賓館的獎罰制度 賓館規(guī)章制度

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1、賓館的獎罰制度 賓館規(guī)章制度 一、處罰和獎勵原則 (一)處罰種類分為： 1、行政處罰：告誡、警告、辭退。 2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。 ①告誡：罰款 5～50元; ②警告：罰款 100～200元; ③辭退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資; (二)獎勵種類分為： 1、行政獎勵：通報表揚(yáng)、嘉獎、晉級。 2、經(jīng)濟(jì)獎勵：各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎勵。 ①通報表揚(yáng)：獎金 50～100元; ②嘉獎：獎金 150～300元; ③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動); 二、實(shí)施細(xì)則 (一)處罰細(xì)則： 告誡過失 1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快

2、的; 2) 工作推諉、懈怠，工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響; 3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心; 4) 沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的; 5) 工作時飲酒或睡覺; 6) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的; 7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的; 8) 個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求; 9) 不遵守員工宿舍規(guī)定; 10) 不遵守酒店著裝規(guī)定; 11) 上下班不按時打卡或簽到; 12) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的; 13) 工作時在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛; 14) 違反酒店禮貌規(guī)定; 15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為; 16) 違反員工

3、餐廳規(guī)定; 17) 在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖; 18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生_慣; 19) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生; 20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等); 21) 報告工作時不誠實(shí); 22) 隨意使用酒店客人設(shè)施; 23) 工作時干私活; 24) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的; 25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的; 26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的; 警告過失 1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財產(chǎn)輕度損失或客人投訴; 2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國

4、內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的; 3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間; 4) 未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款); 5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品; 6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙; 7) 未遵守酒店經(jīng)營程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失; 8) 浪費(fèi)酒店財物，如餐具，食品，紙張等; 9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語; 10) 未經(jīng)許可更改工作班次; 11) 未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的; 12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序; 13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢; 14) 違反酒

5、店/國家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的; 15) 進(jìn)出酒店時拒絕警衛(wèi)檢查; 16) 為其他員工打卡; 17) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的; 辭退過失 1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭吵; 2) 對客人粗魯或頂撞客人; 3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi); 4) 為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù); 5) 欺騙或騷擾客人; 6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙; 7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作; 8) 在未通知的情況下，無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計兩日; 9) 故意不向酒店報告自己的傳染性疾病; 10) 拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金

6、等; 11) 同酒店客人進(jìn)行個人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突; 12) 組織或參與不道德活動; 13) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善; 14) 偷竊行為; 15) 騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工; 16) 斗毆或慫恿打架斗毆; 17) 從事任何違法活動，如賭博等; 18) 違反國家其它法令; 19) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。 備 注： 1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯誤將給予警告處分; 2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯誤將同時給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級; 3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對其進(jìn)行辭退處理;

7、 4、處分的有效期：告誡1個月，警告3 個月，留店察看6個月。 (二)獎勵細(xì)則： 通報表揚(yáng) 1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表揚(yáng)的; 2) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的; 3) 拾金不昧; 4) 連續(xù)三個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的; 5) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的; 6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的; 7) 為維護(hù)社會公德和山莊秩序見義勇為的; 嘉 獎 1) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的; 2) 因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害山莊的事件的; 3) 見義勇為且為山莊挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的; 4) 在外派工作、有關(guān)競賽或評比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的; 5) 3個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報表揚(yáng)的; 6) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的; 晉 級 1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的; 2) 1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎的; 3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚(yáng)或事跡突出的; 4) 本年度得到總公司嘉獎的。 更多信息請查看文秘知識