2013年高考化學(xué) 試題分類解析 考點(diǎn)21 化學(xué)與生活

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1、考點(diǎn)21化學(xué)與生活 1、(2013·天津化學(xué)·2)以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是 A、食鹽可作調(diào)味劑,液可作食品防腐劑 B、新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會(huì)有損失 C、纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可做人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D、葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色,故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒。 【解析】該題考查和生活相關(guān)的一些物質(zhì)的主要性質(zhì)。命題依據(jù)來源于選修1,《化學(xué)與生活》 A選項(xiàng)正確,考查食鹽的常識(shí)性知識(shí)。B選項(xiàng)考查維生素C的性質(zhì),維生素C在水溶液中或受熱時(shí)很容易被氧化,生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)損失小,正確。C選項(xiàng),纖維素在人體內(nèi)不能水解,所以不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),錯(cuò)誤。D選項(xiàng)蘇打是碳

2、酸鈉,呈堿性,假紅酒中沒有葡萄糖時(shí)與蘇打不顯藍(lán)色。正確。 答案:C 2.(2013·山東理綜·7)化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說法正確的是 A.聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)生了加成反應(yīng) B.煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料 C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料 D.利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程 解析:聚乙烯塑料的老化是因?yàn)楸谎趸?,A選項(xiàng)錯(cuò);煤的氣化是化學(xué)變化,B錯(cuò);碳纖維是碳的單質(zhì),C錯(cuò);用糧食釀酒時(shí),先在糖化酶作用下水解為葡萄糖,然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?,都是化學(xué)變化。D正確。 答案:D 3.(2013·新課標(biāo)卷I·7)

3、化學(xué)無處不在,下列與化學(xué)有關(guān)的說法不正確的是 A.侯氏制堿法的工藝過程中應(yīng)用了物質(zhì)溶解度的差異 B.可用蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氨氣的管道是否漏氣 C.碘是人體必需微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物 D.黑火藥由硫黃、硝石、木炭三種物質(zhì)按一定比例混合制成 【考點(diǎn)】化學(xué)與生活、科技等,關(guān)注STS知識(shí),該題與人們?nèi)粘I罹o密結(jié)合,均為最基本的化學(xué)常識(shí),為容易題。 【解析】侯氏制堿法是將CO2、NH3通入飽和NaCl溶液中,由于NaHCO3溶解度小于Na2CO3,故NaHCO3在溶液中析出,A項(xiàng)正確;濃鹽酸易揮發(fā),與NH3結(jié)合生成NH4Cl固體小顆粒,為白煙狀態(tài),B項(xiàng)正確;碘是人體必需元

4、素,補(bǔ)碘常在食鹽中加入KIO3固體而不是高碘酸,高碘酸為強(qiáng)酸性物質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤;制備黑火藥的原料為S、KNO3、C,三者比例為1:2:3,D項(xiàng)正確。 【答案】C 4.(2013·廣東理綜·11)下列措施不合理的是 A.用SO2漂白紙漿和草帽辮 B.用硫酸清洗鍋爐中的水垢 C.高溫下用焦炭還原SiO2制取粗硅D.用Na2S作沉淀劑,除去廢水中Cu2+和Hg2+ 11、解析:SO2具有漂白性,常用于漂白紙漿和草帽辮,A合理;硫酸與鍋爐中水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成的微溶硫酸鈣會(huì)覆轍在碳酸鈣表面阻礙反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行,所以應(yīng)選用鹽酸除垢而非硫酸,B不合理;焦炭在高溫下與SiO2反

5、應(yīng)生成硅和一氧化碳,C合理;Cu2+、Hg2+與S2—反應(yīng)生成難溶的CuS、HgS沉淀,D正確。答案:B 命題意圖:元素化合物 5.(2013·江蘇化學(xué)·1)燃料電池能有效提高能源利用率,具有廣泛的應(yīng)用前景。下列物質(zhì)均可用作燃料電池的燃料,其中最環(huán)保的是 A.甲醇 B.天然氣 C.液化石油氣 D.氫氣 【參考答案】D 【解析】本題屬于考核化學(xué)與社會(huì)問題中的節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境、資源利用等相關(guān)問題。燃料電池的能量轉(zhuǎn)換率為80%,普通燃燒過程能量轉(zhuǎn)換率為30%左右(《選修四》教材P77),氫氣作為燃料電池的燃料,其產(chǎn)

