《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》問(wèn)答題答案

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1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理習(xí)題集 第一章 緒論 簡(jiǎn)答題 1. 簡(jiǎn)述社會(huì)組織的三種基本職能？ 答：①生產(chǎn)運(yùn)作：是一切社會(huì)組織最基本的活動(dòng) ②理財(cái)：為社會(huì)組織籌措資金并合理運(yùn)用資金 ③營(yíng)銷(xiāo)：發(fā)現(xiàn)與挖掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并將這些產(chǎn)品和服務(wù)送到客戶(hù)手中。 2. 生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容有哪些？ 答：①生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)：對(duì)其運(yùn)行有先天性的影響 ②生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行：主要涉及生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃、組織與控制三個(gè)方面 ③生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)：包括人員的培訓(xùn)、設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)以及生產(chǎn)系統(tǒng)的改善。 3. 制造型性生產(chǎn)與服務(wù)性運(yùn)作有那些區(qū)別？ 答：①制造業(yè)主要產(chǎn)出有有形產(chǎn)品，服務(wù)業(yè)主要提供

2、無(wú)形產(chǎn)品 ②制造業(yè)的產(chǎn)品可以運(yùn)送，服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品通常很難運(yùn)送 ③制造業(yè)強(qiáng)調(diào)人的因素相對(duì)重要，服務(wù)業(yè)強(qiáng)調(diào)人的因素十分重要。 基本區(qū)別：產(chǎn)出的物理性質(zhì)不同；資本的密集程度不同；與顧客的接觸程度不同；企業(yè)輻射的范圍不同；績(jī)效的評(píng)估方法不同。 4. 生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)是什么？ 答：高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿(mǎn)意服務(wù)，基本目標(biāo)主要包括質(zhì)量、成本及進(jìn)度管理。 5、什么是生產(chǎn)系統(tǒng)？它的要素有哪些？ 答：定義：是指在正常情況下支持單位日常業(yè)務(wù)運(yùn)作的信息系統(tǒng)。 要素：①結(jié)構(gòu)化要素（硬件）：構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)主體框架的要素，包含生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)系統(tǒng)的集成；②非結(jié)構(gòu)化要素（軟件

3、）：人員組織、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)庫(kù)存、質(zhì)量管理。 6、當(dāng)今世界，影響企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理最重要的因素是什么？ 第二章 企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 簡(jiǎn)答題 1、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？ 答：（1）生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略：主要包括自制還是外購(gòu)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的選擇，組織生產(chǎn)是預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)還是訂單驅(qū)動(dòng)，采用高效供應(yīng)鏈還是敏捷供應(yīng)鏈，配送網(wǎng)絡(luò)方面的選擇。 （2）產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)策略； （3）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)策略：包括選址、設(shè)施布置、崗位設(shè)計(jì)、工作考核和報(bào)酬。 2、簡(jiǎn)述生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的特點(diǎn)。 答：①貢獻(xiàn)性，它強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的貢獻(xiàn)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品目標(biāo)的明細(xì)化使生產(chǎn)系統(tǒng)功能具有優(yōu)先級(jí)而保

4、證競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的突出，為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品和后援保證； ②一致性，它強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)與企業(yè)要求的一致性，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)內(nèi)部硬件要素與軟件要素的一致、協(xié)調(diào)關(guān)系，以此來(lái)保證整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的目標(biāo)及其優(yōu)先級(jí)； ③操作性，它強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略既是一種計(jì)劃思想，又應(yīng)便于貫徹實(shí)施。 3、簡(jiǎn)要分析基于成本的戰(zhàn)略。 答：基于成本的戰(zhàn)略是指通過(guò)發(fā)揮生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以及實(shí)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，使得產(chǎn)品的成本大大低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同類(lèi)產(chǎn)品，獲得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并造成一種市場(chǎng)進(jìn)入壁壘。 4、簡(jiǎn)要分析基于質(zhì)量的戰(zhàn)略。 答：是指企業(yè)把質(zhì)量作為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源，即依靠顧客感知到的產(chǎn)品或服務(wù)的相對(duì)質(zhì)量的領(lǐng)先地位，贏得

