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1、精品文檔
四川省閬中市東風(fēng)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè)《第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)》綜合
測(cè)試題(無(wú)答案) 新人教版
一、選擇題 (每題 2 分,共 60 分,請(qǐng)將答案填在下列答題框中)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
1、在一般情況下,人體進(jìn)行各種生理活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)源于 ( )
A、蛋白質(zhì) B 、無(wú)機(jī)鹽 C 、糖類 D、維生素
2、同等質(zhì)量的下列物質(zhì),在人體分解,釋放能量最多的是 ( )
2、
A、蛋白質(zhì) B 、脂肪 C 、糖類 D 、維生素
3、某同學(xué)參加長(zhǎng)跑前準(zhǔn)備了以下食物,你認(rèn)為最合適的是 ( )
A、水果糖 B 、牛肉干 C 、花生米 D 、牛奶
4、兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、 蛋、魚(yú)、肉,是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的 ( )
A、脂肪 B 、糖類 C 、蛋白質(zhì) D 、維生素
6、和尚食素,但卻很少患夜盲癥,是因?yàn)椋?)
A、維生素 A 可由其他物質(zhì)代替
B、植食性食物中也含有維生素 A
C、新鮮水果中含有維生素 A
D、植食性食物中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S素 A
7、有些同學(xué)只愛(ài)吃肉,不愛(ài)
3、吃水果和蔬菜,常此以往會(huì)造成身體缺乏( )
A、蛋白質(zhì)和維生素 B 、脂肪和無(wú)機(jī)鹽
C、維生素和無(wú)機(jī)鹽 D 、蛋白質(zhì)和脂肪
8、長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜和水果的人,易患( )
A、貧血病 B 、壞血病 C 、腳氣病 D 、夜盲癥
9、下列食物中,能在口腔內(nèi)進(jìn)行初步化學(xué)性消化的是 ( )
A、大米飯 B 、雞蛋 C 、豬肉 D 、蔬菜葉
10、下列食物成分只能在小腸里消化的是 ( )
A、淀粉 B 、維生素 C 、蛋白質(zhì) D 、麥 芽糖
11、下列物質(zhì)中能直接進(jìn)入毛細(xì)血管的是( )
A、牛奶 B 、脂肪、維生素、氨基酸
C、水、麥芽糖
4、、無(wú)機(jī)鹽、 D 、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、葡萄糖
12、下列器官中,基本沒(méi)有消化功能的是( )
A、小腸 B 、口腔 C 、胃 D 、大腸
13、細(xì)嚼米飯時(shí),覺(jué)得有甜味,是因?yàn)?( )
。
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A 、淀粉分解成葡萄糖 B 、淀粉分解成麥芽糖
C、蛋白質(zhì)分解成氨基酸 D 、脂肪分解成脂肪酸和甘油
14、不含消化酶的消化液和人體最大的消化腺分別是是 ( )
A 、胰液、胃腺 B、腸液 、肝臟 C 、膽汁、肝臟 D 、唾液、腸腺
15、既能消化淀粉又能消化脂肪和蛋白質(zhì)的消化液是哪一組( )
A、唾
5、液和胃液 B、唾液和腸液 C 、腸液和膽汁 D、腸液
和胰液
16、肝炎病人怕吃油膩食物的原因是( )
A、唾液分泌過(guò)少 B、膽汁分泌過(guò)少 C 、胃液分泌過(guò)少 D、腸液分泌過(guò)
少
17、雞蛋進(jìn)入人體后,進(jìn)行消化和吸收的主要器官是( )
A、口腔 B 、胃 C 、小腸 D 、大腸
18、三個(gè)試管內(nèi)有相同量的鮮牛肉,加入配制的消化液,充分振蕩置于 37℃溫水中,分別
加入不同的消化液,消化最快的一組是 ( )
A、胃液、腸液 B 、胰 液、胃液 C 、胰液、腸液 D 、唾液、胰液
19、下列消化液中含有消化蛋白質(zhì)的酶的是( )
A、
6、胃液、胰液、腸液 B 、唾液、胃液、腸液
C、唾液、胰液、腸液 D 、腸液、膽汁、胰液
20、下列哪項(xiàng)不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn) ( )
A、小腸長(zhǎng)約 5~ 6 米 B、小腸內(nèi)表面有許多
皺襞和小腸絨毛
C、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 D 、小腸壁內(nèi)有腸腺
2 1、某同學(xué)攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解,最終得到的消化產(chǎn)物( )
A、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 B、氨基酸、麥芽糖、甘油、脂肪酸
C、二氧化碳、水、尿素 D 、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
22、食品安全,關(guān)乎民生。購(gòu)買食品時(shí)要關(guān)注包裝上的 ( )
①保質(zhì)期
7、②添加劑的種類 ③生產(chǎn)日期 ④廠家廠址 ⑤質(zhì)量安全標(biāo)志
A、①②③ B 、③④⑤ C 、①②③④ D、①②③④⑤
23、合理膳食是指 ( )
A、應(yīng) 以肉類、蔬菜、 水果為主 B 、糖類是主要的供能物質(zhì),應(yīng)多吃
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),應(yīng)該多吃
D、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適,互相搭配
