人教版四-六年級《我的安全我知道》第二章《健康生活——怎樣挑選蔬菜和水果》PPT課件

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1、奉新五小奉新五小 劉琳劉琳健康生活健康生活怎樣選擇蔬菜和水果奉新五小劉琳健康生活一、教材分析五、板書設計二、教學目標三、教法學法四、教學過程怎樣選擇蔬菜和水果一、教材分析五、板書設計二、教學目標三、教法學法四、教學過程 v一、教材分析一、教材分析 怎樣挑選蔬菜和水果選自江西教育出版社出版的安全教育讀本我的安全我知道。這一章的主題為“健康生活”，適用年級為46年級。教學內容是了解挑選蔬菜和水果的方法。中小學公共安全教育指導綱要明確要求：小學教育必須結合學生的生活和活動進行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高小學生的自我保護能力，加強衛(wèi)生和飲食常識學習，形成良好的個人衛(wèi)生和健康的飲食習慣。水果和

2、蔬菜是孩子們日常生活中不可或缺的食物，因此，教會他們挑選的方法尤為重要。一、教材分析怎樣挑選蔬菜和水果選v二、教學目標和重難點二、教學目標和重難點 教學目標：1通過案例及資料，讓學生懂得不新鮮水果和蔬菜的危害性。2掌握挑選蔬菜和水果的基本方法，提高學生的健康意識。3引導學生樂于探索、交流，提高學生辨別不安全果蔬的能力。教學重難點：掌握分辨不安全果蔬的方法，提高學生的自我保護意識。二、教學目標和重難點教學目標：v三、教法三、教法學法學法 本課我將提問法、啟發(fā)法、合作探究等教學方法相結合，動靜交替，把學生作為學習的主體，讓學生通過閱讀資料初步感知，通過合作探究掌握選擇蔬菜和水果的方法；學生將采用觀

3、察分析法、討論法等學法，在看看、想想、說說、議議等教學活動中，主動探索，積極有趣的完成本節(jié)課的學習，感受到獲得知識的成功和喜悅。三、教法學法本課我將提問法、啟發(fā)法、合v視頻導入，激發(fā)興趣四、教學過程四、教學過程說說議議，了解危害合作探究，明確方法總結升華，拓展健康環(huán)節(jié)一環(huán)節(jié)一環(huán)節(jié)三環(huán)節(jié)三環(huán)節(jié)四環(huán)節(jié)四環(huán)節(jié)二環(huán)節(jié)二視頻導入，激發(fā)興趣四、教學過程說說議議，了解危害一、看一看，激發(fā)興趣一、看一看，激發(fā)興趣人教版四-六年級我的安全我知道第二章健康生活怎樣挑選蔬菜和水果PPT課件人教版四-六年級我的安全我知道第二章健康生活怎樣挑選蔬菜和水果PPT課件二、說一說，了解危害你知道這些蔬菜水果會給人們的身體健康

4、帶來什么危害嗎？發(fā)芽土豆催熟番茄熒光蘑菇硫磺香蕉激素草莓染色青豆腐爛白菜二、說一說，了解危害你知道這些蔬菜水果會給人們的身三、議一議，掌握方法三、議一議，掌握方法1.案例交流，掌握方法：案例一劉曉和奶奶去水果蔬菜市場，有的白菜因為葉子泛黃，降價到五毛錢一斤，可是奶奶看了一眼就走開了，劉曉不明白這是為什么，你知道其中的原因嗎？1.案例交流，掌握方法：案例一方法一：學習鑒別，挑選新鮮嗅氣味看色澤嘗滋味方法一：學習鑒別，挑選新鮮嗅氣味看色澤嘗滋味案例2過年了，李阿姨家要來很多朋友，李阿姨買了很多美味招待客人，就差蔬菜水果了。她來到菜市場，市場上琳瑯滿目：綠油油的西瓜、紫珍珠似的葡萄、紅紅的番茄，翠綠

5、的黃瓜冬季里各色反季節(jié)水果和蔬菜飄散著陣陣或濃烈或淡淡的香味。該選擇什么？你有什么好建議？案例2方法二：首選當季，慎對反季洗浸泡炒方法二：首選當季，慎對反季洗浸泡炒案例3中午吃過飯后，明明和媽媽突然發(fā)現(xiàn)全身莫名其妙地起了很多小疙瘩，而且全身癢癢。媽媽立刻帶明明到醫(yī)院去看醫(yī)生。醫(yī)生詢問他們中午吃了什么，媽媽告訴醫(yī)生中午的菜譜：蘿卜排骨湯，青椒炒肉，清炒木耳。醫(yī)生馬上告訴了他們原因，你知道是為什么嗎？案例3中午吃過飯后，明明和媽媽突然發(fā)現(xiàn)全身莫名 蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。紅薯柿子好味道，同吃易得結石病。紅薯柿子好味道，同吃易得結石病。菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉

6、不停菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停菠菜豆腐青白間，一同進食就損鈣菠菜豆腐青白間，一同進食就損鈣花生黃瓜爽口脆，同入身體傷腎花生黃瓜爽口脆，同入身體傷腎臟方法三：合理搭配，謹防中毒蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。紅薯柿子好2.誦讀兒歌，識記方法菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停。菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停。花生黃瓜爽口脆，同入身體傷腎花生黃瓜爽口脆，同入身體傷腎臟。蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。菠菜豆腐青白間，一同進食就損鈣。菠菜豆腐青白間，一同進食就損鈣。紅薯柿子好味道，同吃易得結石病。紅薯柿子好味道，同吃易得結石病。2.誦讀兒歌，識記方法菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停?；ㄉS四、比一比，拓展健康四、比一比，拓展健康共同進步！謝謝觀看!共同進步！