5、市場(chǎng)高的占有率和穩(wěn)定的利潤(rùn)。 5、簡(jiǎn)要分析基于時(shí)間的戰(zhàn)略。 答：是指企業(yè)把時(shí)間轉(zhuǎn)化成一種關(guān)鍵的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源，通過(guò)縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期和制造周期以提高對(duì)市場(chǎng)需求的反應(yīng)速度，使企業(yè)具備提供眾多的產(chǎn)品種類(lèi)和覆蓋更多細(xì)分市場(chǎng)的能力。 第三章 需求預(yù)測(cè) 第四章 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和流程分析 簡(jiǎn)答題 1. 服務(wù)性產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)？服務(wù)業(yè)企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品具有哪些優(yōu)勢(shì)？ 答：特點(diǎn)：1.生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量是由客戶(hù)的需求而定的. 2生產(chǎn)無(wú)規(guī)律.無(wú)計(jì)劃性.客戶(hù)可能隨時(shí)都會(huì)下訂單 3.生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量無(wú)參照性--主要是能滿(mǎn)足客戶(hù) 4.生產(chǎn)產(chǎn)品無(wú)固定性----不同的客戶(hù)所要的產(chǎn)品不一 優(yōu)勢(shì)： 2.

6、 什么是新產(chǎn)品？新產(chǎn)品的類(lèi)型有哪些？ 答：定義：是指在技術(shù)、功能、性能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等一方面或幾方面具有先進(jìn)性或獨(dú)創(chuàng)性的產(chǎn)品。 類(lèi)型：①改進(jìn)型產(chǎn)品：這是對(duì)老產(chǎn)品的改進(jìn)和完善，是創(chuàng)新程度最小的一類(lèi)新產(chǎn)品，是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的補(bǔ)充和延伸。 ②換代產(chǎn)品：產(chǎn)品基本原理不變，因部分采用新技術(shù)使產(chǎn)品性能有重大突破。 ③創(chuàng)新產(chǎn)品：采用科學(xué)技術(shù)的新發(fā)明所開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品，它是創(chuàng)新程度最高的一類(lèi) 產(chǎn)品。 3. 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的動(dòng)力模式有哪些？ 答：①需求拉動(dòng)型，即開(kāi)始于市場(chǎng)機(jī)會(huì)，通過(guò)市場(chǎng)研究和客戶(hù)反饋來(lái)尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并確定可以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案。 ②技術(shù)推動(dòng)型，即開(kāi)始于技術(shù)創(chuàng)新

7、和變革，并確定可以是技術(shù)和市場(chǎng)相匹配的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案。 ③跨職能合作型，即新產(chǎn)品的引進(jìn)開(kāi)發(fā)是跨職能的，它同時(shí)需要營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)作、工程以及其他職能的合作。 4. 簡(jiǎn)述企業(yè)研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的意義。 答：有利于增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；有利于擴(kuò)大市場(chǎng)份額；適應(yīng)個(gè)性化定制生產(chǎn)的需要；產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要。 5、現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境對(duì)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)有哪些要求？ 答：①面向顧客的設(shè)計(jì)：人體工程，美學(xué)的思考；②產(chǎn)品的可制造性和生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性；③產(chǎn)品的三化：系列化、通用化以及模塊化設(shè)計(jì)。 第五、六章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址和布置 簡(jiǎn)答題 1. 廠址選擇的影響因素有哪些？ 答：（1）經(jīng)濟(jì)因素：運(yùn)輸條件與費(fèi)用、勞動(dòng)力可

8、獲性與費(fèi)用、能源可獲性與費(fèi)用、廠址條件與費(fèi)用 （2）政治因素：包括政治局面是否穩(wěn)定，法制是否健全，稅負(fù)是否公平等 （3）社會(huì)因素：包括居民的生活習(xí)慣，文化教育水平，宗教信仰和生活水平 （4）自然因素：包括氣候條件和水資源狀況。 2、哪些因素導(dǎo)致生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施應(yīng)該靠近原材料供應(yīng)地？ 答：（1）原料笨重而價(jià)格低廉的企業(yè)（2）原料易變質(zhì)的企業(yè)（3）原料笨重，產(chǎn)品由原料中一小部分提煉而成（4）原料運(yùn)輸不便 3、哪些因素導(dǎo)致生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施應(yīng)靠近銷(xiāo)售市場(chǎng)？ （1）產(chǎn)品運(yùn)輸不便（2）產(chǎn)品易變化和變質(zhì)（3）大多數(shù)服務(wù)企業(yè)（4）增重產(chǎn)品 4. 何謂服務(wù)性生產(chǎn)？它主要有哪幾種類(lèi)型？ 答：定義：不