24、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是( )
①構(gòu)成細(xì)胞的重要材料 ②為生命活動(dòng)提供能量
。
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③調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì) ④儲(chǔ)備能量
A、①③ B 、②④ C 、
8、 ②③ D 、①②
25、下列敘述正確的是 ( )
A、一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐,三餐之比 3∶ 4∶ 3
B、“綠色食品”指的是貼有“綠色”防偽標(biāo)記的食品
C、早上、中午務(wù)必少吃,晚上多吃
D、為了節(jié)省時(shí)間不吃早飯
26、從食品安全角度出發(fā),下列哪種食品不應(yīng)該在市場(chǎng)上出售 ( )
A、有蟲(chóng)眼的蔬菜 B 、未洗干凈的土豆
C、未包裝的大米 D 、未經(jīng)檢疫的豬肉
27、小紅貧血,可能是缺乏 ( )
A 、鐵或磷 B 、碘 C 、鋅 D 、維生素 C
28、人體的生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的更新離不開(kāi) ( )
A 、蛋白質(zhì) B 、糖類 C
9、、脂肪 D 、無(wú)機(jī)鹽
29、胰島素是一種蛋白質(zhì),糖尿病人口服無(wú)效的原因是 ( )
A 、蛋白質(zhì)不能被吸收 B 、蛋白質(zhì)被消化
C、蛋白質(zhì)不能被消化 D 、氨基酸不能被吸收
30、你認(rèn)為目前很多青少年出現(xiàn)肥胖的主要原因 ( )
A 、飲食不合理 B 、食品不安全 C 、營(yíng)養(yǎng)不合理 D 、遺傳因素
二、填空題(每題 1 分,共 40 分)
1 、本身沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但對(duì)維持人體健康有重要作用,被稱為 “ 第七營(yíng)養(yǎng)素 ” 的是
_________ 。
2、有的孩子雖補(bǔ)了很多的鈣制品, 但還有明顯的缺鈣癥狀, 最可能的原因是缺乏 ______
10、__。
3、牛奶中含有較多的 ,可促進(jìn)身體生長(zhǎng),增強(qiáng)體質(zhì),所以青少年要喝一定量的牛
奶。
4、占人體體重 60﹪— 7 0﹪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 。
5、種類很多,但需要量很少, 一旦缺乏, 就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育, 甚至患病的是 。
6 、消化系統(tǒng)由 ______ 和 ______ 組成。消化道中只有消化但無(wú)吸收功能的器官
是 ;既有消化又有吸收功能的是 、 ;只有吸收功能而無(wú)消化功能的
是 。
7、位于消化道外的消化腺是 、 、 等三種; 分布于消化道
壁 上 的 消 化 腺 是 、 兩
種。 、 和 三種消化腺所分泌的消化液中含有
11、
消化淀粉的酶。
。
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8、依右圖分析:
(1) 每天人攝取最多的食物應(yīng)是含 __________ 較多的食物。
(2) 每天人攝取最少的食物應(yīng)是含 __________ 較多的食物。
(3) 青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含 __________ 較多的食物,即金字塔第 __________、 __________ 層的食物。
9、在探究 “ 饅頭在口腔中的變化 ” 時(shí),進(jìn)行了三種處理:
①將饅頭碎屑與唾液放入
1
號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?②將饅頭碎屑與清水放入
2 號(hào)試管
12、中充分?jǐn)?
拌③將饅頭塊與唾液放入
3
號(hào)試管中不攪拌。試問(wèn):
( 1)以 “牙齒的咀嚼、舌的攪拌 ” 為變量時(shí),應(yīng)選取 ___________兩組作對(duì)照。
( 2)以 “唾液 ” 為變量時(shí),應(yīng)選取 ___________兩組作對(duì)照。
( 3)若將 3 支試管都放入 37 ℃左右溫水中, 5~ 10 分鐘后取出, _______號(hào)試管中的物質(zhì)
碘后不變藍(lán),原因是 。
(4)該實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明淀粉在人的消化道的 部位就開(kāi)始被消化。
10、下圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí),糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化,
請(qǐng)分析并回答:
13、
(l )甲表示( )的消化曲線,因
為其到了( )才開(kāi)始被消化。
(2)丙表示( )消化曲線,因?yàn)?
其在( )就開(kāi)始被消化。
(3)這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在( )中都
可以被消化。
(4) C 中含有的消化液有 ________,
D中含有的消化有 。
11、右圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖,請(qǐng)根據(jù)圖回
答問(wèn)題,將相應(yīng)的序號(hào)寫在橫線上:
(1)
能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是
,淀粉開(kāi)始
消化的部位是
,脂肪開(kāi)始消化的部位是
。
(2)
分泌的消化液中不含消化酶的是
。
(3)
能吸收氨基酸、 葡萄糖、甘油和脂
14、肪酸的器官是
。
(4)
能吸收酒精的器官是
。
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