2019-2020年高三生物 細胞與細胞工程、微生物與發(fā)酵工程單元測試（14）舊人教版.doc

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2019-2020年高三生物 細胞與細胞工程、微生物與發(fā)酵工程單元測試（14）舊人教版 一、選擇題：（本大題共35題，每題2分，共70分。每小題只有一個選項最符合題意。） 1．生物膜在結構上沒有直接相連的是 （ ）A．內質網膜與外層核膜　　　 B．內質網膜與細胞膜 C．高爾基體膜與內質網膜　　 D．內質網膜與線粒體外膜 2．生物膜的化學成分主要是 （ ） A．磷脂和膽固醇 B．載體蛋白 　　C．蛋白質、脂類和少量糖類 D．膜蛋白和糖蛋白 3．有人發(fā)現，大鼠肝細胞高爾基體的化學成分中蛋白質約占65%（%表示質量分數），脂類約占35%，這一事實說明高爾基體的形成與哪一細胞器有關 （ ） A．內質網 　　 B．線粒體 C．溶酶體 　　 D．核糖體 4．與分泌蛋白的合成、加工、運輸無關的細胞器是 （ ） A．粗面型內質網 B．高爾基體 　　 C．線粒體 　 D．葉綠體 5．在胰島素合成和分泌相關的細胞器中，具有膜結構的是 （ ） 　　A．線粒體、核糖體、內質網　　 B．核糖體、內質網、高爾基體 　　C．細胞膜、核糖體、中心體　　 D．內質網、線粒體、高爾基體 6．在一個多細胞生物體內，存在形態(tài)、結構和生理功能上具有穩(wěn)定性差異的細胞，是因為 （ 　） A．細胞失去全能性 　　　　　　　　　 B．不同的細胞，基因是不同的 C．不同細胞中基因選擇性表達的結果 　 D．變異一般是不定向的 7．植物細胞表現出全能性的必要條件是 （ ） A．給予適宜的營養(yǎng)和外界條件 B．導入其他植物細胞的基因 C．脫離母體后，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件 D．將成熟篩管的細胞核移植到去核的卵細胞內 8．細胞具有全能性的原因是 （ ） A．生物體細胞具有使后代細胞形成完整個體的潛能 B．生物體的每一個細胞都具有全能性 C．生物體的每一個細胞都含有個體發(fā)育的全部基因 D．生物體的每一個細胞都是由受精卵發(fā)育來的 9．生物體內細胞沒有表現出全能性，原因是 （ ） A．細胞喪失了全能性　　　　 B．基因的表達有選擇性 C．基因發(fā)生了變化　　　　　 D．不同細胞基因不同 10．下列植物細胞全能性最高的是 （ ） 　　A．形成層細胞 B．韌皮部細胞 　　C．木質部細胞 D．葉肉細胞 11．植物體細胞雜交過程是 （ ） 　　A．用酶解法去掉細胞壁分離出有活力的原生質體 　　B．以人工誘導使兩個不同植物的原生質體融合 　　C．用植物組織培養(yǎng)法培養(yǎng)融合的原生質體得到雜種植株 　　D．通過以上三者來完成 12．植物體細胞雜交的目的中錯誤的是 （ ） 　　A．把兩個植物體的優(yōu)良性狀集中在雜種植株上 B．獲得雜種植株 C．克服遠源雜交不親和的障礙 D．實現原生質體的融合 13．在動物細胞培養(yǎng)過程中遺傳物質發(fā)生改變的細胞是 （ ） A．細胞系 　　　 B．細胞株 C．原代細胞 　　 D．傳代細胞 14．只能使動物細胞融合的常用誘導方法是 （ ） A．PEG　　　　　　　　　 B．滅活的病毒 　 C．電刺激 　　　　　　　 D．離心 15．動物細胞工程常用的技術手段中，最基礎的是 （ ） A．動物細胞培養(yǎng)　　　　　 B．動物細胞融合 C．單克隆杭體 　　　　　 D．胚胎、核移植 16．動物細胞融合技術最重要的用途是 （ ） A．克服遠源雜交不親和　　 B．制各單克隆抗體 C．培育新品種　　　　　　 D．生產雜種細胞 17．在動物細胞培養(yǎng)助有關敘述中正確的是 （ ） A．動物細胞培養(yǎng)的目的是獲得大量的細胞分泌蛋白 B．動物細胞培養(yǎng)前要用胰蛋白酶使細胞分散 C．細胞遺傳物質的改變發(fā)生于原代培養(yǎng)過程中 D．培養(yǎng)至50代后能繼續(xù)傳代的傳代細胞叫細胞株 18．