高教版土壤肥料第七章有機(jī)肥料.ppt

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1、第七章 有機(jī)肥料,同土地、森林、煤炭一樣，有機(jī)肥料也是國(guó)家的一項(xiàng)重要資源。與許多國(guó)家不同，我國(guó)人口與土地的矛盾十分突出，靠草田輪作。廣種薄收，耕作休閑的方式解決不了我國(guó)人民的吃飯穿衣問(wèn)題。依賴(lài)于提高單位面積農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，培育肥沃的土壤，大力改良中低產(chǎn)田是重要的措施。,第一節(jié) 有機(jī)肥料概述,同認(rèn)識(shí)世界上任何事物一樣，對(duì)于有機(jī)肥料的認(rèn)識(shí)，也是反復(fù)曲折的。建國(guó)初期，農(nóng)民生產(chǎn)積極性很高，希望獲得更多的農(nóng)產(chǎn)品，在那時(shí)期，沒(méi)有化學(xué)肥料的投入。因此，全國(guó)城鄉(xiāng)掀起了積制和施用有機(jī)肥料的熱潮，大批土壤肥料科學(xué)家也致力于這項(xiàng)事業(yè)。60年代，由于化肥的興起，全國(guó)化學(xué)試驗(yàn)網(wǎng)的建立，人們的重點(diǎn)開(kāi)始轉(zhuǎn)向化學(xué)肥料工業(yè)，環(huán)境保

2、護(hù)科學(xué)的發(fā)展，極大的影響著生物廢棄物污染環(huán)境及治理的研究，這又回過(guò)頭來(lái)，使更多的科學(xué)家轉(zhuǎn)向研究有機(jī)肥料。,有機(jī)肥料是指含有大量有機(jī)物質(zhì)的肥料，主要指人蓄糞尿、農(nóng)村堆漚肥、城市垃圾及綠肥雜肥等，又稱(chēng)農(nóng)家肥料。有機(jī)肥料是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要肥料，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是通過(guò)施用有機(jī)肥料來(lái)培養(yǎng)地力和提高作物產(chǎn)量。有機(jī)肥料問(wèn)題處理的好，它能培肥土壤，營(yíng)養(yǎng)植物，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，反之，這些殘?jiān)鼜U物，到處亂放它將污染環(huán)境妨礙衛(wèi)生，影響人類(lèi)健康，因此，利用好有機(jī)肥料，不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的問(wèn)題，也是環(huán)境保護(hù)方面的重要內(nèi)容。,一、有機(jī)肥料的分類(lèi),有機(jī)肥料的分類(lèi)目前沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，它不象昆蟲(chóng)、土壤、植

3、物、動(dòng)物等其它自然科學(xué)那樣有嚴(yán)格的分類(lèi)系統(tǒng)。,目前，有機(jī)肥料常用的分類(lèi)方法，是根據(jù)它的來(lái)源特性、積制方法分類(lèi)。,,,有機(jī)肥料可分為：,糞尿類(lèi)：人糞尿、家畜糞尿、禽類(lèi)、海鳥(niǎo)類(lèi)、蠶沙等。 堆漚肥類(lèi)：堆肥、漚肥、和秸桿直接還田利用等。 綠肥類(lèi)：冬、夏、水生、多年生。 餅肥類(lèi)：包括各種餅肥和糟渣肥等。 海肥類(lèi)：動(dòng)物性海肥、植物性海肥、礦物性海肥。 草炭類(lèi)：草炭、褐煤、腐殖酸肥料。 雜肥類(lèi)：熏土、炕土、硝土、垃圾、煙筒灰、泥肥、 草木灰、 屠宰場(chǎng)廢棄物等。 三廢類(lèi)：生活污水、工業(yè)污水、肥水、工業(yè)廢渣等。,來(lái)源廣、潛力大,“ 只要肯動(dòng)手,肥料到處有”人蓄糞尿、秸桿、雜草、炕胚土,各種廢棄物

4、、河泥、城市糞稀、污水、垃圾等。再有腐殖酸肥料、沼氣池肥和豆科綠肥作物等等。,我國(guó)每年各種有機(jī)肥料總生產(chǎn)量達(dá)18-24億噸,其中氮磷鉀養(yǎng)分就有1678萬(wàn)噸。,二、有機(jī)肥料的特點(diǎn),肥效長(zhǎng)、養(yǎng)分全,除含有N、P、K三要素外,尚有Ca、Mg、 S 、 Fe、Zn等微量元素，還富含刺激植物生長(zhǎng)的某些特殊物質(zhì)，如胡敏素和抗生素等。是一種完全肥料，但營(yíng)養(yǎng)元素多呈有機(jī)狀態(tài)，必須經(jīng)分解，才能逐步轉(zhuǎn)化為被植物吸收利用的可給養(yǎng)分，能夠在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)供給農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育需要。,Ca,Mg,Fe,Zn,S,N,P,K,B,,生產(chǎn)成本低,例如：某村施用有機(jī)肥料每畝1萬(wàn)5千斤左右，化肥施用量減少，但產(chǎn)量很高，即使遭受自然災(zāi)害

5、，產(chǎn)量仍然是較高的，生產(chǎn)每斤糧食的成本也年降低，而有的村單純依靠化肥，提高產(chǎn)量，有的每畝小麥就施化肥200多斤，每斤糧食成本很高，雖然產(chǎn)量上去了，但由于開(kāi)支較大，收入反而下降，成為“高產(chǎn)窮村”，再者生產(chǎn)化肥需要大量能源，而有機(jī)肥就地可取。,能夠增強(qiáng)農(nóng)作物的抗災(zāi)能力,連年增施有機(jī)肥料有增強(qiáng)土壤蓄水、保肥的能力和穩(wěn)定土壤溫度的作用，因此，就能夠增強(qiáng)農(nóng)作物的抗旱能力和抗寒能力。,三、有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用,有機(jī)肥料在植物營(yíng)養(yǎng)上的作用 有機(jī)肥料是養(yǎng)分完全肥料，含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。 N、P、K,Ca、Mg、 S 、 Fe、Zn等大量元素和微量元素，可以供給植物直接吸收利用。 有機(jī)

6、態(tài)的物質(zhì)，可以作為植物養(yǎng)料的來(lái)源。 如：氨基酸、酰胺、磷脂等可以作為植物的氮、磷營(yíng)養(yǎng)來(lái)源， 纖維素可以作為植物的碳素營(yíng)養(yǎng)來(lái)源， 腐解過(guò)程中形成的胡敏酸、纖維素、酶等物質(zhì)，可以改善植物營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)植物新陳代謝，促進(jìn)根系發(fā)育，刺激植物生長(zhǎng)，提高植物對(duì)養(yǎng)分的利用率。,,二、有機(jī)肥在土壤肥力上的作用,1、增加土壤養(yǎng)分 施用有機(jī)肥料可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤中氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素有所增加。 施入土壤的有機(jī)肥，經(jīng)微生物分解，可使有機(jī)態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成速效態(tài)養(yǎng)分。 有機(jī)質(zhì)在分解過(guò)程中，產(chǎn)生二氧化碳、有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸。二氧化碳可以直接供根、葉吸收，有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸能促進(jìn)土壤中難溶性的無(wú)機(jī)養(yǎng)分溶解，從而增加土壤速

