2021年《蔬菜拼盤》教案

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1、2021年《蔬菜拼盤》教案 2021年《蔬菜拼盤》教案1 活動目標(biāo)： 1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。 2、欣賞蔬菜拼盤的藝術(shù)美，體驗(yàn)做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。 活動準(zhǔn)備： 1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用） 2、每組盤子一個記錄卡勾線筆、蠟筆 3、洗凈的水果若干：黃瓜、小番茄、蘿卜切片若干 4、古箏音樂磁帶、錄音機(jī). 活動預(yù)設(shè)過程： 一、欣賞蔬菜拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣。 老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放古箏音樂） 二、集中展開討論。 1、你看了這些蔬菜拼盤，覺

2、得怎么樣？ 2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？ 三、師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。 1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？ 小結(jié)：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。 2、提出記錄要求。 老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄） 老師：用畫畫的方法區(qū)別蔬菜的品種，而且要數(shù)清它的數(shù)量。這種方法很好，現(xiàn)在讓我們開始動手吧！ 3、幼兒操作.教師巡回指導(dǎo)（放古箏音樂） （1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創(chuàng)造。 （2）注意色彩上的搭配。 （3）

3、用自己的方法記錄，要點(diǎn)清蔬菜數(shù)量。 （4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。 四、講評。 老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？（如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。 小結(jié)：許多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盤，回家后為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？ 五、延伸、品嘗 教師組織幼兒洗手，共同品嘗。 反思： 價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導(dǎo)入。 觀察與調(diào)整：以變魔術(shù)的方法作為導(dǎo)入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主

4、導(dǎo)性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語言來表達(dá)自己對水果拼盤的感受。 價值分析：通過討論引導(dǎo)幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。 觀察與調(diào)整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說明“欣賞”已經(jīng)對他們產(chǎn)生觸動，這一環(huán)節(jié)的進(jìn)行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。 以小組商討的方式進(jìn)行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當(dāng)孩子在點(diǎn)數(shù)或記錄中出現(xiàn)

5、錯誤時，教師不能操之過急，直截了當(dāng)告訴孩子，而是應(yīng)該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導(dǎo)孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的'方法，以達(dá)到經(jīng)驗(yàn)共享的目的。 價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。 觀察與調(diào)整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結(jié)束，輕松而愉快） 2021年《蔬菜拼盤》教案2 活動目標(biāo)： 1.欣賞蔬菜、水果品盤的藝術(shù)美。 2.初步學(xué)學(xué)會利用不同水果、蔬菜制作拼盤。 3．鼓勵幼兒大膽與同伴交流自己和爸爸媽媽共同制作蔬菜、水果拼

6、盤的經(jīng)驗(yàn)和樂趣。 活動準(zhǔn)備： 1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。 2.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。 活動過程： 一.情境導(dǎo)入 師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的 喜悅，進(jìn)一步加深孩子對果蔬的認(rèn)識，我開展了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親 子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動 能夠取得圓滿的成功。 二.欣賞拼盤。 1.引導(dǎo)語：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒 說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？ 2.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。 3.教師小

7、結(jié)：果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子 里擺出各種美麗的造型。 三.制作拼盤。 1．親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。 2．教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作， 盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。 3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。 四.活動延伸 1．鼓勵幼兒在美工區(qū)畫出自己的蔬菜水果拼盤。 2．引導(dǎo)幼兒思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盤以外，還可以做什么。 2021年《蔬菜拼盤》教案3 活動目標(biāo) 1．能用幾種蔬菜的切片擺放出

8、造型美麗的圖案。 2．感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。 3．在操作過程中體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。 4．會用它們大膽地進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。 5．根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。 活動準(zhǔn)備 1．蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子里。 2．一次性白色小蛋糕盤。 3．課件：蔬菜拼盤視頻(廚藝大賽情景展現(xiàn))。 4．活動前組織幼兒把手洗干凈。 活動過程 一、猜一猜根據(jù)蔬菜切片或切段辨認(rèn)幾種蔬菜，引發(fā)學(xué)習(xí)興趣。 1．師：今天老師帶來了一些"化過妝"的蔬菜，根據(jù)它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎?(出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察并猜出名稱。) 2．師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什么樣子呢?我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。