6、物又是水,對(duì)環(huán)境無危害性,從能效比及環(huán)境保護(hù)的角度看,氫氣的確是最理想的能源。太陽能和氫能全面使用將是新能源領(lǐng)域人類努力的方向。 6、(2013·浙江理綜·7)下列說法不正確的是 A.多孔碳可用氫氧燃料電池的電極材料 B.pH計(jì)不能用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷 C.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新細(xì)菌的DNA鏈中有砷(As)元素,該As元素最有可能取代了普通DNA鏈中的P元素 D.CH3CH—CH2和CO2反應(yīng)生成可降解聚合物[ O—CHCH2—O—C ]n,該反應(yīng)符合綠 O CH3 O 色化學(xué)的原則

7、 【解析】A選項(xiàng):氫氧燃料電池要求電極必須多孔具有很強(qiáng)的吸附能力,并具一定的催化作用,同時(shí)增大氣固的接觸面積,提高反應(yīng)速率。C選項(xiàng):As和P同主族。甲基環(huán)氧乙烷與二氧化碳在一定條件下反應(yīng)生成聚碳酸酯,原子利用率達(dá)到100%,生成的聚碳酸酯易降解生成無毒無害物質(zhì),所以此反應(yīng)符合綠色化學(xué)原則。B選項(xiàng):pH計(jì)可用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷。 7. (2013·福建理綜·6)化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說法正確的是 A.石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維 B.從海水提取物質(zhì)都必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實(shí)現(xiàn) C.為了增加食物的營(yíng)養(yǎng)成分,可以大量使用食品添加劑 D.“地溝油”禁止食用,但

8、可以用來制肥皂 【知識(shí)點(diǎn)】化學(xué)與生活 【答案】D 【解析】A項(xiàng),二氧化硅除了用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維,還可用于生產(chǎn)石英玻璃、水泥等硅酸鹽產(chǎn)品;B項(xiàng),從海水中獲取NaCl不需要化學(xué)變化(蒸發(fā)結(jié)晶);C項(xiàng),食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),必須嚴(yán)格控制;D項(xiàng),地溝油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯,可以用于制肥皂(皂化反應(yīng))。 8、(2013·廣西理綜·6)下面有關(guān)發(fā)泡塑料飯盒的敘述,不正確的是 A.主要材質(zhì)是高分子材料 B.價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好 C.適用于微波爐加熱食品 D.不適于盛放含油較多的食品

9、 【答案】C 【解析】發(fā)泡塑料飯盒的原料是聚乙烯樹脂,屬于熱塑性高分子材料,它價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好,所以A、B選項(xiàng)正確;熱塑性具有加熱軟化、冷卻硬化的特性,不適合用于微波爐加熱食品,C項(xiàng)錯(cuò)誤;有機(jī)物易溶于有機(jī)溶劑,而含油較多的食品則屬于有機(jī)溶劑,因此不適合盛放含有較多的食品,D項(xiàng)正確。 9.(2013·四川理綜化學(xué)·1)化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說法不正確的是 A.二氧化硫可廣泛用于食品的漂白 B.葡萄糖可用于補(bǔ)鈣藥物的合成 C.聚乙烯塑料制品可用于食品的包裝 D.次氯酸鈉溶液可用于環(huán)境的消毒殺菌 【答案】A 解析:SO2可被人體吸收進(jìn)入血液,對(duì)全身產(chǎn)生毒性作用,它能破壞酶的活力,影響人體新陳代謝,對(duì)肝臟造成一定的損害,慢性毒性試驗(yàn)顯示,SO2有全身性毒作用,故不可用于食物漂白。A錯(cuò)。葡萄糖酸鈣常被用做補(bǔ)鈣劑,B正確;聚乙烯可做食品的包裝,而聚氯乙烯不可,C正確;“84”消毒液的有效成分就是NaClO,可用于環(huán)境消毒,D正確。

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