2019-2020年高考化學(xué) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 第3課時(shí)教案.doc
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2019-2020年高考化學(xué) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 第3課時(shí)教案 ●三維目標(biāo) 知識與技能 1.掌握蒸餾和萃取操作所適用的物質(zhì)。 2.掌握蒸餾和萃取操作的基本方法。 過程與方法 通過蒸餾與萃取操作進(jìn)一步掌握分離提純的基本方法。 情感、態(tài)度和價(jià)值觀 建立提出問題、分析問題以及通過實(shí)驗(yàn)解決問題的科學(xué)思想。 ●教學(xué)重點(diǎn) 蒸餾和萃取的基本操作 ●教學(xué)難點(diǎn) 分離和提純方法的選擇 ●教具準(zhǔn)備 多媒體課件、投影儀、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、分液漏斗等 ●教學(xué)過程 [新課導(dǎo)入] 師:混合物的分離和提純除過濾、蒸發(fā)外,還有其他許多方法。這節(jié)課,我們將學(xué)習(xí)另外兩種新方法,即蒸餾和萃取。 [板書] 2.蒸餾和萃取 [推進(jìn)新課] 師:我們飲用的自來水是純凈的水嗎? [多媒體展示] 為什么自來水中有漂白粉味? 在水處理的過程中,為保證飲用水的衛(wèi)生,水廠對出廠水必須投加一定量的消毒劑氯。因此,自來水中有漂白粉味主要是由于:①自來水中余氯偏高,出現(xiàn)類似漂白粉味的氯味。處理辦法:這種情況是水廠正常生產(chǎn)投加消毒劑所致,自來水在煮沸后氯味將自然消失,用戶可放心使用;若用戶要把自來水作特殊用途(如養(yǎng)金魚),可以將自來水放置一段時(shí)間,氯會自然揮發(fā)消失。②樓頂水池清洗后,自來水出現(xiàn)較濃的漂白粉味。處理辦法:樓頂水池清洗后,用戶使用自來水前,可以通過打開水龍頭放水一段時(shí)間的方法把積存在水管中的清洗水排清,從而消除自來水中的漂白粉味。 師:從上述資料可以看出,我們飲用的自來水是用含氯的消毒劑消毒的。用什么方法可以檢驗(yàn)出其中含有Cl-? 生:可以用硝酸酸化的AgNO3。 生:分組實(shí)驗(yàn):在試管中加入少量自來水,滴入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。 師:如何才能使自來水變成純凈的水呢? 生:加試劑除雜。 師:加什么試劑呢?加入的試劑都會引入雜質(zhì)離子,而我們的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖堑玫郊儍舻乃。‰y道能向自來水中加些蒸餾水除去其中雜質(zhì)離子嗎? 生:可以加熱讓自來水先變成水蒸氣,然后再冷凝成液態(tài)的水。 師:很好,你能設(shè)計(jì)這樣的裝置嗎? 生1: 生2: …… 師:這些裝置是將氣態(tài)的水冷凝成液態(tài)的水,但這些裝置還都不能很好地解決這個問題。在實(shí)驗(yàn)室中有一個專門用于冷卻的裝置叫冷凝管。 師:展示冷凝管,介紹這種儀器的結(jié)構(gòu)。 [多媒體展示] 冷凝管的橫截面: 冷凝管的縱截面: 師:根據(jù)冷凝管的結(jié)構(gòu),你會使用嗎? 生1:外管內(nèi)通冷水,內(nèi)管有熱的氣體通過。 生2:冷水的流向和熱氣的流向相反,才能充分冷卻。 [多媒體展示] 實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水的裝置: 師:請同學(xué)們思考和討論以下幾個問題: 1.查資料后向同學(xué)們介紹實(shí)驗(yàn)中所用的儀器名稱,它們都有哪些主要用途? 2.為什么要使用溫度計(jì)?溫度計(jì)的位置可不可隨便放? 3.在蒸餾燒瓶中要加入少量碎瓷片,它的作用是什么? 生1:蒸餾實(shí)驗(yàn)中所用的主要儀器有:蒸餾燒瓶——可以用于加熱的反應(yīng)容器,在加熱時(shí)要墊上石棉網(wǎng);溫度計(jì)——測量溫度;冷凝管——用于冷凝氣體;牛角管又叫承接器——將蒸餾出的液體轉(zhuǎn)移至錐形瓶中;錐形瓶——用來接收冷凝出的液體。 生2:溫度計(jì)是測量水蒸氣的溫度,所以它的水銀球應(yīng)位于蒸餾燒瓶的支管口下沿。 生3:加入碎瓷片,是為了防止液體暴沸。 師:回答很好。蒸餾水的實(shí)驗(yàn)原理我們搞清楚后,下面就請同學(xué)們來做這個實(shí)驗(yàn),看看經(jīng)過蒸餾實(shí)驗(yàn)后得到的水是不是較原來的自來水純凈些。 [多媒體展示] 實(shí)驗(yàn)名稱:實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河勺詠硭ㄟ^蒸餾實(shí)驗(yàn)獲得較為純凈的水 實(shí)驗(yàn)藥品與裝置: 自來水、沸石、AgNO3溶液、稀硝酸、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角管、錐形瓶 實(shí)驗(yàn)步驟: 實(shí) 驗(yàn) 名 稱 1.在燒瓶中放入約1/3體積的自來水,再加入幾粒沸石(或碎瓷片),按上圖連接好裝置,向冷凝管中通入冷卻水。加熱燒瓶,棄去開始餾出的部分液體,用錐形瓶收集約10 mL液體,停止加熱 2.