科學家用小鼠骨髓瘤細胞與某種細胞融合，得到雜交細胞，經培養(yǎng)可產生大量的單克隆抗體，與骨髓疤細胞融合的是 （ ） A．經過兔疫的B淋巴細胞 　　　 B．沒經過免疫的T淋巴細胞 C．經過免疫的T淋巴細胞 　　　 D．沒經過兔疫的Ｂ淋巴細胞 19．通常用來作為菌種鑒定的重要依據是 （ ） A．菌落 　　　　 B．細菌形態(tài) 　 C．細菌體積 　　　D．細菌結構 20．在噬菌體的增殖過程中，子代噬菌體的蛋白質外殼是 （ ） 　　A．在細菌DNA的指導下，用細菌的物質合成的 　　B．在噬菌體DNA的指導下，用噬菌體的物質合成的 　　C．在細菌DNA的指導下，用噬菌體的物質合成的 　　D．在噬菌體DNA的指導下，用細菌的物質合成的 21．細菌、放線菌屬于原核生物的主要依據是 （ ） A．單細胞 　　　　 B．無核膜 　　　 C．二分裂生殖 　　 D．對抗生素敏感 22．細菌抗藥性基因存在于 （ ） 　 A．核區(qū)的DNA B． RNA 　 C．質粒 　　　　 D．小的直線型DNA 23．乳酸菌與酵母菌相比，前者最顯著的特點是 （ ） 　 A．無各種細胞器 　　　　　 B．無成形的細胞核 　 C．無DNA 　　　　 　　　 D．不能進行無氧呼吸 24．要從多種細菌中分離某種細菌，培養(yǎng)基要用 （ ） A．加入青霉素的培養(yǎng)基 　　　 B．加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基 C．固體培養(yǎng)基 　　　　　　　 D．液體培養(yǎng)基 25．甲基營養(yǎng)細菌可以利用的碳源是 （ ） A．CO２　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．NaHCO3 C．甲醇 　　　　　　　　　　 D．葡萄糖 26．下列與微生物的代謝活動異常旺盛無關的原因是 （ ） A．表面積與體積比大 　　　　 B．表面積大 C．對物質的轉化利用快 　　　 D．數量多 27．在微生物生長的過程中，細胞形態(tài)最多和數目最多的時期是 （ ） A．對數期、穩(wěn)定期 　　　　　 B．衰亡期、穩(wěn)定期 C．穩(wěn)定期、衰亡期 　　　　　 D．衰亡期、對數期 28．環(huán)境中氧含量的狀況，對不同代謝類型的微生物群體的生長具有不同的影響，下列菌中無明顯影響的是 （ ） A．酵母菌 　　　　　B．產甲烷桿菌 　C．破傷風桿菌 　　D．乳酸菌 29．在培養(yǎng)酵母菌時，培養(yǎng)基中加入什么樣的特殊物質，以保證抑制其它雜菌的繁殖?（ ） A．生長因子 　　　　　 B． 食鹽 C．高濃度蔗糖 　　　 D． 青霉素 30．微生物群體生長的測定方法 （ ） ① 測定樣品中的細胞數目 ② 測定次級代謝產物的總含量 ③ 測定培養(yǎng)基中細菌的體積 ④ 測定樣品的細胞總質量 　　A．②④ 　　　　B．①④ 　　 C．①③ 　 D．②③ 31．發(fā)酵是利用微生物生產有用代謝產物的一種生產方式，通常說的乳酸發(fā)酵屬于（ ） A．固體發(fā)酵 　　　　　　　 B．氨基酸發(fā)酵 　 C．液體發(fā)酵 　　　　　　　 D．需氧發(fā)酵 32．關于微生物代謝產物的說法中不正確的是 （ ） A．初級代謝產物是微生物生長和繁殖所必須的 　　B．次級代謝產物并非是微生物生長和繁殖所必須的 　　C．次級代謝產物在代謝調節(jié)下產生 　　D．初級代謝產物的合成無需代謝調節(jié) 33．某藥廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產谷氨酸，結果代謝產物沒有谷氨酸而產生乳酸及琥珀酸，其原因是 （ ） A．溫度控制不適 　　　　　 B．通氣量過多 　 C．pH呈酸性 　　　　　　 D．溶氧不足 34．發(fā)酵過程中，不會直接引起pH變化的是 （ ） A．營養(yǎng)物質的消耗 　　　　 B．微生物呼出的CO２ C．微生物細胞數目的增加 　 D．次級代謝產物的積累 35．下圖是表示溫度對微生物的生長影響，其中正確的是 （ ） 二、簡答題：（共80分） 36．