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1、 鑒別動物細胞是否死亡，常用鑒別動物細胞是否死亡，常用臺盼藍臺盼藍染液。染液。死細胞被染成藍色，活細胞不會著色。死細胞被染成藍色，活細胞不會著色。猜一猜，為什么？猜一猜，為什么？新教材人教版新教材人教版細胞膜的結構和功能細胞膜的結構和功能教學課件教學課件1 1新教材人教版新教材人教版細胞膜的結構和功能細胞膜的結構和功能教學課件教學課件1 1 以上實驗說明表明細胞表面的確以上實驗說明表明細胞表面的確有一層膜，把這層膜稱為有一層膜，把這層膜稱為 質膜質膜=細胞膜細胞膜第第3章章 細胞的基本結構細胞的基本結構第第1節(jié)節(jié) 細胞膜的結構和功能細胞膜的結構和功能學習目標學習目標核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)1.制備細胞
2、膜方法。制備細胞膜方法。(難點難點)2.說出細胞膜的功能及化學組成。說出細胞膜的功能及化學組成。(重點重點)3.流動鑲嵌模型的基本內容流動鑲嵌模型的基本內容。(重點重點)1.通過理解細胞膜的功能和其成分通過理解細胞膜的功能和其成分結構的關系，形成結構決定功能的結構的關系，形成結構決定功能的生命觀念。生命觀念。2.分析流動鑲嵌模型的探究歷程，分析流動鑲嵌模型的探究歷程，掌握科學探究的思路與方法。掌握科學探究的思路與方法。3.構建磷脂分子和生物膜物理模型。構建磷脂分子和生物膜物理模型。正常形態(tài)的紅細胞正常形態(tài)的紅細胞吸水后脹破后，紅細胞內的物質流出吸水后脹破后，紅細胞內的物質流出實驗：體驗制備細胞
3、膜的方法實驗：體驗制備細胞膜的方法吸水漲破吸水漲破 得到細胞膜得到細胞膜1 11 1 1 1 導入新課：導入新課：1 1細胞核細胞核細胞器細胞器細胞壁細胞壁2實驗材料實驗材料(1)材料：人和其他哺乳動物的材料：人和其他哺乳動物的_。(2)材料選擇的原因：無材料選擇的原因：無_ 和眾多和眾多 _ 無無_。成熟的紅細胞成熟的紅細胞1.1.將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。生活在水中的草履蟲生活在水中的草履蟲一一.細胞膜的功能細胞膜的功能2.2.控制物質進出細胞控制物質進出細胞3.3.進行細胞的信息交流進行細胞的信息交流 細胞分泌
4、化學物質（如激素）通過與靶細胞細胞分泌化學物質（如激素）通過與靶細胞 膜表面的受體傳遞信息膜表面的受體傳遞信息 通過相鄰通過相鄰細胞膜的接觸細胞膜的接觸傳遞信息傳遞信息 相鄰細胞之間形成相鄰細胞之間形成通道通道 (如高等植物通過如高等植物通過胞間連絲胞間連絲來傳遞信息來傳遞信息)1 引入概念：引入概念：2 細胞膜的功能是與結構相適應的。細胞膜的功能是與結構相適應的。但細胞膜非常薄，人們對細胞膜成分與結構的認識經(jīng)歷但細胞膜非常薄，人們對細胞膜成分與結構的認識經(jīng)歷了很長的過程探究。了很長的過程探究。人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結
5、構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)1895年，年，歐文頓歐文頓(E.Overton)可以溶于脂質的物質比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜可以溶于脂質的物質比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜。提出假說：提出假說：膜是由脂質組成的膜是由脂質組成的二、細胞膜的成分探究二、細胞膜的成分探究人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新
6、教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)脂質有脂質有磷脂磷脂和和膽固醇膽固醇，其中，其中，磷脂磷脂含量最多。含量最多。人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材2019201
7、9）(共共2323張張PPT)PPT)結論：結論：細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層1925年年 戈特和格倫德爾戈特和格倫德爾 丙酮丙酮 紅細胞紅細胞抽提脂類在抽提脂類在空氣空氣-水界面水界面上鋪展成單分子層上鋪展成單分子層測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。倍。1935年年 丹尼利和戴維森丹尼利和戴維森 蛋白質蛋白質人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人
8、教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)脂質脂質 50%蛋白質蛋白質 40%糖類糖類 2%-10%二、細胞膜的成分二、細胞膜的成分細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數(shù)量就越多。細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數(shù)量就越多。磷脂（主要）磷脂（主要）人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新