取少量蒸餾出的液體加入試管中,然后加入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸 師:得到的液體中含有Cl-嗎?這種分離和提純的操作叫蒸餾。請同學(xué)們思考討論,這種操作能分離哪類混合物? 生:蒸餾操作可以分離互溶的液態(tài)混合物,利用它們沸點(diǎn)不同除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 師:蒸餾方法在生活中有哪些應(yīng)用呢? 生1:海水淡化 生2:酒精的提純 (多媒體播放錄像) 海水淡化工廠生產(chǎn)淡水 師:若采用蒸餾方法分離酒精和水的混合物,蒸餾出來的是哪種物質(zhì)? 生:是酒精,因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)低,先變成蒸氣被分離出來。 師:對于互溶的液體,我們可以采用蒸餾的方法進(jìn)行分離,如果讓你分離油和水這種不互溶的液體,你還會采用蒸餾方法進(jìn)行分離嗎? [展示]油、水混合物 師:由于兩種液體不互溶,所以會產(chǎn)生分層現(xiàn)象,我們可以直接使用分液漏斗進(jìn)行分離就行了,這種操作叫分液。 師:介紹分液漏斗,講清使用注意事項(xiàng):下層液體從下端放出,上層液體從分離漏斗上層倒出。 師:查資料找找哪些物質(zhì)不溶于水。 生:主要是一些有機(jī)溶劑,如苯(密度比水?。⑺穆然迹芏缺人螅┑?。 師:既然分液操作比蒸餾操作要簡單些,那么能否利用這個操作來分離提純某些物質(zhì)呢? 生:閱讀P9實(shí)驗(yàn)1—4。 師:請同學(xué)們思考以下幾個問題: 1.CCl4的作用是什么? 2.為什么要用力振蕩? 3.分液前為什么要打開玻璃塞? 生1:由于碘在CCl4中的溶解度大于在水中的溶解度,所以加入CCl4后,大部分的碘會溶解在CCl4中。 生2:用力振蕩是讓碘水中溶解的碘充分轉(zhuǎn)移到CCl4中。 生3:打開玻璃塞使分液漏斗內(nèi)壓強(qiáng)與外界大氣壓相等,有利于下層液體的流出。 [多媒體展示] 實(shí)驗(yàn)名稱:碘的萃取 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簭牡馑杏肅Cl4萃取碘 實(shí)驗(yàn)藥品與裝置: 10 mL碘的飽和水溶液、量筒、分液漏斗、鐵架臺、燒杯 實(shí)驗(yàn)步驟: 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 1.用量筒量取10 mL碘的飽和水溶液,倒入分液漏斗,然后再注入4 mL四氯化碳,蓋好玻璃塞 加四氯化碳時(shí),四氯化碳不溶于水,密度比水的大,在下層 2.用右手壓住分液漏斗口部,左手握住活塞部分,把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩 用力振蕩的目的是使水與四氯化碳充分混合 3.將分液漏斗放在鐵架臺上,靜置 靜置后四氯化碳層變紫色,水層黃色變淺或接近無色 4.待液體分層后,將分液漏斗上的玻璃塞打開,或使塞上的凹槽(或小孔)對準(zhǔn)漏斗上的小孔,再將分液漏斗下面的活塞打開,使下層液體慢慢流出 [課堂小結(jié)] 我們學(xué)習(xí)了混合物的分離與提純的幾個基本操作,如過濾、蒸發(fā)、蒸餾和萃取等,它們利用什么原理進(jìn)行分離提純的?適用于哪些混合物?請?zhí)畋恚? [多媒體展示] 操 作 原 理 適用混合物 過 濾 蒸 發(fā) 蒸 餾 萃 取 師:化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)的應(yīng)用日益廣泛,它是我們在探索物質(zhì)世界奧秘時(shí)有力的助手,能給我們帶來無窮的樂趣。 (多媒體播放錄像) 1.尿糖試紙檢測 2.法醫(yī)常用的DNA測序 [布置作業(yè)] 教材P10 1、2 ●板書設(shè)計(jì) 2.蒸餾和萃取 主要儀器: 蒸餾燒瓶 分液漏斗 ●活動與探究 1.除CCl4外,用苯能否萃取碘?用酒精呢? 2.CCl4萃取后的溶液如何分離出碘? ●隨堂練習(xí) 1.要提取食鹽中的單質(zhì)碘,你設(shè)計(jì)的最佳方法是 A.萃取 B.重結(jié)晶 C.加熱升華 D.過濾 答案:C 2.現(xiàn)有三組混合液:①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液 ②乙醇和丁醇 ③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液,分離以上各混合液的正確方法依次是 A.分液、萃取、蒸餾 B.萃取、蒸餾、分液 C.分液、蒸餾、萃取 D.蒸餾、萃取、分液 答案:C 3.下列實(shí)驗(yàn)操作錯誤的是 A.欲除去溴水中混有的少量碘,加入苯進(jìn)行萃取 B.除去碳酸鈉中的少量碳酸氫鈉:加熱固體 C.除去CO2中的少量SO2:通過盛有足量飽和NaHCO3溶液的洗氣瓶 D.提取溶解在水中的少量碘:加入CCl4振蕩、靜置、分層后取出有機(jī)層再分離 答案:A 4.下列是除去括號內(nèi)雜質(zhì)的有關(guān)操作,其中正確的是 A.氯化鈉(氯化鎂)——加硝酸銀,過濾 B.二氧化碳(氧氣)——通過盛有石灰水的洗氣瓶 C.二氧化碳(氯化氫)——讓氣體通過盛飽和Na2CO3溶液的洗氣瓶 D.乙醇(乙酸)——加足量的NaOH溶液,蒸餾 答案:D- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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