9、提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)，如運(yùn)輸、修理、旅游、酒店、餐飲、咨詢(xún)、醫(yī)療等。 分類(lèi)：（1）按客戶(hù)參與程度分：分為參與型、不參與型、混合型 （2）按服務(wù)的性質(zhì)分：純服務(wù)型、準(zhǔn)制造型、混合型。 5. 何謂對(duì)象專(zhuān)業(yè)化？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？ 答：定義：是指按照產(chǎn)品（零件或部件）建立生產(chǎn)單位。 優(yōu)點(diǎn)：有利于提高工作地的專(zhuān)業(yè)化程度，可以采用高效率的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，提高工作效率，增強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性，縮短生產(chǎn)周期，簡(jiǎn)化生產(chǎn)管理工作。 缺點(diǎn)：只固定了生產(chǎn)一種或很少幾種的設(shè)備，因而對(duì)產(chǎn)品品種變化的適應(yīng)能力差，適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的應(yīng)變能力較差。 6. 服務(wù)性生產(chǎn)按是否提供有形產(chǎn)品分為哪幾種類(lèi)型？試舉例說(shuō)明。

10、 答：（1）純服務(wù)性運(yùn)作，不提供任何有形產(chǎn)品，如咨詢(xún)、法庭辯護(hù)、指導(dǎo)和講課。 （2）一般服務(wù)型運(yùn)作，提供非自己生產(chǎn)的有形產(chǎn)品，如批發(fā)、零售、郵政、運(yùn)輸、圖書(shū)館書(shū)刊借閱。 7.何謂工藝專(zhuān)業(yè)化？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？ 答：定義：是指按照工藝專(zhuān)業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位，形成工藝專(zhuān)業(yè)化車(chē)間。 優(yōu)點(diǎn)：對(duì)產(chǎn)品品種變化適應(yīng)能力增強(qiáng)、生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便。 缺點(diǎn)：需要跨越多個(gè)生產(chǎn)單位，加工路線(xiàn)長(zhǎng)、運(yùn)輸量大、運(yùn)輸成本高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、組織管理工作復(fù)雜；由于變換品種時(shí)需要重新調(diào)整設(shè)備，耗費(fèi)的非生產(chǎn)時(shí)間多，生產(chǎn)效率低。 8. 如果有一個(gè)工人，無(wú)論其怎樣努力，工作速度總是比同一條裝配線(xiàn)上的另外20個(gè)人慢15%

11、，你如何處理這種情況？ 答：（1）分割任務(wù)，以使節(jié)拍能夠縮短（2）共享任務(wù)，使臨近的工作站可以協(xié)助他完成任務(wù)（3）采用并行工作站（4）使用更熟練的工人（5）加班（6）重新設(shè)計(jì)整條流水線(xiàn) 9. 結(jié)合服務(wù)業(yè)的例子來(lái)分析工藝專(zhuān)業(yè)化和對(duì)象專(zhuān)業(yè)化的區(qū)別。 答：（1）工藝專(zhuān)業(yè)化即按相同工藝特征建立生產(chǎn)單位。在同一生產(chǎn)單位中，集中了相同類(lèi)型的設(shè)備和相同工種的工人，對(duì)不同種類(lèi)的工件進(jìn)行相同工藝方式的加工。如鍛壓車(chē)間、精加工車(chē)間、熱處理車(chē)間、裝配車(chē)間等。 在服務(wù)業(yè)中，同樣可按工藝專(zhuān)業(yè)化原則組織生產(chǎn)。如圖書(shū)館中可下設(shè)流通部、采編部、技術(shù)部等。 （2）對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則即按相同加工對(duì)象建立生產(chǎn)單位。在以對(duì)象專(zhuān)

12、業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中集中了為加工某種產(chǎn)品工件所需的全套設(shè)備和有關(guān)工種的工人，對(duì)相似的產(chǎn)品工件進(jìn)行該全部或大部分工藝加工。如發(fā)動(dòng)機(jī)車(chē)間、底盤(pán)車(chē)間、齒輪車(chē)間等。 在服務(wù)業(yè)中，同樣可按對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則組織生產(chǎn)。如醫(yī)院系統(tǒng)中的專(zhuān)科醫(yī)院。 10. 大批大量生產(chǎn)有哪些優(yōu)勢(shì)？ 第七章 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 簡(jiǎn)答題 1. 簡(jiǎn)述生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容。 答：調(diào)查和預(yù)測(cè)社會(huì)對(duì)產(chǎn)品的需求，核定企業(yè)的生產(chǎn)能力，確定目標(biāo)，制定策略，選擇計(jì)劃方法，正確制定生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃和計(jì)劃工作程度以及計(jì)劃的實(shí)施與控制工作。 2. 編制綜合計(jì)劃時(shí)如何平衡能力與需求？ 答：綜合生產(chǎn)計(jì)劃要解決的問(wèn)題是在既定的市

