八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件4 新人教版.ppt

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1、第 四 章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布,腐敗的食物表面有白色小圓斑點(diǎn),綠色斑點(diǎn)等 傷口會(huì)發(fā)炎 牛奶放久了會(huì)變質(zhì)發(fā)酸,這些都是由于什么原因引起的?,分布廣泛的細(xì)菌和真菌,發(fā)霉桔子,壞了的饅頭,酸牛奶,發(fā)霉的雞蛋,,學(xué)習(xí)目標(biāo),,1.說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。 2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細(xì)菌和真菌的分布。 3.知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件,,真菌菌落,,細(xì)菌菌落,細(xì)菌很小,大部分真菌的個(gè)體也比較小,為便于觀察和檢測(cè),可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì),制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上,它們會(huì)迅速繁殖,形成肉眼可見的菌落。,一

2、.什么是菌落? 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,不同形態(tài)的菌落,細(xì)菌菌落,真菌菌落,,,形態(tài) 大小 顏色,,細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同?,細(xì)菌的菌落,真菌的菌落,1、比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、 顏色、形態(tài),真菌:,小、 大、,大多色淺, 有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。,細(xì)菌:,細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別:,小,大,,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃或紅,色淺,紅,褐,綠,黑,黃,三、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法 1、配制培養(yǎng)基 2、高溫滅菌 3、冷卻接種 4、恒溫培養(yǎng),,,四、檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探

3、究的步驟有哪幾步呢?,提出問(wèn)題 作出假設(shè) 制定計(jì)劃 實(shí)施計(jì)劃 得出結(jié)論 表達(dá)交流,(其中1、2、3為本節(jié)內(nèi)容),1、提出問(wèn)題:(先確定變量) 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎? 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎? 池塘里有細(xì)菌嗎? ... 2、作出假設(shè): 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌。 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多。 假設(shè)池塘里有細(xì)菌。,3、制定計(jì)劃: 小時(shí)候你有過(guò)不洗手就吃水果的習(xí)慣嗎? 幫幼兒園的阿姨設(shè)計(jì)一個(gè)探究:說(shuō)服小朋友養(yǎng)成自覺洗手的好習(xí)慣。 材料用具: 兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(高溫滅菌)、無(wú)菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡,配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!,有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有

4、細(xì)菌或真菌呢?,要問(wèn)老師怎樣配制培養(yǎng)基.,應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對(duì)照?,提示:,1、沒有想好工作之前,不能打開培養(yǎng)皿。為什么?,2、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,各有什么作用?,4、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)??jī)商籽b培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?,6、設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格,計(jì)劃好觀察的時(shí)間、次數(shù)。,探究討論:,1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒?,因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此,在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿,以防止細(xì)菌和

5、真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,2、提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?,提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。,3、通過(guò)各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?,細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。,4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?是什么情況?為什么?,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在,如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿,因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。,5、根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)

6、菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件?,細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是:水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。,四.細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn):,在生物圈中廣泛分布,,土壤 水體 空氣 工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 人體及動(dòng)物 極端環(huán)境,1 、 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中,發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問(wèn)題?,說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛,課堂練習(xí),說(shuō)一說(shuō):,2、炎熱的夏天,食物容易腐敗,得腸胃炎的人也較多,這是為什么?,因?yàn)檠谉岬南募荆諝鉂穸却?、溫度高,適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng),食物保存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品,就容易患腸

7、胃炎。,,這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別:A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存,而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。,3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng),同時(shí),他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過(guò)的紙片。經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)了一天后,鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng)。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋?,說(shuō)一說(shuō):,4.洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉,而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉,這是為什么?,洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這種環(huán)境不適合真菌的繁殖,所以不會(huì)長(zhǎng)霉;反之,臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,就容易長(zhǎng)霉。,泡菜壇,,4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳

8、酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu),既要加蓋,還要用一圈水來(lái)封口,你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎?,,泡菜壇加蓋后用水封口,其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存,才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。,1、細(xì)菌和真菌分布在( )。 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B. C. D. ,D,學(xué)得怎樣?,,2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是( )。 A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大,D,學(xué)得怎樣?,,A,B,3、上圖培養(yǎng)基中( )是細(xì)菌的菌落,( )是真菌的菌落。,A,B,,請(qǐng)觀察,4、細(xì)菌和真菌的生活需要(

9、 )。 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度 A . B. C. D. ,c,學(xué)得怎樣?,5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗,食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗,主要原因是在冰箱的環(huán)境中( )。 A. 無(wú)細(xì)菌 B. 細(xì)菌繁殖慢 C. 細(xì)菌被凍死,B,學(xué)得怎樣?,,6、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小,可以在 ( )中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成( ),經(jīng)過(guò)接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的( )。 菌落 B. 培養(yǎng)基 C. 培養(yǎng)皿,學(xué)得怎樣?,C,B,A,1 、判斷題 .高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細(xì)菌和真菌存在。( ) .由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落,所以無(wú)法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。( )2.在下列哪種環(huán)

10、境中,霉菌最容易生長(zhǎng)?( ) A.干燥的皮鞋 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮濕的糧食堆 D.潮濕的沙土地,X,,C,3.下列有關(guān)菌落的描述,正確的是( ) A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就是菌落 B.根據(jù)菌落的特征,可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌 C.細(xì)菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌的細(xì)胞,B,4.細(xì)菌、真菌獲取有機(jī)物的主要途徑是( ) A.自己通過(guò)光合作用制造 B.用化學(xué)方法自己合成 C.從環(huán)境中獲得 D.與藻類共生獲得,C,5.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí),在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理,這是因?yàn)? ) A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一 B.需殺死培養(yǎng)

11、基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌,以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果 C.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛 D.高溫處理可使培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富,B,6.夏天,放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了,主要原因是( ) A.空氣中的灰塵落到牛奶里,使牛奶變質(zhì) B.夏天氣溫高,落在牛奶中的細(xì)菌和真菌大量生長(zhǎng)繁殖,使牛奶變質(zhì) C.夏天的高氣溫使牛奶變質(zhì) D.長(zhǎng)時(shí)間放置使牛奶變質(zhì),B,9、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為:( ) A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕,C,10、用無(wú)菌棉棒擦取手心,在培養(yǎng)基上輕輕涂抹,這個(gè)過(guò)程是:( ) A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng),C,11、想知道硬

12、幣上有無(wú)細(xì)菌,比較可行的檢查方法是: ( ) A、肉眼看 B、放大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng),D,12、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌: ( ) A、菌落小,表面光滑 B、菌落大,呈絨毛狀 C、菌落大,呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色,A,11、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是: ( ) A、密封很嚴(yán),細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入 B、密封很嚴(yán),細(xì)菌無(wú)法呼吸而死亡 C、封蓋前高溫滅菌,封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖,C,12、下列說(shuō)法正確的是: ( ) A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌 B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌 C、在無(wú)氧的環(huán)境中不可能有

13、細(xì)菌和真菌 D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌,D,13、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無(wú)關(guān)的是: ( ) A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長(zhǎng)霉 C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛,A,14、下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件:( ) A、陽(yáng)光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機(jī)物,A,15、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需,而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件: ( ) A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機(jī)物,A,,16、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物,這可能是: ( ) A、一種植物 B、細(xì)菌 C、真菌 D 、一種動(dòng)物,C,謝謝觀看!,

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