2019-2020年高中生物 (人教大綱版)第三冊(cè) 第三冊(cè) 學(xué)生實(shí)驗(yàn) 1溫度對(duì)酶活性的影響(二、第一課時(shí)).doc
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2019-2020年高中生物 (人教大綱版)第三冊(cè) 第三冊(cè) 學(xué)生實(shí)驗(yàn) 1溫度對(duì)酶活性的影響(二、第一課時(shí)) ●教材分析 本節(jié)主要介紹了水和無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié)。 水的平衡,教材通過(guò)觀察“正常成年人每天(24小時(shí))水的攝入量和排出量”表概括出人體水的三個(gè)來(lái)源和水的四條去路。并進(jìn)一步說(shuō)明腎臟排尿是人體排出水的最主要途徑。機(jī)體能夠通過(guò)調(diào)節(jié)排尿量,使水的排出量與攝入量相適應(yīng),來(lái)維持機(jī)體的水平衡。 無(wú)機(jī)鹽的平衡,教材是以Na+和K+為例來(lái)說(shuō)明的。通過(guò)觀察分析“Na+的來(lái)源和去路示意圖”和“K+的動(dòng)態(tài)平衡示意圖”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和總結(jié),從而得出Na+和K+的來(lái)源和去路,并且說(shuō)明Na+和K+排出的特點(diǎn)。 水和無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié),先簡(jiǎn)要講述了當(dāng)人處于兩種不同狀態(tài)(一是飲水不足、體內(nèi)失水過(guò)多或吃的食物過(guò)咸;二是飲水過(guò)多或鹽丟失過(guò)多)時(shí)體內(nèi)水平衡的情況。接著,以醛固酮對(duì)血鉀的含量和血鈉的含量調(diào)節(jié)為例,講述了體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的平衡調(diào)節(jié)情況。最后強(qiáng)調(diào)指出在神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的共同作用下,主要通過(guò)腎臟來(lái)完成的。課本通過(guò)對(duì)“腎小管和集合管”插圖及“抗利尿激素作用示意圖”的觀察和分析進(jìn)一步培養(yǎng)了學(xué)生的觀察識(shí)圖能力、分析能力及歸納能力。 關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽平衡的意義,主要講述了人在某些特殊情況(如在高溫條件下工作、劇烈運(yùn)動(dòng)、劇烈嘔吐或嚴(yán)重腹瀉)下,對(duì)體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽平衡所產(chǎn)生的影響及其對(duì)人體健康造成的危害。接著,簡(jiǎn)要講述了在這些情況下可以采取的一些保健措施。最后,還闡明了每天維持最低尿量及保證飲水的道理。通過(guò)以上講述,不難看出水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,對(duì)于維持人體的穩(wěn)態(tài),保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行,都具有十分重要的意義。 本節(jié)知識(shí)與其他內(nèi)容的聯(lián)系:本節(jié)教材是建立在初中課本“人體尿液的形成和排出”的基礎(chǔ)上,與必修本第四章《體液的調(diào)節(jié)》和《神經(jīng)調(diào)節(jié)》聯(lián)系緊密。與選修課本第四章講述的生物膜的功能和意義有一定的關(guān)系。人體的穩(wěn)態(tài)是通過(guò)機(jī)體酸堿度的調(diào)節(jié),水和無(wú)機(jī)鹽的調(diào)節(jié),體溫的調(diào)節(jié)共同作用的結(jié)果。 ●教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 理解:1.水和無(wú)機(jī)鹽的平衡。 2.水和無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)。 能力目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力及知識(shí)遷移的能力。 