食品感官評定的條件(人員篇)
《食品感官評定的條件(人員篇)》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《食品感官評定的條件(人員篇)(61頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 食 品 感 官 評 定 是 以 人 的 感 覺 為 基 礎(chǔ) ,通 過 感 官 評 價 食 品 的 各 種 屬 性 后 , 再 經(jīng)統(tǒng) 計 分 析 而 獲 得 客 觀 結(jié) 果 的 試 驗 方 法 。 食 品 感 官 評 定 過 程 中 , 其 結(jié) 果 受 客觀 條 件 和 主 觀 條 件 的 影 響 。 外 部 環(huán) 境 條 件 客 觀 條 件 樣 品 的 制 備 主 觀 條 件 : 參 與 感 官 評 定 試 驗 人 員 的 基 本 條 件 和 素 質(zhì) 參 與 試 驗 的 評 定 員 、 外 部 環(huán) 境 條 件 、 樣品 制 備 是 食 品 感 官 評 定 試 驗 得 以 順 利 進 行 并獲
2、得 理 想 結(jié) 果 的 三 個 必 備 要 素 。 通 常 把 參 加 感 官 評 定 試 驗 的 人 員 分 為 五 類 :n 1、 專 家 型n 2、 消 費 者 型n 3、 無 經(jīng) 驗 型n 4、 有 經(jīng) 驗 型n 5、 訓(xùn) 練 型一 、 感 官 評 定 人 員 的 類 型 1、 專 家 型 層 次 最 高 、 專 門 從 事 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 控 制 、 評 估 產(chǎn)品 特 定 屬 性 與 記 憶 中 該 屬 性 標 準 之 間 的 差 別 和 評選 優(yōu) 質(zhì) 產(chǎn) 品 等 工 作 。 數(shù) 量 最 少 且 不 容 易 培 養(yǎng) 。 品 酒 師 、 品 茶 師 等屬 于 這 一 類 人 員 。 他
3、 們 不 僅 需 要 積 累 多 年 專 業(yè) 工作 經(jīng) 驗 和 感 官 評 定 經(jīng) 歷 , 而 且 在 特 性 感 覺 上 具 有一 定 的 天 賦 , 在 特 征 表 述 上 具 有 突 出 的 能 力 。 2、 消 費 者 型 食 品 感 官 評 定 人 員 中 代 表 性 最 廣 泛 的 一 類 。通 常 由 各 個 階 層 的 食 品 消 費 者 的 代 表 組 成 。 與 專 家 型 感 官 評 定 人 員 相 反 , 消 費 者 型 感 官評 定 人 員 僅 從 自 身 的 主 觀 愿 望 出 發(fā) , 評 價 是 否 喜愛 或 接 受 所 試 驗 的 產(chǎn) 品 , 及 喜 愛 和 接
4、 受 的 程 度 。 這 類 人 員 不 對 產(chǎn) 品 的 具 體 屬 性 或 屬 性 間 的 差別 作 出 評 價 。適合于嗜好型感官評定。 3、 無 經(jīng) 驗 型 一 類 只 對 產(chǎn) 品 的 喜 愛 和 接 受 程 度 進 行 評價 的 感 官 評 定 人 員 , 但 這 類 人 員 不 及 消 費 型代 表 性 強 。 一 般 是 在 實 驗 室 小 范 圍 內(nèi) 進 行 感 官 評 定 。由 與 所 試 產(chǎn) 品 有 關(guān) 人 員 組 成 , 無 須 經(jīng) 過 特 定的 篩 選 和 訓(xùn) 練 程 序 , 根 據(jù) 情 況 輪 流 參 加 感 官評 定 試 驗 。 4、 有 經(jīng) 驗 型 通 過 感 官
