《小班冰糖葫蘆》PPT課件.ppt

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冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。 糖葫蘆歌導(dǎo)入 北京的冰糖葫蘆最盛行于民國時(shí)期。舊京時(shí)不同地區(qū)糖葫蘆粗細(xì)檔次和銷售方式各不相同，有好幾種類型，在食品店、公園的茶點(diǎn)部或影劇戲院里的，那糖葫蘆常擺在玻璃罩的白瓷盤里銷售，其制作精致,有山里紅、白海棠、荸薺、山藥、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻餡的各種糖葫蘆。 那你們見過糖葫蘆嗎？你在哪兒見過的賣糖葫蘆的？他的糖葫蘆是什么樣子？你吃過糖葫蘆嗎?他什么味的？ 我們常吃的糖葫蘆是用山楂果子做的。把果子一個(gè)一個(gè)穿成一串，然后澆上熬制的紅糖，就做成了酸酸甜甜的糖葫蘆了。其實(shí)，糖葫蘆還可以用更多的水果來制作。今天老師就帶來很多不同的糖葫蘆。 范畫 使用材料：畫紙，蠟筆，鉛筆，橡皮作畫步驟：第一步驟：糖葫蘆的形狀二：用塑泥貼出來 教學(xué)目標(biāo)：了解糖葫蘆的種類及歷史教學(xué)技巧：突出形狀的標(biāo)準(zhǔn)，了解線的特性，學(xué)習(xí)利用線制作圖畫。教學(xué)情感：冰糖葫蘆是中國的傳統(tǒng)文化，民間好吃的食物之一