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1、創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書,通信地址,郵政編碼,電 話,傳 真,電子郵件,,,,,,,,,,廈門同安大王面食店,王大林,2005 年7月16日,信陽市新華中路糧食局家屬院,464000,0376--6337780,2012年11月12日,一、 企業(yè)概況,1,,,主營: 熱干面 牛肉面 葷、素小籠包,兼營: 飲料等,,85年2005年3月在市糧食局糧庫干保管員工作, 2005年3月下崗。,2005年3月參加下崗職工廚師培訓(xùn)班結(jié)業(yè),取得初級(jí)廚師職業(yè)資格證書。 2005年7月8日17日參加市SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。,最后的學(xué)歷,參加洛陽市2007年第二期(SYB)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。,三、 市場評(píng)估,2,,學(xué)
2、生、上班人員、小區(qū)居民、過路客; 以中等收入的顧客群體為主。,店鋪附近小區(qū)、學(xué)校、單位多、顧客多, 經(jīng)營的品種、營業(yè)時(shí)間和競爭對(duì)手不同, 市場容量可觀,占有率約 15%。,附近有兩個(gè)住宅小區(qū)正在建設(shè),餐飲業(yè)顧客數(shù)量, 逐步增加。一年四季生意淡旺季差別不大。,參考二冊(cè) 1-2頁,參考二冊(cè) 5-6頁,參考二冊(cè) 5-6頁,競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):,3,1、開業(yè)時(shí)間長,老顧客多; 2、資金雄厚,服務(wù)員多; 3、經(jīng)營品種多。,1、費(fèi)用大、成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重; 2、服務(wù)態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定; 3、人員管理差、員工工作不積極; 4、門店?duì)I業(yè),不送餐、不外賣,下午很少營業(yè)。,
3、1、招聘有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員,實(shí)行獎(jiǎng)罰管理制度; 2、服務(wù)態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量; 3、快速、方便、衛(wèi)生、味美、做出特色; 4、開晚餐,營業(yè)時(shí)間長。,1、資金少,無法經(jīng)營多的品種; 2、設(shè)備門店不夠檔次; 3、租賃房屋的費(fèi)用較高; 4、經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)不足。,參考一冊(cè) 12-13頁 17-18頁,1.產(chǎn)品,,四、市場營銷計(jì)劃,2.價(jià)格,3.地點(diǎn) (1)選址細(xì)節(jié):,4,熱干面 牛肉面 葷、素小籠包,信陽人愛吃、價(jià)廉方便 味道鮮美獨(dú)特、好看衛(wèi)生 外形美觀、配料講究、快捷,南灣湖小區(qū)三街8號(hào),熱干面(碗) 牛肉面 (碗) 小籠包 (籠),1.10 3.50 2.00,0.80
4、 2.60 1.50,1.10 4.00 2.00,70,1000/月,先不填 成本單價(jià)=(原料進(jìn)價(jià)+成本)銷售數(shù)量,,,(2)選擇該地址的主要原因:,4.促銷,五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu),5,,,職 務(wù)月 薪,,該地點(diǎn)離居民小區(qū)、學(xué)校、單位都不遠(yuǎn), 早、中、晚飲食需求量都很大 。,現(xiàn)金交易,不賒欠。 資金流動(dòng)回收快。投資少,風(fēng)險(xiǎn)小。,印制名片、宣傳單,電話聯(lián)系,100/月,廈門同安大王面食店,100/月,業(yè)主 一人,1000/月,參考二冊(cè) 10-11頁,,企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:,,,,,,合,伙,人,內(nèi),條 款,容,企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅),種 類,合伙(合作)人與合伙(合作)
5、協(xié)議:,6,助廚1人,服務(wù)員3人,400/月,1200/月,營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,健康體檢費(fèi)用,5 0,100,250,保險(xiǎn)費(fèi)(火險(xiǎn)),估 稅,600 /年 50/月,200/月,合計(jì):350 30/月,個(gè)人所得稅,六、 固 定 資 產(chǎn) 1、工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:,,2.交通工具 根據(jù)交通及營銷活動(dòng)的需要,擬購置以下交通工具:,,7,空 調(diào),廚 具,冰 柜,餐 桌,2 (套),2 (部),5 (套),1 (臺(tái)),4000,200,500,合 計(jì),2000,12000,西亞超市,6204683,解放路136號(hào),8000,1000,1
6、000,2000,三輪摩托車,1,3800,4500,迅馬摩托行,民權(quán)路57號(hào),6221675,3. 辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備:,,4. 固定資產(chǎn)和折舊概要,8,收銀臺(tái)、擱架,1,480,480,家具大世界,中山路中段,6216621,12000,2400,4500,450,480,96,36980,6946,(580 /月),20000,4000,裝 修,七、流動(dòng)資金(月),,1.原材料和包裝,2. 其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息),9,面粉、面條(斤),肉 類(斤),油、調(diào)料、餐具等,9000,30天,1500,(6月份),1.00,8.00,100/天,9000,12
7、000,3000,合 計(jì),24000,南湖區(qū)菜市場,南湖路11號(hào),1000,1600,1000,200,200,600,50,30,4680,選一個(gè)月,商業(yè)秘密可另外填寫,八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月),,,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,合 計(jì),月份,銷售,情況,產(chǎn)品 或服務(wù),(1),(2),(3),(4),(5),(6),合 計(jì),銷售數(shù)量,銷售數(shù)量,銷售數(shù)量,銷售數(shù)量,銷售數(shù)量,銷售數(shù)量,平均單價(jià),平均單價(jià),平均單價(jià),平均單價(jià),平均單價(jià),平均單價(jià),月銷售額,月銷售額,月銷售額,月銷售額,月銷售額,月銷售額,銷售總量,銷售總收入,4500 1.10 4950,300
8、0 3.50 10500,3000 2.00 6000,6000 1.10 6600,熱干面 (碗),牛肉面 (碗),小籠包 (籠),21450,4500 3.50 15750,3000 2.00 6000,22950,9000 1.10 9900,6000 3.50 21000,4500 2.00 9000,39900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,9000 1.10 9900,6000 3.50 21000,60
9、00 3.50 21000,6000 3.50 21000,6000 3.50 21000,6000 3.50 21000,6000 3.50 21000,6000 3.50 21000,6000 3.50 21000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,4500 2.00 9000,39900,39900,39900,39900,39900,39900,39900,39900,91000 1.10 100290,6150
10、0 3.50 215250,41100 2.00 93000,403500,熱干面 150碗 牛肉面 100碗 小籠包 100籠,熱干面 200碗 牛肉面 150碗 小籠包 100籠,熱干面 300碗 牛肉面 200碗 小籠包 200籠,用 料 : 面 粉 肉類 熱干面(碗) 0.50斤 牛肉面(碗) 0.40斤 0.15斤 小籠包(籠) 0.35斤 0.20斤,(元),九、 銷 售 和 成 本 計(jì) 劃,(元),,應(yīng)交納個(gè)人所得稅額: (12月底現(xiàn)金 業(yè)主工資) 35% =(129260 35000 12000) 0.35 = 106260 0.35 = 37191 交納個(gè)人所得稅后 業(yè)主凈收入: 106260 37191 = 69069,十、 現(xiàn) 金 流 量 計(jì) 劃,(元),固定資產(chǎn)的總費(fèi)用(8頁 表4),一次性付費(fèi),一次性付費(fèi),一次性付費(fèi),