5、評 定 人 員 篩 選 試 驗 并 具 有 一定 分 辨 差 別 能 力 的 感 官 評 定 試 驗 人 員 , 他們 可 專 職 從 事 差 別 類 試 驗 , 但 是 要 經(jīng) 常 參 與 有 關(guān) 的 差 別 試 驗 , 以 保 持 分 辨 差 別 的 能 力。 5、 訓(xùn) 練 型 從 有 經(jīng) 驗 型 感 官 評 定 人 員 中 經(jīng) 過 進一 步 篩 選 和 訓(xùn) 練 而 獲 得 的 感 官 評 定 人 員 。 通 常 他 們 都 具 有 描 述 產(chǎn) 品 感 官 品 質(zhì)特 性 及 特 性 差 別 的 能 力 , 專 門 從 事 對 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 特 性 的 評 價 。 n 消 費 者 型 代
6、表 性n 無 經(jīng) 驗 型 專 業(yè) 知 識n 有 經(jīng) 驗 型 評 定 經(jīng) 驗n 訓(xùn) 練 型 訓(xùn) 練n 專 家 型 天 賦 通 常 建 立 在 感 官 試 驗 室 基 礎(chǔ) 上 的 感 官評 定 員 組 織 都 不 包 括 專 家 型 和 消 費 者 型 ,只 考 慮 其 它 三 類 人 員 :無 經(jīng) 驗 型 、 有 經(jīng) 驗 型 、 訓(xùn) 練 型 二 、 感 官 評 定 人 員 的 篩 選 感 官 試 驗 室 內(nèi) 參 加 感 官 評 定 試 驗 的 人 員 大 多數(shù) 都 要 經(jīng) 篩 選 程 序 確 定 。 挑 選 候 選 人 員 ( 初 選 ) 篩 選 程 序 在 候 選 人 員 中 通 過 特 定
7、試 驗 手 段 篩 選 ( 篩 選 ) ( 一 ) 初 選 的 方 法 和 程 序 感 官 評 定 試 驗 組 織 者 可 以 通 過 發(fā) 放 問 卷 或 面談 的 方 式 獲 得 相 關(guān) 信 息 。 調(diào) 查 問 卷 的 設(shè) 計 一 般 要 滿 足 以 下 要 求 : ( 1) 問 卷 能 提 供 盡 量 多 的 信 息 ; ( 2) 應(yīng) 能 滿 足 組 織 者 的 需 求 ; ( 3) 應(yīng) 能 初 步 識 別 合 格 與 不 合 格 人 選 ; ( 4) 問 卷 應(yīng) 能 通 俗 易 懂 、 容 易 理 解 ; ( 5) 問 卷 應(yīng) 容 易 回 答 面 談 時 , 應(yīng) 注 意 如 下 幾 個
8、方 面 :( 1) 感 官 評 定 組 織 者 應(yīng) 具 有 專 業(yè) 的 感 官 分 析 知 識 和 豐 富 的 感 官 評 定 經(jīng) 驗 ;( 2) 面 談 之 前 , 感 官 評 定 組 織 者 應(yīng) 準 備 所 有 的 要 詢 問 的 問 題 要 點 ;( 3) 面 談 的 氣 氛 要 輕 松 融 合 、 不 能 嚴 肅 緊 張 ;( 4) 應(yīng) 認 真 記 錄 面 談 內(nèi) 容 ;( 5) 面 談 中 提 出 的 問 題 應(yīng) 遵 循 一 定 的 邏 輯 性 , 避 免 隨 意 發(fā) 問 。 ( 1) 興 趣 興 趣 是 挑 選 候 選 人 員 的 前 提 條 件 。( 2) 健 康 狀 況 評 定
9、 人 員 要 求 身 體 健 康 、 感 覺 正 常 、 無 過敏 癥 和 服 用 影 響 感 官 靈 敏 度 藥 物 史 , 無 明 顯 個人 氣 味 , 戴 假 牙 , 色 缺 陷 、 光 缺 陷 、 敏 銳 缺 陷 、失 嗅 、 味 盲 者 、 感 官 疲 勞 者 不 能 進 行 感 官 評 定 。 另 外 , 心 理 健 康 也 很 重 要 。( 二 ) 候 選 評 定 人 員 的 要 求 ( 3) 表 達 能 力 感 官 評 定 試 驗 所 需 的 語 言 表 達 及 敘 述 能力 與 實 驗 方 法 相 關(guān) 。 差 別 試 驗 重 點 要 求 參 加 試 驗 者 的 分 辨 能 力
