高三生物二輪測試題 生物技術(shù)實踐 新人教版必修1

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1、"(通用版)屆高三生物二輪測試題 生物技術(shù)實踐 新人教版必修1 " (時間:45分鐘 滿分:100分) 一、選擇題(本題共10小題,每小題4分,共40分) 1.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物,在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長;在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌;在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出(  ) ①大腸桿菌?、诿咕、鄯啪€菌?、芄痰毦? A.④②③ B.①②③ C.①③④ D.③④② 2.(2012·江蘇卷,3)下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述,正確的是

2、 (  ) A.腐乳制作所需要的適宜溫度最高 B.果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵 C.使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D.使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA 3.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是 (  ) ①化學(xué)消毒 ②灼燒滅菌?、鄹蔁釡缇、茏贤饩€消毒 ⑤高壓蒸汽滅菌 ⑥巴氏消毒法 A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥ C.⑥②③④①⑤

3、 D.③④②①⑥⑤ 4.(2012·廣東卷,5)以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述,不正確的是 (  ) A.洗滌紅細胞時,使用生理鹽水可防止紅細胞破裂 B.豬成熟紅細胞中缺少細胞器和細胞核,提純時雜蛋白較少 C.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測 D.在凝膠色譜法分離過程中,血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動慢 5.有關(guān)PCR技術(shù),下列敘述不正確的是 (  ) A.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng),是用DNA聚合酶在體外擴增DNA片段的技術(shù) B.在用PCR技術(shù)擴增DNA時,DNA的復(fù)制過程與細胞內(nèi)的DNA復(fù)制類

4、似 C.PCR反應(yīng)只需在一定的緩沖液中進行,需提供:DNA模板以及四種脫氧核苷酸 D.PCR反應(yīng)一般經(jīng)歷三十多次循環(huán),每次循環(huán)分為變性、復(fù)性和延伸 6.物質(zhì)的提取是生產(chǎn)生活實際中的一項重要技術(shù),下列關(guān)于用蒸餾法提取玫瑰精油的有關(guān)敘述錯誤的是 (  ) A.蒸餾溫度高,水和玫瑰精油揮發(fā)得就容易,所以在高溫下蒸餾效果好一些 B.為了充分蒸餾玫瑰精油,應(yīng)該在較低溫度下延長蒸餾時間 C.在乳濁液分離的時候,為了有利于水和油層分開,向乳濁液中加入氯化鈉,增加鹽的濃度 D.水和

5、油層分開后,應(yīng)在初提取的玫瑰精油中加入適量的無水硫酸鈉吸去殘留的水,放置過夜,經(jīng)過濾除去固體硫酸鈉后,就可以得到玫瑰精油 7.下列有關(guān)生物技術(shù)實踐操作的敘述錯誤的是 (  ) A.果醋發(fā)酵過程中,要適時充氣,有利于醋酸菌的代謝 B.制作腐乳時,加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抵制雜菌生長 C.制備固定化酵母細胞時,配制海藻酸鈉溶液需小火或間斷加熱 D.家庭制作果酒時,需用洗滌劑反復(fù)沖洗葡萄表面,發(fā)酵效果才好 8.下列有關(guān)生物技術(shù)實踐不正確的是 (  ) A.生產(chǎn)腐

6、乳所用的毛霉能夠耐受高鹽環(huán)境 B.加酶洗衣粉在各種洗滌條件下都有較好的洗滌效果 C.進行DNA鑒定時,將析出的DNA溶解在二苯胺試劑中,水浴加熱后溶液呈現(xiàn)藍色 D.電泳法可用于蛋白質(zhì)的分離 9.(2012·江蘇卷,19)在利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定”的實驗中,相關(guān)敘述正確的是 (  ) A.用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14 mol/L,濾去析出物 B.調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶,都可以去除部分雜質(zhì) C.將絲狀物溶解在2 mol

7、/L NaCl溶液中,加入二苯胺試劑即呈藍色 D.用菜花替代雞血作為實驗材料,其實驗操作步驟相同 10.(2012·廣東卷,5)以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述,不正確的是 (  ) A.洗滌紅細胞時,使用生理鹽水可防止紅細胞破裂 B.豬成熟紅細胞中缺少細胞器和細胞核,提純時雜蛋白較少 C.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測 D.在凝膠色譜法分離過程中,血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動慢 二、非選擇題(本題共5小題,共60分) 11.(10分)某同學(xué)進行蘋果汁制作實驗,工藝如下圖所示。 請回答: (1)圖中用KMnO4溶液浸泡蘋果的目的是__

8、______。黑曲霉提取液中含有的________可水解果膠,從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過________方式將酶固定化,酶液固定用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去______________。 (2)實驗中,操作流程A和B的先后程序為________。在蘋果汁澄清過程中,如有渾濁的現(xiàn)象應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是______。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否有果膠,可取一定量的果汁與等量的________混合,如果出現(xiàn)________現(xiàn)象,說明果膠還沒有被完全水解。為使果膠完全水解,應(yīng)將流速調(diào)________。 (3)實驗后,將洗滌過的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天,該固定化柱仍可用

9、于蘋果汁制作實驗,說明固定化酶可被________使用。 12.(12分)(2012·江蘇生物,32)某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動,具體步驟如下: 材料處理:稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份,每份10 g。剪碎后分成兩組,一組置于20℃、另一組置于-20℃條件下保存24 h。 DNA粗提?。? 第一步:將上述材料分別放入研缽中,各加入15 mL研磨液,充分研磨。用兩層紗布過濾,取濾液備用。 第二步:先向6只小燒杯中分別注入10 mL濾液,再加入20 mL體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液,然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌,使絮狀物纏繞在玻璃棒上。 第三步:取6支試管,分