情感目標(biāo) 通過(guò)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí),使學(xué)生學(xué)會(huì)合理膳食和自我保健。 ●重點(diǎn)落實(shí)方案 重點(diǎn) 水和無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)。 落實(shí)方案 1.學(xué)生課前預(yù)習(xí),初步了解。 2.結(jié)合必修課本人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)作進(jìn)一步的深化學(xué)習(xí)。 ●難點(diǎn)突破策略 難點(diǎn) 水和無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)。 突破策略 通過(guò)觀察投影、多媒體課件的演示,分析總結(jié)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié)。 ●教學(xué)用具 實(shí)物展示臺(tái)(人體水的攝人和排出途徑表),有關(guān)多媒體課件(展示K+的動(dòng)態(tài)平衡過(guò)程、Na+的來(lái)源和去路及腎小管、集合管的結(jié)構(gòu)和重吸收過(guò)程)。 ●學(xué)法指導(dǎo) 本節(jié)課中,教師要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察圖表、插圖、課件。通過(guò)觀察分析討論,得出結(jié)論。并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)對(duì)新知識(shí)進(jìn)行分析、思考、理解、遷移。 ●教法建議 講述、討論、觀察、總結(jié) 在學(xué)習(xí)“水的平衡”部分內(nèi)容時(shí),利用展示臺(tái)展示“正常成年人每天水的攝入量和排出量”讓學(xué)生自已去觀察、分析、討論、總結(jié)。 在學(xué)習(xí)“無(wú)機(jī)鹽的平衡”部分內(nèi)容時(shí),展示“體內(nèi)Na+的來(lái)源和去路示意圖”的多媒體課件和演示“K+的動(dòng)態(tài)平衡示意圖”多媒體課件。通過(guò)直觀教學(xué),加深對(duì)“無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)”的理解。 ●課時(shí)安排 1課時(shí) ●教學(xué)過(guò)程 [導(dǎo)課] 穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件,內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)主要包括水和無(wú)機(jī)鹽的平衡、血糖的平衡、體溫的穩(wěn)定、pH的平衡等方面。我們首先來(lái)學(xué)習(xí)一下體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié)問(wèn)題。 [教學(xué)目標(biāo)達(dá)成] 水和無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié) (一)水的平衡和調(diào)節(jié) 討論:人體內(nèi)水的攝人和排出途徑有哪些?其主要途徑是什么? (經(jīng)學(xué)生之間的討論,由學(xué)生說(shuō)出可能的途徑) 總結(jié),投影:“正常成年人每天水的攝入量和排出量”,據(jù)圖示分析:人體內(nèi)水的攝入有三條途徑:①來(lái)自飲水;②來(lái)自食物;③來(lái)自物質(zhì)代謝。其中飲水和食物是體內(nèi)水?dāng)z入的主要來(lái)源。人體內(nèi)水的排出有四條途徑:①由腎臟排出;②由皮膚排出;③由肺排出;④由大腸排出。其中最主要的排出途徑是腎臟。通過(guò)機(jī)體的調(diào)節(jié)作用,使水的攝入和排出相當(dāng),以維持體內(nèi)水的平衡。 提問(wèn):當(dāng)人體飲水不足或飲水過(guò)多時(shí),機(jī)體是如何調(diào)節(jié)的?(請(qǐng)學(xué)生帶著問(wèn)題去復(fù)習(xí)腎小球、腎小管和集合管的知識(shí)) 展示多媒體課件:演示腎單位和集合管的結(jié)構(gòu)及尿的形成過(guò)程,由教師講述腎小球的濾過(guò)作用及腎小管、集合管的重吸收作用。(略) 提問(wèn):腎臟排尿主要是排出體內(nèi)多余的水分嗎?(學(xué)生回答:體內(nèi)多余的水分、鈉鹽以及代謝廢物的主要排出途徑都是經(jīng)腎臟排出,所以不能說(shuō)腎臟排尿主要是排出體內(nèi)多余的水分。) 