13、場(chǎng)條件下，如何確定總產(chǎn)量，進(jìn)一步再考慮如何安排生產(chǎn)進(jìn)度，如何調(diào)整人力資源，如何決定庫(kù)存數(shù)量，目的是使利潤(rùn)最大化，而生產(chǎn)成本最小化。 決策方式：1、調(diào)整供給的決策方式——“穩(wěn)妥應(yīng)變型策略” （1）通過(guò)新聘或解聘來(lái)改變勞動(dòng)力水平；（2）通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率；（3）改變庫(kù)存水平；（4）外包；（5）聘用非全日制雇員。 2、調(diào)節(jié)需求的決策方式——“積極進(jìn)取型策略” （1）提供價(jià)格誘導(dǎo)刺激需求 ；（2）高峰需求時(shí)期的延期交貨 ；（3）導(dǎo)入互補(bǔ)產(chǎn)品。 策略 1.追逐策略： 追逐策略是指通過(guò)調(diào)節(jié)企業(yè)的工作人數(shù)來(lái)達(dá)到改變企業(yè)的生產(chǎn)能力，以便適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求的策略。

14、 2.平準(zhǔn)策略：平準(zhǔn)策略是指在綜合生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間跨度內(nèi)保持產(chǎn)出率或勞動(dòng)力水平不變，通過(guò)使用調(diào)節(jié)庫(kù)存、延期交貨、外包等方法來(lái)適應(yīng)需求波動(dòng)。 3.混合策略：當(dāng)企業(yè)只采用一種策略來(lái)應(yīng)對(duì)需求波動(dòng)時(shí)就稱(chēng)為單一策略，而采用兩種或兩種以上的策略組合時(shí)則稱(chēng)為混合策略。 3. 生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有哪些？ 答：產(chǎn)品品種指標(biāo)、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo) 。 4. 什么是滾動(dòng)計(jì)劃方法？它有什么優(yōu)點(diǎn)？ 答：定義：一種定期修訂未來(lái)計(jì)劃的方法。 滾動(dòng)計(jì)劃法是按照“近細(xì)遠(yuǎn)粗”的原則制定一定時(shí)期內(nèi)的計(jì)劃，然后按照計(jì)劃的執(zhí)行情況和環(huán)境變化，調(diào)整和修訂未來(lái)的計(jì)劃，并逐期向后移動(dòng)，把短期計(jì)劃和中期計(jì)

15、劃結(jié)合起來(lái)的一種計(jì)劃方法。 優(yōu)點(diǎn)：（1）使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證（2）提高了計(jì)劃的連續(xù)性 5. 簡(jiǎn)述生產(chǎn)能力計(jì)劃的風(fēng)險(xiǎn)性。 6. 簡(jiǎn)述能力擴(kuò)大的策略。 第八章 庫(kù)存管理 簡(jiǎn)答題 1. 何謂零庫(kù)存？它的主要運(yùn)行邏輯是什么？ 答：零庫(kù)存是一種管理理念，它認(rèn)為庫(kù)存越小越好，因?yàn)閹?kù)存是由于企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中存在的各種問(wèn)題產(chǎn)生的，要解決問(wèn)題，就需要降低庫(kù)存。因此，零庫(kù)存是一個(gè)不斷降低庫(kù)存暴露問(wèn)題解決問(wèn)題的持續(xù)過(guò)程，這也正是零庫(kù)存的運(yùn)行邏輯。 2. 處理非均勻需求的策略有哪些？ 答：（1） 調(diào)節(jié)需求：通過(guò)調(diào)節(jié)價(jià)格轉(zhuǎn)移需求，推遲交貨，按需求來(lái)源不同轉(zhuǎn)移需求，刺激低谷需求，供不

16、應(yīng)求時(shí)適當(dāng)限制需求，開(kāi)發(fā)預(yù)定預(yù)約系統(tǒng)，調(diào)節(jié)上下班時(shí)間，固定時(shí)間表 （2） 調(diào)整產(chǎn)能：改變勞動(dòng)力數(shù)量，合理的人員班次安排，忙時(shí)加班加點(diǎn)閑時(shí)培訓(xùn)，利用庫(kù)存調(diào)節(jié)，轉(zhuǎn)包，改變“自制還是外購(gòu)”決策，通過(guò)顧客參與調(diào)節(jié)產(chǎn)能，將固定產(chǎn)能變成可調(diào)節(jié)產(chǎn)能，分享產(chǎn)能，培訓(xùn)多技能員工。 3. 如何影響顧客的需求？處理非均衡需求有哪些策略？ 答：（1） 調(diào)節(jié)需求：通過(guò)調(diào)節(jié)價(jià)格轉(zhuǎn)移需求，推遲交貨，按需求來(lái)源不同轉(zhuǎn)移需求，刺激低谷需求，供不應(yīng)求時(shí)適當(dāng)限制需求，開(kāi)發(fā)預(yù)定預(yù)約系統(tǒng)，調(diào)節(jié)上下班時(shí)間，固定時(shí)間表 （2） 調(diào)整產(chǎn)能：改變勞動(dòng)力數(shù)量，合理的人員班次安排，忙時(shí)加班加點(diǎn)閑時(shí)培訓(xùn)，利用庫(kù)存調(diào)節(jié)，轉(zhuǎn)包，改變“自制還是