7、效養(yǎng)分。,,2、能改善土壤理化性質(zhì),增加土壤有機(jī)膠體含量，增強(qiáng)土壤結(jié)構(gòu)性。 增加土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體，調(diào)節(jié)三相比，提高土壤保水保肥能力。 提高土壤陽(yáng)離子代換量，提高土壤對(duì)pH緩沖能力。,3、促進(jìn)土壤微生物活動(dòng),有機(jī)肥料一方面能直接增加土壤中有益的微生物群、另一方面又能為土壤中微生物創(chuàng)造良好的環(huán)境，因而會(huì)顯著改善微生物狀況。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院土肥所試驗(yàn)，在深層和分層混合施用有機(jī)肥料條件下，土壤好氣微生物大量繁殖，氨化細(xì)菌增加260%，好氣性固氮菌增加119%，好氣性纖維分解菌增加600%以上，而嫌氣性反消化細(xì)菌可減少71%，土壤中好氣微生物的增加，能促進(jìn)肥料的分解轉(zhuǎn)化，能促進(jìn)肥料的分解轉(zhuǎn)化，同時(shí)，由于固氮

8、細(xì)菌的增加和反消化細(xì)菌的減少，又能擴(kuò)大土壤中氮素養(yǎng)料的積累和來(lái)源。,,三、減少能源消耗、減輕環(huán)境污染,充分利用有機(jī)肥，可減少化肥施用量及生產(chǎn)化肥所需能源。 農(nóng)村發(fā)展沼氣，不僅可為農(nóng)村提供大量有機(jī)肥料，還能緩和農(nóng)村能源供應(yīng)緊張的局面。 合理利用有機(jī)肥料，可以減少環(huán)境污染，消除畜、禽集中飼養(yǎng)帶來(lái)的排泄物對(duì)土壤、水源、空氣的污染，減輕城市生活垃圾、生活污水對(duì)環(huán)境的污染；還可以提高土壤的吸附力，消除或減輕農(nóng)藥對(duì)植物的危害。 土壤中的腐殖質(zhì)，直接控制和影響農(nóng)藥在土壤中的殘留、降解、流失、揮發(fā)等；還對(duì)重金屬有絡(luò)合作用，減輕重金屬對(duì)植物的污染，減少重金屬進(jìn)入食物鏈中的數(shù)量。,,第二節(jié) 糞尿肥,人糞

9、尿 人糞尿來(lái)源廣、數(shù)量大，養(yǎng)分含量高，肥效快，適合于各種土壤和作物，增產(chǎn)效果顯著，群眾稱(chēng)其為“精肥”。 人糞尿中的養(yǎng)分易流失和損失，含有很多病菌和寄生蟲(chóng)卵，使用不好容易傳播病菌和蟲(chóng)卵。合理貯存人糞尿和對(duì)人糞尿進(jìn)行無(wú)害化處理，是利用好人糞尿的關(guān)鍵。,一、人類(lèi)尿的組成和性質(zhì),人糞：是食物不消化的部分，混有各種消化液、半消化液和少量腐敗生成物。70-80%水分，20%左右的有機(jī)物質(zhì)和少量無(wú)機(jī)物質(zhì)。,主要成分是纖維素、半纖維素、脂肪和脂肪酸、蛋白質(zhì)、肽、氨基酸、各種酶、膽質(zhì)；礦物質(zhì)約占5%，主要是硅酸鹽、磷酸鹽、氯化物、鈣、鎂、鉀、鈉等鹽類(lèi)；同時(shí)還含有大量已死的和活著的微生物；具有臭味物質(zhì)如吲哚、

10、丁酸、硫化氫等。一般呈中性反應(yīng)，但肉食者，呈堿性，混食者呈中性。,人類(lèi)尿的成分：,P93頁(yè)表71人糞尿的平均肥料成分含量，含氮量均較高，而磷、鉀較少，所以常把人糞尿當(dāng)作氮肥使用。 人糞中的養(yǎng)分主要呈有機(jī)態(tài)，經(jīng)分解腐熟后才能被植物吸收利用。 人尿成分比較簡(jiǎn)單，70%-80%氮素以尿素形態(tài)存在，人尿分解快，肥效迅速。,人尿：食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收、新陳代謝后排出體外的廢液，含水量95%，5%水溶性有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。如尿素1-2%、NaCl 1%左右、氨基酸等，不含任何微生物，人尿?qū)偎嵝苑磻?yīng)。,,,二、人糞尿的腐熟和管理,有機(jī)態(tài)養(yǎng)分腐熟轉(zhuǎn)變?yōu)樗傩юB(yǎng)分 減少養(yǎng)分滲漏、揮發(fā)和消滅病菌傳播。,主要原則是

11、：,（一）人糞尿在貯存中的變化,是一個(gè)腐熟過(guò)程，它是在微生物的作用下，通過(guò)酶促作用，將復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的化合物。,水解 脫氨基作用 蛋白質(zhì) 氨基酸有機(jī)酸NH3 (蛋白酶) （酶）,NH2 尿酶 尿素 CO +H2O--------(NH4)2CO3---2NH3 CO2 H2O NH2,故腐熟的人糞尿呈暗綠色，變?yōu)闋€漿狀的流體或半流體物質(zhì)。 夏天腐熟時(shí)間6-7天，春秋10-20天。,糞膽汁（褐色）C32H36N4O6 氧氣 C32H36N4O8膽綠素（綠色）,（二）人糞尿貯存中的保氮措施及無(wú)害化處理,保氮措施：,A、糞坑、糞 池、四周及底部防尿液滲漏

12、 B、上部遮蔭加蓋，防日曬雨淋。 C、還須加保氮物質(zhì)： 物理性保氮物質(zhì)：泥炭、干土、秸桿、落葉。 化學(xué)性保氮物質(zhì)：過(guò)磷酸鈣、石膏、硫酸亞鐵。 D、糞、尿分存。,無(wú)害化處理：,A、糞池加蓋漚制 B、制高溫堆肥 C、藥物處理：尿素、敵百蟲(chóng)、氨水和具有殺菌滅卵 作用的植物來(lái)處理 。,三、人糞尿的合理施用,人糞尿可作基肥、追肥。做追肥時(shí)一般稀釋后施用。 人糞尿適用于各種土壤，鹽堿土注意。 人尿浸種，鮮尿澆小麥增產(chǎn)效果好。,人糞尿適用于一般作物，特別是葉菜類(lèi)作物：白菜、甘藍(lán)。禾谷類(lèi)作物：水稻、小麥、玉米、纖維作物麻類(lèi)等。忌氯作物不要施用過(guò)多。,家畜糞尿和廄肥,廄肥是以家畜糞尿?yàn)橹?，?/p>