過(guò)渡:人每天不僅要攝入一定量的水,而且還必須通過(guò)飲食攝取一定量的無(wú)機(jī)鹽,同時(shí)也要排出一定量的無(wú)機(jī)鹽,那么無(wú)機(jī)鹽是怎樣攝入和排出的呢?其平衡又是怎樣來(lái)維持的呢? 講述:當(dāng)人飲水不足、體內(nèi)失水過(guò)多或吃的食物過(guò)咸時(shí),都會(huì)引起細(xì)胞外液滲透壓升高,使下丘腦的滲透壓感受器受到刺激,產(chǎn)生的興奮一方面?zhèn)髦链竽X皮層,通過(guò)產(chǎn)生渴覺來(lái)調(diào)節(jié)水的攝入;另一方面使下丘腦神經(jīng)細(xì)胞分泌、并由垂體后葉釋放的抗利尿激素增加,從而促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收,減少了尿的排出,保留了體內(nèi)的水分,使細(xì)胞外液的滲透壓趨向于正常。相反,當(dāng)人因飲水過(guò)多或鹽丟失過(guò)多而使細(xì)胞外液的滲透壓下降時(shí),就會(huì)減少對(duì)下丘腦中滲透壓感受器的刺激,也就減少了對(duì)抗利尿激素的分泌和釋放,腎臟排出的水分就會(huì)增加,從而使細(xì)胞外液的滲透壓恢復(fù)正常。師生共同總結(jié)如下圖所示: (二)無(wú)機(jī)鹽的平衡調(diào)節(jié) 展示多媒體課件:演示體內(nèi)Na+的來(lái)源和去路示意圖。通過(guò)觀察,提出問(wèn)題: ①體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽主要以什么方式存在? ②體內(nèi)Na+的攝入和排出途徑是什么? 總結(jié):人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽主要以離子狀態(tài)存在。體內(nèi)的Na+主要來(lái)自于食物,而排出途徑有腎臟排出、汗液排出、糞便排出,其主要途徑是通過(guò)腎臟排出。 多媒體課件:演示K+的動(dòng)態(tài)平衡示意圖。 通過(guò)觀察,提問(wèn):體內(nèi)K+的攝入和排出途徑有哪些?體內(nèi)K+的排出有什么特點(diǎn)? 講述:體內(nèi)K+主要來(lái)自于食物。排出可通過(guò)腎臟排出和糞便排出兩條途徑,而以腎臟排出為主。體內(nèi)K+排出的特點(diǎn)是多吃多排,少吃少排,不吃也排,所以長(zhǎng)期不能進(jìn)食的病人,應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充鉀鹽。 總結(jié):當(dāng)血鉀含量升高或血鈉含量降低時(shí),可以直接刺激腎上腺,使醛固酮(一種激素)的分泌量增加,從而促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)Na+的重吸收和對(duì)K+的分泌(保鈉排鉀),維持血鉀和血鈉含量的平衡。相反,當(dāng)血鉀含量降低或血鈉含量升高時(shí),則使醛固酮含量減少,結(jié)果也是維持血鉀和血鈉的平衡。其過(guò)程可總結(jié)為: 在人體內(nèi),血液與組織液中的K+,組織液與細(xì)胞內(nèi)液中的K+,都在不斷進(jìn)行交換,這種交換保持著動(dòng)態(tài)平衡,因此,血液、組織液和細(xì)胞內(nèi)液中的K+的含量能夠維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。在臨床上常把血鉀(指血清中的K+)含量作為診斷某些疾病的指標(biāo)。 思考:有人說(shuō):“一個(gè)人一天內(nèi)不吃飯、不喝水,但只要沒(méi)有大小便,就可以維持體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡”,這種說(shuō)法對(duì)嗎?為什么?(一個(gè)人一天內(nèi)可以不吃飯、不喝水,但不可能不排便,尤其是小便;即使不排便,體內(nèi)的水和無(wú)機(jī)鹽也會(huì)從其他途徑排出,使體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡遭到破壞,所以這種說(shuō)法不對(duì)。) 通過(guò)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡調(diào)節(jié)過(guò)程分析,可總結(jié)出:體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的共同作用下,主要通過(guò)腎臟來(lái)完成的。 