17、外購(gòu)”決策，通過(guò)顧客參與調(diào)節(jié)產(chǎn)能，將固定產(chǎn)能變成可調(diào)節(jié)產(chǎn)能，分享產(chǎn)能，培訓(xùn)多技能員工。 4. 什么是庫(kù)存，它的作用是什么？ 答：定義：以支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶(hù)服務(wù)為目的而存儲(chǔ)的各種物料。 在制造業(yè)中，一般分為原材料、產(chǎn)成品、備件、低值易耗品和在制品等。 在服務(wù)行業(yè)，一般指用于銷(xiāo)售的有形商品和用于管理的低值易耗品 作用：（1）縮短訂貨提前期（2）穩(wěn)定作用。成品庫(kù)存外部需求和內(nèi)部生產(chǎn)分隔開(kāi)，像水庫(kù)一樣（3）分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用(Ordercost)和調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)用(Setupcost)（4）防止短缺（5）防止中斷 5. 何謂庫(kù)存？從物料流的角度看，企業(yè)

18、主要的庫(kù)存有哪些？庫(kù)存有何弊端？ 答：定義：以支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶(hù)服務(wù)為目的而存儲(chǔ)的各種物料。 在制造業(yè)中，一般分為原材料、產(chǎn)成品、備件、低值易耗品和在制品等。 在服務(wù)行業(yè)，一般指用于銷(xiāo)售的有形商品和用于管理的低值易耗品 6.簡(jiǎn)述最大最小系統(tǒng)的含義和優(yōu)缺點(diǎn)。 答：定義：最大最小系統(tǒng)仍是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過(guò)它需要確定一個(gè)最低庫(kù)存水平點(diǎn)s，當(dāng)經(jīng)過(guò)時(shí)間間隔t時(shí)，如果庫(kù)存降到s及以下，則發(fā)出訂貨；否則，再經(jīng)過(guò)時(shí)間t時(shí)再考慮是否發(fā)出貨物。 優(yōu)點(diǎn)：不一定在每次檢查時(shí)都訂貨，故訂貨次數(shù)較少，從而可節(jié)省訂貨費(fèi) 缺點(diǎn)：可能需要相當(dāng)大的安全庫(kù)存，若在

19、檢查時(shí)的庫(kù)存水平稍高于訂貨點(diǎn)，則安全庫(kù)存期需要兩個(gè)訂貨間隔期再加上前置時(shí)間 7. 物料生產(chǎn)（采購(gòu)）批量規(guī)則有哪些？ 答： 8. 什么是BOM？它的表述方式有哪些？ 答：定義：采用計(jì)算機(jī)輔助企業(yè)生產(chǎn)管理，首先要使計(jì)算機(jī)能夠讀出企業(yè)所制造的產(chǎn)品構(gòu)成和所有要涉及的物料，為了便于計(jì)算機(jī)識(shí)別，必須把用圖示表達(dá)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化成某種數(shù)據(jù)格式，這種以數(shù)據(jù)格式來(lái)描述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的文件就是物料清單，即是BOM。 表述方式：產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)工程設(shè)計(jì)、工藝制造設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造3個(gè)階段，相應(yīng)的在這3個(gè)過(guò)程中分別產(chǎn)生了名稱(chēng)十分相似但卻內(nèi)容差異很大的物料清單EBOM（工程）、PBOM（計(jì)劃）、CBOM（設(shè)計(jì)）。 9. 簡(jiǎn)

20、述固定間隔期系統(tǒng)的含義和優(yōu)缺點(diǎn)。 答：含義：每經(jīng)過(guò)一個(gè)相同的時(shí)間間隔，發(fā)出一次訂貨，訂貨量為將現(xiàn)有的庫(kù)存補(bǔ)充到一個(gè)最高水平S 。 優(yōu)點(diǎn)：不需要隨時(shí)檢查庫(kù)存量，到了固定的間隔期，各種不同的物資可以同時(shí)訂貨，不僅簡(jiǎn)化了管理，也節(jié)省了費(fèi)用。 缺點(diǎn)：不論庫(kù)存水平L降得多還是少，都要按期發(fā)出訂貨，當(dāng)L很高時(shí)，訂貨量是很少的。 10. 什么是安全庫(kù)存？如何確定安全庫(kù)存？ 答：定義：由于銷(xiāo)售與生產(chǎn)的數(shù)量和時(shí)機(jī)不能被準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)而持有的庫(kù)存。 安全庫(kù)存的計(jì)算一般需要借助統(tǒng)計(jì)學(xué)方面的知識(shí)，假設(shè)顧客的需求服從正態(tài)分布，通過(guò)設(shè)定的顯著性水平來(lái)估算需求的最大值，從而確定合理的庫(kù)存。 11. 簡(jiǎn)述處理非均