10、 。 描 述 性 試 驗 重 點 要 求 感 官 評 定 人 員 敘 述 和定 義 出 產(chǎn) 品 的 各 種 特 性 , 因 此 , 對 于 這 類 試 驗需 要 良 好 的 語 言 表 達 能 力 。 ( 4) 準 時 性 按 時 出 席( 5) 對 試 樣 的 態(tài) 度 對 待 所 有 試 驗 樣 品 必 須 具 有 客 觀 地 態(tài) 度 。 ( 6) 無 不 良 嗜 好 長 期 抽 煙 、 酗 酒 將 降 低 感 官 的 靈 敏 度 。 有 些 嗜 好 是 地 域 性 的 ; 有 些 嗜 好 有 民 族 宗教 習(xí) 性 , 都 會 影 響 感 官 評 定 結(jié) 果 。 另 外 諸 如 職 業(yè) 、
11、教 育 程 度 、 工 作 經(jīng) 歷 、 感官 評 定 經(jīng) 驗 等 因 素 也 應(yīng) 充 分 考 慮 。 食 品 感 官 評 定 人 員 的 篩 選 工 作 在 初 步 確 定 感官 評 定 候 選 人 后 進 行 。 篩 選 指 通 過 一 定 的 篩 選 試 驗 方 法 觀 察 候 選 人員 是 否 具 有 感 官 評 定 能 力 。 普 通 的 感 官 分 辨 能 力 (檢 出 力 和 識 別 力 ) 分 辨 和 再 現(xiàn) 試 驗 結(jié) 果 的 能 力 (記 憶 力 或 穩(wěn) 定 性 ) 感 覺 描 述 的 準 確 性 (表 現(xiàn) 力 ) 適 當 的 感 官 評 定 人 員 行 為 ( 合 作 性
12、、 主 動 性 和 準 時 性 等 )( 三 ) 篩 選 篩 選 試 驗 1、 感 官 功 能 的 測 試 ( 以 基 本 味 道 識 別 能 力 的 測 定 為 例 ) 制 備 四 種 基 本 味 道 的 儲 備 液 , 然 后 分 別 按 幾 何 系 列 或算 術(shù) 系 列 制 備 稀 釋 溶 液 。 將 幾 何 系 列 或 算 術(shù) 系 列 稀 釋 溶 液 分 別 放 置 在 已 編 號 的 容 器 內(nèi) , 每 種 味 道 的 溶 液 分 別 置 于 1-3個容 器 中 , 另 有 一 容 器 盛 水 , 評 價 員 按 隨 機 提 供 的 順序 分 別 取 約 15ml溶 液 , 品 嘗
13、后 按 下 表 填 寫 。 2.1 匹 配 檢 驗 用來評判評價員區(qū)別或者描述幾種不同物質(zhì)(強度都在閾值以上)的能力。試驗方法是給候選者第一組樣品,約46 個樣品,并讓他們熟悉這些樣品。然后再給他們第二組樣品,約810 個,讓候選者從第二組樣品中挑選出和第一組相似或者相同的樣品。以下實例是做匹配試驗常用的樣品或問卷。 匹 配 正 確 率 低 于 75%和 氣 味 的 對 應(yīng) 物 選 擇 正 確 率 低 于60%的 候 選 人 將 不 能 參 加 試 驗 。 2、 感 官 靈 敏 度 的 測 試 2.1.1 識 別 檢 驗 ( 如 味 覺 )2.1.2 味 覺 靈 敏 度 測 試 按 上 述 (
14、 表 4-2、 4-3) 稀 釋 溶 液 , 自 清 水 開 始 依 次 從 低濃 度 到 高 濃 度 送 交 評 定 員 , 由 評 定 員 各 取 15ml, 品 嘗 后 按下 表 填 寫 。 4-7 四種基本味道不同閾值的測定記錄表姓 名 年 月 日 容器順序水1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11容器編號 記錄 品嘗時要求評價員細心品嘗每種溶液。如果溶液不咽下,需含在口中停留一段時間。每次品嘗后,用清水漱口,在品嘗下一個基本味道之前,漱口后等待1min。表4-8 為測定實例。注:無味;覺察閥;識別閥;識別不同濃度遞 增,增加數(shù)。 若候選評價員對味覺的靈敏度不高則不能選為優(yōu)選評價