由此可見,水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,對(duì)于維持人體的穩(wěn)態(tài)起著非常重要的作用。 (四)水和無(wú)機(jī)鹽平衡的意義 針對(duì)該部分內(nèi)容,可設(shè)計(jì)一些題目,讓學(xué)生自己討論,以鞏固和深化所學(xué)內(nèi)容。題目設(shè)計(jì): ①為什么夏天尿量少,而冬天尿量多? ②為什么輸液時(shí)要用0.9%的生理鹽水? ③人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的基本方式是什么? ④神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是什么?其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么? ⑤體液調(diào)節(jié)的主要方式是什么? ⑥水平衡調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞在哪里?感受器是什么?效應(yīng)器是什么? ⑦為什么某人進(jìn)食鈉鹽多,結(jié)果尿中鈉鹽也隨之增多? 通過(guò)學(xué)生的相互討論,回答問(wèn)題,老師可適當(dāng)?shù)丶右灾更c(diǎn)、糾正。 提問(wèn):(1)當(dāng)人體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽大量丟失時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么癥狀? (2)當(dāng)人體內(nèi)缺鉀時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么癥狀?K+的主要作用是什么? (3)為什么人每晝夜的最低尿量在500 mL以上? (通過(guò)閱讀課本內(nèi)容,總結(jié)答案:(1)體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的大量丟失會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的細(xì)胞外液滲透壓下降并且出現(xiàn)血壓下降、心率加速、四肢發(fā)冷等癥狀,甚至昏迷。(2)K+對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓起決定性作用,還有維持心肌舒張、保持心肌興奮性等重要作用。所以缺鉀會(huì)出現(xiàn)心肌的自動(dòng)節(jié)律異常,并導(dǎo)致心律失常。(3)人體每晝夜有35~50 g的代謝廢物必須要隨尿液排出體外,而溶解這些代謝廢物的最低尿量應(yīng)在500 mL以上。如果尿量過(guò)少,廢物不能及時(shí)排出,就會(huì)引起中毒而損害健康。) 總結(jié):由此可見,水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,對(duì)于維持人體的穩(wěn)態(tài)起著非常重要的作用,是人體各種生命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。 [教學(xué)目標(biāo)鞏固] 1.體內(nèi)水排出的最主要途徑是 A.皮膚排汗 B.呼出的水蒸氣 C.消化道排出 D.腎臟排尿 分析:人體內(nèi)水的排出有四條途徑:①由腎臟排出;②由皮膚排出;③由肺排出;④由大腸排出。其中最主要的排出途徑是腎臟。 答案:D 2.下列哪些生理過(guò)程可產(chǎn)生水 A.脂肪在小腸內(nèi)被消化 B.氨基酸縮合成多肽 C.ATP水解產(chǎn)生ADP D.無(wú)氧呼吸 分析:在生物的新陳代謝過(guò)程中,水起著溶劑和反應(yīng)物的作用。在物質(zhì)代謝的過(guò)程中,脂肪的消化、ATP的水解都需要水的參與而不產(chǎn)生水,無(wú)氧呼吸過(guò)程亦無(wú)水的產(chǎn)生,只有氨基酸經(jīng)脫水縮合成多肽的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生水。本題考查人體自身物質(zhì)代謝產(chǎn)生水的反應(yīng)情況。 答案:B 3.Na+和K+的主要吸收部位和排出部位分別是 A.小腸、小腸和皮膚、大腸 B.小腸、小腸和腎臟、腎臟 C.大腸、小腸和腎臟、皮膚 D.大腸、大腸和皮膚、皮膚 答案:B 4.下列有關(guān)人體水分調(diào)節(jié)的敘述正確的是 A.大量飲水,則抗利尿激素分泌增加 B.渴覺中樞興奮,則抗利尿激素分泌減少 C.