21、勻需求的純策略。 答：（1） 調(diào)節(jié)需求：通過(guò)調(diào)節(jié)價(jià)格轉(zhuǎn)移需求，推遲交貨，按需求來(lái)源不同轉(zhuǎn)移需求，刺激低谷需求，供不應(yīng)求時(shí)適當(dāng)限制需求，開(kāi)發(fā)預(yù)定預(yù)約系統(tǒng)，調(diào)節(jié)上下班時(shí)間，固定時(shí)間表 （2） 調(diào)整產(chǎn)能：改變勞動(dòng)力數(shù)量，合理的人員班次安排，忙時(shí)加班加點(diǎn)閑時(shí)培訓(xùn)，利用庫(kù)存調(diào)節(jié)，轉(zhuǎn)包，改變“自制還是外購(gòu)”決策，通過(guò)顧客參與調(diào)節(jié)產(chǎn)能，將固定產(chǎn)能變成可調(diào)節(jié)產(chǎn)能，分享產(chǎn)能，培訓(xùn)多技能員工。 第九章 物料需求計(jì)劃 簡(jiǎn)答題 1. MRP系統(tǒng)有哪些輸入與輸出？ 答：輸入：產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件、庫(kù)存狀態(tài)文件 輸出：.對(duì)各種物料的具體需求，包括需求量和需求時(shí)間；訂單的發(fā)出時(shí)間 2. M

22、RP的基本原理是什么？其子系統(tǒng)由哪些？ 答： (1)從最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）導(dǎo)出相關(guān)物料（原材料、零部件、組件等）的需求量和需求時(shí)間；(2)根據(jù)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期來(lái)確定其開(kāi)始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。 子系統(tǒng)： 3. 什么是MRP，簡(jiǎn)述其基本原理。 答：定義：對(duì)由最終產(chǎn)品決定的非獨(dú)立性需求的訂貨和時(shí)間進(jìn)度安排的設(shè)計(jì)系統(tǒng) 基本思想：確保在正確的時(shí)間正確的地點(diǎn)得到正確的物料資源 原理：(1)從最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）導(dǎo)出相關(guān)物料（原材料、零部件、組件等）的需求量和需求時(shí)間；(2)根據(jù)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期來(lái)確定其開(kāi)始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。 第十章 生產(chǎn)與服

23、務(wù)作業(yè)計(jì)劃 簡(jiǎn)答題 1. 平行移動(dòng)方式和順序移動(dòng)方式的特點(diǎn)如何？其加工周期如何計(jì)算？ 答：平行移動(dòng)方式：每個(gè)零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)移到后道工序去繼續(xù)加工，形成前后工序交叉作業(yè)。加工周期為T(mén)平為T(mén)平 =∑ti +（n﹣1）tL，式中，tL為最長(zhǎng)的單件工序時(shí)間，其余符號(hào)同前 順序移動(dòng)方式：一批零件在上道工序全部加工完畢后才整批的轉(zhuǎn)移到下道工序繼續(xù)加工，T順 = n∑ti，式中，n為零件加工批量；ti 為第 i 工序的單件工序時(shí)間；m為零件加工的工序數(shù)。 2. 什么是SPT規(guī)則？什么是EDD規(guī)則？ 答：SPT：最短作業(yè)時(shí)間準(zhǔn)則，該規(guī)則把所需加工時(shí)間最短的作業(yè)優(yōu)先開(kāi)始，然后

24、是加工第二短時(shí)間的作業(yè)，如此等等。該規(guī)則也常常稱(chēng)為最短加工時(shí)間規(guī)則（Shortest Processing Time,SPT）。 EDD：最早交貨期規(guī)則，該規(guī)則按照作業(yè)的交貨期順序賦予優(yōu)先權(quán)，交貨期最早的作業(yè)最先進(jìn)行。交貨期最早同時(shí)意味著等待該作業(yè)完成的顧客需求最迫切，所以EDD也稱(chēng)最高顧客優(yōu)先權(quán)規(guī)則。 3.簡(jiǎn)述排序與編制作業(yè)計(jì)劃的關(guān)系。 答： 第十一章 供應(yīng)鏈管理 簡(jiǎn)答題 1. 什么是供應(yīng)鏈管理?它的本質(zhì)是什么? 答：定義：為了滿(mǎn)足顧客變化的需求，使企業(yè)獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)供應(yīng)鏈上所涉及的各種活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃和控制 本質(zhì)：強(qiáng)調(diào)的是伙伴關(guān)系和信息共享，通過(guò)這種伙伴關(guān)系