15、員。 2.1.3 嗅 覺 靈 敏 度 測 試 ( 氣 味 , 香 氣 ) 將 濾 紙 條 浸 入 香 氣 原 料 中 , 在 通 風(fēng) 櫥 內(nèi) 風(fēng)干 30min, 放 入 帶 蓋 的 廣 口 瓶 擰 緊 。4-9 嗅覺靈敏度測試常用樣品舉例 匹 配 試 驗 結(jié) 果 處 理 試驗結(jié)束后,味道識別匹配正確率低于75%和氣味的對應(yīng)物選擇正確率低于60%的候選人將被淘汰。 2.2 區(qū) 別 檢 驗 此項檢驗用來區(qū)別候選人區(qū)分同一類型產(chǎn)品的某種差異的能力??梢杂萌c檢驗或二一三點檢驗來完成。 試驗結(jié)束后,對結(jié)果進行統(tǒng)計分析。 在三點檢驗中,正確識別率低于60 %則被淘汰。在二一三點檢驗中,識別率低于75 %
16、則被淘汰。 2.3 排 序 和 分 級 檢 驗 此試驗用來確定候選人員區(qū)別某種感官特性的不同水平的能力,或者判定樣品性質(zhì)強度的能力。 在 每 次 檢 驗 中 將 4 個 具 有 不 同 特 性 強 度 的 樣 品 以 隨 機的 順 序 提 供 給 候 選 評 價 員 。 要 求 他 們 以 強 度 遞 增 的 順 序 將樣 品 排 序 。 應(yīng) 以 相 同 的 順 序 向 所 有 候 選 評 價 員 提 供 樣 品 以保 證 候 選 評 價 員 排 序 結(jié) 果 的 可 比 性 而 避 免 由 于 提 供 順 序 的不 同 而 造 成 的 影 響 。 試 驗 中 常 用 的 樣 品 或 者 調(diào) 查
17、 問 卷 如 下頁 表 所 示 。 試 驗 結(jié) 束 后 , 對 數(shù) 據(jù) 進 行 分 析 。 只 接 納 正 確 排序 和 只 將 相 鄰 位 置 顛 倒 的 候 選 人 。 排序檢驗問答卷示例 篩 選 過 程 中 應(yīng) 該 注 意 的 幾 個 問 題 :采 用 與 正 式 感 官 評 定 試 驗 相 類 似 的 試 驗 材 料 。 這 樣 既 可 以 使 參 加 篩 選 試 驗 的 人 員 熟 悉 今 后試 驗 中 將 要 接 觸 的 樣 品 的 特 性 , 也 可 以 減 少 由 于樣 品 間 差 距 而 造 成 人 員 選 擇 不 適 當 。根 據(jù) 各 次 試 驗 的 結(jié) 果 隨 時 調(diào) 整
18、 試 驗 的 難 度 。 難 易 程 度 取 決 于 從 參 加 篩 選 試 驗 人 員 的 整 體水 平 , 基 本 上 能 夠 分 辨 出 差 別 或 識 別 出 味 道 (氣味 ), 但 其 中 少 數(shù) 人 員 不 能 正 確 分 辨 或 識 別 為 宜 。 參 加 篩 選 試 驗 的 人 數(shù) 要 多 于 預(yù) 定 參 加 實際 感 官 評 定 試 驗 的 人 數(shù) 。 多 次 篩 選 以 相 對 進 展 為 基 礎(chǔ) , 連 續(xù) 進 行直 至 挑 選 出 人 數(shù) 適 宜 的 最 佳 人 選 。 在 感 官 評 定 人 員 的 篩 選 中 ,感 官 評 定 試 驗 的 組 織 者 起 決 定