13、上各種墊圈材料和家畜食物殘屑混合積制而成的肥料，又稱(chēng)為欄糞或圈糞。,家畜糞尿是指豬、牛、馬、羊等的排泄物，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，是良好的有機(jī)肥料。,一、家畜糞尿的成分和性質(zhì),（一）成分：家畜糞是飼料經(jīng)消化器官消化后，沒(méi)有被吸收利用而排出體外的物質(zhì)。主要有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂類(lèi)、有機(jī)酸、酶和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。,尿是飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分被消化吸收，進(jìn)入血液，經(jīng)過(guò)新陳代謝后，以液體排出體外的部分。尿的成分都是水溶性物質(zhì)，主要有尿素、尿酸、馬尿酸以及鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。新鮮家禽糞尿中養(yǎng)分的平均含量見(jiàn)P97頁(yè)表7-5。,畜糞中有機(jī)質(zhì)較多，約為14-28%，氮、磷含量比鉀高

14、，畜尿中含氮、鉀較多而含磷很少。羊糞尿中氮磷鉀含量最高，豬、馬次之，牛最差。以排泄量論，牛最多，馬次之，豬又次之，羊最少。,（二）性質(zhì),家畜糞的性質(zhì),豬糞：由于飼料的多樣化，豬糞中養(yǎng)分含量常不一致，氮素含量比牛糞高一倍，磷鉀含量也高于牛糞和馬糞，只是鈣、鎂、含量低于其它糞肥。 豬糞C/N比值較低，陽(yáng)離子交換量大,且含有大量的氨化細(xì)菌，比較易于腐熟，施用豬糞能增加土壤的保水性。豬糞含水較多，纖維分解細(xì)菌較少，不消化的飼料殘?jiān)纸饴?，肥性柔和，后勁足，是“溫性肥料，適用于各種土壤和作物，各種家畜糞尿中豬糞最優(yōu)。,牛糞：牛是反芻動(dòng)物，飼料經(jīng)胃中反復(fù)消化糞質(zhì)細(xì)密。牛飲水多，糞中含水量較高，通氣性差

15、，分解腐熟緩慢，發(fā)酵溫度低，故稱(chēng)“冷性肥料”。牛糞中養(yǎng)分含量低，C/N大，為了加速分解，可把鮮糞稍加晾干，加馬糞混合堆積。,馬糞：馬對(duì)飼料的消化不及牛細(xì)致，所以，糞中纖維素含量高，疏松多孔，水分易于蒸發(fā)，含水分少，同時(shí)糞中高溫纖維細(xì)菌很多，能促進(jìn)纖維素分解腐熟，分解快，堆積時(shí)發(fā)熱量大，所以稱(chēng)馬粉為熱性肥料，可作溫床發(fā)熱材料，馬糞對(duì)改良質(zhì)地粘重的土壤有顯著效果。在制造堆肥時(shí)，加入適量馬糞，可促進(jìn)堆肥腐熟。,羊糞：羊也是反芻動(dòng)物，羊飲水少，肥質(zhì)細(xì)密干燥，肥分濃厚，羊糞也是熱性肥料。羊糞宜與含水較多的豬、牛糞混合堆積，對(duì)各種土壤均可施用。,含有多量的馬尿酸，尿素含量則比人尿少。家畜尿液成分比較復(fù)雜，

16、分解緩慢，必須經(jīng)過(guò)腐解，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徜@后，才能被土壤吸附或被作物吸收利用。 家畜尿一般呈堿性反應(yīng)，它和人尿不同，因?yàn)榧倚笙芰?qiáng)，牧草中有機(jī)質(zhì)經(jīng)消化后，礦物質(zhì)以碳酸鉀或有機(jī)酸鉀排出體外，而碳酸鉀及有機(jī)酸鉀是弱酸強(qiáng)堿鹽類(lèi)，故呈堿性。,家畜尿的性質(zhì)：,二、廄肥的積制和管理,墊圈法：畜舍內(nèi)墊上大量的秸桿、雜草、泥炭、干細(xì)土等，并保持豬圈被處于濕潤(rùn)狀態(tài)，因豬的踐踏，使墊料與糞尿充分混合、壓緊。每隔一段時(shí)間起一次圈，然后在圈外再堆積一段時(shí)間，使其分解腐熟，提高肥料質(zhì)量。,墊圈積肥的優(yōu)點(diǎn)是養(yǎng)分損失少，缺點(diǎn)是對(duì)家畜衛(wèi)生條件不如沖圈。,1、廄肥的積制管理 （1）圈內(nèi)積肥 豬多圈養(yǎng)，所以這種方法主要適用于

17、豬的積肥,沖圈法：適宜于較大農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)畜群或大型機(jī)械化養(yǎng)豬場(chǎng)的積肥方法。畜舍內(nèi)每天用水把糞便沖到舍外的糞池里，在嫌條件下漚成水糞，這樣畜舍比較清潔衛(wèi)生，也可沼氣發(fā)酵。 這種積肥方式積肥數(shù)量少，而且要求圈底較堅(jiān)硬，造價(jià)較高，肥料多為液狀，運(yùn)輸施用不便,將牲畜圈中起出的糞（含墊料、秸稈、土等），采取疏松和緊密相結(jié)合的方法堆積。 初期疏松堆積，使其在好氣條件下分解，幾天（2-3天）后堆內(nèi)溫度逐漸上升，堆溫達(dá)60-70，大部分病菌、蟲(chóng)卵和雜草種子被殺死；這時(shí)可將肥堆踏實(shí)壓緊，再往上堆積新鮮的廄肥，這樣下層廄肥處于嫌氣條件下繼續(xù)分解，減少了有機(jī)質(zhì)和氮素的損失，上層廄肥仍可進(jìn)行好氣分解；層層堆積，直至高

18、達(dá)2m左右為止，堆面用泥封嚴(yán)，貯存?zhèn)溆谩? 這種堆積方法，一般經(jīng)2-3個(gè)月可達(dá)半腐熟狀態(tài)，4-5個(gè)月可完全腐熟。,（2）圈外積肥 多為牛、馬、騾、驢等大牲畜所采用的積肥方式。,生糞,,半腐熟 （棕、軟、霉）,腐熟 （黑、爛、臭）,過(guò)勁 （灰、粉、土）,水、氣熱適宜,水、氣、熱適宜,,,高溫通氣缺水,半腐熟 （白毛）,,,,,,加水 壓實(shí),,廄肥的腐熟特征,2、廄肥的成分和性質(zhì),廄肥是家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制的肥料。北方多用土墊圈稱(chēng)土糞，南方多用秸稈，統(tǒng)稱(chēng)廄肥。廄肥的平均肥料成分，P98頁(yè)表7-6。,廄肥平均有機(jī)質(zhì)25%，N約占0.5%，P2O5約占0.25%，K2O約占0.6%，每噸廄