25、和信息共享及時(shí)掌握整個(gè)供應(yīng)鏈的銷(xiāo)售、庫(kù)存、生產(chǎn)和物流狀況，并通過(guò)合理的分工，協(xié)調(diào)快速滿(mǎn)足顧客的需求，為供應(yīng)鏈企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)成本和提高顧客滿(mǎn)意度，并最終帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和利潤(rùn)。 2. 什么是牛鞭效應(yīng)? 答：是指需求信息不斷扭曲放大現(xiàn)象，即需求變異加速放大效應(yīng)， 3. VMI、聯(lián)合庫(kù)存和多級(jí)庫(kù)存控制的區(qū)別是什么？ 答：在VMI系統(tǒng)中，把用戶(hù)的庫(kù)存決策權(quán)代理給供應(yīng)商，由供應(yīng)商代理分銷(xiāo)商或批發(fā)商行使庫(kù)存決策的權(quán)力。 聯(lián)合庫(kù)存控制是一種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存管理模式。在傳統(tǒng)的分銷(xiāo)模式下，分銷(xiāo)商根據(jù)市場(chǎng)需求直接向工廠訂貨，每一個(gè)分銷(xiāo)商都有自己的庫(kù)存。 多級(jí)庫(kù)存控制：當(dāng)某節(jié)點(diǎn)企業(yè)檢查其庫(kù)存狀態(tài)時(shí)，不但要檢

26、查本庫(kù)存點(diǎn)的庫(kù)存數(shù)據(jù)，而且還要檢查其下游需求方的庫(kù)存數(shù)據(jù)。 4. 為什么說(shuō)物流是第三利潤(rùn)源? 答：1、利潤(rùn)是由收入減去成本得到的，成本包括生產(chǎn)過(guò)程成本和流通成本。 2、生產(chǎn)過(guò)程成本是由物資成本和人力成本組成。其中，物資成本即人們所稱(chēng)的“第一利潤(rùn)源”；人力成本被看成是“第二利潤(rùn)源”。 3、所謂流通成本實(shí)際上就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的物流成本。4、隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。企業(yè)在這個(gè)市場(chǎng)能夠占有的市場(chǎng)份額也是有一定限度的，達(dá)到一定限度時(shí)，不能再擴(kuò)大利潤(rùn)的時(shí)候，人們開(kāi)始尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，這時(shí)我們發(fā)現(xiàn)在我成本中占據(jù)相當(dāng)高比例的物流費(fèi)用如果能有效的把它降低，就等于提高了我的利潤(rùn)。所以這時(shí)我們開(kāi)始把現(xiàn)代物流

27、稱(chēng)為是“第三利潤(rùn)源”。 第十二章 項(xiàng)目計(jì)劃管理 簡(jiǎn)答題 1. 何謂關(guān)鍵路線(xiàn)？關(guān)鍵路線(xiàn)在項(xiàng)目管理與控制中的作用是什么？ 答：定義：就是網(wǎng)絡(luò)圖中消耗時(shí)間最長(zhǎng)的那條路線(xiàn)，或由關(guān)鍵作業(yè)所組成的路線(xiàn)。 作用：關(guān)鍵路徑的工期決定了整個(gè)項(xiàng)目的工期，任何關(guān)鍵路徑上的終端元素的延遲在浮動(dòng)時(shí)間為零或負(fù)數(shù)時(shí)將直接影響項(xiàng)目的預(yù)期完成時(shí)間 2. 什么是網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)？網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的主要優(yōu)化方法有哪些？ 答：定義：是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)圖的形式，反映和表達(dá)計(jì)劃的安排，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析、計(jì)算和優(yōu)化，尋找達(dá)到預(yù)定目標(biāo)最優(yōu)化方案的一種科學(xué)管理方法。 優(yōu)化方法：（1）工期優(yōu)化：1.縮短作業(yè)時(shí)間 2.調(diào)整網(wǎng)絡(luò)，利用非關(guān)鍵路線(xiàn)

