新人教版化學(xué)選修5高中《研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法》學(xué)案

2019 最新新人教版化學(xué)選修 5 高中《研究有機(jī)化合物 的一般步驟和方法》學(xué)案 第 1 課時(shí) 【自學(xué)目標(biāo)】 1. 了解研究有機(jī)物一般要經(jīng)過(guò)的基本步驟 2. 掌握蒸餾、重結(jié)晶、萃取分液等提純有機(jī)物的原理和操作步驟?！緩?fù)習(xí)回顧】 1. 常用的分離、提純物質(zhì)的方法 分離、提純的方 適用范圍 主要儀器 舉例 法 過(guò)濾 蒸發(fā)、濃縮、結(jié) 晶 結(jié)晶、重結(jié)晶 蒸餾、分餾 萃取、分液 【自學(xué)過(guò)程】 【閱讀】課本 P17——第一段回答總結(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟？ 1 / 6 一、有機(jī)物的分離、提純 【閱讀】課本 P17— P19 一、分離、提純回答下列問(wèn)題 1. 蒸餾 （ 1）原理： （ 2）條件： 2. 重結(jié)晶（1）原理： （ 2）重結(jié)晶對(duì)溶劑有何要求？ （ 3）被提純的有機(jī)物的溶解度需符合什么特點(diǎn)？ （ 4）重結(jié)晶的步驟： （ 5）重結(jié)晶時(shí) , 為了得到更多的晶體 , 是不是溫度越低越好呢？ 3. 萃?。? （1）原理： （ 2）主要儀器：分液漏斗： （ 3）分類： （ 4）如何選取萃取劑？ 2 / 6 （5）常見的有機(jī)萃取劑有哪些？ 【注意】：分離、提純物質(zhì)總的原則：不增、不變、易分離。 不增： ； 不變： ； 易分離： 。 二、元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定 （一）元素分析方法 【閱讀】課本 P20 1. 元素分析方法思考下列問(wèn)題： 1. 如何確定有機(jī)化合物中 C、H 元素的存在？（1）定性分析： （2）定量分析： 2. 如何確定有機(jī)化合物的分子式？ 【練習(xí) 1】 某含 C、 H、 O 三種元素的未知物 A, 經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測(cè)定該未知物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 52.16%, 氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 13.14%。 （1）試求該未知物 A 的實(shí)驗(yàn)式（分子中各原子的最簡(jiǎn)單的整數(shù)比） 【小結(jié)】實(shí)驗(yàn)式和分子式的區(qū)別： （ 2）若要確定它的分子式 , 還需要什么條件？ 【總結(jié)】確定有機(jī)化合物的分子式的方法： 3 / 6 【練習(xí) 2】 實(shí)驗(yàn)測(cè)得某碳?xì)浠衔?A 中 , 含碳 80%、含氫 20%,求該化合物的實(shí)驗(yàn)式。又測(cè)得該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是 30, 求該化合物的分子式。 【小結(jié)】確定相對(duì)分子質(zhì)量的方法有： 【總結(jié)】確定有機(jī)物的分子式的途徑： （二）相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定——質(zhì)譜法 【閱讀】 2. 相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定——質(zhì)譜法回答下列問(wèn)題 1. 質(zhì)荷比是什么？ 2. 質(zhì)譜法的原理： 3. 如何讀譜以確定有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量？ 【注意】測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的方法很多 , 質(zhì)譜法是最精確、最快捷的方法。 【隨堂檢測(cè)】 1. 2002 年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的貢獻(xiàn)之一是發(fā)明了對(duì)有機(jī)物分子進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析的質(zhì)譜 法。其方法是讓極少量的（ 10－ 9g）化合物通過(guò)質(zhì)譜儀的離子化室使樣品分子大量離子 化 , 少量分子碎裂成更小的離子。如 C2H6 離子化后可得到 C2H6＋、 C2H5＋ 、 C2H4＋ ?? , 然后 測(cè)定其質(zhì)荷比。設(shè) H＋的質(zhì)荷比為 β , 某有機(jī)物樣品的質(zhì)荷比如右圖所示（假設(shè)離子均 帶一個(gè)單位正電荷 , 信號(hào)強(qiáng)度與該離子的多少有關(guān)） , 則該有機(jī)物可能是 4 / 6 A. 甲醇 B . 甲烷 C. 丙烷 D. 乙烯 質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示未 知物 A 的相對(duì)分子質(zhì)量。 2. 驗(yàn)證某有機(jī)物屬于烴 , 應(yīng)完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬是（ ） A．只測(cè)定它的 C、 H比 B．只要證明它完全燃燒后產(chǎn)物只有 H2O和 CO2 C．只測(cè)定其燃燒產(chǎn)物中 H2O與 CO2 的物質(zhì)的量的比值 D．測(cè)定該試樣的質(zhì)量及試樣完全燃燒后生成 CO2和 H2O的質(zhì)量 3. 某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)確定： ①測(cè)定實(shí)驗(yàn)式：某含 C、 H、 O 三種元素的有機(jī)物 , 經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測(cè)定其碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 是 64.86%, 氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 13.51%, 則其實(shí)驗(yàn)式是 C 。 ② 確 定 分 子 式 ： 下圖 是 該 有 機(jī) 物的 質(zhì) 譜 圖 , 則 其 相 對(duì) 分 子 質(zhì)量 為 , 分 子 式 為 。 4. 有 A、 B 兩種烴 , 它們的組成相同 , 都約含 85.7%的碳 , 烴 A 對(duì)氫氣的相對(duì)密度是 28；烴 B 式量比空氣的平均式量稍小 , 且實(shí)驗(yàn)式與 A 相同 , 烴 A、 B 都能使溴的四氯化碳溶液褪色 , 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí)回答問(wèn)題。 （1）推斷 A、 B 兩烴的化學(xué)式。 A ； B 。 5 / 6 （ 2 ） A、 B 中 （填 A、 B 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）存在同分異構(gòu)體 , 同分異構(gòu)體的名稱 是 。（有多少寫多少） 5. 有機(jī)物中含碳 40﹪、氫 6.67 ﹪ , 其余為氧 , 又知該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量是 60。求該 有機(jī)物的分子式。 6. 燃燒某有機(jī)物 A 1.50g, 生成 1.12L （標(biāo)準(zhǔn)狀況） CO2 和 0.05mol H 2O 。該有機(jī)物的蒸氣對(duì)空氣的相對(duì)密度是 1.04, 求該有機(jī)物的分子式。 【參考答案】 1.B 2.D 3. ？ 4.(1) C 4H8; C 2H4 (2)CH 3CHCHCH3;1 —丁烯 ,2 —丁烯 ,2- 甲基丙烯 5.C 2H4O2 6.CH2O 6 / 6