19、性的 作 用 。 3.表 達 能 力 的 測 試 用于篩選參加描述分析試驗的評定人員。表達能力的測試一般分為兩步進行:(1)區(qū)別能力測試(2)描述能力測試 1) 氣味描述檢驗(檢驗候選人描述氣味刺激的能力) 當試驗結(jié)束后,即可對結(jié)果進行分析評價。一般可按照以下的標度給候選人打分: 描述準確的 5 分 僅能在討論后才能較好描述的 4 分 聯(lián)想到產(chǎn)品的 23 分 描述不出的 1 分 氣味描述檢驗候選人其得分應(yīng)該達到滿分的65,否則不宜作這類檢驗。2)質(zhì)地描述檢驗 該測試是檢驗候選評價員描述不同質(zhì)地特性的能力。 質(zhì)地描述檢驗常用的材料示例 試驗結(jié)束后,對結(jié)果進行分析。可按以下標度給候選評價員的操作打
20、分: 描述準確的 5 分; 僅在討論后才能較好的描述的 4 分; 聯(lián)想到產(chǎn)品的 23 分; 描述不出的 1 分。 當達不到滿分的65%的人不適合作這類檢驗的優(yōu)選評價員。 ( 四 ) 篩 選 出 的 感 官 評 定 人 員 培 訓(xùn) 對 感 官 評 定 人 員 進 行 訓(xùn) 練 可 以 起 到 下 列作 用 : 1、 提 高 和 穩(wěn) 定 評 定 人 員 的 感 官 靈 敏 度 。 2、 降 低 感 官 評 定 人 員 之 間 及 感 官 評 定 結(jié) 果之 間 的 偏 差 。 3、 降 低 外 界 因 素 對 評 定 結(jié) 果 的 影 響 。 一 ) 感 官 評 定 技 術(shù) 訓(xùn) 練 1、 認 識 感 官
21、 特 性 的 訓(xùn) 練 認 識 并 熟 悉 各 有 關(guān) 感 官 特 性 如 , 顏 色 、 質(zhì) 地 、氣 味 、 味 道 和 聲 響 的 特 性 。 2、 接 受 感 官 刺 激 的 培 訓(xùn) 培 訓(xùn) 候 選 評 定 員 正 確 接 受 感 官 刺 激 的 方 法 。 3、 使 用 感 官 檢 驗 設(shè) 備 的 訓(xùn) 練 二 ) 感 官 評 定 方 法 訓(xùn) 練 1、 差 別 檢 驗 方 法 的 訓(xùn) 練 2、 使 用 標 度 的 培 訓(xùn) 3、 設(shè) 計 和 使 用 描 述 詞 的 培 訓(xùn) 4、 產(chǎn) 品 知 識 的 培 訓(xùn) 三 ) 在 實 施 訓(xùn) 練 過 程 中 應(yīng) 注 意 的 問 題 : 1、 訓(xùn) 練 期
22、 間 可 以 通 過 提 供 已 知 差 異 程 度 的 樣 品做 單 向 差 異 分 析 或 通 過 評 析 與 參 考 樣 品 相 同 的 試 樣 特性 , 了 解 感 官 評 定 人 員 訓(xùn) 練 的 效 果 , 決 定 何 時 停 止 訓(xùn)練 , 開 始 實 際 的 感 官 評 定 工 作 。 2、 參 加 訓(xùn) 練 的 感 官 評 定 人 員 應(yīng) 比 實 際 需 要 的 人數(shù) 多 , 以 防 止 因 疾 病 、 度 假 或 因 工 作 繁 忙 造 成 人 員 調(diào)配 困 難 。 3、 已 經(jīng) 接 受 過 訓(xùn) 練 的 感 官 評 定 人 員 , 若 一 段時 間 內(nèi) 未 參 加 感 官 評 定
23、 工 作 , 要 重 新 接 受 簡 單訓(xùn) 練 之 后 才 能 再 參 加 感 官 評 定 工 作 。 4、 訓(xùn) 練 期 間 , 每 個 參 訓(xùn) 人 員 至 少 應(yīng) 主 持 一 次感 官 評 定 工 作 , 負 責(zé) 樣 品 制 備 、 試 驗 設(shè) 計 、 數(shù)據(jù) 收 集 整 理 和 討 論 會 召 集 等 , 使 每 一 感 官 評 定人 員 都 熟 悉 感 官 試 驗 的 整 個 程 序 和 進 行 試 驗 所應(yīng) 遵 循 的 原 則 。 5、 除 嗜 好 性 感 官 試 驗 外 , 在 訓(xùn) 練 中 應(yīng) 反 復(fù) 強 調(diào) 試 驗中 客 觀 評 價 樣 品 的 重 要 性 , 評 定 人 員 在 評