28、上的資源，充實(shí)關(guān)鍵路線(xiàn)，以縮短關(guān)鍵路線(xiàn)上的時(shí)間。3.調(diào)整網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) （2）時(shí)間優(yōu)化： (1)抓關(guān)鍵路線(xiàn) (2)充分利用時(shí)差 (3)對(duì)非關(guān)鍵路線(xiàn)上的各項(xiàng)活動(dòng)，充分利用時(shí)差，調(diào)整開(kāi)工和完工時(shí)間，以便集中必要資源于關(guān)鍵路線(xiàn)作業(yè)。 3. 網(wǎng)絡(luò)圖有哪幾種基本形式？ 答：（1）雙代號(hào) 網(wǎng)絡(luò)圖是應(yīng)用較為普遍的一種 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃形式。它是以箭線(xiàn)及其兩端節(jié)點(diǎn)的 編號(hào)表示工作的網(wǎng)絡(luò)圖。 （2）單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖用一個(gè)圓圈代表一項(xiàng)活動(dòng)，并將活動(dòng)名稱(chēng)寫(xiě)在圓圈中。箭線(xiàn)符號(hào)僅用來(lái)表示相關(guān)活動(dòng)之間的順序，不具有其他意義，因其活動(dòng)只用一個(gè)符號(hào)就可代表，故稱(chēng)為單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖。 4、 簡(jiǎn)單說(shuō)明繪制網(wǎng)絡(luò)圖的基本規(guī)則。 答：（1）

29、在同一個(gè)網(wǎng)絡(luò)圖中，不允許出現(xiàn)兩個(gè)相同的作業(yè)；箭線(xiàn)的方向其水平投影應(yīng)指向右方或?yàn)辄c(diǎn)；外部協(xié)作作業(yè)要明確標(biāo)示。 (2)不同管理層需要不同詳細(xì)程度的網(wǎng)絡(luò)圖，其分解原則符合系統(tǒng)分解原則 (3)兩個(gè)相鄰節(jié)點(diǎn)之間只有有一條箭頭線(xiàn)。 (4)一個(gè)網(wǎng)絡(luò)只能有一個(gè)開(kāi)始節(jié)點(diǎn)和一個(gè)結(jié)束節(jié)點(diǎn)。 (5)網(wǎng)絡(luò)圖中不允許出現(xiàn)閉路循環(huán) (6)網(wǎng)絡(luò)中的節(jié)點(diǎn)要統(tǒng)一編號(hào)，且不可重復(fù)。 (1) 第十三章 先進(jìn)生產(chǎn)方式 簡(jiǎn)答題 1. JIT的基本思想是什么?JIT所謂的浪費(fèi)包括哪些內(nèi)容? 答：JIT的起源可以歸因?yàn)槿毡镜沫h(huán)境。由于缺乏空間和自然資源，日本人對(duì)浪費(fèi)產(chǎn)生了反感。 內(nèi)容：①在生產(chǎn)過(guò)程中

30、，只有實(shí)體上改變物料的活動(dòng)才能增加價(jià)值（例如加工和裝配過(guò)程），而質(zhì)量檢驗(yàn)、點(diǎn)數(shù)、返工、庫(kù)存等活動(dòng)都不增加價(jià)值，因而是浪費(fèi)； ②由于質(zhì)量問(wèn)題造成的廢料、不合格品、不必要的等候時(shí)間和低效的工作方式超過(guò)了最少資源的界限，也是浪費(fèi)； ③超過(guò)需求的過(guò)度生產(chǎn)也不產(chǎn)生價(jià)值，更是浪費(fèi)。 2. 相對(duì)與大批量生產(chǎn)方式,JIT有何優(yōu)點(diǎn)? 答：（1）庫(kù)存量低。這意味著減少了倉(cāng)儲(chǔ)空間，從而節(jié)約了租賃和保險(xiǎn)費(fèi)用。 　?。?）由于僅在需要時(shí)才取得存貨，因此降低了花費(fèi)在存貨上的運(yùn)營(yíng)成本。 　　（3）降低了存貨變質(zhì)、陳舊或過(guò)時(shí)的可能性。 　?。?）避免因需求突然變動(dòng)而導(dǎo)致大量產(chǎn)成品無(wú)法出售的情況出現(xiàn)。 　　（5）由于JIT著重于第一次就執(zhí)行正確的工作這一理念，因而降低了檢查和返工他人所生產(chǎn)的產(chǎn)品的時(shí)間。 3. 看板管理的主要目的和機(jī)理是什么? 答：目的：看板系統(tǒng)是JIT的生產(chǎn)計(jì)劃和控制子系統(tǒng)，目的是用信號(hào)表示對(duì)零件的需求，并且保證這些零件的及時(shí)產(chǎn)出以提供給后續(xù)工序制造或裝配。 機(jī)理： 1.生產(chǎn)和運(yùn)送的工作指令 2.有效防止過(guò)量生產(chǎn)和過(guò)量運(yùn)送 3.進(jìn)行“目視管理”的工具 4.庫(kù)存功能