10、別加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮狀物。 DNA檢測:在上述試管中各加入4 mL二苯胺試劑,混合均勻后,置于沸水中加熱5 min,待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺,結(jié)果如下表。 材料保存溫度 花菜 辣椒 蒜黃 20℃ ++ + +++ -20℃ +++ ++ ++++ (注:“+”越多表示藍色越深) 分析上述實驗過程,回答下列問題: (1)該探究性實驗課題名稱是________________________________________________。 (2)第二步中“緩緩地”攪拌,這是為了減少____________。 (3)根據(jù)實驗結(jié)

11、果,得出結(jié)論并分析。 ①結(jié)論1:與20℃相比,相同實驗材料在-20℃條件下保存,DNA的提取量較多。 結(jié)論2:_________________________________________________________________。 ②針對結(jié)論1,請?zhí)岢龊侠淼慕忉專篲____________________________________。 (4)氯仿密度大于水,能使蛋白質(zhì)變性沉淀,與水和DNA均不相溶,且對DNA影響極小。為了進一步提高粗提取時DNA純度,依據(jù)氯仿的特性,在DNA提取第三步的基礎(chǔ)上繼續(xù)操作的步驟是:______________________________

12、________________________________, 然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液使DNA析出。 13.(15分)紅細胞含有大量血紅蛋白,紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成的,血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2,我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗,來提取和分離血紅蛋白,請回答下列有關(guān)問題: (1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步:______________、________、________和________。 (2)實驗前取新鮮的血液,要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉,取血回來,馬上進行離心,收集血紅蛋白溶液。 ①加入檸檬酸鈉的目的是___

13、___________________________________________。 ②以上所述的過程即是樣品處理,它包括_______________________________、 ________________、收集血紅蛋白溶液。 (3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析,這就是樣品的粗分離。 ①透析的目的是_____________________________________________。 ②透析的原理是___________________________________________________________。 (4)然后通過凝膠色譜法將樣

14、品進一步純化,最后經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。 ①樣品純化的目的是_________________________________________。 ②血紅蛋白有什么特點?_____________________________________________________。 這一特點對進行蛋白質(zhì)的分離有什么意義?_______________________________。 14.(11分)生物技術(shù)的迅速發(fā)展,給社會帶來了較大的經(jīng)濟效益,受到社會廣泛重視。請回答下列生物技術(shù)方面的問題: (1)微生物的分離和純化在生物技術(shù)發(fā)展中,起到了重要作用。實驗室篩選微生物

15、的原理是__________________________________________________________________________。 (2)Taq耐熱菌的發(fā)現(xiàn)和分離為基因工程的發(fā)展作出了突出貢獻。從培養(yǎng)液或自然環(huán)境分離Taq耐熱菌需要________培養(yǎng)條件;從Taq耐熱菌中分離的______________酶是PCR技術(shù)的關(guān)鍵酶。 (3)PCR和生物體內(nèi)DNA復(fù)制都必需的條件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游離脫氧核苷酸和________;在生物體內(nèi)復(fù)制必需的條件,而在PCR技術(shù)中不需要的條件是________________。 (4)天然植物色素對人體健

16、康沒有危害,作為添加劑大大豐富了人們的生活。實驗室提取植物色素常用的方法是________法;植物的芳香油主要通過________法獲得。 15.(12分)近幾年我國柑橘大豐收,提取橘皮精油是提高其經(jīng)濟價值的重要途徑。請分析回答提取過程的有關(guān)問題: (1)提取橘皮精油,常采用____法而不用蒸餾法,原因是_________________。 (2)提取橘皮精油時,為了提高出油率,首先將橘皮____________________,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是________________________________________。 (3)壓榨過程中,為了使橘皮油易與水分離,常

17、加入____________________________。 (4)得到壓榨液后,過濾除去固體物和殘渣,然后______進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物,再用分液漏斗或吸管將上層的橘皮精油分離出來。此時,橘皮油中含有少量的水和果蠟,需______________________________使雜質(zhì)沉淀,用吸管吸出上層澄清橘皮油,其余部分過濾,________________混合后成為最終的橘皮精油。 答案 1.A 2.D 3.A 4.D 5.C 6.A 7.D 8.B 9.B 10.D  11.(1)消毒 果膠酶 吸附 未被固定的酶等 (2)先A后B 閥2 乙醇 渾濁(沉淀) 慢 (

18、3)重復(fù) 12.(1)探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響 (2)DNA斷裂 (3)①等質(zhì)量的不同實驗材料,在相同的保存溫度下,從蒜黃提取的DNA量最多 ②低溫抑制了相關(guān)酶的活性,DNA降解速度慢 (4)將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合,靜置一段時間,吸取上清液 13.(1)樣品處理 粗分離 純化 純度鑒定 (2)①防止血液凝固 ②紅細胞的洗滌 血紅蛋白的釋放 (3)①去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)?、谕肝龃苁剐》肿幼杂蛇M出,而大分子則保留在袋內(nèi) (4)①通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去?、谘t蛋白呈現(xiàn)紅色 在用凝膠色譜法分離時可以通過觀察顏色來判斷什么時期應(yīng)該收集洗脫液;使血紅蛋白的分離過程非常直觀,大大簡化了實驗操作 14.(1)人為提供有利于目的菌株的生長,同時又能抑制或阻止其他微生物生長的條件  (2)高溫 熱穩(wěn)定DNA聚合 (3)引物 DNA解旋酶 (4)萃取 蒸餾 15.(1)壓榨 水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解等問題 (2)干燥去水 破壞細胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫,提高出油率 (3)相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4 (4)離心 在5~10℃下靜置5~7天 濾液與吸出的上層橘油

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