《豆腐好吃的炒菜方法有些豆腐炒青菜》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《豆腐好吃的炒菜方法有些豆腐炒青菜(6頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、
豆腐好吃的炒菜方法有些豆腐炒青菜
豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐,今天,為大家了好吃的豆腐做法,希望大家喜歡 !
材料
主料:番茄 320 克,木耳 ( 干)13 克,豆腐 ( 南)100 克,
調(diào)料:姜 3 克,鹽 2 克,胡椒粉 2 克
做法
1. 番茄洗凈,切件去核,木耳浸發(fā)后,洗凈撕成小塊,放入開
水中煮 5 分鐘,撈起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入開水中煮 2 分鐘撈
起。
2、
2. 下油一湯匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上湯 4 杯煮開,下
木耳及嫩板豆腐煮 10 分鐘,下調(diào)味煮開即成。
食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
木耳 ( 干) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時(shí)易消化不良。
3、
材料
豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法
1. 將北豆腐放入蒸鍋中蒸 10 分鐘左右,取出涼一下備用
2. 將豆腐切成菱形塊,薄厚適中就行
3. 鍋內(nèi)放油燒至 6 成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋
備用
4. 青紅椒切段,鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至 7 成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺福臨門辣醬,炒出紅油
4、
5. 放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入適量生抽翻炒,放入少許清水
6. 翻炒湯汁快沒的時(shí)候,放入少許鹽和雞精出鍋即可
材料
豆腐一塊 木耳 3 朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉 大蒜瓣 3 枚
香蔥 番茄醬
做法
1 、先把豆腐切成 2 厘米見方的小塊, 用淡鹽水浸泡 10 分鐘 ( 防止一會(huì)兒炒碎 )
2 、木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。
5、
3 、2 勺糖、 1 勺醋、 2 勺番茄醬、 2 勺水、 1 勺醬油調(diào)成汁,待
用。
4 、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。
5 、熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿卜、木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色。
6 、放調(diào)好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽。
7 、待湯汁濃稠后關(guān)火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
1. 豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品 ;
2. 豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)
6、 ;
3. 豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥 ;
4. 豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾病 ;
5. 豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥 ;
6. 豆腐可以提高記憶力和精神集中力 ;
7. 豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆 ;
8. 豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病 ;
9. 豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿病 ;
10. 豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒 ;
11. 食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效 ;
看過“豆腐好吃的炒菜方法有哪些”的人還看了:
1. 豆腐有哪些好吃的炒菜方法
2. 豆腐的炒菜方法有哪些
3. 豆腐的炒菜方法及好處
4. 好吃腐乳的炒菜方法
5. 腐乳有什么好吃的炒菜方法
內(nèi)容僅供參考