19、肥平均含氮5 Kg 、 P2O5 25 Kg、 K2O 6 Kg,新鮮廄肥中的養(yǎng)分主要為有機(jī)態(tài)，植物多不能利用，所以一般不宜直接施用，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間堆制，待腐熟后才能施用。腐熟后的廄肥當(dāng)季利用率，氮在10%以下，高的在30%以上。磷的利用率可達(dá)30-40%，超過(guò)化學(xué)磷肥，鉀的利用率約為60-70%。,廄肥為完全肥料，施用后供給并保存養(yǎng)分，也提高土壤中難溶性磷的溶解，減少化學(xué)磷肥固定。提高土壤肥力，改善土壤物理、化學(xué)和生物活性，降低土壤容重，改善土壤耕性，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，還能改善土壤熱量狀況，也可提高土壤緩沖性能。,,,3、廄肥的施用,做基肥深施：廄肥一般做基肥施用，每畝用量視廄肥質(zhì)量和作

20、物需要而定，一般為1500-2500kg。 施用量大時(shí)，深耕20cm，撒施，覆土；施用量少時(shí)，開(kāi)溝集中施于播種行間或移植壟上。,依腐熟條件施用：腐熟的廄肥可做種肥和追肥，施后蓋土；半腐熟廄肥多為遲效肥，可做基肥。黏土應(yīng)選用腐熟廄肥，耕翻較淺；砂土應(yīng)施用半腐熟廄肥，耕翻較深。生長(zhǎng)期長(zhǎng)的植物施用半腐熟廄肥，生長(zhǎng)期短的植物選用腐熟廄肥。改良土壤時(shí)，半腐熟廄肥效果較好。,與速效氮磷化肥配合施用：廄肥肥勁穩(wěn)而長(zhǎng)，與速效氮磷化肥配合，肥效更好。施用半腐熟廄肥時(shí)，更應(yīng)配合速效氮磷肥。,依肥料性質(zhì)施用：尿比糞易分解，若糞尿分存，尿可做追肥，糞做基肥。豬糞尿分解快，可做基肥也可做追肥；羊、馬糞分解時(shí)發(fā)熱高，易燒

21、苗，一般腐熟后施用，也可作苗床發(fā)熱材料。,禽 糞,一、禽糞的成分和性質(zhì) 1、成分 禽糞是雞鴨鵝等禽類(lèi)排泄物的總稱(chēng)，實(shí)際上是禽類(lèi)糞尿的混合物，由于其飼料組成遠(yuǎn)較牲畜、豬的養(yǎng)分為高，因此，其排泄物富含氮磷鉀養(yǎng)分也就相應(yīng)高些。,種類(lèi)有機(jī)質(zhì) N P2O5 K2O 年排泄量kg 雞糞 25.5 1.63 1.54 0.855-7.5 鴨糞 26.2 1.10 1.40 0.62 7.5-10 鵝糞 23.4 0.55 1.50 0.9512.5-15,我國(guó)家禽可達(dá)30億只之多，總排泄量年產(chǎn)可達(dá)1500萬(wàn)噸以上，按總養(yǎng)分3%計(jì)，相當(dāng)于年產(chǎn)氮磷鉀養(yǎng)分為45萬(wàn)噸，折合標(biāo)準(zhǔn)化肥可達(dá)到225萬(wàn)噸，這是一項(xiàng)可觀的

22、肥源。凡是施用家禽糞的其農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)均好于一般有機(jī)肥區(qū)。,各種家禽肥料成分含量,,,,,,,禽糞是容易腐熟的有機(jī)肥料。禽糞中氮素以尿酸為主，不能直接被植物吸收利用，對(duì)植物根系有害，也容易招引地下害蟲(chóng)，禽糞做肥料應(yīng)堆積腐熟后施用。禽糞在堆積腐熟過(guò)程中易產(chǎn)生高溫，屬熱性肥料。,,,2、性質(zhì)特點(diǎn),3、禽糞的利用,（2）、做飼料 禽糞營(yíng)養(yǎng)豐富。雞糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵、干燥、化學(xué)處理、糖化、青貯（與青飼料混合貯存）、熱噴等方法加工成再生飼料，可喂雞、豬、羊、牛、鴨、魚(yú)等禽畜，其營(yíng)養(yǎng)效果比大麥、玉米好，接近于配合飼料。,（1）、做肥料 腐熟的禽糞多做基肥施用，有時(shí)也做追肥和種肥。由于肥源和數(shù)量比較少，一般多施用于菜地

23、或經(jīng)濟(jì)作物。 禽糞一般用量較少，應(yīng)配合其他肥料施用； 禽糞肥效緩慢，做追肥應(yīng)提前施用； 水稻旱育秧田施用后秧苗易黃化，甚至死亡，不宜施用。,一、 堆肥,利用植物、動(dòng)物性有機(jī)廢棄物在經(jīng)微生物腐解轉(zhuǎn)化而成的有機(jī)肥料統(tǒng)稱(chēng)為堆肥。,一、堆肥材料,不易分解物質(zhì)：稻草、落葉、雜草甚至幼嫩樹(shù)枝，是堆肥原料的主體。C/N比為60100：1 促進(jìn)分解物質(zhì)：人畜糞尿和少量化學(xué)氮肥以及石灰、草木灰、磷礦粉、鈣鎂磷肥等。 吸收性較強(qiáng)的物質(zhì)：如泥炭和粘土、吸附釋放出的可溶性養(yǎng)料。,第三節(jié) 秸稈肥,二、堆肥的成分和性質(zhì)：,堆肥可分為普通堆肥和高溫堆肥兩類(lèi) 普通堆肥一般混土較多，堆腐時(shí)，溫度較低且變化不大，所需堆

24、制時(shí)間較長(zhǎng)，適于常年積造。（嫌氣堆積） 高溫堆肥以纖維素多的有機(jī)物料為主，加入一定量的人畜糞尿等物質(zhì)，以調(diào)節(jié)C/N比，堆腐時(shí)有明顯的高溫階段，堆制時(shí)間較短，但能加速堆制物質(zhì)的腐解及殺滅其中的病菌、蟲(chóng)卵和雜草種子，高溫堆肥往往適合于集中處理大量農(nóng)作物秸桿物料或生活垃圾，使之在短期內(nèi)迅速成肥。 （好氣堆積）,三、高溫堆肥的堆制原理,包括堆制材料的礦質(zhì)化和腐殖質(zhì)化過(guò)程，初期以礦質(zhì)化為主。后期則為腐殖質(zhì)化占優(yōu)勢(shì)。,1、發(fā)熱階段：常溫---50左右，6-7天，一些中溫好氣性微生物利用堆肥中的水溶性有機(jī)質(zhì)迅速繁殖，分解蛋白質(zhì)和纖維素、半纖維素，同時(shí)放出氨、CO2和熱量。 2、高溫階段：堆溫升至50以上，高

