水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座

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水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座,趙永立 13050681797 鐵嶺昌農(nóng)飼料有限責(zé)任公司 aizyl@eyou.com,養(yǎng)殖目的,養(yǎng)魚→出售→賺錢 產(chǎn)出值﹥投入 投入項(xiàng)目： 地租，水費(fèi)，電費(fèi)，魚苗，飼料，肥料 魚藥，人工，固定資產(chǎn),養(yǎng)殖形式,水產(chǎn)業(yè)狀況 現(xiàn)實(shí)問題 近幾年行情,2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失,2005年4～10月水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到110億元。其中魚類86.0億元，占81.24%；甲殼類12.6億元，占11.93%；兩棲、爬行類0.6億元，占0.57%；貝類2.8億元，占2.72%；藻類3.8億元，占3.54%。2003年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害損失以6月份為最高，達(dá)到28.1億元，占總損失的26.63%。實(shí)際損失估計(jì)在 ３５０億元以上。,2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失,其中：草魚占36.21%，鯉魚占12.3%，鰱、鳙占8.18%。,現(xiàn)狀的問題,對于魚類育種：不是沒有成就,而是成績不大; 對于防病現(xiàn)狀：不是水平太低,而是科普不夠; 對于飼料問題：不是已經(jīng)飽和,而是相距太遠(yuǎn); 對于水產(chǎn)養(yǎng)殖：不是諸事順利,而是危機(jī)四伏!,近幾年行情,2003年秋 二元四角 畝利1000元 2004年初 五---六元 畝利﹥5000元 2004年秋 三元七角 畝利2500元 2005年初 三元五角 畝利2000元 2005年秋 二元七角 畝利﹥1500元 2006年初 二元六角 畝利﹤1000元 2006年秋 二元九角 畝利2000元 2007年初 ﹥四元 畝利﹥3000元,前景形勢,,對魚營養(yǎng)的認(rèn)識 國家政策 發(fā)展趨勢：綠色，深加工,特種養(yǎng)殖 我們的努力,健康養(yǎng)殖,1 關(guān)鍵詞釋義 1.1 健康養(yǎng)殖 1.2 水質(zhì)管理 1.3 疾病控制 2 健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理 2.1 水質(zhì)管理的內(nèi)容 2.2 水質(zhì)管理的方法 3 水產(chǎn)動(dòng)物的疾病及其控制 3.1 疾病發(fā)生現(xiàn)狀與趨勢 3.2 疾病控制方法,健康養(yǎng)殖概念,所謂健康養(yǎng)殖是指根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖場所，選擇和投放品質(zhì)好、體格健壯、生長快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)動(dòng)物苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過科學(xué)管理、投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病，促進(jìn)養(yǎng)殖品種無污染、無殘毒、健康、快速生長的一種養(yǎng)殖方式,實(shí)施健康養(yǎng)殖的基本要素,熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生態(tài)和生理特點(diǎn)； ——— 建造養(yǎng)殖場所 了解水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的遺傳特點(diǎn)； ——— 選擇優(yōu)良品種 掌握水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)技術(shù)； ——— 科學(xué)管理的基礎(chǔ),水質(zhì)管理概念,水質(zhì)管理，就是根據(jù)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)所謂動(dòng)物的種類和生理特點(diǎn)，將養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)調(diào)節(jié)成適宜各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生活和快速生長的環(huán)境，在符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水體中完成水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖過程。尤其要注意避免直接采用工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)廢水、和被化肥、魚藥、養(yǎng)殖有機(jī)質(zhì)等污染的水飼養(yǎng)水產(chǎn)動(dòng)物。,水質(zhì)管理的常用調(diào)控方法,1. 養(yǎng)殖品種與環(huán)境（鰱、鳙） 2. 養(yǎng)殖規(guī)模與環(huán)境（養(yǎng)殖負(fù)載力） 3. 魚用飼料與環(huán)境（如P的排放） 4. 漁用藥物管理（殘留、破壞微生態(tài)） 5. 養(yǎng)殖用水凈化處理（深海水應(yīng)用） 6. 微生態(tài)制劑的應(yīng)用（光合細(xì)菌）,,,疾病控制概念,主要指利用生物或者化學(xué)的方法，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、消滅病原和增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身抗病力等措施，達(dá)到控制水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物傳染性疾病發(fā)生或蔓延的目的。,宿主、病原體、環(huán)境與發(fā)病的關(guān)系,,健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理內(nèi)容,對養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物場所的選定； 對養(yǎng)殖水體的消毒處理； 慎選漁用藥物； 避免有機(jī)質(zhì)污染。,選擇養(yǎng)殖場所的條件,地勢平坦、避風(fēng)向陽。 水源充足，水位、水質(zhì)符合養(yǎng)殖品種的要求，四周無污染源。 道路暢通、電力充足。 魚池保水性能強(qiáng)，進(jìn)、排水設(shè)施全。,養(yǎng)殖水體的消毒,消毒劑的選擇： 第一代，漂白粉； 第二代，二氯異氰尿酸鈉； 第三代，三氯異氰尿酸； 第四代，二氧化氯。 現(xiàn)在主張用二氧化氯作為水產(chǎn)養(yǎng)殖用消毒劑。,選擇水產(chǎn)用消毒劑的原則,1. 用量少（勞動(dòng)強(qiáng)度底） 2. 毒性?。ò踩却螅?3. 效果好（對病毒、細(xì)菌和真菌等） 4. 無殘留（作用后無有害物質(zhì)生成） 5. 病原體不易產(chǎn)生耐藥性,慎選漁用藥物,注意避免使用禁用的水產(chǎn)藥物。 （一）準(zhǔn)確診斷疾病，做到對癥下藥 （二）明確藥物性能，選擇給藥途徑 （三）了解飼養(yǎng)環(huán)境，準(zhǔn)確計(jì)算藥量 （四）注意飼養(yǎng)對象，選擇適宜藥物 （五）注重藥理作用，避免配伍禁忌 （六）注意藥物殘留，防止濫用藥物 （七）觀察疫情動(dòng)態(tài)，總結(jié)防治效果,水質(zhì)管理的具體方法,1 堅(jiān)持清整池塘，最好使用生石灰清塘。 2 保持養(yǎng)殖水體的透明度在35~40厘米。 3 要根據(jù)放養(yǎng)魚種的規(guī)格調(diào)節(jié)池塘水位。 4 水位應(yīng)隨氣溫上升和魚體生長而逐步加水，控制在1.8—2.5米為宜。 5 對池塘水質(zhì)的調(diào)控可用換水法。 6 用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。 7 利用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)。,