)符合以下法律法規(guī)的規(guī)定：《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律及原國(guó)家質(zhì)檢總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，并以《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》為制定依據(jù)。 本標(biāo)準(zhǔn)無重大分歧意見，一般性的修改意見在《征求意見匯總處理表》中體現(xiàn)。本標(biāo)準(zhǔn)不涉及強(qiáng)制性條款，推薦給相關(guān)領(lǐng)域廣發(fā)采用。因此建議本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了調(diào)整，使得標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中內(nèi)容不斷完善，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)云安蠶繭的各項(xiàng)性能指標(biāo)要求科學(xué)合理，適用行業(yè)的

11、需求。 六、標(biāo)準(zhǔn)有何先進(jìn)性或特色性。 符合國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)《桑蠶干繭》（GB/T 9176）和《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》（GB/T 9111-2006）的相關(guān)指標(biāo)要求，同時(shí)增加了對(duì)產(chǎn)品單個(gè)重量和質(zhì)量要求等理化指標(biāo)的要求。云安蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品規(guī)格分為4A、5A、6A。對(duì)達(dá)不到4A以上的產(chǎn)品作為一般蠶繭而不得使用云安蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了調(diào)整，相對(duì)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)推薦性標(biāo)準(zhǔn)《桑蠶干繭》（GB/T 9176），新增了對(duì)云安蠶繭生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行一般性規(guī)定，特點(diǎn)突出，使得標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中內(nèi)容不斷完善。試驗(yàn)結(jié)果表明，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)云安蠶繭的各項(xiàng)性能指標(biāo)要求科學(xué)合理，適用

12、行業(yè)的需求。 七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議。 標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施主要分三個(gè)階段進(jìn)行： 第一階段組織召開標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)。主要邀請(qǐng)主管單位、生產(chǎn)銷售企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者代表和媒體等相關(guān)單位參加，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、專家授課等形式，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行小范圍的宣貫和推廣。 第二階段多媒體全方位覆蓋宣傳。通過宣傳單張、報(bào)紙、廣告墻、廣播、電視以及網(wǎng)站等多種方式，達(dá)到廣泛宣傳的效果。 第三階段標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。協(xié)助符合條件的企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)，確保云安蠶繭的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)要求，同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)申請(qǐng)使用云安蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，進(jìn)一步加大對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)力度，促進(jìn)云安蠶繭產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。 八、其它應(yīng)予說明的事項(xiàng)。 本標(biāo)準(zhǔn)由云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。