25、溫性微生物引起纖維素等復(fù)雜有機(jī)質(zhì)強(qiáng)烈分解，同時(shí)開(kāi)始腐殖化過(guò)程。高溫能殺蟲(chóng)滅菌，消滅草籽。此階段要防止對(duì)內(nèi)溫度過(guò)高、干燥及缺水，溫度不超過(guò)65 為好, 可采用加水壓緊的方法，控制堆溫。,,3、降溫階段：堆溫由50進(jìn)入下降階段，這一階段中溫性細(xì)菌和放射菌逐漸增加，主要分解殘留的半纖維素、纖維素、木質(zhì)素等難分解物質(zhì)。此階段腐殖化過(guò)程占優(yōu)勢(shì)，形成大量腐殖質(zhì)。此時(shí)進(jìn)行翻堆一次，酌情加水和加稀人糞尿，重新堆積以促腐熟。 4、后熟保肥階段：此階段堆肥中C/N比減少，腐殖質(zhì)數(shù)量逐漸增加，已進(jìn)入腐熟階段。費(fèi)對(duì)內(nèi)以嫌氣分解為主，如空氣流通，將使新形成的腐殖質(zhì)強(qiáng)烈分解，易造成氨的揮發(fā)。同時(shí)硝化作用形成的硝酸鹽易被

26、雨水淋失或反硝化脫氮，造成氮的損失。后熟階段的關(guān)鍵是保存已形成的腐殖質(zhì)和各種養(yǎng)分，將糞堆壓實(shí)，加土覆蓋造成嫌氣條件，以利后期腐熟。,,,秸稈在田間地頭高溫堆肥,,,利用機(jī)器進(jìn)行大規(guī)模堆肥,四、堆肥腐熟的條件,水分：水分是影響微生物活動(dòng)和腐熟快慢的重要因素。堆肥材料只有在吸水軟化后，才便于微生物的侵入和分解。微生物隨水移動(dòng)，可使堆肥各個(gè)部位均勻腐熟。適宜的含水量為堆肥材料最大持水量的60-70%左右，一般可以用鐵锨拍打成團(tuán)，抖開(kāi)即散，但糞堆外不能淌出過(guò)多糞水。 通氣：堆肥腐熟前期，主要是好氣微生物的活動(dòng)，以好氣分解為主。為使堆肥材料迅速分解，釋放養(yǎng)分，要有良好的通氣條件。通氣條件差，則以嫌氣分

27、解為主，有機(jī)質(zhì)分解慢，有效養(yǎng)分少，堆肥腐熟時(shí)間長(zhǎng)，但有利于腐殖質(zhì)的積累。堆制前期適當(dāng)通氣，后期嫌氣。,溫度：肥堆內(nèi)溫度的升高主要是微生物在分解有機(jī)物時(shí)所釋放出的熱量所致。當(dāng)堆溫維持在50-60時(shí)，真菌、細(xì)菌和放線菌共同作用，才能發(fā)生最大的分解作用，堆溫達(dá)到75 時(shí)，微生物的作用受到抑制，反而不利于有機(jī)質(zhì)的分解。所以堆肥溫度不能太高，高時(shí)50-60。 保持適宜的碳氮比和養(yǎng)分：C/N25：1是微生物生命活動(dòng)所需的比率。即微生物同化1份氮時(shí)，需消耗25份碳，其中5份碳與1份左右的氮構(gòu)成菌體，約20份碳用于呼吸作用的能量消耗。當(dāng)C/N25時(shí)，氮不足，分解慢，C/N8.5 <5.3都不利。在堆肥初期，有

28、機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸常使pH降低，抑制了后期微生物活動(dòng)。因此，在高溫堆肥時(shí)，宜加入2%-3%秸稈量的石灰或5%的草木灰，以中和其酸度。,五、高溫堆肥的方法與管理 高溫堆肥的積制方式有地面式及半坑式兩種。一般地區(qū)多采用地面式。 首先把地面捶實(shí)，然后于底部鋪上一層干細(xì)土，再在上面鋪一層未切碎的玉米稈作為通氣床（厚約26厘米），然后在床上分層堆積材料，每層厚約20厘米，并逐層澆入人糞尿（下少上多），為保證堆內(nèi)通氣，在堆料前按一定距離垂直插入木棍，使下面與地面接觸，堆完后拔去木棍，余下的孔道作為通氣孔，堆肥材料包括秸稈，人畜糞尿和細(xì)土，按肥料比例混合后，調(diào)節(jié)水分為濕重的50%，一般以手握材料有

29、液滴出為宜，在肥堆四周挖深30厘米、寬30厘米左右的溝，把土培于四周，防止糞液流失。最后，用泥封堆3-5厘米左右，堆好后2-8天，溫度顯著上升，堆體逐漸下陷，當(dāng)堆內(nèi)溫度慢慢下降時(shí)，進(jìn)行翻堆，把邊緣腐熟不好的材料與內(nèi)部的材料混合均勻，重新堆起，如發(fā)現(xiàn)材料有白色菌絲體出現(xiàn)，要適量加水，然后重新用泥封好，待達(dá)到半腐熟時(shí)壓緊密封待用。,六、堆肥腐熟的特征及堆肥的施用,1、堆肥的腐熟特征 堆肥腐熟的標(biāo)志：完全腐熟時(shí)作物秸稈的顏色為黑褐色至深褐色，秸稈很軟或混成一團(tuán)，植株殘?bào)w不明顯 黑 、爛、臭 2、堆肥的施用 基肥,沼氣池肥,將作物秸桿及人畜糞尿等有機(jī)物料，投入沼氣池中，進(jìn)行嫌氣發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣

30、（主要成分是甲烷CH4 50-70%，其次是CO2 H2 O2 CO H2S等氣體）當(dāng)沼池加料經(jīng)一段時(shí)間發(fā)酵后，需進(jìn)行一次換料，換出來(lái)的沼渣和沼液統(tǒng)稱(chēng)沼氣池肥。,沼氣發(fā)酵是有機(jī)物料在隔絕空氣并在一定的溫度、濕度條件下，經(jīng)微生物的嫌氣發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的過(guò)程?？煞譃榉纸怆A段和產(chǎn)生沼氣階段：由嫌氣性分解菌，將纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪分解為醋酸、乳酸丁酸、甲醇、丁醇等結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物及CO2 H2S NH3等無(wú)機(jī)化合物。然后由酸和醇的甲基形成甲烷，利用氫使二氧化碳還原成甲烷。,沼氣發(fā)酵的原理,沼氣肥的養(yǎng)分特點(diǎn),有效氮含量高,沼氣池肥的施用與肥效,沼液可以直接用于各種作物，特別是旱地作物的追肥，開(kāi)