9、教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)三、細胞膜結構的探索三、細胞膜結構的探索 1959年，羅伯特森實驗年，羅伯特森實驗“蛋白質蛋白質-脂質脂質-蛋白質蛋白質”三層三層靜態(tài)靜態(tài)結構結構(暗暗亮亮暗暗)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)單位膜靜止模型無法解
10、釋的現(xiàn)象單位膜靜止模型無法解釋的現(xiàn)象人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)1970年年 熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗 37下下40min后出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？后出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？說明什么？說明什么？膜上的蛋白質具有流動性。膜上的蛋白質具有流動性。熒光標記技術：熒光標記
11、技術：用熒光染料標記某種物質，利用其熒光特性，來反應研究對象的相關信息。用熒光染料標記某種物質，利用其熒光特性，來反應研究對象的相關信息。人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)1972年，年，辛格辛格（S.J.Singer）和）和尼科爾森尼科爾森（G.Nicolson）提）提出出“流動鑲嵌模型流動鑲嵌
12、模型”。人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)基本支架基本支架結構特點：結構特點：具有一定的流動性具有一定的流動性保護、潤滑、識別等保護、潤滑、識別等四、流動鑲嵌模型基本內容四、流動鑲嵌模型基本內容鑲在表層、嵌入雙分子層、鑲在表層、嵌入雙分子層、橫跨雙分子層橫跨雙分子層功能特點：功能特點：具有選擇透過
13、性具有選擇透過性細胞膜外側人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜
14、的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)1各種動物的紅細胞都可以作為制備細胞膜的材料。各種動物的紅細胞都可以作為制備細胞膜的材料。()2構成膜的脂質主要是磷脂、脂肪和膽固醇。構成膜的脂質主要是磷脂、脂肪和膽固醇。()3變形蟲和草履蟲的細胞膜基本組成成分不同。變形蟲和草履蟲的細胞膜基本組成成分不同。()4細胞間的信息交流都是通過細胞膜的直接接觸來完成的。細胞間的信息交流都是通過細胞膜的直接接觸來完成的。()5細胞膜上的蛋白質種類和數(shù)量多少決定了細胞膜功能的復雜程度。細胞膜上的蛋白質種類和數(shù)量多少決定了細胞膜功能的復雜程度。()5 5 課堂
15、鞏固：人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)2下列關于細胞膜成分的說法中，正確的是下列關于細胞膜成分的說法中，正確的是()A功能越復雜的細胞膜，它的脂質成分越復雜功能越復雜的細胞膜，它的脂質成分越復雜B組成細胞膜的成分中糖類含量多于蛋白質組成細胞膜的成分中糖類含量多于蛋白質C癌細胞的細胞膜成分不會發(fā)生
16、改變癌細胞的細胞膜成分不會發(fā)生改變D組成細胞膜的成分中，磷脂最為豐富組成細胞膜的成分中，磷脂最為豐富答案：答案：D人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)3、根據(jù)圖解回答下面的問題：、根據(jù)圖解回答下面的問題：(1)圖中反映的是細胞膜的圖中反映的是細胞膜的_功能。功能。(2)圖中甲表示的是圖中甲表示的是_
17、的細胞，的細胞，乙表示的是乙表示的是_細胞。細胞。(3)圖中表示圖中表示_，表示，表示_細胞膜上的細胞膜上的_。(4)細胞之間除了通過直接接觸傳遞信息外，還可間接傳遞信息，如內分泌細胞細胞之間除了通過直接接觸傳遞信息外，還可間接傳遞信息，如內分泌細胞 將將_分泌出來后，由分泌出來后，由_運輸?shù)饺砀魈?，作用于遠處的靶細胞。運輸?shù)饺砀魈帲饔糜谶h處的靶細胞。(5)細胞膜除了具備圖中所示功能外，還具有細胞膜除了具備圖中所示功能外，還具有_和和 的功能。的功能。信息交流信息交流發(fā)出信號發(fā)出信號靶靶信號分子信號分子靶靶受體受體激素激素血液血液控制物質進出細胞控制物質進出細胞將細胞與外界環(huán)境分隔開將細
18、胞與外界環(huán)境分隔開人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)細細胞胞膜膜的的結結構構和和功功能能細胞膜的制備細胞膜的制備細胞膜的功能細胞膜的功能 課堂小結：4 4將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質進出細胞控制物質進出細胞細胞膜的結構細胞膜的結構流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型具有一定的流動性具有
19、一定的流動性哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)謝謝同學們的配合謝謝同學們的配合人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)人教版高中生物必修一課件：人教版高中生物必修一課件：3.13.1細胞膜的結構和功能（新教材細胞膜的結構和功能（新教材20192019）(共共2323張張PPT)PPT)
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