抗利尿激素分泌減少,則尿量增加 D.細(xì)胞外液中電解質(zhì)濃度降低,則尿量減少 分析:該題考查人體水分調(diào)節(jié)的知識(shí)。抗利尿激素的作用是提高腎小管和集合管上皮細(xì)胞對(duì)水的通透性,從而增加對(duì)水的重吸收量,使尿液濃縮、尿量減少。人大量飲水后,抗利尿激素分泌量減少,尿量增加;口渴時(shí),抗利尿激素分泌量增加,尿量減少;細(xì)胞外液電解質(zhì)濃度降低,尿量應(yīng)增加。 答案:C 5.對(duì)于鉀鹽和鈉鹽來(lái)講,正常人容易缺乏的是 A.鈉鹽 B.鉀鹽 C.都易缺乏 D.都不易缺乏 分析:解答此題,需從如下兩方面入手分析:①人體容易缺的鹽,一是需要大量的無(wú)機(jī)鹽,二是容易丟失的鹽。從需求看是鈉需要多;從丟失看,鈉在細(xì)胞外液中相對(duì)易丟失。 ②從鹽平衡調(diào)節(jié)看,在血鈉降低或血鉀升高時(shí),腎上腺分泌醛固酮,從而促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)鈉的重吸收或?qū)︹浀姆置?,由此可見,人體易缺鈉,正因它易缺,我們的身體才有保鈉的機(jī)制;相對(duì)而言,鉀鹽不但不易缺,還容易過(guò)量,正因如此,腎小管和集合管才有泌鉀功能。鈉鹽和鉀鹽的排出特點(diǎn)中不相同的是,鈉鹽是不吃不排,鉀鹽是不吃也排,正因?yàn)橛写颂攸c(diǎn),從而形成解題障礙;鉀鹽的不吃也排使它容易缺乏,這是只考慮了兩種鹽的排出特點(diǎn)而沒(méi)有考慮兩種鹽平衡的調(diào)節(jié)特點(diǎn)。 答案:A 6.正常情況下,由尿排出的K+大約是腎小球?yàn)V過(guò)的K+量的1/10,當(dāng)給人以大量鉀鹽時(shí),尿中K+排出量可超過(guò)由腎小球?yàn)V過(guò)的K+的量。這一事實(shí)說(shuō)明 A.腎臟排出K+的特點(diǎn)是多吃多排,少吃少排,不吃不排 B.K+的分泌和重吸收既可能是主動(dòng)過(guò)程,也可能是被動(dòng)過(guò)程 C.腎小管和收集管既能重吸收K+,又有分泌K+的能力 D.K+的分泌和Na+的重吸收相關(guān)聯(lián),都受醛固酮的促進(jìn) 分析:本題考查人體內(nèi)K+的平衡與調(diào)節(jié)。從鹽平衡調(diào)節(jié)看,當(dāng)血鉀降低時(shí),醛固酮的分泌量減少,促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)血鉀的重吸收。當(dāng)血鉀升高時(shí),腎上腺分泌醛固酮的量增多,從而促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)鉀的分泌。鉀鹽不但不易缺,還容易過(guò)量,正因如此,腎小管和集合管才有泌鉀功能。 答案:C [布置作業(yè)] P8 二、1、2、3。 [結(jié)課] 通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí),我們知道,水和無(wú)機(jī)鹽的平衡是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)共同作用下,主要通過(guò)腎臟來(lái)完成。對(duì)于維持人體的穩(wěn)態(tài)、保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行具有十分重要的意義。 ●板書設(shè)計(jì) 二 水和無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié) (一)水的平衡和調(diào)節(jié) 1.水的平衡 (1)水的來(lái)源:①來(lái)自飲水;②來(lái)自食物;③來(lái)自物質(zhì)代謝。 (2)水的去路:①由腎臟排出——主要排出途徑;②由皮膚排出;③由肺排出;④由大腸排出。 2.水的平衡調(diào)節(jié) (二)無(wú)機(jī)鹽的平衡和調(diào)節(jié) 1.Na+ :①來(lái)源:食鹽,由小腸吸收;②排出途徑:腎臟(主要)、汗液、糞便。 2.K+:①來(lái)源:食物;②排出途徑:腎臟(主要)、糞便;③排出特點(diǎn):多吃多排,少吃少排,不吃也排。 3.平衡的調(diào)節(jié) (三)水和無(wú)機(jī)鹽平衡的意義:對(duì)于維持人體穩(wěn)態(tài)起非常重要的作用,是人體各種生命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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