31、溝6-8cm深施或溝灌，而后覆土，沼液追肥的用量畝施肥2噸左右，沼渣可直接做基肥，不論是沼渣和沼液，增產(chǎn)效果較為明顯，我國(guó)農(nóng)村能源緊張，三料矛盾十分突出，發(fā)展沼氣是農(nóng)村有機(jī)物料或城市生活垃圾綜合利用的良好方式。,秸桿還田,秸桿不經(jīng)過(guò)堆漚處理，科學(xué)地實(shí)行就地直接還田，既能有效地促進(jìn)土壤肥力逐步提高，又能節(jié)約運(yùn)輸力和勞動(dòng)力。這是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中在有機(jī)肥料積制--施用方面的必然趨勢(shì)。,一、秸桿還田的作用,增加有機(jī)質(zhì)含量 秸稈的組成中含有較多纖維素、木質(zhì)素，有助于土壤腐殖質(zhì)的形成，使土壤中的有機(jī)質(zhì)得到更新和補(bǔ)償。 改善土壤物理性質(zhì) 能使土壤水穩(wěn)性團(tuán)粒顯著增加，保水通氣性能明顯改善，主要是秸桿物

32、質(zhì)能使土壤有機(jī)碳和腐殖酸碳增加。,固定和保存氮素養(yǎng)分 新鮮秸桿施入土壤后，一方面為好氣和嫌氣性的自生固氮菌提供碳源，從而促進(jìn)了土壤的固氮作用，另一方面由于豐富的碳源使各種微生物活動(dòng)旺盛，較多地吸收土壤中的速效氮素，以構(gòu)成微生物細(xì)胞體，從而有利于保存氮素。（但分解初期可與作物爭(zhēng)氮）,由于加強(qiáng)了微生物活動(dòng)，改善了土壤酶活性，所引起土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化也是多方面的。在增加土壤有效磷，活化微量元素的有效性方面秸桿有機(jī)物料（有機(jī)酸）表現(xiàn)優(yōu)為突出。,促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化,,二、秸桿直接還田技術(shù),1、配施氮磷化肥 由于秸桿的C/N大多在60-100：1施入土壤后的初期，常易發(fā)生土壤微生物與作物幼苗爭(zhēng)奪速效養(yǎng)

33、分，特別是氮素更為突出。為此應(yīng)配施適量氮肥或氮磷肥。 2、秸稈應(yīng)切碎后深翻入土 耕翻之前，宜將秸桿切斷壓碎，以利和土壤混勻，并有利其吸水，吸肥和腐解。,3、加強(qiáng)水分管理 秸稈還田時(shí)，若土壤墑情太差，應(yīng)及時(shí)灌水。,4、施用時(shí)期與方法 收獲后立即翻壓，特別是玉米秸桿，及時(shí)翻壓有利腐解。 5、秸桿用量 一般畝施300-400Kg，瘦地氮肥不足或離下茬種植較近時(shí)，用量不宜多，反之用量可多些。,秸桿還田注意事項(xiàng) 防止有機(jī)酸危害：分解時(shí)產(chǎn)生有機(jī)酸，可加石灰中和。 避免有病植株還田：如水稻紋枯病，小麥黑粉病，玉米大斑病和黑粉病，棉花黃枯萎病，油菜病核病等 。,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，凡利用綠色植物的幼嫩莖葉

34、直接或間接施入土中作為肥料的，都叫綠肥。專(zhuān)門(mén)栽培用作綠肥的作物叫綠肥作物。翻壓綠肥的措施叫“壓青”或“掩青”。,第四節(jié) 綠肥作物,一、種植綠肥作物的意義,1、重要的有機(jī)肥源 綠肥作物種類(lèi)多、適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣泛，可利用荒坡、水面、田邊地角，見(jiàn)縫插針進(jìn)行種植，也可以和作物輪作、間作套種。綠肥作物產(chǎn)草量高，平均每畝綠肥鮮草產(chǎn)量1000-1500kg，高者可達(dá)2000-2500kg，甚至上萬(wàn)千克。發(fā)展綠肥作物是開(kāi)辟有機(jī)肥源的重要途徑。 2、增加土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力 綠肥作物多為豆科，根瘤菌能固定空氣中的游離氮素； 綠肥作物根系發(fā)達(dá)，能吸收下層養(yǎng)分和難溶性磷、鉀等。翻壓后，這些養(yǎng)分在耕層積累

35、，供植物利用，起到富集、活化土壤養(yǎng)分的作用。,3、增加和更新土壤有機(jī)質(zhì) 綠肥作物中有機(jī)質(zhì)含量在12%-15%。向土壤翻壓1000kg綠肥，可提供新鮮有機(jī)質(zhì)120-150kg。這對(duì)提高土壤肥力、改良土壤理化性質(zhì)有良好的作用。 4、改良土壤理化性質(zhì)、改良低產(chǎn)田 綠肥能提供大量新鮮有機(jī)質(zhì)和鈣素養(yǎng)分，加上根系有較強(qiáng)的穿透能力和團(tuán)聚作用，有利于水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤的理化性質(zhì)，使土、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，耕性變好。種植綠肥能改良鹽堿地，減輕鹽分上升。 5、增加地面覆蓋 綠肥作物莖葉茂盛，可在短時(shí)間內(nèi)覆蓋地表，減少水、土、肥的流失。在荒坡種植多年生綠肥，對(duì)保持水土、防風(fēng)固沙、增加地面覆蓋效果十分顯

36、著。 6、有利于促進(jìn)農(nóng)、牧、副業(yè)全面發(fā)展 綠肥作物一般含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和維生素等，是家畜的優(yōu)良飼料。許多綠肥作物，花粉品質(zhì)好，花期長(zhǎng)，是良好的蜜源植物。,二、主要綠肥的特性和栽培要點(diǎn),1、田菁 田菁為豆科田菁屬植物，一年生或多年生，多為草本、灌木，少有小喬木，又名堿菁、澇豆。原產(chǎn)東半球熱帶地區(qū)，中國(guó)以福建、臺(tái)灣、廣東種植最早，逐漸北移至江淮流域，現(xiàn)北方各地也有栽培。 我國(guó)常用的田菁多為普通田菁 ，為小灌木草本，多用于華北地區(qū)麥后復(fù)種以及玉米間作套種、蘇北一帶棉田套種、南方稻田間套種等。田菁喜溫暖氣候，抗旱、抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)，有很強(qiáng)的耐鹽、耐澇、耐瘠能力，是改良鹽堿地的先鋒作物。鮮

37、物重養(yǎng)分含量為N 0.52%，P2O50.06%，K2O0.15%。田菁?jí)呵嗫捎米骶G肥外，還可配合其他飼料喂牛、羊或打漿喂豬。其種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠，是重要的化工原料。,,,,,2、檉麻 【別名】菽麻、太陽(yáng)麻 【分類(lèi)】豆科，野百合屬 【產(chǎn)地】亞洲南部廣泛栽培。我國(guó)長(zhǎng)江、淮河流域有零星種植。 【形態(tài)】一年生草本。莖直立，高達(dá)2米左右。植物體密被絲光質(zhì)短柔毛。莖、樹(shù)圓形，具小溝紋。葉線狀長(zhǎng)橢圓形，先端具短尖頭?？偁罨ㄐ颍斏蛞干?，有花1220朵，花冠黃色。莢果矩形，有種子1015粒。,,,3、紫云英 紫云英又名翹搖，紅花草，草子，原產(chǎn)中國(guó)。喜溫暖濕潤(rùn)條件，有一定耐寒能力，全生育期間要求

