2019-2020年高中生物 第二章《生物科學(xué)與工業(yè)》教案 浙科版選修2.doc
《2019-2020年高中生物 第二章《生物科學(xué)與工業(yè)》教案 浙科版選修2.doc》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2019-2020年高中生物 第二章《生物科學(xué)與工業(yè)》教案 浙科版選修2.doc(2頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
2019-2020年高中生物 第二章《生物科學(xué)與工業(yè)》教案 浙科版選修2 一、課標(biāo)內(nèi)容 1. 舉例說(shuō)出發(fā)酵與食品生產(chǎn)。 2. 舉例說(shuō)明酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。 3. 舉例說(shuō)明生物工程技術(shù)藥物和疫苗的生產(chǎn)原理。 二、教學(xué)要求 第一節(jié) 微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn) 基本要求 1.列舉利用微生物生產(chǎn)食品的實(shí)例。 2.描述面粉的發(fā)酵過(guò)程,說(shuō)出酵母菌發(fā)酵的條件與產(chǎn)物。 3.參與發(fā)酵食品的調(diào)查活動(dòng),學(xué)習(xí)調(diào)查的基本方法。 發(fā)展要求 嘗試培養(yǎng)酵母菌。 說(shuō)明 1.“發(fā)酵食品的生產(chǎn)”為選學(xué)內(nèi)容,只提供學(xué)生閱讀,不要求學(xué)生記憶或掌握具體有關(guān)內(nèi)容。 2.“參觀發(fā)酵工廠”活動(dòng),視學(xué)校實(shí)際情況而定,不作統(tǒng)一要求。 3.“課外讀:與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)生涯——發(fā)酵工藝技術(shù)員”只作為背景材料提供學(xué)生閱讀,不要求學(xué)生記憶或掌握具體的內(nèi)容。 第二節(jié) 酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用(選學(xué)) 基本要求 具體內(nèi)容不作要求。 發(fā)展要求 說(shuō)明 第三節(jié) 生物工程藥物和疫苗 基本要求 1.舉例說(shuō)明基因工程生產(chǎn)藥物的原理和過(guò)程。 2.說(shuō)出疫苗、傳統(tǒng)疫苗、基因工程疫苗的概念,以及傳統(tǒng)疫苗和基因工程疫苗的生產(chǎn)過(guò)程。 3.關(guān)注生物技術(shù)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用。進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)技術(shù)是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程,并理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)三者之間的關(guān)系。 發(fā)展要求 指出傳統(tǒng)疫苗與基因工程疫苗的異同。 說(shuō)明 1.“細(xì)胞工程藥物”不作要求。 2.“小資料:DNA疫苗”只作為背景資料供學(xué)生閱讀,不要求學(xué)生記憶或掌握具體有關(guān)內(nèi)容。 三、教學(xué)建議 1.課時(shí)建議(共計(jì)9課時(shí)) 第1節(jié) 微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn) 3課時(shí)(含實(shí)驗(yàn)1課時(shí)) 第3節(jié) 生物工程技術(shù)藥物和疫苗 3課時(shí) 復(fù)習(xí)與檢測(cè) 3課時(shí) 2.教法建議 (1)“第一節(jié) 微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)”的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)是微生物發(fā)酵的條件、培養(yǎng)基的配制。生物技術(shù)盡管在工業(yè)上的應(yīng)用非常廣泛,但其技術(shù)原理、操作與學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)相距較遠(yuǎn),而且部分技術(shù)原理相對(duì)較深?yuàn)W。為了更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,突破重、難點(diǎn),建議在教學(xué)中從聯(lián)系日常生活的實(shí)例著手,在回憶舊知識(shí)的基礎(chǔ)上引入新課,利用“發(fā)酵生產(chǎn)的歷史”這一材料,讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)技術(shù)是從生產(chǎn)實(shí)踐中產(chǎn)生的,需要以基礎(chǔ)科學(xué)研究作指導(dǎo)。酵母菌的培養(yǎng)建立在活動(dòng)與觀察的基礎(chǔ)上,通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察在不同的環(huán)境下培養(yǎng)酵母菌得到的不同結(jié)果,認(rèn)識(shí)酵母菌的培養(yǎng)條件和培養(yǎng)基的配制。 (2)“第三節(jié) 生物工程藥物和疫苗”的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)是基因工程藥物的生產(chǎn)原理和意義。學(xué)生已學(xué)過(guò)有關(guān)基因工程的一些基本知識(shí),又大都注射過(guò)疫苗,所以對(duì)這部分內(nèi)容既陌生又熟悉。教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí),可抓住教學(xué)素材,以生物工程為主線延伸出一系列應(yīng)用實(shí)例,采取以探究學(xué)習(xí)的教學(xué)方法為主,讓學(xué)生從熟悉的實(shí)例開(kāi)始,在探究中一步步完成本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。在實(shí)際教學(xué)中,可先向?qū)W生講解生物技術(shù)藥物的概念,再讓學(xué)生就教科書(shū)中的“現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題──胰島素的生產(chǎn)”展開(kāi)討論,由此引入本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會(huì)出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請(qǐng)點(diǎn)此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁(yè)顯示word圖標(biāo),表示該P(yáng)PT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開(kāi)word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國(guó)旗、國(guó)徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計(jì)者僅對(duì)作品中獨(dú)創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 生物科學(xué)與工業(yè) 2019-2020年高中生物 第二章生物科學(xué)與工業(yè)教案 浙科版選修2 2019 2020 年高 生物 第二 生物科學(xué) 工業(yè) 教案 浙科版 選修
鏈接地址:http://m.jqnhouse.com/p-2628348.html