2019-2020年高中生物 實驗5 加酶洗衣粉的使用條件和效果教學設計 浙科版選修1.doc
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2019-2020年高中生物 實驗5 加酶洗衣粉的使用條件和效果教學設計 浙科版選修1 不同溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響 一、教學目標: ?、僬f出加酶洗衣粉的洗滌原理; ?、谔接懖煌瑴囟葘用赶匆路蹖ο礈煨Ч挠绊?; ③能運用所學知識解釋說明如何使用不同種類的加酶洗衣粉,根據(jù)不同的外在條件(如溫度)清洗不同衣物等日常生活問題。 二、實驗安排及注意事項 本實驗可以安排2課時,第1課時完成課題背景和基礎知識的學習,并進行初步的實驗方案的討論、設計和確定;第2課時進一步對實驗方案進行修訂,完成“不同溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響”的探討,進一步修訂和完善實驗方案。 設定本教學目標的原因:第一,學生要進行探究實驗,必須要有一定相關的生物學理論知識作前提,因此教學過程中應首先給學生介紹一些必要的生物學理論知識,如什么是加酶洗衣粉?洗衣粉中加的是哪些酶?加酶洗衣粉的洗滌原理是什么?第二,本節(jié)課的重點內(nèi)容是探究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響。要求學生課前先設計好實驗程序和實驗步驟,課堂探究學習的任務是進行實驗操作及結果討論。第三,學以致用。課堂中學習的理論知識應能運用于實際生活。我校的超過半數(shù)的學生是寄宿生,學生除了安排好自己的學習以外,還要安排好自己的生活。洗衣服是其日常生活的一部分,這就會涉及到不同條件下的洗滌效果等實際問題。課堂中通過這些問題的討論探究,就能使學生將學到的知識運用到日常生活中,解決現(xiàn)實問題。 三、教學思路: 首先設計一個學案完成第一個教學目標,因為要進行探究實驗必須有相關的理論知識做基礎。其次讓學生進行實驗設計(確定子課題→針對課題分析變量→討論如何控制變量→設計實驗方案→動手實驗→得出結論)。 四.實驗設計: 1.變量的分析和控制 閱讀課本資料一、資料二,結合已有的生活經(jīng)驗可以知道,影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量,衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時間和洗滌的時間等。在這些因素中,水溫是我們要研究的對象,而其他因素應在實驗中保持相同。 2.實驗方案的設計 實驗材料:添加了復合酶的洗衣粉,大小相同的白棉布5塊(20*20cm)(在上面分別滴加5滴同種的植物油,放置至干燥)。 水溫、水質(zhì)及水量:水溫的溫度梯度為5 ℃、15 ℃、25 ℃和35 ℃、45℃;水質(zhì)為自來水;水量為700mL。 實驗儀器:1000 mL大燒杯,溫度計,玻璃棒等。 實驗步驟: 五、評價體系 學生完成課題后,應該得出以下三方面的結論: 1.加酶洗衣粉與普通洗衣粉洗滌效果的比較分析。 3.使用加酶洗衣粉時應注意的一些事項。 《生物技術實踐》要求學生積極參與探究的全過程,包括實驗設計、實驗操作、結果分析、方法改進等多個環(huán)節(jié)。過程性評價是實驗教學的重要環(huán)節(jié),過程性評價可從以下幾個方面進行:(1)設計的實驗方案是否思路清晰、科學性和操作性強;(2)是否能夠自主或與他人合作動手操作;(3)是否能夠?qū)嶒炦^程和結果進行客觀地分析;(4)是否能夠準確地表達自己的實驗結果和觀點;(5)是否能夠及時完成實驗報告。- 配套講稿:
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