38、足夠的水分，紫云英對(duì)土壤要求不嚴(yán),以砂質(zhì)和粘質(zhì)壤土較為適宜。耐鹽性差,屬豆科、黃芪屬。二年生草本植物。主根較肥大，側(cè)根入土較淺，莖呈圓柱形，中空，柔嫩多汁，有疏茸毛。葉多數(shù)為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，花為傘形花序，一般腋生，少頂生，莢果兩列，聯(lián)合成三角形，種子腎狀，種皮光滑,根、全草和種子可入藥，有祛風(fēng)明目，健脾益氣，解毒止痛之效。是中國(guó)主要蜜源植物之一。,,,,,,,,,4、苕子 苕子是巢菜屬，一年生或越年生豆科草本植物。我國(guó)常用的種類(lèi)主要有光葉苕子、毛葉苕子、蘭花苕子等。毛葉苕子主要分布在華北、西北、西南等地區(qū)以及蘇北、皖北一帶，一般用于稻田復(fù)種或麥田套種，也常間種在中耕作物行間和林果種植園中；主要

39、品種有土庫(kù)曼毛苕、徐苕1號(hào)、徐苕3號(hào)、瀘3-1等。,,,,5、草木樨 草木樨俗名叫野苜蓿，為豆科草本直立型一年生和二年生植物。有白花和黃花兩品種，我國(guó)南方主要栽培黃花草木樨。草木樨的耐旱能力很強(qiáng)，當(dāng)土壤含水率為9%時(shí)即可發(fā)芽，耐寒、耐瘠性也強(qiáng)，也有一定的耐鹽能力，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。,,,,,6、箭筈豌豆 一年生或越年生葉卷須半攀援性草本植物。適于氣候干燥、溫涼、排水良好的砂質(zhì)壤土上生長(zhǎng)，適宜土壤pH值6.58.5，比苕子抗逆力稍差。早發(fā)、速生、早熟、產(chǎn)種量高而穩(wěn)定,鮮物重養(yǎng)分含量為N 0.64%，P2O50.1%，K2O 0.59%。 箭筈豌豆為綠肥及優(yōu)良牧草。全草藥用?；ü诩胺N子有毒，

40、國(guó)外曾有用其提取物作抗腫瘤的報(bào)道。,,,,,7、滿江紅 滿江紅真蕨綱，滿江紅科。植株呈三角形，浮于水面，橫臥莖短小纖細(xì)，羽狀分枝，其下生根，上生小葉。葉極小，鱗片狀，互生，兩行覆瓦狀排列于莖上。每個(gè)葉片分裂成上下重疊的兩個(gè)裂片，上裂片為紅褐色或綠色，行光合作用，常有固氮藍(lán)藻（魚(yú)腥藻）共生其中；下裂片沉沒(méi)于水中，膜質(zhì)，上面著生孢子囊果。生長(zhǎng)期短，繁殖快。廣布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省區(qū)。多棲于凈水小水池中。是優(yōu)良的生物肥源，栽培于稻田對(duì)水稻的增產(chǎn)可起到良好的作用。也可做魚(yú)類(lèi)餌料。,,,,,8、水葫蘆 水葫蘆正式名：鳳眼藍(lán)，也叫水浮蓮。水葫蘆莖葉懸垂于水上，蘗枝匍匐于水面。花為多棱喇叭狀，花色艷麗美觀

41、。葉色翠綠偏深。葉全緣，光滑有質(zhì)感。須根發(fā)達(dá)，分蘗繁殖快，管理粗放，是美化環(huán)境、凈化水質(zhì)的良好植物。在生長(zhǎng)適宜區(qū)，常由于過(guò)度繁殖，搶占水面，影響航運(yùn)，窒息魚(yú)類(lèi)，危害健康；銷(xiāo)毀難，難以毀根。是一種具有雙面性的生物，不宜大面積種植。,,,,,第五節(jié) 其他肥料,微生物肥料,一、微生物肥料的定義 微生物肥料是指一類(lèi)含有活微生物的特定制劑，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，能夠獲得特定肥料效應(yīng)的肥料制劑。又稱(chēng)菌劑、生物肥料、菌肥（細(xì)菌肥料）等，它是通過(guò)其中所含微生物的生命活動(dòng)，增加了植物營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)量，導(dǎo)致植物營(yíng)養(yǎng)狀況的改善，進(jìn)而增加產(chǎn)量。,,,如根瘤菌肥,大豆根瘤菌,田菁莖瘤,菌根菌在植物根部形成菌根,二、微生物

42、肥料的種類(lèi),按其制品中特定的微生物種類(lèi)可分為：細(xì)菌菌劑/肥料(如根瘤菌肥、固氮菌肥)、放線菌菌劑/肥料(如抗生菌肥料)、真菌類(lèi)菌劑/肥料(如菌根真菌)，復(fù)合微生物菌劑/肥料； 按其作用機(jī)理分：有根瘤菌菌劑/肥料，固氮菌菌劑/肥料(自生或聯(lián)合共生類(lèi))，解磷菌類(lèi)菌劑/肥料，硅酸鹽菌類(lèi)菌劑/肥料，等； 按其制品內(nèi)微生物種類(lèi)分：含有單一的微生物肥料和復(fù)合(或復(fù)混)微生物肥料。復(fù)合(或復(fù)混)微生物肥料又有菌、菌復(fù)合，也有菌和各種添加劑復(fù)合的。,三、微生物肥料的作用 1、增進(jìn)土壤肥力 固氮 根瘤菌及其制劑產(chǎn)品：如花生根瘤菌、 大豆根瘤菌、紫云英根瘤菌 溶磷 微生物解磷或溶磷機(jī)理是：通過(guò)產(chǎn)有機(jī)酸（如乳酸、檸

43、檬酸）和一些酶類(lèi)（如植酸酶），使土壤中的難溶性磷素（如磷酸鐵、磷酸鋁以及有機(jī)磷酸鹽礦化形成作物）變?yōu)槟軌蛭绽玫目扇苄粤住?解鉀 解鉀菌種主要有：膠質(zhì)芽胞桿菌、環(huán)狀芽胞桿菌等。,2、協(xié)助植物吸收營(yíng)養(yǎng) 根瘤菌肥料中的根瘤菌可以侵染豆科植物根部，在植物根上形成根瘤。能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為氨，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為植物能吸收的氮素，滿足豆科植物對(duì)氮的需求。VA菌根是一種土壤真菌，它以吸收較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給植物利用。菌根對(duì)磷元素的吸收最為明顯，對(duì)土壤中活性差、移動(dòng)性緩慢的元素如鋅、銅、鈣也有加強(qiáng)吸收的作用。 3、刺激和調(diào)控植物生長(zhǎng) 許多微生物種類(lèi)在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生對(duì)植物有益的代謝產(chǎn)物，如生長(zhǎng)素，吲哚乙酸，赤

