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1、人教版高中化學選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習（II）卷
姓名:________ 班級:________ 成績:________
一、 選擇題 (共11題；共22分)
1. （2分） (2017高二下資陽期末) 某有機物的結構簡式如圖。下列關于該物質的說法中正確的是（ ）
A . 該物質可以發(fā)生水解反應
B . 該物質能和AgNO3溶液反應產(chǎn)生AgBr沉淀
C . 該物質可以發(fā)生消去反應
D . 該物質不能使溴的四氯化碳溶液褪色
2. （2分） (2016銅山模擬) 化學與環(huán)境、材料、信息、能源關系密切，下列說法錯誤
2、的是（ ）
A . 半導體行業(yè)中有一句話：“從沙灘到用戶”，計算機芯片的材料是二氧化硅
B . 將“地溝油”制成肥皂，可以提高資源的利用率
C . 我國首艘航母“遼寧艦”上用于艦載機降落的攔阻索是特種鋼纜，屬于金屬材料
D . 推廣以植物秸稈為原料的綜合利用技術，避免焚燒秸稈造成空氣污染
3. （2分） (2017高二上懷柔期末) 下列物質中，均不能發(fā)生水解反應的一組是（ ）
A . 酶和脂肪
B . 油脂和蔗糖
C . 淀粉和蛋白質
D . 果糖和葡萄糖
4. （2分） 下列說法正確的是（ ）
A . 油脂的皂化反應是取代反應
B . 油脂的水解
3、反應就是皂化反應
C . 油脂不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D . 單甘油酯是純凈物，混甘油酯是混合物
5. （2分） (2018高三上天水開學考) 下列各化合物中，能發(fā)生酯化、還原、加成、消去四種反應的是（ ）
A .
B .
C . HOCH2-CH2-CH=CH-CHO
D . CH3-CH=CH-CHO
6. （2分） (2017高二上騰沖期末) 下列說法中正確的是（ ）
A . 凡能發(fā)生銀鏡反應的有機物一定是醛
B . 在氧氣中燃燒時只生成CO2和H2O的物質一定是烴
C . 苯酚有弱酸性，俗稱石炭酸，因此它是一種羧酸
D . 在酯化反應中
4、，羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基中的氫而生成水和酯
7. （2分） (2019高二下溫州期中) 下列說法正確的是（ ）
A . 皂化反應后的溶液中加飽和食鹽水，析出的固體沉于底部
B . 蛋白質遇福爾馬林發(fā)生變性，可以用于食品的消毒殺菌
C . 苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，所以苯不能發(fā)生氧化反應
D . 化合物CH2Cl2的的結構只有一種，且可繼續(xù)發(fā)生取代反應
8. （2分） 化學農(nóng)藥是用化學方法合成的一大類物質，有殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和植物生長調節(jié)劑等。下列關于甲酯除草醚 的敘述正確的是（ ）
A . 該物質的分子式為：C14H8O5NCl2
B . 該
5、物質易溶于水
C . 該物質能發(fā)生水解反應、加成反應、消去反應
D . 1 mol該物質在一定條件下能與5 mol NaOH反應
9. （2分） (2016高二下通榆期中) 已知化合物A（C4Si4H8）與立方烷（C8H8）的分子結構相似，如圖：則C4Si4H8的二氯代物的同分異構體數(shù)目為（ ）
A . 3
B . 4
C . 5
D . 6
10. （2分） 化學源于生活，又髙于生活．下列說法正確的是（ ）
A . 綠色化學的核心是在化學合成中將原子充分利用，轉化為新的原子
B . 研發(fā)使用高效催化劑，可提高反應中原料的轉化率
C . 高純度的晶體桂
6、可以制備晶體管等半導體、電腦芯片
D . 酒精、NaCl溶液、CuSO4溶液、濃HNO3都可使蛋白質發(fā)生變性
11. （2分） (2017嘉興模擬) 下列說法正確的是（ ）
A . 石墨、金剛石、足球烯互為同分異構體
B . 甲酸（HCOOH）與乙酸（CH3COOH）屬于同系物
C . 人們發(fā)現(xiàn)了118種元素，即共有118種原子
D . H2和D2互為同位素
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參考答案
一、 選擇題 (共11題；共22分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
11-1、
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