（9分）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中加有激素。下表是培養(yǎng)基中兩種植物激素在不同比例時的實驗結果，請分析回答： 實驗組別 1 2 3 4 激素種類及 濃度關系 6－BA 6－BA＞IBA 6－BA＝IBA 6－BA＜IBA 結果 組織塊產生 愈傷組織 愈傷組織 分化出芽 愈傷組織 不斷生長 愈傷組織有 長根趨勢 （1）6－BA屬于__________類激素，其作用是____________________。 （3）在植物組織培養(yǎng)中，脫分化可用的激素組合是實驗______ ______中的激素濃度關系，再分化時可用的激素組合是實驗________中的激素濃度關系。 （4）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中，除激素外，還必須含有________，它的成分至少應該含有__________________等。 （5）判斷愈傷組織是否產生，依據是：看是否產生了____________________的細胞。 37．（12分）右圖是某種淋巴細胞，膜外顆粒狀物質為抗體。據圖回答： （1）這是______細胞，它是由________分化而來。 （2）抗體從開始合成到分泌出細胞，經過的細胞結構順序是（填標號）__________?？贵w的分泌說明細胞的各種生物膜在結構上具有_________。并以［?。輄_____________的形式轉變。 （3）在分泌抗體時要消耗由［ ］________提供的能量。 （4）抗體的化學本質是________，它能與___________發(fā)生特異性結合，發(fā)揮兔疫效應。該過程屬于_________兔疫的__________階段。 （5）若該抗體是單克隆抗體，則該細胞名稱為_______。在制備單克隆抗體的過程中，應用的動物細胞工程的技術手段是_____________。 38．（15分）右圖為植物體細胞雜交過程示意圖。據圖回答： （1）步驟①是________________，最常用的方法是_____________________。 （2）步驟③一般常用的化學試劑是________，目的是__________________。 （3）在利用雜種細胞培育成為雜種植株的過程中，運用的技術手段是________，其中步驟④相當于___________，步驟⑤相當于____________。 （4）植物體細胞雜交的目的是獲得新的雜種植株。使____________能夠在新的植物體上有所表現，其根本原因_________________。 （5）若遠源雜交親本A和B都是二倍體，則雜種植株為_____________倍體。 （6）從理論上講，雜種植株的育性為_________。若運用傳統有性雜交方法能否實現？________。并說明理由______________。 因此，這項研究對于培養(yǎng)作物新品種方面的重大意義在于_____________________。 （7）利用植物體細胞雜交的方法培育作物新品種過程中，遺傳物質的傳遞是否遵循孟德爾的遺傳規(guī)律？為什么？_____________________。 39．（5分）有人送來一支芽孢桿菌，其中一部分芽孢桿菌有抗青霉素能力，另一部分沒有抗性。請你把對青霉素有抗性的芽孢桿菌分離出來。 (1)現有條件：無菌牛肉膏培養(yǎng)基兩個，無菌接種臺,接種工具齊備,醫(yī)用青霉素兩支 (2)實驗過程： ①取兩個培養(yǎng)基，分別標號A、B，A、B培養(yǎng)基分別加入___________，加入過程一定要______________操作。 ②向A培養(yǎng)基中接種__________________。 ③接種后，將A培養(yǎng)基放入恒溫箱培養(yǎng)兩天。 ④從____________挑取生長良好的芽孢桿菌，接到B培養(yǎng)基中。 時間 0 細菌數目的對數 1 2 3 4 ⑤接種后，將B培養(yǎng)基放入恒溫箱內培養(yǎng)兩天，即可獲得較多抗青霉素芽孢桿菌。第④⑤兩個步驟的目的是_________________。 40．