44、霉素， 多種維生素，氯基酸等等，能夠刺激和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)，使植物生長(zhǎng)健壯，營(yíng)養(yǎng)良好，進(jìn)而達(dá)到增產(chǎn)的效果。,4、減輕病蟲(chóng)害 多種微生物可以誘導(dǎo)植物的過(guò)氧化物酶， 多酚氧化酶，苯甲氨酸解氨酶，脂氧合酶，幾丁質(zhì)酶等參與植物防御放應(yīng)， 利于防病抗病，有的微生物種類(lèi)還能產(chǎn)生抗菌素類(lèi)物質(zhì)。菌根真菌由于在植物根部的大量生長(zhǎng)，其菌絲除可為植物提供營(yíng)養(yǎng)元素外，還可增加水分吸收，有利于提高植物的抗旱能力。,比如降低蔬菜中硝酸鹽的含量 ：,5、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)功能,菌劑試驗(yàn)瓜平均含糖量（） (2001年上海試驗(yàn)),四、微生物肥料的特點(diǎn)和正確施用 特點(diǎn)： 1、微生物肥料的效用是由制品中特定的有效活菌數(shù)決定的，此類(lèi)產(chǎn)品

45、的有效活菌數(shù)有具體的規(guī)定，有效活菌數(shù)降到一定數(shù)量時(shí)，它的作用也就不存在了。 2、微生物肥料是一類(lèi)農(nóng)用活菌制劑，從生產(chǎn)到使用都要?jiǎng)?chuàng)造適合微生物的生存環(huán)境。 3、微生物肥料作為活菌制劑具有有效期。產(chǎn)品剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，活菌含量較高，隨著保存時(shí)間延長(zhǎng)和保存條件的變化，產(chǎn)品中的有效微生物數(shù)量逐步減少，當(dāng)減少到一定數(shù)量時(shí)，其有效作用顯示不出來(lái)。,施用： 1、注意適用作物和適用地區(qū)。我國(guó)國(guó)土面積大，土壤類(lèi)型多，肥力狀況差異大，作物種類(lèi)多，品種更迭快，一種微生物肥料是否適用本地區(qū)，應(yīng)在規(guī)范的田間試驗(yàn)后逐步推廣。 2、注意施用技術(shù)。使用時(shí)切勿長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下，以免紫外線殺死肥料中的微生物；有的產(chǎn)品不宜與化肥

46、混施，尤其是一些與固氮有關(guān)的微生物肥料，不宜與化學(xué)氮肥混用。 3、微生物肥料不能完全取代化學(xué)肥料或其他有機(jī)肥料。,餅肥,各種含油分較多的種子經(jīng)過(guò)壓榨去油后，剩下的殘?jiān)米鞣柿系模y(tǒng)稱(chēng)為餅肥。,我國(guó)的餅肥種類(lèi)很多，主要有大豆餅、菜籽餅、芝麻餅、花生餅、棉籽餅、茶子餅等。,將油餅先作飼料，而后以糞尿肥田才是經(jīng)濟(jì)利用油餅的方法。但有些餅不能用作飼料，如茶子餅、棉籽餅、蓖麻餅等。,,,（一）餅肥的成分和性質(zhì),有機(jī)質(zhì)7585，N 27，P2O5 13，K2O 12。,主要餅肥中氮磷鉀的平均含量見(jiàn)P118頁(yè)表712。,餅肥中的氮磷多呈有機(jī)態(tài)，氮以蛋白質(zhì)形態(tài)為主，磷以植素、卵磷脂為主，鉀大多是水溶性的。這些

47、有機(jī)態(tài)氮磷必須經(jīng)過(guò)微生物分解后才能被作物吸收利用。,（二）餅肥的施用,餅肥是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，養(yǎng)分完全，肥效持久，適于各類(lèi)土壤和多種作物，尤其對(duì)瓜果、煙草、棉花等作物能顯著提高產(chǎn)量并改善品質(zhì)。,餅肥可做基肥、追肥，作基肥只要將餅肥碾碎即可施用一般宜在播種前23周施入，不宜在播種時(shí)施用，因?yàn)橐水a(chǎn)生高溫和生成甲酸、乙酸、乳酸等有機(jī)酸，對(duì)種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)均有不利的影響。 餅肥用作追肥時(shí)，必須經(jīng)過(guò)腐熟。,（一）垃圾成分,由于城市性質(zhì)、地理位置、生活習(xí)慣等變化很大，垃圾成分頗為復(fù)雜。含N0.18-0.50% P2O5 0.23-0.42% K2O 0.23-0.62%。,（二）垃圾的應(yīng)用與效果,經(jīng)過(guò)堆腐

48、發(fā)酵，篩去未腐熟和其它不能進(jìn)入農(nóng)田的廢物后，就可利用，影響垃圾堆肥施用的因素如下：,城市垃圾的利用,1、其它雜物的混入。玻璃、塑料、陶瓷、金屬、木片等。 2、惡臭及病源微生物。腐熟不夠會(huì)產(chǎn)生惡臭，要強(qiáng)制通風(fēng)。 3、腐熟度C/N比大，施用時(shí)如不腐熟造成N缺乏。 4、有害成分：主要是金屬元素如：Pb、Hg、Cd、Ni、Cr、F。,施用方法可作基肥和蓋種肥，長(zhǎng)期連年施用時(shí)，須防止重金屬離子的積累。最好間歇使用。,影響垃圾堆肥施用的因素如下：,（一）污水的種類(lèi)和性質(zhì),生活污水多半是陰溝污水、稀薄人糞尿等，含有氮、磷、鉀和有機(jī)物質(zhì)。我國(guó)城市污水中含N39.8-45.1mg/kg， P2O5 8.5-18

49、.2mg/kg， K2O 13.1-20.6mg/kg。生活污水的性質(zhì)和人糞尿稀釋后相似，可以直接用于農(nóng)田，但因含有較多有害物質(zhì)，灌溉前一般采用沉淀法去除蟲(chóng)卵。,工業(yè)污水主要是工礦企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢水，除含有植物需要的某些養(yǎng)料外，還含有一定的污染物質(zhì)，須經(jīng)過(guò)處理后才可利用。,污水的利用,（二）污水處理 為了不使污水污染環(huán)境和土壤，常采用物理法來(lái)處理污水。因污水中所含的固態(tài)和液態(tài)物質(zhì)與水的密度不同，可用靜止和過(guò)濾的方法進(jìn)行處理。通常利用格柵、隔油板、沉淀池等簡(jiǎn)單設(shè)施對(duì)污水加以處理。 （三）污水的灌溉技術(shù) 原則：既能發(fā)揮污水肥料，又要減少污水中的有害物質(zhì)對(duì)植物食用部分的污染。 方法：大苗多澆，小苗少澆，作物現(xiàn)蕾開(kāi)花期不澆； 植株高的作物多澆，瓜果類(lèi)作物少澆，塊根類(lèi)作物不澆。 清水和污水輪灌，清水和污水混灌。,