24、 定 過 程 中不 能 摻 雜 個 人 情 緒 。 所 有 參 加 訓(xùn) 練 的 人 員 應(yīng) 明 確 集中 注 意 力 和 獨 立 完 成 試 驗 的 意 義 , 試 驗 中 盡 可 能 避免 評 定 人 員 之 間 的 談 話 和 討 論 結(jié) 果 。6、 在 訓(xùn) 練 期 間 尤 其 是 訓(xùn) 練 的 開 始 階 段 應(yīng) 嚴 格 要 求 感官 評 定 人 員 不 接 觸 或 避 免 使 用 有 氣 味 化 妝 品 及 洗 滌劑 , 避 免 味 感 受 器 官 受 到 強 烈 刺 激 , 如 喝 咖 啡 、 嚼口 香 糖 、 吸 煙 等 。 ( 五 ) 感 官 評 定 的 時 間 和 環(huán) 境 感 官 評 定 的 時 間 應(yīng) 與 人 們 正 常 的 進 食 習(xí) 慣相 符 , 如 : 早 晨 不 適 合 品 嘗 酒 類 食 物 或 風(fēng) 味 很重 的 食 物 , 飯 后 或 者 喝 完 咖 啡 也 不 適 宜 進 行 感官 評 定 。 感 官 評 定 需 要 在 合 適 的 環(huán) 境 中 進 行 。n
- 溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊6整理和復(fù)習(xí)2圖形與幾何第7課時圖形的位置練習(xí)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊6整理和復(fù)習(xí)2圖形與幾何第1課時圖形的認識與測量1平面圖形的認識練習(xí)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊6整理和復(fù)習(xí)1數(shù)與代數(shù)第10課時比和比例2作業(yè)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊4比例1比例的意義和基本性質(zhì)第3課時解比例練習(xí)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊3圓柱與圓錐1圓柱第7課時圓柱的體積3作業(yè)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊3圓柱與圓錐1圓柱第1節(jié)圓柱的認識作業(yè)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊2百分數(shù)(二)第1節(jié)折扣和成數(shù)作業(yè)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊1負數(shù)第1課時負數(shù)的初步認識作業(yè)課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)上冊期末復(fù)習(xí)考前模擬期末模擬訓(xùn)練二作業(yè)課件蘇教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)上冊期末豐收園作業(yè)課件蘇教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)上冊易錯清單十二課件新人教版
- 標準工時講義
- 2021年一年級語文上冊第六單元知識要點習(xí)題課件新人教版
- 2022春一年級語文下冊課文5識字測評習(xí)題課件新人教版
- 2023年六年級數(shù)學(xué)下冊6整理和復(fù)習(xí)4數(shù)學(xué)思考第1課時數(shù)學(xué)思考1練習(xí)課件新人教版