（9分）根據右圖所示的細菌生長曲線回答下列問題： （1）代謝活躍、體積增長較快的是[ ]______期。 （2）常作為生物菌種和科研材料的是[ ]_____期，這個時期的細菌代謝_______，個體的__________和___________比較穩(wěn)定，細胞數目以________形式增加。 （3）[ ]_________期的活細菌數目最多，此時細胞內積累大量___________，為延長此期可采用__________方法。 成 分 含 量 Ca(NO3)2 1 g KH2PO4 0.25 g KCl 0.12 g MgSO4 0.30 g Fe(NO3)2 0.30 g Mo 極少 蒸餾水 1 000 ml 41．（11分）下表為一種營養(yǎng)液的配方，試根據表中的內容作答： 棉團 錐形瓶 煮沸的牛奶 新鮮花園土 （1）若用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期，植物出現萎蔫現象，最可能的原因是______。可采用的最簡單的有效措施是_______________。 （2）要使植物正常生活，培養(yǎng)液中至少還應加入_________________種必需元素。 （3）培養(yǎng)一段時間后，檢測到培養(yǎng)液中留存的NO3-較少而Ca2+等離子較多，這一現象與細胞膜的_________________有關。 （4）此培養(yǎng)液若用于培養(yǎng)微生物，則可以培養(yǎng)的微生物代謝類型是_____________。培養(yǎng)液中含有的營養(yǎng)物質有________________類。如果不慎將過量的NaCl 加入培養(yǎng)基中，如不想浪費此培養(yǎng)基，可加入_____，用以培養(yǎng)_________。表中各成分重量確定的原則是__________，若用于菌種的鑒定，應該增加的成分是_______。若除去Ca(NO3)2 Fe(NO3)2，該培養(yǎng)基則可用于培養(yǎng)______。 42．（11分）將50ml牛奶都煮沸，倒入一消毒后的錐形瓶內，錐形瓶口用棉團堵住，每日觀察牛奶的情況（如圖），共進行4天。 （1）這個實驗可證明的假說是_____________?！　　　? （2）為這個實驗設計的對照實驗應該是_______________________________。 （3）實驗結束時，牛奶會__________________，檢測的方法是_________________，產生這一現象的原因_________________。 （4）實驗前先將牛奶煮沸的原因是_____________________。 （5）牛奶在這個實驗中的作用是______________________。 （6）加入土樣前，先讓牛奶冷卻至室溫的原因是_____________________。 （7）用棉團堵住錐形瓶的原因是______________________。 （8）實驗前是否需要對錐形瓶進行消毒？ _______。理由是_____________________。 43．（3分）將100ml酵母菌溶液放在適宜的溫度下培養(yǎng)，并于不同時間內等量均勻取樣4次，分別測定樣品中酵母菌的數量和pH,結果如下表： 樣品 酵母菌數量(個/mm3) PH值 1 1212 4.8 2 820 5.4 3 1210 3.7 4 1000 5.0 （1）表中樣品的取樣先后順序是_____________。 （2）若第五次均勻取樣時，樣品中的酵母菌數量為760個mm3 ，產生這一結果的原因是_________________________。 （3）根據達爾文學說，酵母菌數量不能無限增長的原因是___________________。 44．（5分）下面是家庭釀造甜米酒的具體操作過程。先將米加熱煮至七成熟，待冷卻至30℃，加少許的水和一定量的“酒藥”（實際是酵母菌菌種）與米飯混合后置于一瓷壇內（其他容器也可），在米飯中央挖一小洞，加蓋后置于適當地方保溫（28℃），12小時即可。請從以下幾個方面對發(fā)酵過程做一簡單的分析。 （1）先將米煮一煮的目的是______________________。 （2）為什么要冷卻到30℃后才能加入“酒藥”？______________________ （3）在中央挖一小洞的原因是______________________。 （4）發(fā)酵壇并沒有完全密封，壇內無氧發(fā)酵的環(huán)境是如何形成的？_________________。 （5）家庭釀酒的關鍵是保溫和放“酒藥”，如果米的量很多而放的“酒藥” 太少，常常導致甜米酒因變質而失敗。其主要原因是________________________。 參考答案（14） 一、選擇題：（本大題共35題，每題2分，共70分。每小題只有一個選項最符合題意。） 題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C C A D D C C C B A 題號 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 D D A B A B B A A D 題號 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 B C B C C D B A D B 題號 31 32 33 34 35 答案 C D D C A 二、簡答題：（共80分） 36．（9分）（1）細胞分裂素　促進細胞分裂 （2）生長素　促進生根 （3）1和3　2和4 （4）營養(yǎng)物質　有機物、礦質元素 （5）排列疏松、無定形、液泡化 37．（12分）（1）效應B細胞　B細胞 （2）4-5-3-1　連續(xù)性 2小泡 （3）6線粒體 （4）球蛋白 抗原 氨基酸 （5）雜交瘤細胞 細胞融合 細胞培養(yǎng) 38．（15分）（1）去掉細胞壁　分離出有活力的原生質體　酶解法 （2）聚乙二醇（PEG）　誘導不同植物體細胞的原生質體的融合 （3）植物組織培養(yǎng)　脫分化　再分化?。?）遠源雜交親本的遺傳特征　雜種植株獲得雙親的遺傳物質 （5）四 （6）可育　不能，因為不同生物之間存在生殖隔離　克服遠源雜交不親合的障礙，大大擴展了可用于雜交的親本組合范圍　（7）不遵循，因為生物在進行有性生殖過程中才遵循孟德爾的遺傳定律，而植物體細胞雜交不屬于有性生殖　 39．（5分）①青霉素　無菌 ②選來的菌種 ④A培養(yǎng)基的菌落 ⑤獲得純度高的抗青霉素芽孢桿菌（分離出對青霉素有抗性的芽孢桿菌） 40．（9分）（1）[1]調整 （2）[2]對數 旺盛 形態(tài) 生理特性 等比數列 （3）[3]穩(wěn)定 代謝產物 補充營養(yǎng)物質 41．（11分）（1）培養(yǎng)液濃度過高　加水稀釋 （2）4 （3）選擇透過性 （4）自養(yǎng)型微生物　3 含碳有機物 金黃色葡萄球菌 依據微生物的生長需要確定 瓊脂 固氮微生物 42．（11分）（1）土壤中有微生物存在 （2）在將土樣放入錐形瓶之前，先對其進行烘烤以殺死所有微生物 （3）變酸　藍色石蕊試紙變紅　土壤中的微生物進行發(fā)酵產生乳酸 （4）殺死牛奶中存在的所有微生物 （5）為土壤的微生物的生長提供養(yǎng)分 （6）避免煮沸的牛奶殺死土壤中的微生物 （7）阻止飄浮的空氣中的微生物進入錐形瓶內，影響實驗的結果 （8）是　證明在土樣加入之前，錐形瓶內無任何微生物存在 43．（3分）（1）2、4、1、3 （2）培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質不斷被消耗，部分酵母菌因營養(yǎng)物質缺乏而死亡并解體 （3）空間和營養(yǎng)有限，數量過多導致種內斗爭激烈。 44．（5分）（1）主要為了殺滅其他雜菌 （2）太高的溫度會抑制或殺死酵母菌 （3）有利于透氣，可保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧氣，短時間內迅速繁殖。 （4）有氧呼吸消耗了大量氧氣，同時產生一部分水分，容器中發(fā)酵液增多了，淹沒了米飯，形成無氧環(huán)境。 （5）加的“酒藥”少，造成酵母菌起始密度過低，不能迅速增殖形成生長優(yōu)勢，往往導致雜菌感染。